Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 5. Мая Завтра: Gederts, Girts
Доступность

Помогло средневековое снадобье

Смесь, созданная по староанглийскому лечебнику IX века, уничтожила до 90 процентов метициллин-резистентного золотистого стафилококка — одного из устойчивых к воздействию антибиотиков штамма этой бактерии, вызывающей ячмень на глазах. О том, как врачам удалось воссоздать и экспериментально проверить древнее лекарство, сообщает New Scientist. Идея проекта родилась из разговоров микробиолога Фреи Гаррисон (Freya Harrison) с историком, специалистом по средневековой Англии. Они решили проверить на практике рецепт из лечебника Балда (Bald's Leechbook). Звучит он так: «возьми лук-порей и чеснок в равном количестве, хорошо смешай… возьми вино и желчь молодого бычка, смешай с пореем... и дай девять дней отстояться в медном сосуде». Сложнее всего было найти аутентичные ингредиенты: даже самые примитивные сорта лука и чеснока отличаются от средневековых. Вино взяли винтажное, из винодельни на юге Англии, владельцы которой изготавливают напиток по старинным рецептам. Несложно было найти желчь: сейчас соли желчных кислот коров выпускают в качестве пищевой добавки для пациентов, которым удалили желчный пузырь. Вместо дорогостоящих медных сосудов использовали стеклянные бутыли, покрытые изнутри слоем меди. Спустя девять дней снадобье убило все почвенные бактерии, попавшие в него от лука и чеснока. «Смесь начала дезинфицировать саму себя. Это был первый намек на то, что наша сумасшедшая идея сработает», — рассказала Гаррисон. Потом снадобье испытали на фрагментах кожи мышей, зараженных метициллин-резистентным золотистым стафилококком (МРСЗ). Эти бактерии у людей вызывают ячмень на глазах — и древнее лекарство убило 90 процентов патогенных микроорганизмов. Такой же по силе эффект дал только антибиотик ванкомицин — основной препарат, применяющийся в лечении МРСЗ. К удивлению ученых, ингредиенты снадобья давали нужный эффект только вместе. Пока непонятно, усиливают ли они друг друга, или запускают синтез новых соединений с антибактериальным действием. Кроме того, британским ученым повезло — попытки американских специалистов создать антимикробное средство по тому же рецепту в 2005 году окончились провалом. Гаррисон надеется, что древнее средство может пригодиться в лечении кожных инфекций, вызываемых МРСЗ (например, язв на ногах у диабетиков). Она расскажет о своем открытии на конференции британского Общества общей микробиологии, которое проходит 30 марта — 02 апреля в Бирмингеме.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

В Амстердаме ввели запрет на рекламу мяса и автомобилей: скоро запретят есть и ездить?

Амстердам стал первой столицей в мире, где запретили рекламу мяса и продукции, созданной из ископаемого топлива, пишет BBC News.

Амстердам стал первой столицей в мире, где запретили рекламу мяса и продукции, созданной из ископаемого топлива, пишет BBC News.

Читать
Загрузка

Здания Министерства экономики и Центрального статистического управления пустят с молотка

Правительство разрешило ГАО "Valsts nekustamie īpašumi" (VNĪ) продать здания Министерства экономики и Центрального статистического управления (ЦСУ).

Правительство разрешило ГАО "Valsts nekustamie īpašumi" (VNĪ) продать здания Министерства экономики и Центрального статистического управления (ЦСУ).

Читать

Рыбка дорогая, но с душком: покупая продукты, не забывайте посмотреть срок годности

Наступает тёплый сезон, многие запасаются продуктами и выезжают на природу – кто на дачу, кто в гостевой дом к друзьям и так далее. Ну и дома можно отдыхать, а значит, есть и пить вволю. Жизненный опыт подсказывает нам, что покупать продукты (в данном случае мы говорим именно о еде) надо не спеша. Складывать в корзинку не только то, что вы планировали купить, и того производителя, продукцию которого вы предпочитаете, а не забывать посмотреть срок годности продукта.

Наступает тёплый сезон, многие запасаются продуктами и выезжают на природу – кто на дачу, кто в гостевой дом к друзьям и так далее. Ну и дома можно отдыхать, а значит, есть и пить вволю. Жизненный опыт подсказывает нам, что покупать продукты (в данном случае мы говорим именно о еде) надо не спеша. Складывать в корзинку не только то, что вы планировали купить, и того производителя, продукцию которого вы предпочитаете, а не забывать посмотреть срок годности продукта.

Читать

Трое погибли, десятки заболели: на нидерландском круизном лайнере вспыхнула инфекция

На нидерландском круизном лайнере MV Hondius погибли три человека, причиной, вероятно, стала инфекция, которую переносят грызуны.

На нидерландском круизном лайнере MV Hondius погибли три человека, причиной, вероятно, стала инфекция, которую переносят грызуны.

Читать

Латвийская полиция установила личность одной из жертв по делу Эпштейна

В ходе расследования, начатого в связи с опубликованными в конце января новыми материалами по делу осужденного за сексуальные преступления Джеффри Эпштейна, Государственная полиция идентифицировала одну потерпевшую в Латвии, сообщил в передаче "900 секунд" на телеканале TV3 начальник Госполиции Армандс Рукс.

В ходе расследования, начатого в связи с опубликованными в конце января новыми материалами по делу осужденного за сексуальные преступления Джеффри Эпштейна, Государственная полиция идентифицировала одну потерпевшую в Латвии, сообщил в передаче "900 секунд" на телеканале TV3 начальник Госполиции Армандс Рукс.

Читать

Тяжелое ДТП на Елгавском шоссе: столкнулись четыре машины

В столкновении четырех автомобилей на Елгавском шоссе во вторник утром пострадали два человека, сообщили агентству ЛЕТА в Государственной полиции.

В столкновении четырех автомобилей на Елгавском шоссе во вторник утром пострадали два человека, сообщили агентству ЛЕТА в Государственной полиции.

Читать

Норвежский лосось превращает фьорды в гигантскую канализацию

Норвегия, фьорды, холодная прозрачная вода, премиальный лосось на тарелке.

Норвегия, фьорды, холодная прозрачная вода, премиальный лосось на тарелке.

Читать