Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 2. Июля Завтра: Halina, Ilvars, Lauma
Доступность

Под Илуксте собирают арбузы тоннами. Советы как вырастить «полосатые мячики» в Латвии

 

Рекордно жаркое лето было удачным для тех огородников, кто впервые решил вырастить арбузы — в соцсетях появились фотографии арбузов с "шести соток" в Плаканциемсе и в Юрмале. А в крестьянском хозяйстве Laimes под Илуксте арбузы собирают… тоннами! "Вести" решили выяснить, как вырастить арбузы в Латвии.

Молодая хозяйка Laimes Инета Тимшане рассказывает, что для них арбузы не побочное направление деятельности, а основное. Наравне с дынями и зеленым горохом.

— Мы с мужем люди молодые, хозяйство у нас — тоже, вот и решили попробовать что–то новое, необычное, — рассказывает Инета "Вестям". — Четыре года назад первые свои арбузы мы высадили на площади 0,5 гектара, сейчас — на 2 гектарах. Мне не очень нравится соизмерять арбузы тоннами, но для любителей статистики скажу: в среднем снимаем 30 тонн с гектара…

Конечно, Латвия — не юг России, не Италия или Греция, где жаркое лето — норма, поэтому у нас в стране урожаи зависят и от погоды. Однако, по словам собеседницы, не было ни одного сезона, чтобы у них не вырос урожай арбузов. Даже в прошлом году, когда дождей хватало. Правда, тогда нужно было быстро снимать "полосатые мячики" — как только затянули дожди. В этом году арбузы снимали равномерно, весь август.

— Спрос заметно превышает предложение, — продолжает Инета. — Есть наши арбузы и в известной торговой сети, и на крестьянском рынке Даугавпилса…

Если бы вашему автору не показали латвийский арбуз, не поверил бы, что у нас можно вырастить такие гиганты — по 9, 11, даже 12 килограммов!

— Это лето было для арбузов отличным. Да, не хватало влаги. Однако она необходима лишь при высадке саженцев. Нужно сажать во влажную почву — после дождя или обильно ее полив…

Арбузы сажают рассадой

Первым делом в Laimes выращивают в горшочках рассаду, а потом уже ее сажают в открытый грунт. Если сразу сажать семена, то, по словам Инеты, ничего не получится: слишком короткое лето. А рассаду выращивают в теплице со второй половины апреля. В открытую землю сажают в третьей декаде мая.

— Кто–то говорит, что нужно сажать на поле в одно время с огурцами, — продолжает Инета. — Но у нас нет твердых сроков, действуем по интуиции. Конечно, в мае еще бывают холода, но и саженцы будут более закаленными, плоды — более крепкими. А первые недели на поле мы их укрываем пленкой…

Нужно ли поливать?

Доводилось слышать, что арбузы, помимо солнца, требуют и немалого количества влаги. Так вот, в самом урожайном бахчевом хозяйстве Латвии уверяют, что вообще не поливают арбузы. Разве только в день посадки, если не было дождей.

По словам селянки, есть и те, кто подолгу укрывает рассаду на поле пленкой. Вот они в это время поливают арбузы.

А какие семена сажают бахчеводы из–под Илуксте?

— Из стран ЕС. Но тут много зависит не от семян, а от сортов. С сортами, конечно, экспериментируем. В первый год у нас росло до 15 сортов, сейчас меньше. Среди самых популярных — "шуга беби", crimson sweet. Есть известные сорта и в России. Например, "огонек", но в Латвии их получить проблематично…

Садовод, решивший выращивать арбузы, поинтересуется: какая почва для этого лучше подходит?

— Плодородная, та же, что для огурцов. Хотя, если судить по нашему примеру, то у нас почва неоднородная. А урожаи — стабильные…

Чья корка тоньше

Впрочем, не все, что созревает, доходит до потребителя. Что–то недозревает, что–то повреждают птицы. А отличить латвийский арбуз можно и по вкусу — сладкий, и по корке — она тоньше, чем у привозных.

Фермеры из–под Илуксте варят из арбузов варенье — для себя и детей. Но каких–то фирменных блюд из арбуза у них нет.

— Говорят, что арбузы можно солить. Пробовали — не понравилось. Поэтому и мы, и наши дети любим самое обычное, что может быть: ломтик сочного спелого арбуза…

От Зилупе до Лиепаи

Илуксте — не единственное место в стране, где профессионально занимаются арбузами. Выращивают в Зилупе, Гулбене, Юрмале, под Лиепаей… Но в Илуксте — самые большие площади и урожаи. Под Лиепаей, к примеру, выращивают 5–7 тонн "полосатиков" с гектара, и там это не главное направление деятельности фермерского хозяйства, а побочное.

Впрочем, они приглашают на бахчу туристов. Правда, информация для туристов только на латышском, литовском и английском. Странно, что люди, желающие развивать туристическую деятельность, русский язык игнорируют…

Первый блин комом

А тех, кто занимается арбузами, все больше и среди владельцев "шести соток". Вот и коллега вашего автора по рыбалке Валдис Холбергс, у которого есть участок под Юрмалой, рассказал, что в этом году впервые попробовал посадить арбузы. А его брат — в районе Плаканциемса.

— Арбузы выросли, но все же плодов маловато, а рассады мы сажали много — в разных местах сада, — рассказывает г–н Холбергс "Вестям". — Допустили немало ошибок, но на них учатся…

По словам собеседника, рассаду они высаживали 20 мая, и уже к Лиго на ней появились отдельные завязи. А на Лиго было холодно — до +5. Все завязи обмерзли.

— И в Плаканциемсе, и в Юрмале. На урожай уже не рассчитывали. Я вообще сгоряча оставшиеся саженцы вырвал. А зря. На тех, что случайно остались, появились красивые плоды. У брата — больше…

Если сажать семенами

Г–н Холбергс и в будущем году собирается выращивать арбузы, но с учетом тех ошибок, которые допустил.

— Буду больше не рассадой высаживать, а прямо семенами — сажать их в землю. В яму диаметром метр — по 20 семян. Потом появившуюся слабую рассаду вырывают, а оставляют одну — лучшую. Она и должна в итоге принести урожай…

Собеседник уверен, что ошибка была и в семенах: нужно покупать не западноевропейские, а белорусские. Впрочем, в Латвии их достать будет сложно.

"Учимся у Лукашенко"

— Кстати, в Белоруссии одна из самых красивых плантаций арбузов — у президента страны: Александра Григорьевича Лукашенко. Видел ролик, как они с сыном собирали отличные арбузы. После этого ролика и мне захотелось пойти по стопам президента соседней страны и получить на своем участке хороший урожай арбузов, — говорит собеседник.

Что ж, остается надеяться, что "работа над ошибками" принесет латвийскому огороднику плоды — и следующий год на его участке станет годом арбузов. А владельцы "шести соток", желающие попробовать получить у себя арбузы, сами могут решить, что им лучше подходит: советы крестьянки из–под Илуксте или садовода из Юрмалы, который пока только экспериментирует…

важно знать

* Плод должен быть средних размеров. Если маленький (за исключением небольших сортов) — есть вероятность, что он недозрел, а если слишком большой — возможно, его подкормили ненужными вам удобрениями.

* Обычно обращают внимание на хвостик арбуза. Если он сухой, то считается, что ягода созрела.

* Обратите внимание на пятно, расположенное на боку ягоды. Это место, которым арбуз соприкасался с землей. В идеале след должен быть оранжевого цвета. Чем светлее это пятно, тем больше шансов, что плод не созрел.

* Не покупайте арбузы, у которых повреждена поверхность, так как внутрь могли попасть грязь и микробы. По тем же соображениям не стоит брать и разрезанные плоды…

Илья ДИМЕНШТЕЙН.

92 реакций
92 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

США официально закрыли программы USAID

Часть функций Агентства США по международному развитию переданы Госдепартаменту, заявил госсекретарь Марко Рубио. По данным ученых, закрытие USAID может привести к гибели 14 млн человек.

Часть функций Агентства США по международному развитию переданы Госдепартаменту, заявил госсекретарь Марко Рубио. По данным ученых, закрытие USAID может привести к гибели 14 млн человек.

Читать
Загрузка

«Заморозить зарплаты, заморозить бюрократию»: Ринкевич выступил за ограничение зарплат чиновникам

Президент Латвии Эдгар Ринкевич поддержал предложение о замораживании зарплат выборных государственных должностных лиц и министров. На пресс-конференции после встречи с председателем Сейма Дайгой Миериней президент заявил, что, что это уже обсуждалось в прошлом году, и тогда он сказал, что это работа, которую необходимо сделать.

Президент Латвии Эдгар Ринкевич поддержал предложение о замораживании зарплат выборных государственных должностных лиц и министров. На пресс-конференции после встречи с председателем Сейма Дайгой Миериней президент заявил, что, что это уже обсуждалось в прошлом году, и тогда он сказал, что это работа, которую необходимо сделать.

Читать

Не успели: общий билет на поезда и общественный транспорт Риги откладывается на неопределенный срок

 Введение единого билета рижского муниципального транспортного предприятия "Rīgas satiksme" и АО "Pasažieru vilciens" (PV) откладывается, выяснило информационное агентство ЛЕТА.

 Введение единого билета рижского муниципального транспортного предприятия "Rīgas satiksme" и АО "Pasažieru vilciens" (PV) откладывается, выяснило информационное агентство ЛЕТА.

Читать

Авен обвинил главу латвийского МИДа Байбу Браже в политической предвзятости

Имеющий двойное гражданство Латвии и России миллиардер Пётр Авен обвинил министра иностранных дел Латвии Байбу Браже в стремлении сохранить его в санкционном списке ЕС по личным и политическим мотивам. По словам бизнесмена, обвинения в связях с Кремлём и отмывании денег являются голословными и противоречат решению суда Великобритании по так называемому «досье Стила» (Steele Dossier).

Имеющий двойное гражданство Латвии и России миллиардер Пётр Авен обвинил министра иностранных дел Латвии Байбу Браже в стремлении сохранить его в санкционном списке ЕС по личным и политическим мотивам. По словам бизнесмена, обвинения в связях с Кремлём и отмывании денег являются голословными и противоречат решению суда Великобритании по так называемому «досье Стила» (Steele Dossier).

Читать

Было два, стало три вице-мэра: мнение несогласных рижан приняли к сведению, но учитывать не стали

Во вторник после многочасовых дебатов заместителями мэра Риги Виестура Клейнбергса ("Прогрессивные") были избраны Эдвард Ратниекс (Национальное объединение), Вилнис Кирсис ("Новое Единство") и Марис Спринджукс ("Объединенный список").

Во вторник после многочасовых дебатов заместителями мэра Риги Виестура Клейнбергса ("Прогрессивные") были избраны Эдвард Ратниекс (Национальное объединение), Вилнис Кирсис ("Новое Единство") и Марис Спринджукс ("Объединенный список").

Читать

«Другого пути нет»: Польша возобновит погранконтроль на границах с Германией и Литвой

Польские власти возобновят временный пограничный контроль на границах с Германией и Литвой. Соответствующее распоряжение, которое подготовит министерство внутренних дел Польши, вступит в силу 7 июля, сообщил на заседании правительства в Варшаве во вторник, 1 июля премьер-министр Дональд Туск. По его словам, это решение стало ответом на ужесточение контроля на границах ФРГ и призвано противодействовать нелегальной миграции.

Польские власти возобновят временный пограничный контроль на границах с Германией и Литвой. Соответствующее распоряжение, которое подготовит министерство внутренних дел Польши, вступит в силу 7 июля, сообщил на заседании правительства в Варшаве во вторник, 1 июля премьер-министр Дональд Туск. По его словам, это решение стало ответом на ужесточение контроля на границах ФРГ и призвано противодействовать нелегальной миграции.

Читать

Опасно же! Люди требуют дополнительный пешеходный переход, хотя чуть дальше уже есть «зебра»

Сын жительницы Бауски Анды недавно отправился на летние каникулы и до сентября попрощался с общежитием Рижского технического колледжа, где он проживал во время учебы. Однако Анда с тревогой ждет возвращения сына в учебное заведение — беспокойство вызывает нынешняя организация дорожного движения в столице.

Сын жительницы Бауски Анды недавно отправился на летние каникулы и до сентября попрощался с общежитием Рижского технического колледжа, где он проживал во время учебы. Однако Анда с тревогой ждет возвращения сына в учебное заведение — беспокойство вызывает нынешняя организация дорожного движения в столице.

Читать