Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вс, 5. Апреля Завтра: Aivija, Vidaga, Vija
Доступность

Синий паспорт для серого гороха

Знаменитый латвийский серый горох претендует на получения в Европейском союзе особого статуса "Защищенное обозначение происхождения". Соответствующую заявку в Продовольственно–ветеринарную службу подало общество "Развитие и инновации предприятия". Если бюрократическая процедура пройдет успешно, то в Латвии появится уже второй продукт официально являющийся исключительным. Первый такой статус получил скландраусис — курземский пирожок с овощной начинкой. С 1992 года Европейский союз стал продвигать программу по выявлению и регистрации продуктов, претендующих на свой VIP–статус. Надо же было как–то повышать конкурентоспособность европейской сельскохозяйственной продукции в противоборстве с фермерами из третьих стран. Коль скоро их не удалось обойти за счет более низких цен, чиновники из Брюсселя решили сделать ставку на эксклюзивность продуктов. Сейчас в ЕС действуют три различные степени защиты: "По обозначению происхождения", "По географическому указанию" и "Гарантия традиционности". К примеру, итальянцы оформили последний статус на свою моцареллу и неаполитанскую пиццу. Они предполагают, что пицца может называться неаполитанской только тогда, когда она приготовлена по особому рецепту, в нужного типа печи и вовсе не обязательно в Неаполе. Но если продукт получит знак "По обозначению происхождения", тогда его можно производить только в стране регистрации. Именно так произошло с сыром фета. С этим продуктом связан самый крупный скандал, касающийся процесса регистрации особых продуктов в ЕС. Еще в 90–е годы прошлого века Греция зарегистрировала этот знак для данного сорта. Однако Дания, Германия и Франция доказали Европейскому суду, что фета является общим, а не географическим названием молочного изделия, следовательно, Греция не имеет право кому–либо запрещать его выпускать. Поэтому особый статус был упразднен. Однако настырные греки обратились в Научный комитет ЕС, и там в результате опроса по всему союзу выяснили, что "у покупателей фета в целом ассоциируется с греческим происхождением". Поэтому сыр вновь получил исключительную прописку в Элладе, несмотря на продолжительные судебные тяжбы. Таким же исключительным станет и латвийский серый горох, когда его права будут официально подтверждены. Ведь этот сорт был выведен на Приекульской селекционной станции. По словам старшего референта отдела биотехнологии и качества Продовольственно–ветеринарного департамента Министерства земледелия ЛР Гинты Дзеркале, право на выдвижение заявки на все три статуса имеет национальный производитель, группа производителей или общественная организация. Инициатором продвижения скландраусисов выступило общество Zaļais novads из Дундаги. Заявка подается в Продовольственно–ветеринарную службу и публикуется на интернет–странице ведомства и в газете Latvijas Vēstnesis. Если в течение месяца не объявится другой желающий застолбить за собой продукт, документы отправляются в Европейскую комиссию в Брюссель. Она и выносят окончательное решение. Выдается сертификат, и производитель получает право украшать свой товар особым значком. В свою очередь, скландраусис получил "Гарантию традиционности". Как рассказала член правления общества Zaļais novads Дженета Маринска, в первую очередь был защищен рецепт пирожка. "В Курземском крае работает около десятка пекарен, которые выпекают эти древние пирожки, — утверждает г–жа Маринска, — и мы не возражаем, если кто–то в Латвии или за ее пределами будет производить скландраусисы. Вдобавок особый статус важен для популяризации пирожков и для привлечения туристов".
Пока Латвия существенно отстает от литовцев. Они еще в 2010 году застолбили за собой право на свой скиландис (соленый или копченый свиной желудок, начиненный рубленым мясом со специями). В 2012 году "защищенное обозначение происхождения" получил мед из Сейны, а в ноябре 2013 года к ним добавился еще и творожный сыр. Сейчас в Брюсселе находятся еще пять литовских заявок. Еще большую активность проявили поляки — они зарегистрировали на себя 36 продуктов под разными статусами. В отличие от них эстонцы пока проявляют удивительную пассивность и никак не пользуются европейским зонтиком. Зато у Латвии, помимо серого гороха и скландраусиса, стадию оформления проходит ржаной хлеб. Документы были отправлены в Брюссель еще в июне 2013 года. Компанию ему составляет царникавская минога. Она претендует на звание "защищенное географическое указание". Категория предполагает, что продукт должен обладать некими уникальными свойствами, связанными с его происхождением. Вырастить и переработать его надо на определенной территории, но его пребывание "на родине" может быть временным, а не постоянным (в отличие от категории "защищенное обозначение происхождения). В Царникаве исторически располагались коптильни и производилась вкуснейшая минога. Поэтому местные рыбопереработчики и захотели застолбить за собой географическое название продукции. Но статус, на который они претендуют, вовсе не запрещает вывозить улов в другую коптильню, к примеру, в Саулкрасты или Салацгриву, где также коптят миногу.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Хотел бы услышать ответы»: Пойканс — о книге Столтенберга и её интерпретации

В сети не утихает обсуждение мемуаров бывшего генсека НАТО Йенса Столтенберга и заявлений латвийских официальных лиц в связи с интерпретацией фрагмента книги, в котором говорится о создании некой буферной зоны между НАТО и Россией.

В сети не утихает обсуждение мемуаров бывшего генсека НАТО Йенса Столтенберга и заявлений латвийских официальных лиц в связи с интерпретацией фрагмента книги, в котором говорится о создании некой буферной зоны между НАТО и Россией.

Читать
Загрузка

Это из-за Венгрии! Германии настаивает на отзыве права вето у стран Евросоюза: хватит единогласия

Министр иностранных дел Германии Йоханн Вадефуль заявил, что Евросоюз уже в скором времени должен отказаться от принципа единогласного голосования. "Чтобы быть действительно способным действовать на международной арене, чтобы стать по-настоящему зрелым актором, мы в ЕС должны упразднить принцип единогласия во внешней и оборонной политике еще до окончания нынешнего созыва Европарламента", - заявил политик в интервью газетам медиагруппы Funke.

Министр иностранных дел Германии Йоханн Вадефуль заявил, что Евросоюз уже в скором времени должен отказаться от принципа единогласного голосования. "Чтобы быть действительно способным действовать на международной арене, чтобы стать по-настоящему зрелым актором, мы в ЕС должны упразднить принцип единогласия во внешней и оборонной политике еще до окончания нынешнего созыва Европарламента", - заявил политик в интервью газетам медиагруппы Funke.

Читать

«Он у нас!» Трамп рассказал, как в Иране был спасён сбитый американский лётчик

Военнослужащие США спасли члена экипажа американского боевого самолета, сбитого над Ираном. "Он у нас!" - написал президент США Дональд Трамп в соцсети Truth Social в воскресенье, 5 апреля. Американский военный в чине полковника получил ранения, но его жизнь вне опасности, подчеркнул глава Белого дома.

Военнослужащие США спасли члена экипажа американского боевого самолета, сбитого над Ираном. "Он у нас!" - написал президент США Дональд Трамп в соцсети Truth Social в воскресенье, 5 апреля. Американский военный в чине полковника получил ранения, но его жизнь вне опасности, подчеркнул глава Белого дома.

Читать

«Париж? Монако? Лондон? Нет — Юрмала!» Стоимость еды в кафе неприятно удивила

Это, конечно, далеко не первый раз, когда клиент общепита выражает свои эмоции по поводу цены блюд, которая ему представляется неадекватной, но тут интересен не столько этот факт, сколько комментарии по поводу этого поста на платформе "Х".

Это, конечно, далеко не первый раз, когда клиент общепита выражает свои эмоции по поводу цены блюд, которая ему представляется неадекватной, но тут интересен не столько этот факт, сколько комментарии по поводу этого поста на платформе "Х".

Читать

«Пахнет коммунизмом»: предложение о потолке пенсий раскритиковали в соцсети

Специалистка по коммуникации и экоактивистка Майя Крастиня время от времени публикует твиты, которые вызывают довольно резкую критику у читающих. Вот и на этот раз так получилось.

Специалистка по коммуникации и экоактивистка Майя Крастиня время от времени публикует твиты, которые вызывают довольно резкую критику у читающих. Вот и на этот раз так получилось.

Читать

Андрей Козлов: «Падение рейтинга — это цена за самостоятельную позицию: что происходит с партией Росликова»

На фоне последних опросов общественного мнения, согласно которым партия «Стабильности!» показывает около 4,5%, в то время как ряд других политических сил демонстрируют более высокие результаты, член партии «Стабильности!» Андрей Козлов прокомментировал текущую ситуацию с рейтингами и объяснил, почему такие показатели не отражают реальный потенциал партии и её перспективы.

На фоне последних опросов общественного мнения, согласно которым партия «Стабильности!» показывает около 4,5%, в то время как ряд других политических сил демонстрируют более высокие результаты, член партии «Стабильности!» Андрей Козлов прокомментировал текущую ситуацию с рейтингами и объяснил, почему такие показатели не отражают реальный потенциал партии и её перспективы.

Читать

Это «Титаник!» Юрист Ринголдс Балодис проанализировал интервью Силини

"Уже даже не смешно, поскольку при наблюдении за этим перформансом становится неудобно за неё, причём нисходит жуткое озарение: государством Эвика Силиня, видимо, не управляет, даже "сидя дома". Она возглавляет правительство лишь "за компанию", как некий политический аксессуар, который толком не понимает, в каком пространстве находится", - так характеризует Балодис интервью премьера программе ЛТВ "Утренняя панорама"

"Уже даже не смешно, поскольку при наблюдении за этим перформансом становится неудобно за неё, причём нисходит жуткое озарение: государством Эвика Силиня, видимо, не управляет, даже "сидя дома". Она возглавляет правительство лишь "за компанию", как некий политический аксессуар, который толком не понимает, в каком пространстве находится", - так характеризует Балодис интервью премьера программе ЛТВ "Утренняя панорама"

Читать