Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 3. Сентября Завтра: Bella, Berta
Доступность

Хэллоуин: чем будем угощать?

Каким должен быть ужин в стиле Хэллоуина -- в канун дня всех святых? Таким, чтобы от одного вида праздничного угощения мурашки пробегали по спине. Чтобы было страшно-страшно, но в то же время весело-весело...

Почти во всем мире ночь с тридцать первого октября на первое ноября является особенной. Как вы знаете, это время Хэллоуина -- веселого праздника, который уже основательно прижился в нашей стране.

Праздник существует около 6000 лет: полагают, он возник около 4000 года назад до нашей эры в Ирландии. Хэллоуин берет свое начало с фестиваля Самайн, что было празднованием конца сезона сбора урожая. Кельты верили, что в это время духи, в том числе и злые, могут попасть в мир людей. Поэтому они пытались задобрить духов с помощью угощения.

И если на старте Хэллоуин имел вполне мистические корни, впоследствии он стал восприниматься как яркое и весьма жизнеутверждающее шоу, в котором участвуют все желающие. В ход идут экзотические костюмы ведьм и прочей нечисти, тыквы-фонари, карнавалы и вечеринки. На Хэллоуин дети в маскарадных костюмах стучатся в двери: «Угости или напугаю!»

В отличие от изначальных верований, кулинарная традиция этого праздника осталось практически неизменной. Главное украшение стола -- конечно, сладости и всякая вкуснота.

Шоколадный крем с желейными «червячками»

Чтобы вам было чем порадовать и удивить близких и друзей на Хэллоуин, популярный кулинарный блогер Анна Панна рассказала, как приготовить невероятно вкусный, совершенно недорогой и потрясающе пугающий шоколадный крем.

Угощение легко в приготовлении, сочетает насыщенный вкус шоколада и игривые ингредиенты, которые особенно придутся по вкусу и по душе самым маленьким любителям «страшного» праздника.

Это идеальное лакомство, которое можно предложить всем любителям Хэллоуина, скажем, после совместной резьбы по тыкве или веселого маскарада.

Итак, закатываем рукава и готовим шоколадный крем с песком из шоколадного печенья и желейными "червячками".

Необходимые ингредиенты на шесть порций:

• 100 г шоколадного печенья Selga,

• 40 г растопленного сливочного масла,

• 250 г сливок,

• 100 г темного шоколада Lukss,

• 20 г сахара,

• 100 г сливочного сыра,

• различные желейные «червячки» для декорирования (использованы желейные конфеты Laima).

Приготовление

1. Подготовьте основу из печенья: печенье уложите в пакет с молнией или в любой другой пакетик, который не позволит печенью высыпаться, и измельчите скалкой или блендером до консистенции песка; детям точно больше понравится для измельчения использовать скалку. К массе добавьте растопленное сливочное масло и хорошо размешайте.

2. Расплавьте шоколад: в жаропрочную посуду положите кусочки шоколада и поместите над кастрюлей с кипящей водой. Помешивайте, пока шоколад не расплавится.

3. Приготовьте крем: в большой миске взбейте сливки с сахаром и сливочным сыром, пока масса не приобретет держащую консистенцию. Добавьте расплавленный шоколад и осторожно вмешайте его.

4. Оформите десерт: в выбранную посуду слоями уложите крошку из печенья, желейные конфеты, шоколадный крем, вновь крошку из печенья, конфеты и в завершение -- шоколадный крем. Сверху еще посыпьте небольшим количеством крошки из шоколадного печенья и декорируйте конфетами.

5. Подавайте охлажденным: десерт на пару часов поставьте в холодильник, чтобы он приобрел желаемую консистенцию.

Используем только любимые продукты

1. Печенье Selga — делают по неизменным с 1956 года рецепту, который не меняется 60 лет. И это -- выбор нескольких поколений латвийцев. Классическая четырехгранная форма печенья словно создана для приготовления различных лакомств, когда начиненные творогом домики из печенья, пирожные с творогом или чизкейки -- лишь отдельные примеры бесконечных возможностей.

Важно, что классическое печенье Selga, любимое несколькими поколениями, производится без пальмового масла.

2. Классический темный шоколад Lukss -- это лакомство, испытанное временем. Вот уже пять десятилетий Laima производит этот легендарный шоколад, на упаковке которого -- красная роза.

Изучала вопрос

Людмила ВЕВЕРЕ.

Справка. Laima -- самый известный в Латвии бренд сладостей, который объединяет в себе историю всей латвийской промышленности сладостей на более чем вековом отрезке времени.

Сладости Laima приготовлены по рецептам, богатым традициями, и с использованием унаследованных навыков, что дополнено современными производственными технологиями и методами и использованием в производстве только устойчивого сырья.

В 2021 году было открыто новое производство сладостей Laima в Адажи в соответствии с современными производственными требованиями и производственными помещениями, отвечающими стандартам устойчивости.

Комментарии (0)
Комментарии (0)
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

А вы бойкотируйте дорогие магазины: ректор ЛУ советует, как снизить цены

Ректор Латвийского университета, экономист Гундарс Берзиньш в эфире TV24 заявил, что у предпринимателей нет мотива снижать цены, пока бизнес приносит прибыль и покупатели продолжают покупать товары.

Ректор Латвийского университета, экономист Гундарс Берзиньш в эфире TV24 заявил, что у предпринимателей нет мотива снижать цены, пока бизнес приносит прибыль и покупатели продолжают покупать товары.

Читать
Загрузка

Даце, а может русским вообще рты зашить? Министр озабочена дискриминацией… госязыка

В школах, где у большинства учеников родной язык не латышский, ситуация сложная, и до сих пор можно услышать разные истории, "которые можно назвать дискриминацией латышского языка в неформальных ситуациях", заявила в интервью передаче "900 секунд" телеканала TV3 министр образования и науки Даце Мелбарде ("Новое Единство").

В школах, где у большинства учеников родной язык не латышский, ситуация сложная, и до сих пор можно услышать разные истории, "которые можно назвать дискриминацией латышского языка в неформальных ситуациях", заявила в интервью передаче "900 секунд" телеканала TV3 министр образования и науки Даце Мелбарде ("Новое Единство").

Читать

Rīgas namu pārvaldnieks торопит тысячи рижан с заключением договора на обслуживание

Несколько тысяч многоквартирных домов Риги до конца года должны будут до конца года заключить договор на управление

Несколько тысяч многоквартирных домов Риги до конца года должны будут до конца года заключить договор на управление

Читать

Ашерaденс обещает налоги не повышать. Понятное дело — выборы на носу. А дальше что?

Министр финансов Арвилс Ашерaденс заявил, что для реализации ряда инициатив правительству придётся искать дополнительные средства за счёт сокращений в бюджете. «Нужно обсуждать возможное сокращение расходов, чтобы финансировать такие инициативы правительства,» — сказал он в эфире Latvijas Televīzija.

Министр финансов Арвилс Ашерaденс заявил, что для реализации ряда инициатив правительству придётся искать дополнительные средства за счёт сокращений в бюджете. «Нужно обсуждать возможное сокращение расходов, чтобы финансировать такие инициативы правительства,» — сказал он в эфире Latvijas Televīzija.

Читать

Путин и Ким плетут заговор против Америки! Трамп своеобразно поздравил Китай с Днём Победы

На фоне военного парада в Пекине, приуроченного к 80-й годовщине окончания Второй мировой войны и капитуляции Японии, президент США Дональд Трамп обвинил Китай, Россию и КНДР в подготовке «заговора» против Америки.

На фоне военного парада в Пекине, приуроченного к 80-й годовщине окончания Второй мировой войны и капитуляции Японии, президент США Дональд Трамп обвинил Китай, Россию и КНДР в подготовке «заговора» против Америки.

Читать

Ожидания роста зарплаты снижаются, но оценка финансового состояния растёт — это оптимизм, уверены в банке Citadele

Ожидания латвийцев по поводу роста зарплат в третьем квартале 2025 года стали ниже, чем в начале года, однако одновременно растёт оптимизм в отношении личных финансов, и всё больше жителей планируют покупку жилья. Об этом сообщили представители банка Citadele, ссылаясь на данные нового исследования «Барометр потребительских настроений».

Ожидания латвийцев по поводу роста зарплат в третьем квартале 2025 года стали ниже, чем в начале года, однако одновременно растёт оптимизм в отношении личных финансов, и всё больше жителей планируют покупку жилья. Об этом сообщили представители банка Citadele, ссылаясь на данные нового исследования «Барометр потребительских настроений».

Читать

В Пекине прошел крупнейший в истории Китая военный парад. Главными гостями был Путин и Ким Чен Ын

На площади Тяньаньмэнь в Пекине прошел парад, приуроченный к 80-й годовщине капитуляции Японии и окончанию Второй мировой войны. Российский президент Владимир Путин наблюдал за парадом, сидя по правую руку от лидера Китая Си Цзиньпина, по левую руку был второй главный гость — лидер КНДР Ким Чен Ын. На параде были продемонстрированы новые виду оружия, сообщает русская служба BBC. 

На площади Тяньаньмэнь в Пекине прошел парад, приуроченный к 80-й годовщине капитуляции Японии и окончанию Второй мировой войны. Российский президент Владимир Путин наблюдал за парадом, сидя по правую руку от лидера Китая Си Цзиньпина, по левую руку был второй главный гость — лидер КНДР Ким Чен Ын. На параде были продемонстрированы новые виду оружия, сообщает русская служба BBC. 

Читать