К очень интересным и убедительным выводам на этот счет пришла российский врач, нейрохирург, доктор медицины Галина Шаталова. Она разработала собственную систему естественного оздоровления и продления жизни, основанную на законах физиологии.

Официальная медицина старалась не замечать трудов Шаталовой. Медики продолжают бороться со следствиями, закрывая глаза на первопричину тотального нездоровья человечества. Хотя Галина Сергеевна подтвердила свою правоту в ходе десятков практических экспериментов. На ее счету полное исцеление сотен безнадежных больных.

Да и личный пример Галины Шаталовой впечатляет. Она в полном здравии дожила до 96 лет. В зрелом возрасте ходила в сложные экспедиции по труднопроходимым местам Тянь-Шаня и Памира, в 70 лет поднималась вместе с альпинистами на перевалы Кавказа, совершила четыре перехода по пустыням Центральной Азии и 23-дневный переход по горным тропам из Нальчика в Пицунду, в 75 лет вместе со своими уже бывшими больными за 10 дней прошла 500 км по раскаленной пустыне Каракумы.

На первый взгляд, ничего особенно оригинального в системе Шаталовой нет. Ее подход базируется на пяти факторах: разумное питание, гармоничное движение, правильное дыхание, душевное здоровье и духовность.

Но в системе Шаталовой есть особенности, которые носят, можно сказать, радикальный характер. И в первую очередь это касается питания.

Мясоеды не дадут больницам пустовать

Каждый вид животных выбирает тот корм, к которому физиологически приспособлен, указывает Шаталова. Если льва кормить травой, а оленя мясом, они долго не протянут.

Люди же тысячелетиями добывали себе еду собирательством: злаки, плоды, орехи, грибы, травы, водоросли... Организм человека приспособлен именно к растительной пище. А она обладает важным свойством самопереваривания. При таком рационе в организме работает естественный механизм саморегуляции.

Когда же человек с видового питания перешел на животные продукты и главное -- стал их термически обрабатывать, этот механизм был нарушен. Мясо усваивается лишь на 50 процентов, остальное накапливается в сосудах и тканях, загрязняя организм. Организму приходится трудиться с постоянной перегрузкой, чтобы извлечь необходимые ему элементы из мертвой пищи и куда-то складировать отходы. Отсюда ускоренный износ органов, хронические заболевания и быстрое старение.

Вы спросите, а как же незаменимые аминокислоты, которые содержатся только в животных белках, как утверждают диетологи? Доктор Шаталова, ссылаясь на исследования биохимиков, убеждает: все эти аминокислоты вырабатывает микрофлора кишечника -- при условии видового питания.

Нам нужно вернуться к естественному для человека набору продуктов, призывает она. Речь не идет о жестком вегетарианстве и тем более сыроедении. Шаталова допускает умеренное потребление яиц, молока, сметаны. Но мясо и рыба, по ее мнению, должны быть очень редкими блюдами на нашем столе. А лучше и вовсе обойтись без них. Основа рациона должна быть растительной.

Обед измеряй ладошками

Второй убийственный для нас фактор -- хроническое переедание. Не болезненное обжорство (это уже патология), а именно нормы «научно обоснованного» сбалансированного питания, которое подразумевает набор из жиров, белков и углеводов в пределах 2000 тысяч калорий в сутки.

Натуропат Шаталова утверждает: нам нужно в пять раз меньше! 11 граммов белка, 5-10 граммов жира, 100-200 граммов углеводов в сутки при видовой пище вполне достаточно, чтобы восполнить затраты энергии.

Объем желудка взрослого мужчины -- 250-300 куб. см. Столько помещается в ладонях, сложенных ковшиком. Так, кстати, питались воины в Древней Спарте. Все, что больше этого, растягивает стенки желудка, истончает их, давит на органы, перегружает все системы организма и, опять же, исчерпывает наши жизненные ресурсы гораздо раньше срока.

Чем меньше калорийность пищи, тем выше выносливость человека -- эту теорию доктор Шаталова доказала в своих экстремальных экспедициях. К примеру, при многодневном тяжелейшем переходе через Каракумы участники экспедиции довольствовались 50 граммами гречки, 100 граммами сухофруктов и литром травяного чая сутки. При этом они чувствовали себя бодрыми и неутомимыми даже на финише. Даже вес не потеряли! А вот скептики -- бывалые спортсмены, взявшие с собой в поход вдоволь и еды, и воды, очень быстро сошли с маршрута.

Феноменальные результаты дало и лечебное видовое питание, которого придерживались по рекомендации Шаталовой ее пациенты, уже списанные официальной медициной. Доктор Шаталова описывает в своих книгах реальные истории пациентов, которых она буквально вернула с того света.

Не хлебом единым...

Рекомендации Галины Шаталовой по радикальному ограничению калорий ее оппоненты ставят под сомнение. Как так -- тратишь в день шесть-семь тысяч ккал, а потребляешь вдесятеро меньше? Но возьмите балерин: у них суточный рацион не превышает 1000 ккал, а тратят они более 8000 ккал. И не умирают от дистрофии.

Обобщив наблюдения, Шаталова сформулировала ЗАКОН ЭНЕРГОМИНИМУМА БИОСФЕРЫ: в природе все оптимально функционирует при минимальных затратах энергии.

Но где же организм добирает калории при столь аскетичном рационе? Дело в том, что пополняем мы свои энергозатраты отнюдь не только через пищу. Есть и другие источники: Солнце, Земля, психическая энергия. И есть, очевидно, многое другое, что еще ждет научных открытий. Человек трансформирует под свои нужды разные виды энергии...

Перекусы -- прямой путь к могиле

Периодичность трапез тоже имеет огромное значение. Шаталова утверждает, что в норме -- двух- или даже одноразовое питание. В любом случае, перерыв между приемами пищи не должен быть менее четырех часов. В противном случае к не до конца переваренной и не усвоенной пище мы подбрасываем свежую партию. Перекусы нарушают нормальный пищеварительный цикл. Окончательно сбивают его поздние ужины, сахарозависимость и алкогольные возлияния.

Чего же удивляться, что дивный механизм саморегуляции, которым наделила наше тело природа, к зрелым годам, а порой и раньше, выходит из строя? И тут можно бесконечно ходить на процедуры, принимать лекарства, ложиться под нож хирурга, менять суставы и органы, но вернуть полноценное здоровье не удастся. Добиться временного облегчения -- да, но обязательно пробьет в другом месте.

Можно с осторожностью принимать советы доктора Шаталовой. Но задуматься ее книги заставляют. Тем более что от темы физиологии и образа жизни она переходит к глобальным мировоззренческим вопросам. Ее врачебная практика и весь ее жизненный опыт показали, что физическое здоровье напрямую зависит от состояния сознания человека, современной цивилизации, от нашего отношения к среде, природе и людям.

Справка «СУББОТЫ»

Галина Сергеевна Шаталова -- врач, нейрохирург, доктор наук, академик, лауреат премии им. Бурденко. Работала зав. сектором отбора космонавтов в Центре космических исследований, экспериментировала в НИИ физкультуры и спорта. Автор десятков статей и книг, в т. ч. «Выбор пути», «Здоровье человека», «Целебное питание».

Наталья СЕВИДОВА