Наше все — конфетная фабрика Laima — с недавнего времени стала норвежской. Как и еще ряд знаковых пищевых предприятий Латвии — Staburadze, Gutta… Что это будет означать для потребителя? Не лишимся ли мы известного брэнда и не будет ли часть производства перенесена потом в соседнюю Эстонию, где у норвежской компании тоже есть предприятие? Схожие прецеденты в новейшей истории Латвии уже были — вспомним хотя бы эпопею с "Алдарисом", который принадлежит датчанам…
Председатель правления NP Foods (которое, в свою очередь, входит в группу предприятий Orkla) Эрик ШМИТ–ХАНСЕН рассказывает, что они уже давно в Латвии. В 2004 году норвежской стала Spilva, через год — Latfood, потом Staburadze, Gutta. С 2010–го — и самый известный производитель сладостей Эстонии Kalev.
В последние десятилетия известный конфетный брэнд Латвии часто штормило — не раз менялись хозяева. Новые владельцы обещают, что теперь для "Лаймы" наступают хорошие времена: ее ждут инвестиции и развитие. Уже в этом году будет вложено свыше 2 миллионов евро — в первую очередь в модернизацию оборудования.
Норвежская "Лайма"
Брэнд менять или переносить производство в другое место новые владельцы не собираются: символ слишком известен в Латвии, его здесь любят. Технология производства шоколада также не изменится. Единственное новшество — шоколадную массу, которую раньше из кофейных бобов производили на месте, теперь будут получать из–за границы. Так делают все известные шоколадные предприятия, в том числе в Швейцарии и Бельгии.
Цены на шоколадную продукцию производители обещают не менять, хотя не все зависит от них. По словам г–на Шмита–Хансена, цены на кофейные бобы, из которых делают шоколадную массу, в последнее время резко поднялись, а это может аукнуться по всем производителям. Впрочем, конкуренция на латвийском шоколадном рынке все сильнее, и это заставит любых игроков искать самые эффективные решения.
"ВЕСТИ" поинтересовались: не было ли в последний год падения продаж у известного конфетного производства на латвийском рынке? У местного–то покупателя нынче огромный выбор: и наша сладкая продукция, в том числе из Пуре, и литовская, и эстонская, и западноевропейская. А тут еще дешевые украинские конфеты, которых все больше на латвийских прилавках.
По словам руководителя "Лаймы", продажи в прошлом году на внутреннем рынке были стабильными, а украинская продукция пока не может быть серьезным конкурентом. Есть другие более серьезные игроки — известные западные компании.
Лет пять назад, когда я был на "Лайме", прямо спросил у технолога: чем объяснить снижение качества шоколадных конфет? Причем это мнение не только мое, но и многих наших читателей. Мне тогда ответили оригинально: в советское время все казалось вкуснее, но это "привкус дефицита". Мол, хорошие конфеты было трудно достать, вот они и казались вкуснее. На деле же никаких изменений в технологиях нет…
Сегодня 75% продукции шоколадной фабрики продается на местном рынке, 25% экспортируется. Из них 10% — в Литву и Эстонию. На российском рынке есть падение. Хотя цифр нам не назвали.
Экспорт компания намерена расширять — уже сейчас продукция появилась в Штатах, в том числе в аэропортах Нью–Йорка и Майами. Работают, как это сейчас модно в Латвии, над китайским направлением.
В NP Foods занято около 1 000 человек, из них примерно 230 — на "Лайме". Как думают решать проблему с кадрами, ведь людей все меньше?
Нас заверили, что будут делать все, чтобы люди гордились своей работой. Вероятно, зарплата в этом будет играть не самую последнюю роль.
Кстати, сам новый руководитель "Лаймы" спортивен, моложав, подтянут. В ответ на мой вопрос, не увлекается ли г–н Шмит–Хансен лыжами или биатлоном, как и многие его соотечественники, он рассмеялся:
— Иногда хожу в Норвегии в горы. Но тут первенство у моей жены и трех дочерей. Они асы в лыжном деле. Я же больше увлекаюсь ходьбой…
Норвежцы не исключают, что в будущем главное конфетное производство может поменять адрес — держать в центре Риги предприятие не очень экономично. Оно может переехать в другое место города, а здесь появится что–то другое.
"Сами не строим и другим не даем"
То, что крупные предприятия, в том числе пищевые, в иностранных руках, уже давно никого не удивляет. Российских, датских, финских, норвежских… Ура–патриоты кричат: "Караул, мы все потеряли! У иностранцев так душа не болит за Латвию, как у латышских предпринимателей!" И в пример часто приводят историю с датской компанией Сarlsberg, которая ликвидировала на "Алдарисе" десятки рабочих мест и перенесла часть производства в соседние страны Балтии.
Но не наше ли правительство само создавало такие условия, чтобы кому–то было выгодно переносить производства к соседям? Никакой политики — чистый бизнес. При этом противникам зарубежных инвесторов можно привести другие примеры, когда иностранцы расширяют здесь производство за счет других стран Балтии. Например, финский Fazer что–то закрыл в Эстонии и расширил хлебобулочное производство в Латвии: в Огре появилось 40 рабочих мест.
— Здесь было самое современное наше производство в Балтии, поэтому мы и решили его расширять, — объяснили мне представители компании…
А взять борьбу со свинокомплексами. Пару лет назад то в одном, то в другом регионе страны начали буквально вспыхивать бунты против строительства или расширения иностранных свиноводческих комплексов — датских, норвежских, шведских. В Малпилсе, под Бауской, Айзпуте… Народ протестовал против свинских запахов, которые источают комплексы. Загубят, мол, нашу природу, в гостевые дома на селе, которых все больше, никто не поедет.
Свой резон в протестах есть, но ведь существуют сегодня и жесткие требования по экологии, которые инвесторы должны соблюдать.
— Знаете, в чем дело? Народ в провинции за 25 лет забыл, что такое свиноводство. У нас сегодня десятки "пагастов" и "новадов", где нет ни одного свинокомплекса, а когда–то они были в каждом колхозе, — разъясняет экс–глава Ассоциации свиноводства Варис СИМАНИС. — Сами не строим и другим не даем…
Встреча под Тервете
Был я недавно на месте древнего городища Тервете — там энтузиаст реконструирует на свои средства деревянную крепость. На обратном пути остановился в кабачке — километрах в десяти от Тервете: земгальская национальная кухня. Больше всего меня удивило то, что владельцы — русские, супруги БОБОШКО. Открыли гостевой дом, кафе. Сами они елгавчане и методом проб и ошибок нашли свою нишу. Не все легко, но дело двигается.
Так вот, по их словам, окрестные поля и угодья купили иностранцы — в основном скандинавы. И слава богу! Потому что без них жизнь в этих местах вообще умерла бы. А они дают работу местным. И в придорожное кафе тоже часто заглядывают. Для его владельцев это спасительная соломинка. Особенно в межсезонье, когда поток туристов, приезжающих в Тервете, сходит на нет…
Леса без птиц и грибов
Есть и другие мнения по поводу скупки иностранцами Латвии. Рыбак и биолог из Зилупе Павел КУДРЯВЦЕВ рассказывает мне, что в округе почти всю землю и леса приобрели скандинавы.
— Сажают деревья, чтобы потом вырубать, — объясняет он. — Мы привыкли к смешанным лесам, а у них монокультура, в основном ель. Деревья посажены очень плотно, чтобы максимально использовать любую площадь. В таких лесах не будет травки, а значит, и грибов, ягод. Не будет там и птиц — из–за высокой плотности деревьев, — говорит Кудрявцев.
Ну да, грибы скандинавам не нужны. Во всяком случае, лесные. Они выращивают их у себя в теплицах — шампиньоны. Неужели и мы когда–нибудь доживем до того времени, что забудем, что такое настоящие лесные грибы? Будем ходить за ними в торговые сети — за шампиньонами, которые нам будут поставлять из Швеции…
18 июня 2015. №24