Опрос, который проводила одна из передач Латвийского телевидения в магазинах страны, показал, что большинство наших потребителей плохо ориентируются в различных типах маркировки. Кто–то знает о «зеленой ложечке», когда продукт сделан из местного сырья, кто–то – о маркировке латвийской экопродукции.

Еще меньше — о логотипе с зеленой лягушкой. А встречается она на самых разнообразных продуктах: кофе, чае, шоколаде, фруктах, напитках, соках… Рядом с изображением лягушки обычно можно прочитать — Сertified Rainforest Alliance. То есть сертифицировано данной организацией.

По словам представителей пищевых концернов, отметка Rainforest Alliance (RFA) — свидетельство, что данный продукт полностью соответствует экологическим стандартам и принципам устойчивого земледелия. А лягушка не просто была выбрана символом RFA: она — индикатор стабильности и здоровья экосистемы. Потому что если земноводные начинают исчезать из мест своего обитания, то экологический баланс местности нарушен... Что же такое Rainforest Alliance?

Под крышей США

Это первая и самая крупная некоммерческая организация, которая разработала ряд критериев устойчивого земледелия, рационального лесо— и землепользования. RFA осуществляет добровольную проверку фермерских угодий, на которых выращиваются бананы, чай, какао и зерна кофе.

Основателем негосударственного альянса является некто Дэниель КАТЦ. Официальная дата создания — 1987 год. Головной офис организации расположен в Нью–Йорке, филиалы существуют в 70 странах мира.

Сегодня свыше 160 миллионов гектаров лесных угодий планеты сертифицировано советом RFA. На плантациях, прошедших проверку сотрудниками альянса, работает около 455 тысяч человек.

Представители крупных торговых сетей, известных пищевых концернов уверяют, что разговоры о вреде и опасности продуктов «с лягушкой» — сознательная дезинформация. Мол, это происки глобальных конкурентов, которые не заинтересованы в защите окружающей среды, в бережном отношении к ресурсам: слишком это дорого.

Чушью и бредом собачьим они называют слова о вакцинации продуктов и всемирном заговоре для контроля над человечеством.

— Информация о том, что Билл Гейтс пытается превратить еду в вакцины, совершенно необоснованна, — говорит кандидат биологических наук Елена ЗАБРОДИНА. — Гейтс, известный предприниматель и филантроп, не делал никаких заявлений, предполагающих такой метод вакцинации. Наши коллеги доказали, что высказывания, которые приписывались Биллу Гейтсу о генной модификации животных, чтобы таким образом вакцинировать человечество, – чепуха и слухи.

Также отсутствует информация о том, что были какие–либо пожертвования от Билла Гейтса или его фонда для Rainforest Alliance в 2022 году. На сайте Фонда Билла и Мелинды Гейтс есть пожертвование на сумму 5 миллионов 343 тысячи долларов, сделанное в далеком 2007 году...

Зелёная афера?

Авторы же многочисленных сообщений и роликов в социальных сетях, призывающие осторожно относиться к продукции с лягушкой на упаковках, считают, что все красивые слова об экологии и бережном отношении к природе – для отвода глаз. Теми же, кто реально стоит за этой организацией, движет желание с помощью продуктов управлять человечеством и контролировать его. Потому что, дескать, в составе продуктов с этим логотипом присутствует мРНК–вакцина.

Мол, такие пандемии, как пандемия COVID–19, будут останавливаться при помощи продуктов, в составе которых находятся модифицированные белки мРНК–вакцин. Из белков этих продуктов, после того как человек их съест, в организме будут синтезироваться мРНК–вакцины. А сами продукты, дескать, создаются для того, чтобы... спровоцировать у людей начало болезни. И работают над этим мультимиллиардер Билл ГЕЙТС и Международный экономический форум, во главе которого — мировое теневое правительство.

Противники употребления этих продуктов пишут: «Именно так выглядят очередная афера и идеология: покупая эти продукты, каждый помогает реализации нового мирового порядка, идеологии стирания пола и его смены и планов депопуляции… И все это — зеленая афера...»

У потребителя есть выбор

Руководитель Латвийского центра содействия сельскохозяйственному рынку профессор Ингуна ГУЛБЕ говорит, что у нашего потребителя есть выбор и никто ничего не навязывает. По ее словам, продукты с лягушкой на местных полках встречаются давно.

— Не вижу проблемы, если кто–то предпочитает одни продукты, кто–то – другие. Зеленая лягушка свидетельствует, что сырье для продукта собрано с учетом бережного отношения к экологии, к окружающей среде...

Постоянный наш эксперт, руководитель одного из пищевых предприятий в Латгалии Евгений ЛУКАШЕНОК более откровенен:

— Если у людей есть какие–то сомнения по поводу происхождения продуктов, то зачем их покупать? В Латвии хватает своих качественных продуктов, из местного сырья. А то, что лягушка – символ бережного отношения к природе, само по себе странно. У нас десятки и сотни видов животных, насекомых, растений, нуждающихся в защите, в бережном отношении. Та же пчела, например, — индикатор чистой окружающей среды. Этот символ был бы более понятен. Во всяком случае, нам...

Еще один наш собеседник, специалист в области здорового питания, пожелавший остаться анонимным, прокомментировал саму возможность вакцинации человечества через продукты:

— Можно сколько угодно смеяться над теорией всемирного заговора, но реальность такова, что научно так и не было доказано происхождение коронавируса, который недавно терроризировал всю планету (или которым ее гнобили). А сами вакцины, как бы нас ни успокаивали власти и видные ученые, у многих людей вызывали серьезные проблемы. Причем известно, что руководители некоторых медицинских суперконцернов, выпускавших вакцины, сами прививаться ими отказывались! Теперь, вполне возможно, ищут способ тотальной вакцинации человечества с помощью продуктов...

Шоколадные конфеты с… пудрой из насекомых

По словам представителя одной из латвийских торговых сетей, продукты с логотипом лягушки качественнее и стоят немного дороже остальных. Потому что сырье для продукта «выросло, собрано и переработано с гораздо большей ответственностью по отношению к окружающей среде, к ресурсам».

Чушью называет она и то, что в эти продукты может быть добавлен порошок из лягушачьих костей: «Какой изготовитель или торговец вздумал бы делать что–то подобное? Во–первых, добавлять что–то такое в свои продукты, а во–вторых, еще и хвастаться этим и изображать на своей этикетке?»

И все–таки то, что в продукты добавляют порошки из насекомых, уже не скрывают. Причем не где–то в Азии, где подобное, возможно, норма, но и в ЕС. В начале этого года Евросоюз разрешил использовать при изготовлении пищи четыре вида червей и насекомых.

— Сейчас в продуктах питания на территории Евросоюза разрешено использовать четыре вида насекомых. Это мучной червь, домашний сверчок, перелетная саранча и средний мучной червь, — говорит представитель Продовольственно–ветеринарной службы Диана БИРКЕНФЕЛЬДЕ. — Предприятия, которые получат разрешение на использование насекомых для производства продуктов питания, смогут заключать контракты с различными производителями. Таким образом, может быть, что и в Латвии будут предприятия, которые производят или используют для приготовления пищи различные продукты, добытые из насекомых...

А продукты с насекомыми в Латвии уже есть. Например, шоколадные конфеты с пудрой из насекомых. Так что — приятного аппетита!

Илья ДИМЕНШТЕЙН