Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 10. Июля Завтра: Lija, Olivija
Доступность

Синий паспорт для серого гороха

Знаменитый латвийский серый горох претендует на получения в Европейском союзе особого статуса "Защищенное обозначение происхождения". Соответствующую заявку в Продовольственно–ветеринарную службу подало общество "Развитие и инновации предприятия". Если бюрократическая процедура пройдет успешно, то в Латвии появится уже второй продукт официально являющийся исключительным. Первый такой статус получил скландраусис — курземский пирожок с овощной начинкой. С 1992 года Европейский союз стал продвигать программу по выявлению и регистрации продуктов, претендующих на свой VIP–статус. Надо же было как–то повышать конкурентоспособность европейской сельскохозяйственной продукции в противоборстве с фермерами из третьих стран. Коль скоро их не удалось обойти за счет более низких цен, чиновники из Брюсселя решили сделать ставку на эксклюзивность продуктов. Сейчас в ЕС действуют три различные степени защиты: "По обозначению происхождения", "По географическому указанию" и "Гарантия традиционности". К примеру, итальянцы оформили последний статус на свою моцареллу и неаполитанскую пиццу. Они предполагают, что пицца может называться неаполитанской только тогда, когда она приготовлена по особому рецепту, в нужного типа печи и вовсе не обязательно в Неаполе. Но если продукт получит знак "По обозначению происхождения", тогда его можно производить только в стране регистрации. Именно так произошло с сыром фета. С этим продуктом связан самый крупный скандал, касающийся процесса регистрации особых продуктов в ЕС. Еще в 90–е годы прошлого века Греция зарегистрировала этот знак для данного сорта. Однако Дания, Германия и Франция доказали Европейскому суду, что фета является общим, а не географическим названием молочного изделия, следовательно, Греция не имеет право кому–либо запрещать его выпускать. Поэтому особый статус был упразднен. Однако настырные греки обратились в Научный комитет ЕС, и там в результате опроса по всему союзу выяснили, что "у покупателей фета в целом ассоциируется с греческим происхождением". Поэтому сыр вновь получил исключительную прописку в Элладе, несмотря на продолжительные судебные тяжбы. Таким же исключительным станет и латвийский серый горох, когда его права будут официально подтверждены. Ведь этот сорт был выведен на Приекульской селекционной станции. По словам старшего референта отдела биотехнологии и качества Продовольственно–ветеринарного департамента Министерства земледелия ЛР Гинты Дзеркале, право на выдвижение заявки на все три статуса имеет национальный производитель, группа производителей или общественная организация. Инициатором продвижения скландраусисов выступило общество Zaļais novads из Дундаги. Заявка подается в Продовольственно–ветеринарную службу и публикуется на интернет–странице ведомства и в газете Latvijas Vēstnesis. Если в течение месяца не объявится другой желающий застолбить за собой продукт, документы отправляются в Европейскую комиссию в Брюссель. Она и выносят окончательное решение. Выдается сертификат, и производитель получает право украшать свой товар особым значком. В свою очередь, скландраусис получил "Гарантию традиционности". Как рассказала член правления общества Zaļais novads Дженета Маринска, в первую очередь был защищен рецепт пирожка. "В Курземском крае работает около десятка пекарен, которые выпекают эти древние пирожки, — утверждает г–жа Маринска, — и мы не возражаем, если кто–то в Латвии или за ее пределами будет производить скландраусисы. Вдобавок особый статус важен для популяризации пирожков и для привлечения туристов".
Пока Латвия существенно отстает от литовцев. Они еще в 2010 году застолбили за собой право на свой скиландис (соленый или копченый свиной желудок, начиненный рубленым мясом со специями). В 2012 году "защищенное обозначение происхождения" получил мед из Сейны, а в ноябре 2013 года к ним добавился еще и творожный сыр. Сейчас в Брюсселе находятся еще пять литовских заявок. Еще большую активность проявили поляки — они зарегистрировали на себя 36 продуктов под разными статусами. В отличие от них эстонцы пока проявляют удивительную пассивность и никак не пользуются европейским зонтиком. Зато у Латвии, помимо серого гороха и скландраусиса, стадию оформления проходит ржаной хлеб. Документы были отправлены в Брюссель еще в июне 2013 года. Компанию ему составляет царникавская минога. Она претендует на звание "защищенное географическое указание". Категория предполагает, что продукт должен обладать некими уникальными свойствами, связанными с его происхождением. Вырастить и переработать его надо на определенной территории, но его пребывание "на родине" может быть временным, а не постоянным (в отличие от категории "защищенное обозначение происхождения). В Царникаве исторически располагались коптильни и производилась вкуснейшая минога. Поэтому местные рыбопереработчики и захотели застолбить за собой географическое название продукции. Но статус, на который они претендуют, вовсе не запрещает вывозить улов в другую коптильню, к примеру, в Саулкрасты или Салацгриву, где также коптят миногу.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Выпал иллюминатор: на рейсе Ryanair из Салоник произошла разгерметизация самолета

Рейс авиакомпании Ryanair Салоники - Мемминген в пятницу благополучно вернулся в Грецию после серьёзной неисправности двигателя во время полёта, в результате которой осколок двигателя пробил окно пассажира (источник на греческом языке), сообщает "Евроньюз".

Рейс авиакомпании Ryanair Салоники - Мемминген в пятницу благополучно вернулся в Грецию после серьёзной неисправности двигателя во время полёта, в результате которой осколок двигателя пробил окно пассажира (источник на греческом языке), сообщает "Евроньюз".

Читать
Загрузка

Нечего тут отъедаться: Домбрава отзывает проект об увеличении суточных выплат просителям убежища

Министр внутренних дел Янис Домбрава отзывает предложенный предыдущим правительством проект по увеличению суточных выплат просителям убежища с примерно 90 до 150 евро в месяц, говорится в заявлении политика в Twitter.

Министр внутренних дел Янис Домбрава отзывает предложенный предыдущим правительством проект по увеличению суточных выплат просителям убежища с примерно 90 до 150 евро в месяц, говорится в заявлении политика в Twitter.

Читать

Люди пытались спастись на автомобилях, но огонь оказался быстрее

Лесной пожар на юге Испании превратился в одну из самых страшных трагедий этого лета. В провинции Альмерия погибли как минимум 12 человек, ещё несколько получили ожоги и отравились дымом.

Лесной пожар на юге Испании превратился в одну из самых страшных трагедий этого лета. В провинции Альмерия погибли как минимум 12 человек, ещё несколько получили ожоги и отравились дымом.

Читать

В Латвии за неделю ограбили сразу несколько магазинов компании Evelatus

На этой неделе неизвестные совершили два взлома магазинов компании Evelatus в торговых центрах Латвии. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на данные Государственной полиции и представителя компании.

На этой неделе неизвестные совершили два взлома магазинов компании Evelatus в торговых центрах Латвии. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на данные Государственной полиции и представителя компании.

Читать

370 украинских дронов атаковали объекты в России. Горят НПЗ, склады, порты (ВИДЕО)

В Северском районе Краснодарского края произошел пожар на территории Ильского нефтеперерабатывающего завода, после того как там упали обломки украинских беспилотников, атаковавших регион, сообщил оперативный штаб региона.

В Северском районе Краснодарского края произошел пожар на территории Ильского нефтеперерабатывающего завода, после того как там упали обломки украинских беспилотников, атаковавших регион, сообщил оперативный штаб региона.

Читать

Nutri-Score уже работает в Латвии: зачем Минздраву 300 000 евро на новое исследование?

Министерство здравоохранения (VM) планирует направить до 300 000 евро на задачу государственной исследовательской программы по профилированию и маркировке пищевых продуктов. В то же время в Латвии уже работает база данных пищевых продуктов, созданная обществом «ABCDE Open Food Data Lab», которую её авторы неоднократно предлагали использовать министерству, пишет Андис Бейтанс в "Неаткариге".

Министерство здравоохранения (VM) планирует направить до 300 000 евро на задачу государственной исследовательской программы по профилированию и маркировке пищевых продуктов. В то же время в Латвии уже работает база данных пищевых продуктов, созданная обществом «ABCDE Open Food Data Lab», которую её авторы неоднократно предлагали использовать министерству, пишет Андис Бейтанс в "Неаткариге".

Читать

Заключены пять договоров на строительство инфраструктуры контрмобильности в рамках Балтийской линии обороны

ГАО "Valsts nekustamie īpašumi" (VNĪ) заключило договоры с пятью предприятиями о выполнении работ первой очереди строительства инфраструктуры контрмобильности в рамках Балтийской линии обороны, сообщили агентству ЛЕТА в VNĪ.

ГАО "Valsts nekustamie īpašumi" (VNĪ) заключило договоры с пятью предприятиями о выполнении работ первой очереди строительства инфраструктуры контрмобильности в рамках Балтийской линии обороны, сообщили агентству ЛЕТА в VNĪ.

Читать