Люди также рассказывают, что в попытке добраться до водопроводных труб копают ямы в земле, чтобы напиться и помыться.

ООН предупреждает, что уже более 15% маленьких детей в северной части анклава хронически недоедают.

Управление ООН по координации гуманитарных вопросов (УКГВ) сообщает, что в январе более чем половине миссий по оказанию помощи на севере Газы было отказано в доступе и что израильские войска все чаще вмешиваются в процесс, определяя, как и куда доставляется помощь.

По данным управления, 300 тысяч человек, проживающих в северных районах, в значительной степени отрезаны от помощи и им грозит голод.

Представитель израильского военного ведомства, которому поручено координировать доступ к помощи в Газе, в январе заявил на брифинге, что «в Газе нет голода. Точка». Агентство Cogat неоднократно заявляло, что не ограничивает объем гуманитарной помощи, направляемой в Газу.

Би-би-си поговорила с тремя людьми, живущими в городе Газа и Бейт-Лахии, а также просмотрела кадры и интервью, снятые местными журналистами в Джабалии.

Махмуд Шалаби, местный работник службы медицинской помощи в Бейт-Лахии, сказал, что люди перемалывают кормовое зерно в муку, но даже оно теперь на исходе.

«Люди не могут найти его на рынке», — сказал он. — Сейчас оно недоступно на севере сектора и в городе Газа».

По его словам, запасы консервов также заканчиваются.

«То, что у нас было, осталось после шести-семи дней перемирия [в ноябре], и вся помощь, которую разрешили ввозить на север Газы, к настоящему времени уже израсходована. Сейчас люди едят рис, и только рис», — сказал он.

На этой неделе Всемирная продовольственная программа сообщила Би-би-си, что израильские военные остановили четыре из пяти последних конвоев с гуманитарной помощью на север. Это означает, что перерыв между поставками в город Газа достиг двух недель.

«Мы знаем, что существует очень серьезный риск голода в Газе, если мы не будем регулярно обеспечивать значительные объемы продовольственной помощи», — сказал региональный руководитель ВПП Мэтт Холлингворт.

Управление ООН по координации гуманитарных вопросов сообщило, что число миссий по оказанию помощи, которым было отказано в доступе в северную часть Газы, резко возросло: в январе туда не пропустили 56% грузов, по сравнению с 14% в период с октября по декабрь.

В сообщении также говорится, что израильские военные «иногда требовали обоснования» количества топлива, предназначенного для медицинских учреждений, и «вводили ограничения на объем помощи, например, на количество продовольствия».

Би-би-си обратилась за ответом в ЦАХАЛ. Нас направили в Cogat, где нам предложили обратиться с вопросами к представителям армии.

Духа аль-Халиди, мать четверых детей из Бейт-Лахии, рассказала Би-би-си две недели назад, что прошла почти 10 км до дома своей сестры в городе Газа в отчаянных поисках еды — к тому моменту ее дети не ели три дня.

«У меня нет денег, а если бы и были, то на главном рынке города ничего нет, — сказала она. — Моя сестра и ее семья тоже страдают. Она поделилась со мной последним запасом макарон в своем доме».

«Мы чувствуем, что смерть стала неизбежной, — говорит ее сестра Ваад. — Мы потеряли верхний этаж нашего дома, но мы все еще живем здесь, несмотря на то, что дом может обрушиться. Уже две недели мы не можем ничего найти на рынке, а если какие-то продукты и есть, то они стоят в 10 раз дороже обычного».

Согласно оценкам нескольких агентств ООН, почти треть жителей северных районов Газы сейчас испытывают «катастрофическую» нехватку продовольствия. При этом получить свежие данные затруднительно из-за ограничений на доступ в этот район.

На севере Газы также не хватает источников воды.

«Многие из нас сейчас пьют непитьевую воду. Там нет труб, и нам приходится копать землю в поисках воды», — объясняет Махмуд Салах из Бейт-Лахии.

На видео, снятом в районе Джабалии к северу от города Газа, видно, как жители сидят среди обломков разбомбленных улиц и копают землю, чтобы добраться до водопроводных труб.

«Мы здесь получаем воду раз в 15 дней, — говорит Юсуф аль-Айоти. — Вода грязная. У наших детей воспаления, а зубы стираются от грязной воды. В ней песок, и она очень соленая».

После четырех месяцев войны временные решения проблемы со снабжением уже не работают. И способов пополнить запасы в Газе не так много.

Анклав зависел от продовольственной помощи и до войны, теперь же большая часть сельскохозяйственного производства в Газе разрушена или заброшена.

Согласно новым данным ООН, в центральном районе Дейр-эль-Балах пострадали более половины сельскохозяйственных угодий. В числе пострадавших — оливковый пресс и фермерские угодья, принадлежащие Бассему Юнису Абу Зайеду.

«Это похоже на последствия землетрясения, — сказал он. — Разрушения огромны, они охватывают соседние здания и скот. Даже если нам удастся восстановить мельницу, 80-90% оливок пропадут. Эти потери скажутся не только в этом году, но и в следующие нескольких лет».

На юге, в приграничном городе Рафах, более миллиона человек, перемещенных в результате боевых действий в других местах, теперь конкурируют за место с 300 тысячами жителей города.