Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 18. Июля Завтра: Rozalija, Roze
Доступность

Ресторатор: зачем повару латышский? Главное — чтобы был профессионалом

jānis Jenzis

Острая нехватка поваров в ресторанной сфере — так можно описать ситуацию на данный момент. При этом крайне сложно пригласить на работу профессионалов из третьих стран — мешают абсолютно устаревшие требования закона о госязыке и иммиграционные законы. Такое мнение в интервью радио Baltkom высказал ресторатор Янис Ензис (Jānis Jenzis, владелец ресторана HOT’E и винного бара Garage), пишет Mixnews.lv.

Он отметил, что для себя определил три главных блока проблем с кадрами — эмиграция, жесткая иммиграционная политика в отношении третьих стран и уровень профессионального образования.

«Уезжают лучшие, много профессиональных поваров уехали на заработки за границу, где и зарплаты выше, и клиентов больше. Повар — одна из самых международных профессий, он берет с собой только свой нож и на следующий день он может уже работать поваром в любой стране, даже без знания языка, с минимальными знаниями английского. У нас в этом плане мы наталкиваемся на требования по латышскому языку, которые, как мне кажется, уже рудимент 90-х годов», - заявил Ензис.

Бизнесмен раскритиковал также жесткую иммиграционную политику для работников из третьих стран.

«Я должен платить работнику среднюю зарплату по Латвии, умноженную на коэффициент 1,5, при этом объявить вакансию за месяц и ждать, пока местные повара все не откажутся от нее», - пояснил Ензис.

Ресторатор напомнил, что Минэкономики составило список профессий, которые, по их мнению, важны для развития Латвии и список, где ощущается острая нехватка работников. Для представителей этих профессий из третьих стран будет облегчен порядок приема на работу — вакансия за неделю, коэффициент поменьше и т.д.

«Однако профессии повара там, к сожалению, нет. Такое ощущение, что министерство экономики расположено не в Латвии, а в другой, более благополучной стране, которая нуждается только в айтишниках и врачах», - посетовал Янис Ензис.

Как сообщалось ранее, на данный момент в Государственном агентстве занятости (ГАЗ) насчитывается более 11 000 вакансий. В настоящий момент в топ-5 самых востребованных профессий входят водитель грузового автомобиля, повар, бетонщик, плотник и подсобный рабочий.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

В Деревне Санта-Клауса + 32. Санта вспотел!

В Финляндии стоит такая жара, что вспотел даже Санта-Клаус – об этом написали мировые СМИ Метеорологический институт при этом указывает, что жара не собирается уходить.Международные СМИ сообщили, что в Лапландии из-за жары вспотел даже Санта-Клаус. Об этом, среди прочего, сообщили CNN и Reuters.

В Финляндии стоит такая жара, что вспотел даже Санта-Клаус – об этом написали мировые СМИ Метеорологический институт при этом указывает, что жара не собирается уходить.Международные СМИ сообщили, что в Лапландии из-за жары вспотел даже Санта-Клаус. Об этом, среди прочего, сообщили CNN и Reuters.

Читать
Загрузка

«Нервы не выдерживают!». Водители грузовиков регулярно таранят дом по улице Валгума

Жильцы дома на пересечении Валгума и бульвара Узварас в Риге устали от того, что через арку под их домом продолжают пытаться проехать крупногабаритные грузовики, несмотря на ограничение по высоте.

Жильцы дома на пересечении Валгума и бульвара Узварас в Риге устали от того, что через арку под их домом продолжают пытаться проехать крупногабаритные грузовики, несмотря на ограничение по высоте.

Читать

«Ребята были трудолюбивые, но позже их выслали». Регионы пытаются решить проблему нехватки рабочих

В латвийских регионах сохраняется острая нехватка рабочих, в том числе квалифицированных специалистов. Предприятиям приходится искать новые подходы, чтобы оставаться конкурентоспособными: чаще всего это автоматизация производства и привлечение работников из третьих стран, сообщает Латвийское телевидение. В сельской местности ситуацию осложняют нехватка жилья и состояние дорожной инфраструктуры. Многие вакансии остаются открытыми на порталах объявлений месяцами.

В латвийских регионах сохраняется острая нехватка рабочих, в том числе квалифицированных специалистов. Предприятиям приходится искать новые подходы, чтобы оставаться конкурентоспособными: чаще всего это автоматизация производства и привлечение работников из третьих стран, сообщает Латвийское телевидение. В сельской местности ситуацию осложняют нехватка жилья и состояние дорожной инфраструктуры. Многие вакансии остаются открытыми на порталах объявлений месяцами.

Читать

В Эстонии рост смертей от синтетических опиоидов. Почти все нитазены поступают из Латвии

Власти Эстонии отмечают резкий рост смертности от нитазенов — новых особо опасных синтетических опиоидов. Практически вся контрабанда поступает из Латвии.

Власти Эстонии отмечают резкий рост смертности от нитазенов — новых особо опасных синтетических опиоидов. Практически вся контрабанда поступает из Латвии.

Читать

В субботу в Латвии жара!

В субботу в Латвии ожидается переменная облачность и по-прежнему знойная погода: температура воздуха днём поднимется до +28 градусов, свидетельствуют прогнозы синоптиков Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

В субботу в Латвии ожидается переменная облачность и по-прежнему знойная погода: температура воздуха днём поднимется до +28 градусов, свидетельствуют прогнозы синоптиков Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

«Бюджетная бомба Франции: Европа в шаге от долгового кризиса» — Politico

Представленные французским премьер-министром Франсуа Байру предложения по жёсткой экономии и увеличению налогов вызвали широкий общественный резонанс не только во Франции, но и во всей Европе. Эксперты предупреждают: проблемы с ростом государственного долга и бюджетными дефицитами становятся общей тенденцией для большинства стран Евросоюза.

Представленные французским премьер-министром Франсуа Байру предложения по жёсткой экономии и увеличению налогов вызвали широкий общественный резонанс не только во Франции, но и во всей Европе. Эксперты предупреждают: проблемы с ростом государственного долга и бюджетными дефицитами становятся общей тенденцией для большинства стран Евросоюза.

Читать

Год условно и миллионы евро штрафа: 23 гражданам Украины назначили наказание за подпольное производство сигарет

Сегодня Латгальский районный суд утвердил заключённые с прокурорами соглашения о признании вины и наказании по уголовному делу о незаконном производстве, хранении и перевозке табачных изделий в крупном размере, а также о незаконном использовании товарных знаков в крупном размере. Об этом агентству ЛЕТА сообщили в прокуратуре.

Сегодня Латгальский районный суд утвердил заключённые с прокурорами соглашения о признании вины и наказании по уголовному делу о незаконном производстве, хранении и перевозке табачных изделий в крупном размере, а также о незаконном использовании товарных знаков в крупном размере. Об этом агентству ЛЕТА сообщили в прокуратуре.

Читать