Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 11. Мая Завтра: Karmena, Manfreds, Milda
Доступность

Синий паспорт для серого гороха

Знаменитый латвийский серый горох претендует на получения в Европейском союзе особого статуса "Защищенное обозначение происхождения". Соответствующую заявку в Продовольственно–ветеринарную службу подало общество "Развитие и инновации предприятия". Если бюрократическая процедура пройдет успешно, то в Латвии появится уже второй продукт официально являющийся исключительным. Первый такой статус получил скландраусис — курземский пирожок с овощной начинкой. С 1992 года Европейский союз стал продвигать программу по выявлению и регистрации продуктов, претендующих на свой VIP–статус. Надо же было как–то повышать конкурентоспособность европейской сельскохозяйственной продукции в противоборстве с фермерами из третьих стран. Коль скоро их не удалось обойти за счет более низких цен, чиновники из Брюсселя решили сделать ставку на эксклюзивность продуктов. Сейчас в ЕС действуют три различные степени защиты: "По обозначению происхождения", "По географическому указанию" и "Гарантия традиционности". К примеру, итальянцы оформили последний статус на свою моцареллу и неаполитанскую пиццу. Они предполагают, что пицца может называться неаполитанской только тогда, когда она приготовлена по особому рецепту, в нужного типа печи и вовсе не обязательно в Неаполе. Но если продукт получит знак "По обозначению происхождения", тогда его можно производить только в стране регистрации. Именно так произошло с сыром фета. С этим продуктом связан самый крупный скандал, касающийся процесса регистрации особых продуктов в ЕС. Еще в 90–е годы прошлого века Греция зарегистрировала этот знак для данного сорта. Однако Дания, Германия и Франция доказали Европейскому суду, что фета является общим, а не географическим названием молочного изделия, следовательно, Греция не имеет право кому–либо запрещать его выпускать. Поэтому особый статус был упразднен. Однако настырные греки обратились в Научный комитет ЕС, и там в результате опроса по всему союзу выяснили, что "у покупателей фета в целом ассоциируется с греческим происхождением". Поэтому сыр вновь получил исключительную прописку в Элладе, несмотря на продолжительные судебные тяжбы. Таким же исключительным станет и латвийский серый горох, когда его права будут официально подтверждены. Ведь этот сорт был выведен на Приекульской селекционной станции. По словам старшего референта отдела биотехнологии и качества Продовольственно–ветеринарного департамента Министерства земледелия ЛР Гинты Дзеркале, право на выдвижение заявки на все три статуса имеет национальный производитель, группа производителей или общественная организация. Инициатором продвижения скландраусисов выступило общество Zaļais novads из Дундаги. Заявка подается в Продовольственно–ветеринарную службу и публикуется на интернет–странице ведомства и в газете Latvijas Vēstnesis. Если в течение месяца не объявится другой желающий застолбить за собой продукт, документы отправляются в Европейскую комиссию в Брюссель. Она и выносят окончательное решение. Выдается сертификат, и производитель получает право украшать свой товар особым значком. В свою очередь, скландраусис получил "Гарантию традиционности". Как рассказала член правления общества Zaļais novads Дженета Маринска, в первую очередь был защищен рецепт пирожка. "В Курземском крае работает около десятка пекарен, которые выпекают эти древние пирожки, — утверждает г–жа Маринска, — и мы не возражаем, если кто–то в Латвии или за ее пределами будет производить скландраусисы. Вдобавок особый статус важен для популяризации пирожков и для привлечения туристов".
Пока Латвия существенно отстает от литовцев. Они еще в 2010 году застолбили за собой право на свой скиландис (соленый или копченый свиной желудок, начиненный рубленым мясом со специями). В 2012 году "защищенное обозначение происхождения" получил мед из Сейны, а в ноябре 2013 года к ним добавился еще и творожный сыр. Сейчас в Брюсселе находятся еще пять литовских заявок. Еще большую активность проявили поляки — они зарегистрировали на себя 36 продуктов под разными статусами. В отличие от них эстонцы пока проявляют удивительную пассивность и никак не пользуются европейским зонтиком. Зато у Латвии, помимо серого гороха и скландраусиса, стадию оформления проходит ржаной хлеб. Документы были отправлены в Брюссель еще в июне 2013 года. Компанию ему составляет царникавская минога. Она претендует на звание "защищенное географическое указание". Категория предполагает, что продукт должен обладать некими уникальными свойствами, связанными с его происхождением. Вырастить и переработать его надо на определенной территории, но его пребывание "на родине" может быть временным, а не постоянным (в отличие от категории "защищенное обозначение происхождения). В Царникаве исторически располагались коптильни и производилась вкуснейшая минога. Поэтому местные рыбопереработчики и захотели застолбить за собой географическое название продукции. Но статус, на который они претендуют, вовсе не запрещает вывозить улов в другую коптильню, к примеру, в Саулкрасты или Салацгриву, где также коптят миногу.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

ИИ наконец научили говорить “я не знаю”: учёные нашли способ приструнить самоуверенных чат-ботов

Чат-боты умеют писать письма, объяснять законы, советовать фильмы, пересказывать книги и уверенно рассуждать почти обо всём на свете.

Чат-боты умеют писать письма, объяснять законы, советовать фильмы, пересказывать книги и уверенно рассуждать почти обо всём на свете.

Читать
Загрузка

Каллас отвергла кандидатуру Шрёдера как переговорщика с РФ

Верховный представитель Европейского Союза по иностранным делам и политике безопасности Кая Каллас отвергла предложение президента РФ Владимира Путина назначить экс-канцлера Германии Герхарда Шрёдера (Gerhard Schröder) представителем ЕС на мирных переговорах с Россией. "Если мы дадим России право назначать переговорщика от нашего имени, это будет не очень разумно", - заявила Каллас перед встречей министров иностранных дел стран ЕС в Брюсселе в понедельник, 11 мая.

Верховный представитель Европейского Союза по иностранным делам и политике безопасности Кая Каллас отвергла предложение президента РФ Владимира Путина назначить экс-канцлера Германии Герхарда Шрёдера (Gerhard Schröder) представителем ЕС на мирных переговорах с Россией. "Если мы дадим России право назначать переговорщика от нашего имени, это будет не очень разумно", - заявила Каллас перед встречей министров иностранных дел стран ЕС в Брюсселе в понедельник, 11 мая.

Читать

«Новое единство» заинтересовалось дружбой с оппозицией?

"Новое Единство" очень старается проложить путь к дальнейшему сотрудничеству с находящимися сейчас в оппозиции партиями, сказал агентству ЛЕТА политолог Юрис Розенвалдс, комментируя выраженное премьер-министром Эвикой Силиней недоверие министру обороны Андрису Спрудсу ("Прогрессивные").

"Новое Единство" очень старается проложить путь к дальнейшему сотрудничеству с находящимися сейчас в оппозиции партиями, сказал агентству ЛЕТА политолог Юрис Розенвалдс, комментируя выраженное премьер-министром Эвикой Силиней недоверие министру обороны Андрису Спрудсу ("Прогрессивные").

Читать

Силиня хочет сама свергнуть своё правительство: Шуваев

Премьер-министр Эвия Силиня ("Новое Единство") фактически выбросила коалиционный договор в мусорное ведро, заявил в интервью передаче Латвийского телевидения "Утренняя панорама" руководитель фракции "Прогрессивных" в Сейме, сопредседатель партии Андрис Шуваев.

Премьер-министр Эвия Силиня ("Новое Единство") фактически выбросила коалиционный договор в мусорное ведро, заявил в интервью передаче Латвийского телевидения "Утренняя панорама" руководитель фракции "Прогрессивных" в Сейме, сопредседатель партии Андрис Шуваев.

Читать

Про повара Мартиньша Ритиньша в Лиепае поставили спектакль

В Лиепайском театре готовится к выходу спектакль, посвященный знаменитому шеф-повару Мартиньшу Ритиньшу, который изменил латвийскую гастрономию и культуру еды.

В Лиепайском театре готовится к выходу спектакль, посвященный знаменитому шеф-повару Мартиньшу Ритиньшу, который изменил латвийскую гастрономию и культуру еды.

Читать

Как резекненцы реагировали на дроны: комментарии в соцсетях

7 мая около 3 часов утра в Резекне начался не только инцидент с безопасностью, но и информационный кризис. Пока город ещё спал, когда первые вопросы о взрыве, звуках самолётов и вспышке появились в местной группе "Rēzeknes forums" на "Facebook".

7 мая около 3 часов утра в Резекне начался не только инцидент с безопасностью, но и информационный кризис. Пока город ещё спал, когда первые вопросы о взрыве, звуках самолётов и вспышке появились в местной группе "Rēzeknes forums" на "Facebook".

Читать

Обязанности министра обороны берет на себя Силиня: надолго?

Ушедший в отставку министр обороны Андрис Спрудс ("Прогрессивные") вернется на работу в Сейм, выяснило агентство ЛЕТА в Министерстве обороны.

Ушедший в отставку министр обороны Андрис Спрудс ("Прогрессивные") вернется на работу в Сейм, выяснило агентство ЛЕТА в Министерстве обороны.

Читать