Маршруты Латгалии: Музей хлеба и парк на горе

Латвийцы, конечно, знают, о главной достопримечательности Аглоны — Аглонской базилике. Но далеко не всем известно о других достопримечательностях поблизости. Одна из них — Музей хлеба.

Руководительница экспозиции Зане КОКИНА рассказывает, что музей появился с легкой руки… журналистов. Его создатель — мастер хлебного производства Вия КУДИНЯ — в советское время работала на хлебопекарне в Яунаглоне. Но вскоре после «песенных революций» завод приказал долго жить. В 2000 году Вия и ее коллеги решили открыть новую пекарню — в Аглоне. В 2002–м приехал на производство журналист и посоветовал создать дегустационный зал. «Больше сможете зарабатывать, привлекать гостей», — объяснил он. А в газете написал, что в Аглоне открылся не просто дегустационный зал, а первый в Латвии Музей хлеба.

— Хозяйка вначале даже расплакалась: зачем журналист так обманывает? — продолжает Зане. – А потом подумала: а действительно, почему бы не сделать музей? И недавно мы отметили его 16–й год…

Ваш автор бывал на многих хлебных производствах: в поселке Свете, в Бабитском крае, в Даугавпилсе, Огре. На некоторых предприятиях тоже созданы небольшие экспозиции, посвященные хлебу. Где–то гости могут его даже выпечь. В Аглонском музее хлеб не выпекают. Но тут можно узнать многое о том, как рождается ржаной хлеб, как его выпекали в Латгалии в давние времена. А рассказ Зане похож на мини–спектакль, в котором участвуют посетители: с песнями, поговорками, интересными историями…

Печь хлеб – не мужское дело

В Латгалии к выпечке хлеба мужчин раньше не подпускали – не мужским считалось дело. Однако если девушка не умела его готовить — в жены такую не брали. Или отправляли на перевоспитание к матери – пусть научит… В закваску порой добавляли не только солод, но и простоквашу.

— А можно ли на глаз сегодня определить, хорош ли ржаной хлеб? – интересуюсь у сказительницы.

— Многие полагают, что хороший ржаной хлеб должен быть черным. Чем темнее, тем лучше. На самом деле ржаная мука – светло–серая. А цвет зависит от светлого или темного солода, который добавляют в закваску. Добавляют туда иногда и сахарный сироп, сахарную свеклу. Все это тоже влияет на цвет хлеба. Поэтому не судите по цвету о качестве хлеба…

В книге отзывов – записи гостей из разных стран. По словам хранительницы экспозиции, однажды турист из Грузии все допытывался: «Почему рожь сажают осенью, а весной она всходит? Это же такие морозы, она должна погибнуть!»

— Рожь – сильная культура. Потому и мы сильные люди, — заканчивает рассказ Зане.

Да, им действительно можно памятники ставить. Только за то, что остались в латвийской провинции и не дают затухнуть свече жизни, которая продолжает гореть…

И стал летчик скульптором

Еще одно необычное место находится в двух километрах от Аглоны, рядом с озером, – Королевская гора. Когда туристы узнают о том, что здесь расположился парк деревянной скульптуры библейского содержания, вспоминают Гору крестов под Шяуляем. Наша гора иная — сотни резных скульптур.

Необычна история создания парка на Королевской горе. Земля эта – частная. Ее хозяин Янис СТУТАНС передал недвижимость под создание духовного сада, объединяющего людей. Автором же скульптур стал бывший летчик, выпускник Черниговского высшего военного училища Эрик ДЕЛПЕРС. Не раз он был близок к гибели. Вероятно, поэтому научился любить жизнь как–то по–особенному и захотел отблагодарить Творца. Эрик не только скульптор, но и автор книг, посвященных парку. Его работы можно увидеть и в Лиелварде – в парке, посвященном эпосу «Лачплесис».

А парк, который родился благодаря подвижничеству двух людей, действительно объединяет. Тут можно услышать разную речь: латышскую, латгальскую, русскую, польскую, немецкую… Кстати, посещение парка – за пожертвования.

Королевство в Прейли

По–другому о Музее кукол, прописавшемся в этом городке, не скажешь. Его создатель Елена МИХАЙЛОВА – декоратор по профессии, бывшая москвичка. В Прейли она переехала более 30 лет назад. Все началось, когда ее попросили починить сломанную куклу–марионетку. А потом решила сама создавать куклы — из глины. Она не только лепит их, но и одевает, обувает, делает прически.

Сегодня в ее экспозиции самые разные образы: от королевы ЕЛИЗАВЕТЫ до звезд эстрады, известных сказочных персонажей и киногероев. Чарли ЧАПЛИН, мистер Бин – известный английский комик Роуэн АТКИНСОН, Сальвадор ДАЛИ, Раймонд ПАУЛС на фоне рояля, усыпанного розами… А еще всевозможные нимфы, эльфы, Дюймовочки и мудрые старцы…

Куклы не сидят на месте. Многие разъезжают по разным странам на престижные выставки. Мастерство и талант создательницы музея оценили послы многих стран, работающие в Латвии: России, Японии, Чехии.

Впрочем, музеями сегодня сложно удивить. А находка создателя этого еще и в том, что посетители сами могут легко перевоплотиться – оказаться в роли королей, мушкетеров, баронов, дам из галантного века. При музее создана костюмерная, где вам помогут выбрать одеяние по облику и вкусу. Вы полностью переоблачаетесь и уноситесь в давние века. А чтоб знакомые и друзья поверили (Мюнхгаузенов хватает) — можно сфотографироваться на память. На фоне кареты, мини–замков и другого реквизита. Фотографий можно делать, сколько пожелаете.

Спасибо подвижникам Латгалии – тем, кто вопреки всему никуда не уехал и продолжает создавать праздник! И себе, и всем остальным…

Илья ДИМЕНШТЕЙН.