Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 29. Января Завтра: Aivars, Valerijs
Доступность

Синий паспорт для серого гороха

Знаменитый латвийский серый горох претендует на получения в Европейском союзе особого статуса "Защищенное обозначение происхождения". Соответствующую заявку в Продовольственно–ветеринарную службу подало общество "Развитие и инновации предприятия". Если бюрократическая процедура пройдет успешно, то в Латвии появится уже второй продукт официально являющийся исключительным. Первый такой статус получил скландраусис — курземский пирожок с овощной начинкой. С 1992 года Европейский союз стал продвигать программу по выявлению и регистрации продуктов, претендующих на свой VIP–статус. Надо же было как–то повышать конкурентоспособность европейской сельскохозяйственной продукции в противоборстве с фермерами из третьих стран. Коль скоро их не удалось обойти за счет более низких цен, чиновники из Брюсселя решили сделать ставку на эксклюзивность продуктов. Сейчас в ЕС действуют три различные степени защиты: "По обозначению происхождения", "По географическому указанию" и "Гарантия традиционности". К примеру, итальянцы оформили последний статус на свою моцареллу и неаполитанскую пиццу. Они предполагают, что пицца может называться неаполитанской только тогда, когда она приготовлена по особому рецепту, в нужного типа печи и вовсе не обязательно в Неаполе. Но если продукт получит знак "По обозначению происхождения", тогда его можно производить только в стране регистрации. Именно так произошло с сыром фета. С этим продуктом связан самый крупный скандал, касающийся процесса регистрации особых продуктов в ЕС. Еще в 90–е годы прошлого века Греция зарегистрировала этот знак для данного сорта. Однако Дания, Германия и Франция доказали Европейскому суду, что фета является общим, а не географическим названием молочного изделия, следовательно, Греция не имеет право кому–либо запрещать его выпускать. Поэтому особый статус был упразднен. Однако настырные греки обратились в Научный комитет ЕС, и там в результате опроса по всему союзу выяснили, что "у покупателей фета в целом ассоциируется с греческим происхождением". Поэтому сыр вновь получил исключительную прописку в Элладе, несмотря на продолжительные судебные тяжбы. Таким же исключительным станет и латвийский серый горох, когда его права будут официально подтверждены. Ведь этот сорт был выведен на Приекульской селекционной станции. По словам старшего референта отдела биотехнологии и качества Продовольственно–ветеринарного департамента Министерства земледелия ЛР Гинты Дзеркале, право на выдвижение заявки на все три статуса имеет национальный производитель, группа производителей или общественная организация. Инициатором продвижения скландраусисов выступило общество Zaļais novads из Дундаги. Заявка подается в Продовольственно–ветеринарную службу и публикуется на интернет–странице ведомства и в газете Latvijas Vēstnesis. Если в течение месяца не объявится другой желающий застолбить за собой продукт, документы отправляются в Европейскую комиссию в Брюссель. Она и выносят окончательное решение. Выдается сертификат, и производитель получает право украшать свой товар особым значком. В свою очередь, скландраусис получил "Гарантию традиционности". Как рассказала член правления общества Zaļais novads Дженета Маринска, в первую очередь был защищен рецепт пирожка. "В Курземском крае работает около десятка пекарен, которые выпекают эти древние пирожки, — утверждает г–жа Маринска, — и мы не возражаем, если кто–то в Латвии или за ее пределами будет производить скландраусисы. Вдобавок особый статус важен для популяризации пирожков и для привлечения туристов".
Пока Латвия существенно отстает от литовцев. Они еще в 2010 году застолбили за собой право на свой скиландис (соленый или копченый свиной желудок, начиненный рубленым мясом со специями). В 2012 году "защищенное обозначение происхождения" получил мед из Сейны, а в ноябре 2013 года к ним добавился еще и творожный сыр. Сейчас в Брюсселе находятся еще пять литовских заявок. Еще большую активность проявили поляки — они зарегистрировали на себя 36 продуктов под разными статусами. В отличие от них эстонцы пока проявляют удивительную пассивность и никак не пользуются европейским зонтиком. Зато у Латвии, помимо серого гороха и скландраусиса, стадию оформления проходит ржаной хлеб. Документы были отправлены в Брюссель еще в июне 2013 года. Компанию ему составляет царникавская минога. Она претендует на звание "защищенное географическое указание". Категория предполагает, что продукт должен обладать некими уникальными свойствами, связанными с его происхождением. Вырастить и переработать его надо на определенной территории, но его пребывание "на родине" может быть временным, а не постоянным (в отличие от категории "защищенное обозначение происхождения). В Царникаве исторически располагались коптильни и производилась вкуснейшая минога. Поэтому местные рыбопереработчики и захотели застолбить за собой географическое название продукции. Но статус, на который они претендуют, вовсе не запрещает вывозить улов в другую коптильню, к примеру, в Саулкрасты или Салацгриву, где также коптят миногу.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Ещё до конца десятилетия… Финансы и оборона — печальный прогноз от Pietiek

«Само правительство Латвии хвалит свой «Бюджет для более безопасного будущего» как шедевр стратегического планирования. Однако за целью выделить 4,91% ВВП на оборонные расходы скрывается опасная, хрупкая и структурно несбалансированная фискальная архитектура. Хотя необходимость срочного укрепления обороны не вызывает сомнений, меры по ее реализации выявляют ряд критически слабых мест, которые могут привести к серьезному внутреннему «фискальному провалу» еще до конца десятилетия, - пишет Улдис Осис на портале Pietiek.com.  

«Само правительство Латвии хвалит свой «Бюджет для более безопасного будущего» как шедевр стратегического планирования. Однако за целью выделить 4,91% ВВП на оборонные расходы скрывается опасная, хрупкая и структурно несбалансированная фискальная архитектура. Хотя необходимость срочного укрепления обороны не вызывает сомнений, меры по ее реализации выявляют ряд критически слабых мест, которые могут привести к серьезному внутреннему «фискальному провалу» еще до конца десятилетия, - пишет Улдис Осис на портале Pietiek.com.  

Читать
Загрузка

Сильные ветры, метели и рекордные морозы: подробный прогноз на февраль

Хотя в феврале временами возможна небольшая оттепель, в целом, согласно прогнозам, ожидается, что месяц будет на несколько градусов холоднее, чем обычно.

Хотя в феврале временами возможна небольшая оттепель, в целом, согласно прогнозам, ожидается, что месяц будет на несколько градусов холоднее, чем обычно.

Читать

Кусочки стекла и насекомые обнаружены в магазинных солениях: латвийцев предупреждают

Продовольственная и ветеринарная служба (ПВС) разместила уведомление в Европейской системе быстрого оповещения (ЕС) относительно маринованных помидоров с луком "Pszczolka", произведенных в Польше, поскольку потребитель обнаружил в продукте посторонние предметы, согласно информации, опубликованной службой.

Продовольственная и ветеринарная служба (ПВС) разместила уведомление в Европейской системе быстрого оповещения (ЕС) относительно маринованных помидоров с луком "Pszczolka", произведенных в Польше, поскольку потребитель обнаружил в продукте посторонние предметы, согласно информации, опубликованной службой.

Читать

Узнаёте? Полиция устанавливает личность мужчины (ФОТО)

Сотрудники Государственной полиции Вентспилса настоятельно просят вас обратить внимание на человека на фотографии.

Сотрудники Государственной полиции Вентспилса настоятельно просят вас обратить внимание на человека на фотографии.

Читать

«Те, кто начал это, уже будут мертвы»: соцсети о перспективе Rail Baltica

«Те, кто начал это, уже будут мертвы», — заявление Бришкенса вызвало бурю негодования в интернете. Новость о том, что до завершения первого этапа, или основного маршрута, железнодорожного проекта «Rail Baltica» не хватает трех-четырех миллиардов евро и что реализация проекта, вероятно, затянется до 2025 года, вызвала широкий резонанс в обществе, сообщает nra.lv.

«Те, кто начал это, уже будут мертвы», — заявление Бришкенса вызвало бурю негодования в интернете. Новость о том, что до завершения первого этапа, или основного маршрута, железнодорожного проекта «Rail Baltica» не хватает трех-четырех миллиардов евро и что реализация проекта, вероятно, затянется до 2025 года, вызвала широкий резонанс в обществе, сообщает nra.lv.

Читать

Смертельное ДТП: полиция разыскивает родственников погибшей

5 декабря 2025 года в Ропажском районе, в Стопиньской волости, произошло дорожно-транспортное происшествие, в котором погибла Ольга Панкова, 1967 года рождения.

5 декабря 2025 года в Ропажском районе, в Стопиньской волости, произошло дорожно-транспортное происшествие, в котором погибла Ольга Панкова, 1967 года рождения.

Читать

Родился в советской Латвии? Как в Википедии меняют биографии жителей стран Балтии

В статьях Википедии систематически меняется указание места рождения известных в обществе людей из Эстонии и Литвы — политиков, деятелей культуры и спортсменов. Об этом в начале января сообщили СМИ соседних стран. Если раньше в качестве места рождения указывалось конкретное государство, то теперь во многих случаях в графе «страна рождения» появляется Советский Союз. Таким образом меняются и биографии известных в Латвии людей, например Эдгара Ринкевича, сообщает rus.lsm.lv со ссылкой на ЛР.

В статьях Википедии систематически меняется указание места рождения известных в обществе людей из Эстонии и Литвы — политиков, деятелей культуры и спортсменов. Об этом в начале января сообщили СМИ соседних стран. Если раньше в качестве места рождения указывалось конкретное государство, то теперь во многих случаях в графе «страна рождения» появляется Советский Союз. Таким образом меняются и биографии известных в Латвии людей, например Эдгара Ринкевича, сообщает rus.lsm.lv со ссылкой на ЛР.

Читать