Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 2. Марта Завтра: Laila, Lavize, Luize
Доступность

Синий паспорт для серого гороха

Знаменитый латвийский серый горох претендует на получения в Европейском союзе особого статуса "Защищенное обозначение происхождения". Соответствующую заявку в Продовольственно–ветеринарную службу подало общество "Развитие и инновации предприятия". Если бюрократическая процедура пройдет успешно, то в Латвии появится уже второй продукт официально являющийся исключительным. Первый такой статус получил скландраусис — курземский пирожок с овощной начинкой. С 1992 года Европейский союз стал продвигать программу по выявлению и регистрации продуктов, претендующих на свой VIP–статус. Надо же было как–то повышать конкурентоспособность европейской сельскохозяйственной продукции в противоборстве с фермерами из третьих стран. Коль скоро их не удалось обойти за счет более низких цен, чиновники из Брюсселя решили сделать ставку на эксклюзивность продуктов. Сейчас в ЕС действуют три различные степени защиты: "По обозначению происхождения", "По географическому указанию" и "Гарантия традиционности". К примеру, итальянцы оформили последний статус на свою моцареллу и неаполитанскую пиццу. Они предполагают, что пицца может называться неаполитанской только тогда, когда она приготовлена по особому рецепту, в нужного типа печи и вовсе не обязательно в Неаполе. Но если продукт получит знак "По обозначению происхождения", тогда его можно производить только в стране регистрации. Именно так произошло с сыром фета. С этим продуктом связан самый крупный скандал, касающийся процесса регистрации особых продуктов в ЕС. Еще в 90–е годы прошлого века Греция зарегистрировала этот знак для данного сорта. Однако Дания, Германия и Франция доказали Европейскому суду, что фета является общим, а не географическим названием молочного изделия, следовательно, Греция не имеет право кому–либо запрещать его выпускать. Поэтому особый статус был упразднен. Однако настырные греки обратились в Научный комитет ЕС, и там в результате опроса по всему союзу выяснили, что "у покупателей фета в целом ассоциируется с греческим происхождением". Поэтому сыр вновь получил исключительную прописку в Элладе, несмотря на продолжительные судебные тяжбы. Таким же исключительным станет и латвийский серый горох, когда его права будут официально подтверждены. Ведь этот сорт был выведен на Приекульской селекционной станции. По словам старшего референта отдела биотехнологии и качества Продовольственно–ветеринарного департамента Министерства земледелия ЛР Гинты Дзеркале, право на выдвижение заявки на все три статуса имеет национальный производитель, группа производителей или общественная организация. Инициатором продвижения скландраусисов выступило общество Zaļais novads из Дундаги. Заявка подается в Продовольственно–ветеринарную службу и публикуется на интернет–странице ведомства и в газете Latvijas Vēstnesis. Если в течение месяца не объявится другой желающий застолбить за собой продукт, документы отправляются в Европейскую комиссию в Брюссель. Она и выносят окончательное решение. Выдается сертификат, и производитель получает право украшать свой товар особым значком. В свою очередь, скландраусис получил "Гарантию традиционности". Как рассказала член правления общества Zaļais novads Дженета Маринска, в первую очередь был защищен рецепт пирожка. "В Курземском крае работает около десятка пекарен, которые выпекают эти древние пирожки, — утверждает г–жа Маринска, — и мы не возражаем, если кто–то в Латвии или за ее пределами будет производить скландраусисы. Вдобавок особый статус важен для популяризации пирожков и для привлечения туристов".
Пока Латвия существенно отстает от литовцев. Они еще в 2010 году застолбили за собой право на свой скиландис (соленый или копченый свиной желудок, начиненный рубленым мясом со специями). В 2012 году "защищенное обозначение происхождения" получил мед из Сейны, а в ноябре 2013 года к ним добавился еще и творожный сыр. Сейчас в Брюсселе находятся еще пять литовских заявок. Еще большую активность проявили поляки — они зарегистрировали на себя 36 продуктов под разными статусами. В отличие от них эстонцы пока проявляют удивительную пассивность и никак не пользуются европейским зонтиком. Зато у Латвии, помимо серого гороха и скландраусиса, стадию оформления проходит ржаной хлеб. Документы были отправлены в Брюссель еще в июне 2013 года. Компанию ему составляет царникавская минога. Она претендует на звание "защищенное географическое указание". Категория предполагает, что продукт должен обладать некими уникальными свойствами, связанными с его происхождением. Вырастить и переработать его надо на определенной территории, но его пребывание "на родине" может быть временным, а не постоянным (в отличие от категории "защищенное обозначение происхождения). В Царникаве исторически располагались коптильни и производилась вкуснейшая минога. Поэтому местные рыбопереработчики и захотели застолбить за собой географическое название продукции. Но статус, на который они претендуют, вовсе не запрещает вывозить улов в другую коптильню, к примеру, в Саулкрасты или Салацгриву, где также коптят миногу.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Запрет достиг цели? Нелегальный рынок «курилок» только растет


Прошел год с момента вступления в силу изменений в Законе о табаке, запрещающих ароматизированные безтабачные никотиновые продукты и разрешающих только табачные вкусы. Представители отрасли отмечают, что теперь можно оценить влияние запрета на легальный рынок, госбюджет и потребительские привычки.


Прошел год с момента вступления в силу изменений в Законе о табаке, запрещающих ароматизированные безтабачные никотиновые продукты и разрешающих только табачные вкусы. Представители отрасли отмечают, что теперь можно оценить влияние запрета на легальный рынок, госбюджет и потребительские привычки.

Читать
Загрузка

Вы его знаете? Лицо подозреваемого в телефонной афере попало на камеру

Государственная полиция призывает жителей помочь опознать мужчину, который, возможно, причастен к мошенничеству на сумму 6400 евро в Риге. Уголовный процесс был начат 25 января 2024 года в Рижском региональном управлении Государственной полиции, в Рижском Пардгаугавском управлении, в соответствии с частью первой статьи 177 Уголовного закона — по факту мошенничества.

Государственная полиция призывает жителей помочь опознать мужчину, который, возможно, причастен к мошенничеству на сумму 6400 евро в Риге. Уголовный процесс был начат 25 января 2024 года в Рижском региональном управлении Государственной полиции, в Рижском Пардгаугавском управлении, в соответствии с частью первой статьи 177 Уголовного закона — по факту мошенничества.

Читать

Любимый чай под ударом? Учёные нашли тревожные сигналы

Цветной стакан, сладкий сироп, шарики, которые так приятно жевать…
Но за модным напитком могут скрываться неожиданные риски.

Цветной стакан, сладкий сироп, шарики, которые так приятно жевать…
Но за модным напитком могут скрываться неожиданные риски.

Читать

Глава МИД Израиля заявил, что Испания «стоит на стороне Ирана»

"Испанское правительство, которое стоит на стороне всех тиранов мира, как оно стояло на стороне Венесуэлы, теперь стоит на стороне Ирана", - заявил Гидеон Саар в интервью Euronews. Министр иностранных дел Испании назвал слова Саара "абсурдными и нелепыми".

"Испанское правительство, которое стоит на стороне всех тиранов мира, как оно стояло на стороне Венесуэлы, теперь стоит на стороне Ирана", - заявил Гидеон Саар в интервью Euronews. Министр иностранных дел Испании назвал слова Саара "абсурдными и нелепыми".

Читать

В Риге закрылся еще один ресторан со звездой Мишлен: задушила аренда

Международно признанный ресторан, включённый в гастрономический гид Мишлен, — ресторан Ferma и "Restorānu servisa skola" прекратили работу по прежнему адресу на улице Валкас, в центре Риги, подтвердил агентству LETA руководитель школы и владелец ресторана Марис Астичс.

Международно признанный ресторан, включённый в гастрономический гид Мишлен, — ресторан Ferma и "Restorānu servisa skola" прекратили работу по прежнему адресу на улице Валкас, в центре Риги, подтвердил агентству LETA руководитель школы и владелец ресторана Марис Астичс.

Читать

Обвинил в кремлевских нарративах: как Лиепниекс поссорился с Константиновым

Во время своего еженедельного подкаста политический комментатор Юргис Лиепниекс вступил в перепалку с молодежным психотерапевтом Нилом Саксом Константиновым. Дискуссия накалилась настолько, что запись была прервана менее чем через полчаса с момента начала записи. И поводом к скандалу послужила тема Украины.

Во время своего еженедельного подкаста политический комментатор Юргис Лиепниекс вступил в перепалку с молодежным психотерапевтом Нилом Саксом Константиновым. Дискуссия накалилась настолько, что запись была прервана менее чем через полчаса с момента начала записи. И поводом к скандалу послужила тема Украины.

Читать

Макрон: Ядерный арсенал Франции будет увеличен

Франция нарастит ядерный арсенал и прекратит сообщать данные о количестве боеголовок, заявил в понедельник, 2 марта, президент страны Эмманюэль Макрон, выступая на военной базе атомных подлодок на острове Лонг, расположенном недалеко от западного портового города Брест.

Франция нарастит ядерный арсенал и прекратит сообщать данные о количестве боеголовок, заявил в понедельник, 2 марта, президент страны Эмманюэль Макрон, выступая на военной базе атомных подлодок на острове Лонг, расположенном недалеко от западного портового города Брест.

Читать