Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 17. Марта Завтра: Gerda, Gertrude
Доступность

Синий паспорт для серого гороха

Знаменитый латвийский серый горох претендует на получения в Европейском союзе особого статуса "Защищенное обозначение происхождения". Соответствующую заявку в Продовольственно–ветеринарную службу подало общество "Развитие и инновации предприятия". Если бюрократическая процедура пройдет успешно, то в Латвии появится уже второй продукт официально являющийся исключительным. Первый такой статус получил скландраусис — курземский пирожок с овощной начинкой. С 1992 года Европейский союз стал продвигать программу по выявлению и регистрации продуктов, претендующих на свой VIP–статус. Надо же было как–то повышать конкурентоспособность европейской сельскохозяйственной продукции в противоборстве с фермерами из третьих стран. Коль скоро их не удалось обойти за счет более низких цен, чиновники из Брюсселя решили сделать ставку на эксклюзивность продуктов. Сейчас в ЕС действуют три различные степени защиты: "По обозначению происхождения", "По географическому указанию" и "Гарантия традиционности". К примеру, итальянцы оформили последний статус на свою моцареллу и неаполитанскую пиццу. Они предполагают, что пицца может называться неаполитанской только тогда, когда она приготовлена по особому рецепту, в нужного типа печи и вовсе не обязательно в Неаполе. Но если продукт получит знак "По обозначению происхождения", тогда его можно производить только в стране регистрации. Именно так произошло с сыром фета. С этим продуктом связан самый крупный скандал, касающийся процесса регистрации особых продуктов в ЕС. Еще в 90–е годы прошлого века Греция зарегистрировала этот знак для данного сорта. Однако Дания, Германия и Франция доказали Европейскому суду, что фета является общим, а не географическим названием молочного изделия, следовательно, Греция не имеет право кому–либо запрещать его выпускать. Поэтому особый статус был упразднен. Однако настырные греки обратились в Научный комитет ЕС, и там в результате опроса по всему союзу выяснили, что "у покупателей фета в целом ассоциируется с греческим происхождением". Поэтому сыр вновь получил исключительную прописку в Элладе, несмотря на продолжительные судебные тяжбы. Таким же исключительным станет и латвийский серый горох, когда его права будут официально подтверждены. Ведь этот сорт был выведен на Приекульской селекционной станции. По словам старшего референта отдела биотехнологии и качества Продовольственно–ветеринарного департамента Министерства земледелия ЛР Гинты Дзеркале, право на выдвижение заявки на все три статуса имеет национальный производитель, группа производителей или общественная организация. Инициатором продвижения скландраусисов выступило общество Zaļais novads из Дундаги. Заявка подается в Продовольственно–ветеринарную службу и публикуется на интернет–странице ведомства и в газете Latvijas Vēstnesis. Если в течение месяца не объявится другой желающий застолбить за собой продукт, документы отправляются в Европейскую комиссию в Брюссель. Она и выносят окончательное решение. Выдается сертификат, и производитель получает право украшать свой товар особым значком. В свою очередь, скландраусис получил "Гарантию традиционности". Как рассказала член правления общества Zaļais novads Дженета Маринска, в первую очередь был защищен рецепт пирожка. "В Курземском крае работает около десятка пекарен, которые выпекают эти древние пирожки, — утверждает г–жа Маринска, — и мы не возражаем, если кто–то в Латвии или за ее пределами будет производить скландраусисы. Вдобавок особый статус важен для популяризации пирожков и для привлечения туристов".
Пока Латвия существенно отстает от литовцев. Они еще в 2010 году застолбили за собой право на свой скиландис (соленый или копченый свиной желудок, начиненный рубленым мясом со специями). В 2012 году "защищенное обозначение происхождения" получил мед из Сейны, а в ноябре 2013 года к ним добавился еще и творожный сыр. Сейчас в Брюсселе находятся еще пять литовских заявок. Еще большую активность проявили поляки — они зарегистрировали на себя 36 продуктов под разными статусами. В отличие от них эстонцы пока проявляют удивительную пассивность и никак не пользуются европейским зонтиком. Зато у Латвии, помимо серого гороха и скландраусиса, стадию оформления проходит ржаной хлеб. Документы были отправлены в Брюссель еще в июне 2013 года. Компанию ему составляет царникавская минога. Она претендует на звание "защищенное географическое указание". Категория предполагает, что продукт должен обладать некими уникальными свойствами, связанными с его происхождением. Вырастить и переработать его надо на определенной территории, но его пребывание "на родине" может быть временным, а не постоянным (в отличие от категории "защищенное обозначение происхождения). В Царникаве исторически располагались коптильни и производилась вкуснейшая минога. Поэтому местные рыбопереработчики и захотели застолбить за собой географическое название продукции. Но статус, на который они претендуют, вовсе не запрещает вывозить улов в другую коптильню, к примеру, в Саулкрасты или Салацгриву, где также коптят миногу.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Правомерно ли растут: Центр защиты прав потребителей нескоро получит ответы от торговцев топливом

Выводы об обоснованности роста цен на горючее Центр по защите прав потребителей (ЦЗПП) огласит в конце марта или начале апреля, сообщила во вторник в интервью передаче Латвийского телевидения "Утренняя панорама " директор центра Зайга Лиепиня.

Выводы об обоснованности роста цен на горючее Центр по защите прав потребителей (ЦЗПП) огласит в конце марта или начале апреля, сообщила во вторник в интервью передаче Латвийского телевидения "Утренняя панорама " директор центра Зайга Лиепиня.

Читать
Загрузка

Лучше бы зубы починил: Пуче жёстко о подходе ко второму пенсионному уровню

"Обращение ко второму уровню пенсий публично подавалось как похоронный звон по всей пенсионной системе, хотя на самом деле ничего подобного нет. Точно так же нет ни одного аргумента, почему это вообще могло бы быть вредно в целом — если рассматривать эту активность в контексте народного хозяйства. Что понятно и видно невооружённым глазом — это скрытая истерика коммерческих банков, потому что у них хотят отобрать гарантированный оборот, который они по вбитым в закон нормам регулярно снимают с жителей Латвии", - пишет на pietiek.com публицист Армандс Пуче. Приводим его текст в переводе и сокращении.

"Обращение ко второму уровню пенсий публично подавалось как похоронный звон по всей пенсионной системе, хотя на самом деле ничего подобного нет. Точно так же нет ни одного аргумента, почему это вообще могло бы быть вредно в целом — если рассматривать эту активность в контексте народного хозяйства. Что понятно и видно невооружённым глазом — это скрытая истерика коммерческих банков, потому что у них хотят отобрать гарантированный оборот, который они по вбитым в закон нормам регулярно снимают с жителей Латвии", - пишет на pietiek.com публицист Армандс Пуче. Приводим его текст в переводе и сокращении.

Читать

Нужна помощь: под Ригой пропала молодая девушка (ФОТО)

Сотрудники Рижского регионального управления Госполиции разыскивают пропавшую Софию Сару Кундецку, 2009 года рождения, которая 16 марта этого года около 15:00 покинула учебное заведение в муниципалитете Марупе. Ее местонахождение до сих пор неизвестно.

Сотрудники Рижского регионального управления Госполиции разыскивают пропавшую Софию Сару Кундецку, 2009 года рождения, которая 16 марта этого года около 15:00 покинула учебное заведение в муниципалитете Марупе. Ее местонахождение до сих пор неизвестно.

Читать

Работают в трёх местах: как выживает рабсила в Латвии

Число работников в Латвии в прошлом году увеличилось, хотя до уровня, предшествовавшего пандемии, до сих пор не восстановилось. В то же время за эти годы произошли существенные изменения, продиктованные внешними и внутренними факторами, влияющими на количество рабочих мест. Об этом свидетельствуют данные базы данных Службы государственных доходов.

Число работников в Латвии в прошлом году увеличилось, хотя до уровня, предшествовавшего пандемии, до сих пор не восстановилось. В то же время за эти годы произошли существенные изменения, продиктованные внешними и внутренними факторами, влияющими на количество рабочих мест. Об этом свидетельствуют данные базы данных Службы государственных доходов.

Читать

На границе предотвращена крупнейшая попытка проникновения нелегалов в Латвию

Вчера Государственная пограничная охрана (ГПО) предотвратила крупнейшую в этом году попытку нелегальных мигрантов пересечь латвийско-белорусскую границу, сообщили в погранохране.

Вчера Государственная пограничная охрана (ГПО) предотвратила крупнейшую в этом году попытку нелегальных мигрантов пересечь латвийско-белорусскую границу, сообщили в погранохране.

Читать

Англо-иранская война XIX века: время, когда Европа могла нагнуть кого угодно и где угодно

Иногда история звучит как напоминание о том, насколько решительно и бескомпромиссно действовали державы прошлого — и насколько осторожным стал современный мир. Англо-иранская война середины XIX века — один из тех эпизодов, где сила, воля и стратегический расчет определяли исход международных отношений почти без оглядки на последствия.

Иногда история звучит как напоминание о том, насколько решительно и бескомпромиссно действовали державы прошлого — и насколько осторожным стал современный мир. Англо-иранская война середины XIX века — один из тех эпизодов, где сила, воля и стратегический расчет определяли исход международных отношений почти без оглядки на последствия.

Читать

Книга смерти: автор бестселлера о скорби признана виновной в убийстве мужа-миллионера!

Вдова из Юты, написавшая трогательную сказку о потере близкого человека, на самом деле сама «приготовила» эту потерю, подмешав супругу смертельный коктейль из фентанила.

Вдова из Юты, написавшая трогательную сказку о потере близкого человека, на самом деле сама «приготовила» эту потерю, подмешав супругу смертельный коктейль из фентанила.

Читать