Господа отравители

Единственной культурой, которую можно выращивать на территории ЕС, является кукуруза, устойчивая к вредителям. Он была выведена генетиками из все той же американской компании Monsanto. Однако в Латвии ее не сеют, так как климат для этого теплолюбивого растения уж больно неподходящий. К тому же наши представители категорически возражали против появления на рынке кукурузных семян такого сорта. Но вот видоизмененный картофель, который был одобрен к посадкам Европейской комиссией в 2010 году, как раз и предназначался для нашего региона. Это чудо генной инженерии выпустил на рынок германский концерн BASF. Заявлялось, что это чисто техническая культура, предназначенная для производства крахмала, идущего на клей для обоев. Но в Латвии картофельный крахмал выпускает предприятие, расположенное в Алое. Впрочем, чужеродный картофель в сельское хозяйство так и не пошел. Европейский суд аннулировал это решение. Хотя местные самоуправления и запретили выращивания изделий из пробирок, но все равно, согласно требованию евродиректив и отечественному законодательству, контроль за возможным разведением таких культур осуществляет институт Bior, а за их продажу отвечает Продовольственная ветеринарная служба.

Разрешенные к продаже

Одно дело выращивать "пищу Франкенштейна", а другое дело ее продавать. Чиновники из Брюсселя "дали добро" на продажу завезенных из третьих стран продуктов, в состав которых входит генно–модифицированный рапс, кукуруза, соя и хлопок. Чаще всего на прилавках можно встретить видоизменное растительное масло. По латвийским законам оно в обязательном порядке должно быть промаркировано значком "Satur GMO" или "Ražots no Genetiski modificēta", а далее следует название соответствующего продукта. Действительно, некоторое время назад в супермаркетах одной популярной торговой сети продавалось соевое растительное ГМ–масло. И не только на этикетке, но и на ценнике на самом прилавке было честно указано, что оно не совсем обычное. И размещалось оно на самой нижней полке, вдали от других образцов. Кстати, вопреки доводам корпораций оно стоило ничуть не дешевле своих дезодорированных и рафинированных собратьев. Но, судя по всему, товар особым спросом не пользовался, и спустя некоторое время он повсеместно исчез из продажи. Но ведь соя повсеместно используется в колбасах, кетчупах, майонезах, кондитерских изделиях, мороженом, шоколаде. Кукурузу добавляют в чипсы, попкорн. По закону производитель обязан информировать о наличии всех компонентов ГМ–продукции в своем изделии. И оно тоже должно размещаться в стороне от натуральных собратьев. Но были случаи, когда эти требования не выполнялись. Так в одном из дорогих рижских супермаркетов был обнаружен шоколадный торт с черносмородиновой начинкой, изготовленный в местном кондитерском цехе. Он ничем не выделялся от своих собратьев. Но дотошный потребитель вчитался в этикетку о составе продукта, которая, как обычно, была напечатана сверхмелким шрифтом. И оказалось, что кондитеры использовали масло из генно–модифицированной сои. Торговцы сослались на то, что в типографии что–то напутали, ведь ГМ–продукцию они не используют. Однако зачастую о наличии небезопасной добавки могут не знать не только потребители, но и сами торговцы. Ведь они закупают товар у фирм–распространителей. Именно они и обязаны промаркировать товар соответствующим образом. В Европейском союзе существует строгая система контроля за распространением ГМ–продовольстви я. Ею руководствуется и Продовольственная ветеринарная служба. Но, помимо совета внимательно читать этикетки, можно и напомнить список продуктов, где может скрываться "пища Франкенштейна". Помимо уже упомянутой сои и кукурузы это импортная продукция, в составе которой присутствует картофель (сухие пюре, чипсы, крекеры, мука), рис, сахар, приготовленный из сахарной свеклы, кабачки, морковь, лук репчатый, шалот, порей и другие луковичные овощи. Об этом обстоятельстве нужно помнить, в особенности бывая за границей в странах, находящихся за пределами ЕС, к примеру, на популярных курортах в Египте или Турции. Здесь требования далеко не такие жесткие.