Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 3. Февраля Завтра: Aida, Ida, Vida
Доступность

Синий паспорт для серого гороха

Знаменитый латвийский серый горох претендует на получения в Европейском союзе особого статуса "Защищенное обозначение происхождения". Соответствующую заявку в Продовольственно–ветеринарную службу подало общество "Развитие и инновации предприятия". Если бюрократическая процедура пройдет успешно, то в Латвии появится уже второй продукт официально являющийся исключительным. Первый такой статус получил скландраусис — курземский пирожок с овощной начинкой. С 1992 года Европейский союз стал продвигать программу по выявлению и регистрации продуктов, претендующих на свой VIP–статус. Надо же было как–то повышать конкурентоспособность европейской сельскохозяйственной продукции в противоборстве с фермерами из третьих стран. Коль скоро их не удалось обойти за счет более низких цен, чиновники из Брюсселя решили сделать ставку на эксклюзивность продуктов. Сейчас в ЕС действуют три различные степени защиты: "По обозначению происхождения", "По географическому указанию" и "Гарантия традиционности". К примеру, итальянцы оформили последний статус на свою моцареллу и неаполитанскую пиццу. Они предполагают, что пицца может называться неаполитанской только тогда, когда она приготовлена по особому рецепту, в нужного типа печи и вовсе не обязательно в Неаполе. Но если продукт получит знак "По обозначению происхождения", тогда его можно производить только в стране регистрации. Именно так произошло с сыром фета. С этим продуктом связан самый крупный скандал, касающийся процесса регистрации особых продуктов в ЕС. Еще в 90–е годы прошлого века Греция зарегистрировала этот знак для данного сорта. Однако Дания, Германия и Франция доказали Европейскому суду, что фета является общим, а не географическим названием молочного изделия, следовательно, Греция не имеет право кому–либо запрещать его выпускать. Поэтому особый статус был упразднен. Однако настырные греки обратились в Научный комитет ЕС, и там в результате опроса по всему союзу выяснили, что "у покупателей фета в целом ассоциируется с греческим происхождением". Поэтому сыр вновь получил исключительную прописку в Элладе, несмотря на продолжительные судебные тяжбы. Таким же исключительным станет и латвийский серый горох, когда его права будут официально подтверждены. Ведь этот сорт был выведен на Приекульской селекционной станции. По словам старшего референта отдела биотехнологии и качества Продовольственно–ветеринарного департамента Министерства земледелия ЛР Гинты Дзеркале, право на выдвижение заявки на все три статуса имеет национальный производитель, группа производителей или общественная организация. Инициатором продвижения скландраусисов выступило общество Zaļais novads из Дундаги. Заявка подается в Продовольственно–ветеринарную службу и публикуется на интернет–странице ведомства и в газете Latvijas Vēstnesis. Если в течение месяца не объявится другой желающий застолбить за собой продукт, документы отправляются в Европейскую комиссию в Брюссель. Она и выносят окончательное решение. Выдается сертификат, и производитель получает право украшать свой товар особым значком. В свою очередь, скландраусис получил "Гарантию традиционности". Как рассказала член правления общества Zaļais novads Дженета Маринска, в первую очередь был защищен рецепт пирожка. "В Курземском крае работает около десятка пекарен, которые выпекают эти древние пирожки, — утверждает г–жа Маринска, — и мы не возражаем, если кто–то в Латвии или за ее пределами будет производить скландраусисы. Вдобавок особый статус важен для популяризации пирожков и для привлечения туристов".
Пока Латвия существенно отстает от литовцев. Они еще в 2010 году застолбили за собой право на свой скиландис (соленый или копченый свиной желудок, начиненный рубленым мясом со специями). В 2012 году "защищенное обозначение происхождения" получил мед из Сейны, а в ноябре 2013 года к ним добавился еще и творожный сыр. Сейчас в Брюсселе находятся еще пять литовских заявок. Еще большую активность проявили поляки — они зарегистрировали на себя 36 продуктов под разными статусами. В отличие от них эстонцы пока проявляют удивительную пассивность и никак не пользуются европейским зонтиком. Зато у Латвии, помимо серого гороха и скландраусиса, стадию оформления проходит ржаной хлеб. Документы были отправлены в Брюссель еще в июне 2013 года. Компанию ему составляет царникавская минога. Она претендует на звание "защищенное географическое указание". Категория предполагает, что продукт должен обладать некими уникальными свойствами, связанными с его происхождением. Вырастить и переработать его надо на определенной территории, но его пребывание "на родине" может быть временным, а не постоянным (в отличие от категории "защищенное обозначение происхождения). В Царникаве исторически располагались коптильни и производилась вкуснейшая минога. Поэтому местные рыбопереработчики и захотели застолбить за собой географическое название продукции. Но статус, на который они претендуют, вовсе не запрещает вывозить улов в другую коптильню, к примеру, в Саулкрасты или Салацгриву, где также коптят миногу.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Анда: «Мне не хватает латышей в сфере обслуживания» — «Так пойди и послужи!» Жаркий диспут в сети

«В сфере обслуживания не хватает латышей, жаль, что все новые столовые, кафе, магазины выбирают «дешевую рабочую силу», или джинглингалинг», сетует Anda в социальной сети «Threads»

«В сфере обслуживания не хватает латышей, жаль, что все новые столовые, кафе, магазины выбирают «дешевую рабочую силу», или джинглингалинг», сетует Anda в социальной сети «Threads»

Читать
Загрузка

Причина: российский паспорт. Больница уволила сразу 50 работников

SIA "Daugavpils reģionālā slimnīca" («Даугавпилсская региональная больница») в последний рабочий день января уволило почти 50 сотрудников — граждан России и Белоруссии, подтвердили в медицинском учреждении.

SIA "Daugavpils reģionālā slimnīca" («Даугавпилсская региональная больница») в последний рабочий день января уволило почти 50 сотрудников — граждан России и Белоруссии, подтвердили в медицинском учреждении.

Читать

Депутат предложил запретить газовые плиты, чтобы меньше платить за электричество: как вам идея?

Депутат Сейма Андрис Кулбергс («Объединенный список») после взрыва газа рижском доме на улице Баускас высказал мнение, что в многоквартирных домах газовые плиты следует заменить на электрические. В интервью TV24 он заявил, что проблема заключается в том, что мы поддерживаем очень много лишней инфраструктуры, пишет "Неаткарига".

Депутат Сейма Андрис Кулбергс («Объединенный список») после взрыва газа рижском доме на улице Баускас высказал мнение, что в многоквартирных домах газовые плиты следует заменить на электрические. В интервью TV24 он заявил, что проблема заключается в том, что мы поддерживаем очень много лишней инфраструктуры, пишет "Неаткарига".

Читать

«С помощью мигрантов вымести из этой страны фашистов и расистов»: левые уже и не скрывают своих планов

«Хотелось бы с помощью мигрантов, трудолюбивых людей, вымести из этой страны фашистов и расистов», — говорит Ирене Монтеро, евродепутат от испанской партии Podemos. Это заявленеи вызвало некоторый шок в Испании. Правые и раньше упрекали левых в следовании так называемой «теории замещения» коренного европейского населения на мигрантов, но чтобы левый евродепутат вот так сама откровенно об этом заявила.... Но по порядку.

«Хотелось бы с помощью мигрантов, трудолюбивых людей, вымести из этой страны фашистов и расистов», — говорит Ирене Монтеро, евродепутат от испанской партии Podemos. Это заявленеи вызвало некоторый шок в Испании. Правые и раньше упрекали левых в следовании так называемой «теории замещения» коренного европейского населения на мигрантов, но чтобы левый евродепутат вот так сама откровенно об этом заявила.... Но по порядку.

Читать

«Я всё думала — чем так воняет?» А это был труп: чего только не бывает в панельных домах

«Я в полном шоке! Невыносимо там находиться», — поделилась в социальных сетях блогер Кендра Катрина Кеннел, рассказывая о том, как на прошлой неделе в ее квартире начал появляться неприятный запах. Историей поделился сайт «postimees.ee».

«Я в полном шоке! Невыносимо там находиться», — поделилась в социальных сетях блогер Кендра Катрина Кеннел, рассказывая о том, как на прошлой неделе в ее квартире начал появляться неприятный запах. Историей поделился сайт «postimees.ee».

Читать

Пособия на отопление, видимо, всё-таки будут. Но на этот раз не всем

В Латвии уже был прецедент, когда выплачивалась помощь на отопление. Это произошло зимой 2022/2023 года, когда резко выросли цены на энергоресурсы. На этот раз помощь, скорее всего, будет более целенаправленной и предназначенной только для отдельных групп населения, сообщает программа LTV «Panorāma».

В Латвии уже был прецедент, когда выплачивалась помощь на отопление. Это произошло зимой 2022/2023 года, когда резко выросли цены на энергоресурсы. На этот раз помощь, скорее всего, будет более целенаправленной и предназначенной только для отдельных групп населения, сообщает программа LTV «Panorāma».

Читать

Каллас хочет ограничить ядерный потенциал России. В ЕС думают насчёт самой Каллас

Глава европейской дипломатии Кая Каллас увязала гарантии безопасности Европы с необходимостью ограничений в сфере ядерного потенциала России. Заявление прозвучало в рамках Конференции по безопасности, которая сегодня проходит в Осло, пишет Postimees.

Глава европейской дипломатии Кая Каллас увязала гарантии безопасности Европы с необходимостью ограничений в сфере ядерного потенциала России. Заявление прозвучало в рамках Конференции по безопасности, которая сегодня проходит в Осло, пишет Postimees.

Читать