Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 13. Июля Завтра: Margarita, Margrieta
Доступность

Лучше всяких химикатов: чем помогут огородникам овёс, рожь и крапива

 

По настроению садоводов и огородников хорошо видно, какое на дворе время года. Весной они заметно веселее и энергичнее: на пороге новый огородный сезон, нужно готовить рассаду для будущих посадок… Что уже сейчас можно сеять? Почему не сразу нужно подкармливать рассаду для томатов? Что лучше всякой химии помогает в теплицах бороться с вредителями? Об этом — беседа "Вестей" с нашим постоянным экспертом, хозяйкой тепличного комплекса Neslinko Элгой Бражуне.

— Что уже сейчас можно сеять на рассаду?

— Самое время для томатов, которые планируете потом высаживать в необогреваемые теплицы. Тот, кто выращивает их на улице, еще должен подождать — до конца марта или начала апреля. Конечно, есть огородники, которые еще в феврале сеют семена томатов на рассаду. Однако спешка может навредить: рассада перерастет, и высаживать ее станет невозможно.

— Что еще из овощных культур, помимо помидоров, стоит сейчас высаживать? Мы как–то с вами говорили о том, что в Латвии все более популярны перцы, баклажаны…

— С перцами середина марта — не лучшее время. Большинство сортов нужно было высаживать в феврале и в начале марта. Я, к примеру, делаю это до 5 марта. Но еще есть возможность сеять на рассаду ранние сорта перцев. Баклажаны тоже заканчиваю сеять до 10 марта. Однако ничего страшного не случится, если кто–то решит это сделать и в середине месяца.

Ой, "морозко", "морозко"…

— Как называются ранние сорта перцев, которые еще не поздно посеять на рассаду?

— "Морозко", "катя", "марта", "фолика"… А, к примеру, для "калифорнийского" уже поздновато. Когда наступит время сбора урожая, снимете всего пару плодов. При грамотном же уходе собирают с куста килограммы перца, по 2–2,5 кг баклажанов…

— В последние годы в овощном меню латвийцев все больше тыквы. Особенно сейчас — весной. Когда ее семена сеют на рассаду?

— Для тыквы еще достаточно времени. Сеют обычно в конце апреля, но не позднее 5 мая. В этот период можно сеять все сорта — ранние, средние, поздние. В середине мая — только ранние. Ну и, конечно, впереди еще время для огурцов: конец марта — начало апреля.

А под рассаду помидоров — гравий

— Если возвратиться к помидорам: как грамотно ухаживать за рассадой, нужно ли ее подкармливать?

— Расскажу на собственном примере. Через 18 дней после посева, как только открывается первый листик, мы пикируем рассаду (пересаживаем), через две недели опять пересаживаем и все время заглубляем. При первом пикировании заглубляем до первых листиков — семидольных, чтобы образовалась мощная корневая система. Потом, когда пересаживаем снова, семидольные листики снимаем и опять углубляем до настоящих листиков. Это необходимо, чтобы растение не вытягивалось и развивало корневую систему. Для образования мощной корневой системы каждая пересадка помидоров крайне важна.

Хочу обратить внимание и на такую вещь: многие огородники любят подкармливать томаты. Как только росток вылез из земли, тут же подкармливают. Не надо. Мы, к примеру, в ящики для рассады насыпаем землю — слой в 7 сантиметров, потом гравий — и сеем семена. Для чего нужен гравий? Чтобы семена всегда получали достаточное количество влаги и воздуха.

Поливать надо, но только водой, без какой–либо подкормки. Путь росток берет все, что ему надо, от того слоя, который мы под него положили. После первой пикировки и до пересадки — никакой подкормки. Мы пикируем на расстоянии 7 на 7 см, и там у ростка достаточно земли, питательных веществ, минералов, чтобы он мог кормиться и развиваться. Пусть сам берет то, что ему необходимо.

А вот после пересадки, когда растение растет еще примерно месяц до того, как его пересаживают в теплицу, подкормка будет нужна. Но не сразу — через 7–10 дней. Потому что в этот период у растения должны вырасти 7–8 настоящих листьев…

Следите за температурой!

— Где лучше держать рассаду: в комнате, на веранде?

— В помещении, где стоит рассада с помидорами, нужно следить за температурным режимом. При слишком высокой они вытягиваются. В солнечный день можно держать рассаду при температуре до 24 градусов, а ночью температура должна быть не более 12–14 градусов. Перед посадкой в теплицу нужно закалять растение: ему необходимо подготовиться к новым условиям. На какое–то время нужно выносить в теплицу. Лучше — в пасмурные дни. При сильном солнце растение может получить ожоги.

— А когда высаживать рассаду в неотапливаемую теплицу?

— Когда земля прогреется до температуры 12 градусов и выше. Однако температуру нужно измерять не вечером или в солнечный день, а рано утром, пока солнце еще не нагрело землю. Как правило, высаживают томаты в мае.

Что вместо химии

— Многие огородники выращивают помидоры в парниках. Причем на одном и том же месте по многу лет. Правильно это или лучше менять место?

— Если территория участка позволяет, то парник желательно перенести. Скажем, туда, где сажали капусту или бобовые культуры. Однако все больше огородников строят теплицы, рассчитанные на 10 лет и больше. Как быть? Надо все время восстанавливать землю. Мы для этого сеем различные зеленые культуры: овес или рожь. Сеем под помидорами в середине августа. Помидоры еще растут, но свободного места больше: часть плодов вызревает, их снимаем.

Овес или рожь растут в теплице до конца октября — уже нет ни томатов, ни ботвы от них. В конце октября зеленую массу злаков мы закапываем в землю. У нее несколько функций. Пока растут помидоры, она защищает растения от вредных микроорганизмов, которые развиваются в теплице и портят урожай. Во–вторых, выводит из почвы микроэлементы, которые не нужны помидорам. В–третьих, дает земле дополнительное удобрение.

Спасительная крапива

— Достаточно ли этого, чтобы бороться с вредителями? Или все же без минеральных удобрений, как уверяют некоторые чиновники из министерств и ведомств, не обойтись?

— Мы не прибегаем к химии. Первый помощник — зеленая масса, о которой я сказала. Только злаки нужно сажать в теплице не от случая к случаю — тогда и будет результат. Мы высаживаем злаки 10 лет — и у нас красивые, здоровые помидоры. А еще поливаем растения томатов настоем из крапивы — первой, июньской. Собираем завязи крапивы перед цветением, заливаем водой на 7–10 дней, чтобы они забродили, — и вперед. Это способствует иммунитету не только помидоров, но и огурцов, других растений.

— Можно ли высаживать в теплице злаки рядом с другими овощными культурами? Например, с огурцами?

— Лучше это делать со сладким перцем, если он растет не очень густо. Огурцы же растут слишком близко к земле. Но апробировано это на томатах — и дало результат.

Ароматный "красный уголь"

— Будете ли этой весной сеять новые сорта помидоров?

— Обязательно! Без этого было бы неинтересно. Все популярнее сейчас в мире такие сорта, как "красный уголь" и "черная зебра", которые и мы посеем. У первого — половина плода синяя, половина красная, и у каждой особый вкус, со своим ароматом. У второго сорта плод на черном фоне имеет полоски — зеленые и бордовые. Это очень необычный сорт и по внешнему виду, и по вкусу: очень своеобразный.

— Где посоветуете огородникам приобретать новые сорта?

— У коллекционеров. На портале Государственной службы защиты растений — Valsts augu aizsardzIbas dienests (VAD) есть сайт коллекционеров. В нем — список коллекционеров и культур, которые каждый предлагает: томаты, перцы, баклажаны, тыквы… Можно связаться и узнать о каталоге сортов у каждого. Кстати, два раза в год всех коллекционеров проверяют — чтобы растения были здоровыми, а семена — без инфекции.

— До сбора урожая еще далеко, и все же: когда в этом году в Музее природы пройдет выставка помидоров?

— Планируется, как и прежде, в последнюю полную неделю августа — ориентировочно с 22–го по 26–е. Но даты позже еще стоит уточнить. А 1 сентября грандиозный помидорный фестиваль стартует в Бренгуле — под Валмиерой…

Илья ДИМЕНШТЕЙН.

Фото — из архива Элги БРАЖУНЕ.

11 реакций
11 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Путин грозит ответить Украине «в несколько раз мощнее»; Европа готовит новый ответ Москве

Президент России Владимир Путин пообещал наращивать удары по Украине в ответ на атаки украинских беспилотников по российской территории и объектам нефтяной инфраструктуры. Пока Кремль угрожает Киеву ударами большей мощности, Украина и девять европейских государств приступают к созданию совместной архитектуры противоракетной обороны, призванной защитить не только украинские города, но и Европу от будущих баллистических угроз.

Президент России Владимир Путин пообещал наращивать удары по Украине в ответ на атаки украинских беспилотников по российской территории и объектам нефтяной инфраструктуры. Пока Кремль угрожает Киеву ударами большей мощности, Украина и девять европейских государств приступают к созданию совместной архитектуры противоракетной обороны, призванной защитить не только украинские города, но и Европу от будущих баллистических угроз.

Читать
Загрузка

«На неё магический кристалл надели?» Рижанку пытались отговорить от полёта в Гану к «любимому», но…

«Вчера я был в аэропорту Риги, чтобы отговорить женщину от полета в Республику Гана, где она якобы должна была встретиться со своим возлюбленным (на самом деле — мошенником) из Нигерии, который уже очень долго не дает ей покоя. Полиция сдалась, родственники были бессильны. Мне тоже не удалось её отговорить, но, по крайней мере, она меня выслушала. Как обычно, процесс будет небыстрым, но мы её оттуда вытащим».

«Вчера я был в аэропорту Риги, чтобы отговорить женщину от полета в Республику Гана, где она якобы должна была встретиться со своим возлюбленным (на самом деле — мошенником) из Нигерии, который уже очень долго не дает ей покоя. Полиция сдалась, родственники были бессильны. Мне тоже не удалось её отговорить, но, по крайней мере, она меня выслушала. Как обычно, процесс будет небыстрым, но мы её оттуда вытащим».

Читать

Литовцы положились на совет ИИ и чуть не погибли в Татрах: пришлось спасать на вертолёте

В первые дни июля в Польше более пятидесяти человек нуждались в помощи Татрской добровольной спасательной службы (TOPR). Среди них были двое литовцев, которые, полагаясь на советы искусственного интеллекта, пытались выбрать кратчайший путь через горный массив Татра и наглухо застряли, сообщает "Неаткарига" со ссылкой на портал «onet.pl».

В первые дни июля в Польше более пятидесяти человек нуждались в помощи Татрской добровольной спасательной службы (TOPR). Среди них были двое литовцев, которые, полагаясь на советы искусственного интеллекта, пытались выбрать кратчайший путь через горный массив Татра и наглухо застряли, сообщает "Неаткарига" со ссылкой на портал «onet.pl».

Читать

«Как вообще выжить?» Латвийцы рассказали, сколько пенсионеры тратят на лекарства

Публикация жительницы Латвии о походе в аптеку вызвала широкий отклик в социальных сетях. Пользователи начали делиться собственным опытом и обсуждать, насколько тяжелым финансовым бременем для многих пенсионеров становятся расходы на лекарства.

Публикация жительницы Латвии о походе в аптеку вызвала широкий отклик в социальных сетях. Пользователи начали делиться собственным опытом и обсуждать, насколько тяжелым финансовым бременем для многих пенсионеров становятся расходы на лекарства.

Читать

После аварии по автобану запрыгали огромные рыбы: пожарные срочно построили им бассейн

Ночная авария возле Франкфурта неожиданно превратила немецкий автобан в гигантский аквариум без воды.

Ночная авария возле Франкфурта неожиданно превратила немецкий автобан в гигантский аквариум без воды.

Читать

Хамон дорблю? Покупатели обнаружили неприятное в Rimi. ФОТО

Жители рижского микрорайона Иманта обнаружили в магазине Rimi плесень. Причем на герметично упакованном мясе.

Жители рижского микрорайона Иманта обнаружили в магазине Rimi плесень. Причем на герметично упакованном мясе.

Читать

В Латвии продолжается прием в вузы: уже поступило свыше 6000 заявлений

За пять дней с начала единой электронной подачи заявлений на программы бакалавриата в восьми вузах Латвии было получено 6065 заявлений, свидетельствуют данные единой системы приема.

За пять дней с начала единой электронной подачи заявлений на программы бакалавриата в восьми вузах Латвии было получено 6065 заявлений, свидетельствуют данные единой системы приема.

Читать