Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 9. Декабря Завтра: Sarmite, Tabita
Доступность

Синий паспорт для серого гороха

Знаменитый латвийский серый горох претендует на получения в Европейском союзе особого статуса "Защищенное обозначение происхождения". Соответствующую заявку в Продовольственно–ветеринарную службу подало общество "Развитие и инновации предприятия". Если бюрократическая процедура пройдет успешно, то в Латвии появится уже второй продукт официально являющийся исключительным. Первый такой статус получил скландраусис — курземский пирожок с овощной начинкой. С 1992 года Европейский союз стал продвигать программу по выявлению и регистрации продуктов, претендующих на свой VIP–статус. Надо же было как–то повышать конкурентоспособность европейской сельскохозяйственной продукции в противоборстве с фермерами из третьих стран. Коль скоро их не удалось обойти за счет более низких цен, чиновники из Брюсселя решили сделать ставку на эксклюзивность продуктов. Сейчас в ЕС действуют три различные степени защиты: "По обозначению происхождения", "По географическому указанию" и "Гарантия традиционности". К примеру, итальянцы оформили последний статус на свою моцареллу и неаполитанскую пиццу. Они предполагают, что пицца может называться неаполитанской только тогда, когда она приготовлена по особому рецепту, в нужного типа печи и вовсе не обязательно в Неаполе. Но если продукт получит знак "По обозначению происхождения", тогда его можно производить только в стране регистрации. Именно так произошло с сыром фета. С этим продуктом связан самый крупный скандал, касающийся процесса регистрации особых продуктов в ЕС. Еще в 90–е годы прошлого века Греция зарегистрировала этот знак для данного сорта. Однако Дания, Германия и Франция доказали Европейскому суду, что фета является общим, а не географическим названием молочного изделия, следовательно, Греция не имеет право кому–либо запрещать его выпускать. Поэтому особый статус был упразднен. Однако настырные греки обратились в Научный комитет ЕС, и там в результате опроса по всему союзу выяснили, что "у покупателей фета в целом ассоциируется с греческим происхождением". Поэтому сыр вновь получил исключительную прописку в Элладе, несмотря на продолжительные судебные тяжбы. Таким же исключительным станет и латвийский серый горох, когда его права будут официально подтверждены. Ведь этот сорт был выведен на Приекульской селекционной станции. По словам старшего референта отдела биотехнологии и качества Продовольственно–ветеринарного департамента Министерства земледелия ЛР Гинты Дзеркале, право на выдвижение заявки на все три статуса имеет национальный производитель, группа производителей или общественная организация. Инициатором продвижения скландраусисов выступило общество Zaļais novads из Дундаги. Заявка подается в Продовольственно–ветеринарную службу и публикуется на интернет–странице ведомства и в газете Latvijas Vēstnesis. Если в течение месяца не объявится другой желающий застолбить за собой продукт, документы отправляются в Европейскую комиссию в Брюссель. Она и выносят окончательное решение. Выдается сертификат, и производитель получает право украшать свой товар особым значком. В свою очередь, скландраусис получил "Гарантию традиционности". Как рассказала член правления общества Zaļais novads Дженета Маринска, в первую очередь был защищен рецепт пирожка. "В Курземском крае работает около десятка пекарен, которые выпекают эти древние пирожки, — утверждает г–жа Маринска, — и мы не возражаем, если кто–то в Латвии или за ее пределами будет производить скландраусисы. Вдобавок особый статус важен для популяризации пирожков и для привлечения туристов".
Пока Латвия существенно отстает от литовцев. Они еще в 2010 году застолбили за собой право на свой скиландис (соленый или копченый свиной желудок, начиненный рубленым мясом со специями). В 2012 году "защищенное обозначение происхождения" получил мед из Сейны, а в ноябре 2013 года к ним добавился еще и творожный сыр. Сейчас в Брюсселе находятся еще пять литовских заявок. Еще большую активность проявили поляки — они зарегистрировали на себя 36 продуктов под разными статусами. В отличие от них эстонцы пока проявляют удивительную пассивность и никак не пользуются европейским зонтиком. Зато у Латвии, помимо серого гороха и скландраусиса, стадию оформления проходит ржаной хлеб. Документы были отправлены в Брюссель еще в июне 2013 года. Компанию ему составляет царникавская минога. Она претендует на звание "защищенное географическое указание". Категория предполагает, что продукт должен обладать некими уникальными свойствами, связанными с его происхождением. Вырастить и переработать его надо на определенной территории, но его пребывание "на родине" может быть временным, а не постоянным (в отличие от категории "защищенное обозначение происхождения). В Царникаве исторически располагались коптильни и производилась вкуснейшая минога. Поэтому местные рыбопереработчики и захотели застолбить за собой географическое название продукции. Но статус, на который они претендуют, вовсе не запрещает вывозить улов в другую коптильню, к примеру, в Саулкрасты или Салацгриву, где также коптят миногу.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Под Ливаны подросток украл дизельное топливо прямо из строительной техники

В ноябре в Ливанском районе Государственная полиция задержала молодого человека по подозрению в краже дизельного топлива из двух тракторов.

В ноябре в Ливанском районе Государственная полиция задержала молодого человека по подозрению в краже дизельного топлива из двух тракторов.

Читать
Загрузка

Люди заговорили как ИИ? Учёные в шоке!

Учёные из Института человеческого развития Общества Макса Планка заявили, что после появления ChatGPT люди всё чаще начинают говорить и писать… как сами чат-боты. За последние полтора года исследователи заметили рост в речи типичных “ИИ-слов”: вроде «подчеркнуть», «укрепить», «исследование» и других выражений, которые раньше чаще встречались в формальных текстах, а теперь — в живой разговорной речи.

Учёные из Института человеческого развития Общества Макса Планка заявили, что после появления ChatGPT люди всё чаще начинают говорить и писать… как сами чат-боты. За последние полтора года исследователи заметили рост в речи типичных “ИИ-слов”: вроде «подчеркнуть», «укрепить», «исследование» и других выражений, которые раньше чаще встречались в формальных текстах, а теперь — в живой разговорной речи.

Читать

Как еврокомиссар Домбровскис отреагировал на новую стратегию безопасности президента Трампа

Заместитель председателя Европейской комиссии Валдис Домбровскис в интервью программе «Europe Today» на канале «Euronews» заявил, что не согласен со многими пунктами Национальной стратегии безопасности США, в которых Европейский союз характеризуется как утративший уверенность, движется к цензуре и погружается в нелегальную миграцию. Он подчеркнул, что ЕС, напротив, придает силу своим государствам-членам, особенно самым маленьким.

Заместитель председателя Европейской комиссии Валдис Домбровскис в интервью программе «Europe Today» на канале «Euronews» заявил, что не согласен со многими пунктами Национальной стратегии безопасности США, в которых Европейский союз характеризуется как утративший уверенность, движется к цензуре и погружается в нелегальную миграцию. Он подчеркнул, что ЕС, напротив, придает силу своим государствам-членам, особенно самым маленьким.

Читать

В латвийских магазинах заметно выросло число краж: что и как крадут?

За последний год число краж в торговых точках Латвии выросло примерно на 16%. Излюбленное ворами время — вторая половина дня или вечер, а также предпраздничный период, когда в торговых точках больше всего посетителей. Чаще всего крадут шоколадные конфеты, алкоголь, кофе и косметику — их можно быстро и незаметно спрятать в карман или сумку. Кассы самообслуживания в супермаркетах тоже стали способом получить желаемый товар дешевле, сообщает rus.lsm.lv со ссылкой на региональное TV Kurzeme. 

За последний год число краж в торговых точках Латвии выросло примерно на 16%. Излюбленное ворами время — вторая половина дня или вечер, а также предпраздничный период, когда в торговых точках больше всего посетителей. Чаще всего крадут шоколадные конфеты, алкоголь, кофе и косметику — их можно быстро и незаметно спрятать в карман или сумку. Кассы самообслуживания в супермаркетах тоже стали способом получить желаемый товар дешевле, сообщает rus.lsm.lv со ссылкой на региональное TV Kurzeme. 

Читать

Осень в этом году была теплее нормы и осадков выпало выше среднего

Осень этого года в Латвии была на 1,4 градуса теплее нормы, а количество осадков достигло 75% от среднего показателя 1991-2020 годов, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Осень этого года в Латвии была на 1,4 градуса теплее нормы, а количество осадков достигло 75% от среднего показателя 1991-2020 годов, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

Почему девочки и мальчики решают математику по-разному — и что это меняет в жизни

Новое исследование американских учёных показало: девочки и мальчики выбирают совершенно разные стратегии решения даже самых простых примеров — и эти различия остаются с ними на всю взрослую жизнь.

Новое исследование американских учёных показало: девочки и мальчики выбирают совершенно разные стратегии решения даже самых простых примеров — и эти различия остаются с ними на всю взрослую жизнь.

Читать

Предпринимателям нужна свобода выбора: Силиня после заседания Совета по развитию финансового сектора

Повышение конкуренции в финансовом секторе выгодно как предпринимателям, так и банкам, заявила сегодня премьер-министр Эвика Силиня после заседания Совета по развитию финансового сектора.

Повышение конкуренции в финансовом секторе выгодно как предпринимателям, так и банкам, заявила сегодня премьер-министр Эвика Силиня после заседания Совета по развитию финансового сектора.

Читать