Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 13. Марта Завтра: Balvis, Ernests
Доступность

Синий паспорт для серого гороха

Знаменитый латвийский серый горох претендует на получения в Европейском союзе особого статуса "Защищенное обозначение происхождения". Соответствующую заявку в Продовольственно–ветеринарную службу подало общество "Развитие и инновации предприятия". Если бюрократическая процедура пройдет успешно, то в Латвии появится уже второй продукт официально являющийся исключительным. Первый такой статус получил скландраусис — курземский пирожок с овощной начинкой. С 1992 года Европейский союз стал продвигать программу по выявлению и регистрации продуктов, претендующих на свой VIP–статус. Надо же было как–то повышать конкурентоспособность европейской сельскохозяйственной продукции в противоборстве с фермерами из третьих стран. Коль скоро их не удалось обойти за счет более низких цен, чиновники из Брюсселя решили сделать ставку на эксклюзивность продуктов. Сейчас в ЕС действуют три различные степени защиты: "По обозначению происхождения", "По географическому указанию" и "Гарантия традиционности". К примеру, итальянцы оформили последний статус на свою моцареллу и неаполитанскую пиццу. Они предполагают, что пицца может называться неаполитанской только тогда, когда она приготовлена по особому рецепту, в нужного типа печи и вовсе не обязательно в Неаполе. Но если продукт получит знак "По обозначению происхождения", тогда его можно производить только в стране регистрации. Именно так произошло с сыром фета. С этим продуктом связан самый крупный скандал, касающийся процесса регистрации особых продуктов в ЕС. Еще в 90–е годы прошлого века Греция зарегистрировала этот знак для данного сорта. Однако Дания, Германия и Франция доказали Европейскому суду, что фета является общим, а не географическим названием молочного изделия, следовательно, Греция не имеет право кому–либо запрещать его выпускать. Поэтому особый статус был упразднен. Однако настырные греки обратились в Научный комитет ЕС, и там в результате опроса по всему союзу выяснили, что "у покупателей фета в целом ассоциируется с греческим происхождением". Поэтому сыр вновь получил исключительную прописку в Элладе, несмотря на продолжительные судебные тяжбы. Таким же исключительным станет и латвийский серый горох, когда его права будут официально подтверждены. Ведь этот сорт был выведен на Приекульской селекционной станции. По словам старшего референта отдела биотехнологии и качества Продовольственно–ветеринарного департамента Министерства земледелия ЛР Гинты Дзеркале, право на выдвижение заявки на все три статуса имеет национальный производитель, группа производителей или общественная организация. Инициатором продвижения скландраусисов выступило общество Zaļais novads из Дундаги. Заявка подается в Продовольственно–ветеринарную службу и публикуется на интернет–странице ведомства и в газете Latvijas Vēstnesis. Если в течение месяца не объявится другой желающий застолбить за собой продукт, документы отправляются в Европейскую комиссию в Брюссель. Она и выносят окончательное решение. Выдается сертификат, и производитель получает право украшать свой товар особым значком. В свою очередь, скландраусис получил "Гарантию традиционности". Как рассказала член правления общества Zaļais novads Дженета Маринска, в первую очередь был защищен рецепт пирожка. "В Курземском крае работает около десятка пекарен, которые выпекают эти древние пирожки, — утверждает г–жа Маринска, — и мы не возражаем, если кто–то в Латвии или за ее пределами будет производить скландраусисы. Вдобавок особый статус важен для популяризации пирожков и для привлечения туристов".
Пока Латвия существенно отстает от литовцев. Они еще в 2010 году застолбили за собой право на свой скиландис (соленый или копченый свиной желудок, начиненный рубленым мясом со специями). В 2012 году "защищенное обозначение происхождения" получил мед из Сейны, а в ноябре 2013 года к ним добавился еще и творожный сыр. Сейчас в Брюсселе находятся еще пять литовских заявок. Еще большую активность проявили поляки — они зарегистрировали на себя 36 продуктов под разными статусами. В отличие от них эстонцы пока проявляют удивительную пассивность и никак не пользуются европейским зонтиком. Зато у Латвии, помимо серого гороха и скландраусиса, стадию оформления проходит ржаной хлеб. Документы были отправлены в Брюссель еще в июне 2013 года. Компанию ему составляет царникавская минога. Она претендует на звание "защищенное географическое указание". Категория предполагает, что продукт должен обладать некими уникальными свойствами, связанными с его происхождением. Вырастить и переработать его надо на определенной территории, но его пребывание "на родине" может быть временным, а не постоянным (в отличие от категории "защищенное обозначение происхождения). В Царникаве исторически располагались коптильни и производилась вкуснейшая минога. Поэтому местные рыбопереработчики и захотели застолбить за собой географическое название продукции. Но статус, на который они претендуют, вовсе не запрещает вывозить улов в другую коптильню, к примеру, в Саулкрасты или Салацгриву, где также коптят миногу.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Глава МИД Венгрии: «Балтия танцует под дудку Зеленского»

Министр иностранных дел Венгрии Петер Сийярто обвинил страны Балтии в том, что они следуют политике президента Украины Владимир Зеленский. Об этом он написал в социальной сети Facebook, комментируя заявление главы МИД Литвы Кястутис Будрис. Об этом пишет LETA.

Министр иностранных дел Венгрии Петер Сийярто обвинил страны Балтии в том, что они следуют политике президента Украины Владимир Зеленский. Об этом он написал в социальной сети Facebook, комментируя заявление главы МИД Литвы Кястутис Будрис. Об этом пишет LETA.

Читать
Загрузка

Столкнулись два микроавтобуса. Лиепайское шоссе перекрыто, объезд — через Добеле

На Лиепайском шоссе у Пиенавы произошло дорожно-транспортное происшествие с участием двух микроавтобусов, из-за которого движение на участке дороги было полностью перекрыто. Об этом сообщает агентство LETA.

На Лиепайском шоссе у Пиенавы произошло дорожно-транспортное происшествие с участием двух микроавтобусов, из-за которого движение на участке дороги было полностью перекрыто. Об этом сообщает агентство LETA.

Читать

Будет ли ядерное оружие в Финляндии? В мирное время — нет

Финляндия должна оставаться членом НАТО без каких-либо ограничений, однако размещение ядерного оружия на её территории не планируется. Об этом заявил президент Финляндии Александер Стубб во время встречи с лидерами парламентских партий. Об этом сообщает финское издание Yle.

Финляндия должна оставаться членом НАТО без каких-либо ограничений, однако размещение ядерного оружия на её территории не планируется. Об этом заявил президент Финляндии Александер Стубб во время встречи с лидерами парламентских партий. Об этом сообщает финское издание Yle.

Читать

Война Трампа на Ближнем Востоке ежедневно приносит Путину около 150 млн долларов

Резкий рост мировых цен на нефть на фоне войны США и Израиля против Ирана приносит российскому бюджету значительные дополнительные доходы. Как сообщает газета Financial Times, ежедневная прибыль России от повышения цен на нефть может достигать около 150 млн долларов.

Резкий рост мировых цен на нефть на фоне войны США и Израиля против Ирана приносит российскому бюджету значительные дополнительные доходы. Как сообщает газета Financial Times, ежедневная прибыль России от повышения цен на нефть может достигать около 150 млн долларов.

Читать

Растения тоже умеют договариваться: ученые раскрыли тайный союз жука и дерева

Учёные обнаружили удивительный «секретный договор» между растением и насекомыми — и эта история выглядит почти как хитрая природная сделка.

Учёные обнаружили удивительный «секретный договор» между растением и насекомыми — и эта история выглядит почти как хитрая природная сделка.

Читать

Измена в рядах НАТО! Франция и Италия хотят договориться с Ираном насчет Ормузского пролива

Франция и Италия ведут переговоры с Ираном об открытии Ормузского пролива, через который проходит четверть мировых поставок нефти, сообщила газета Financial Times, ссылаясь на источники

Франция и Италия ведут переговоры с Ираном об открытии Ормузского пролива, через который проходит четверть мировых поставок нефти, сообщила газета Financial Times, ссылаясь на источники

Читать

Оборотни в погонах множатся. В Латвии за три месяца задержали уже 18 полицейских

С начала года Бюро внутренней безопасности задержало уже 18 сотрудников Государственной полиции по подозрению в различных преступлениях. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на опубликованную бюро информацию.

С начала года Бюро внутренней безопасности задержало уже 18 сотрудников Государственной полиции по подозрению в различных преступлениях. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на опубликованную бюро информацию.

Читать