Видео
В мире
Председатель федерации Инара Шуре отмечает в этой связи «как уменьшение урожая в силу погодных условий этого лета, так влияние глобальной пандемии Covid-19, где облегчение создало быстрый спрос, создав существенный дефицит сырья».
Источники последнего порой «неспособны нашим производителям ни гарантировать, ни выполнить договорные обязательства, ибо вызов в настоящее время есть не только в сырьевых ценах, но и в дефиците...»
«По-прежнему актуален также дефицит рабочей силы, который в настоящее время обостряет и без того тяжелую ситуацию. Заработки в продовольственном производстве выросли примерно на 6% и в силу недостатка рабочих рук это порождает только дополнительнную нагрузку...»
И.Шуре заявляет: «Рост цен на все группы хлебных и мучных изделий за время ближайших месяцев может увеличиться ориентировочно на 10%». В качестве выхода из ситуации она предлагает «различные договоры о приобретении электроэнергии, различную политику ценообразования». Ведь именно выпуск хлеба и консервов наиболее энеоргоемкий.
