Он отмечает, что возможен эффект домино, поскольку до того, как продукт попадет на полки магазинов, сырье проходит множество этапов: «Есть производитель, есть торговец. Между всеми этапами существует временной разрыв. Каждый старается как-то амортизировать за свой счет, чтобы не шокировать следующего".
На его взгляд, если к осени все это сложится воедино, то нас ожидает очень тяжелый сезон со всех сторон, и с точки зрения доступности энергоресурсов и с точки зрения цен, и с точки зрения удорожания продуктов питания.
«Наша задача перезимовать этот период», - считает Херманис.
Он отмечает, что это отражается и в прогнозах: "Цены могут быть выше или ниже, но попроще станет примерно весной, когда станет теплее. Это год. Для всех нас очень важно пройти через это и по возможности сохранить как предприятия, так и домохозяйства".