Коллаген. Какой лучше?

Для чего нам необходим коллаген, в каких продуктах он содержится и почему не может быть дешевым –  вся правда про «белок молодости»

Коллаген заслуживает того, чтобы разобраться в его воздействии на организм.

1. Начнем с того, что коллаген - это треть (!) всего белка в человеческом организме. Если коллагена недостаточно, мы с вами начнем расклеиваться в прямом смысле. 

Все потому, что коллаген – основной белок соединительной ткани, один из главных компонентов межклеточного матрикса: субстанции, которая окружает клетки и как бы организует их в пространстве, помогает оставаться на своих местах и не позволяет разбрестись по организму. Само название коллагена происходит от греческого слова kolla, что означает «клей».

Молекула коллагена сплетена из длинных волокон фибрилл. Из этих ниточек, собранных в вертикальные пучки, строятся наши кости, хрящи, сосуды, сухожилия, волосы, ногти, зубы. 

Коллаген для суставов имеет решающее значение. Он же содержится в синовиальной (внутрисуставной) жидкости, обеспечивающей плавное скольжение суставных хрящей между собой, входит в состав костей и поддерживает их упругость. 

Данный белок образует стенки вен, артерий и капилляров. Заметим, содержание коллагена в коже достигает 70%, именно поэтому при его дефиците человек старится внешне - появляются морщины, сухость, шероховатость.

2. Как же организм добывает строительные кирпичики коллагена, из какого карьера «возит»? Он его синтезирует из поступающих в организм продуктов: в первую очередь из птицы, мяса, рыбы, творога, бобовых, морепродуктов и яиц. Выше всего его содержание в говядине, индейке и свинине. Казалось бы, если хорошо питаться, с коллагеном проблем не будет. Но не все так просто.

Во-первых, организм не может создать коллаген без аминокислот – глицина, пролина, лизина, причем последняя незаменима,она должна поступить с пищей (твердым сыром, например). Для синтеза нужны также определенные минералы и витамины. 

Во-вторых, с возрастом, начиная с 25 лет, синтез коллагена в организме начинает замедляться, а после 60 лет практически замирает. Кстати, эта одна из причин, почему пожилые люди начинают испытывать хруст и боль в суставах, становятся менее гибкими и ловкими в движениях. Ученые предполагают, что проблема недостаточности соединительной ткани лежит в основе многих проблем со здоровьем.

В-третьих, на синтез коллагена в организме влияют хронические воспаления, уровень гормонов эстрогена и тестостерона, а также работа пищеварительной системы (белок должен нормально усваиваться, что невозможно без здорового желудка). Кроме того, важное значение имеют генетические особенности организма.

3. Большое заблуждение думать, что миска холодца, кусок зельца, заливная рыба, десерты на основе желатина прямо сразу перенасытят нас коллагеном. Читайте пункт выше – многое зависит от отсутствия или наличия заболеваний пищеварительной системы у конкретного человека. А еще от возраста.

Из желатина коллаген усваивается несколько хуже, потому что там крупные молекулы. А в агар-агаре его и вовсе нет.

4. Коллаген, полученный из крупного рогатого скота и превращенный в пищевую добавку, имеет высокую биодоступность и наименьший процент аллергенности (по сравнению с морским собратом). По совету врача такой продукт может укрепить костную систему, сделать более крепкими и здоровыми ногти и волосы, омолодить кожу. 

Дешевым качественный коллаген как пищевая добавка быть не может — его производство сложное, многоэтапное, исходные составляющие, если они качественные, имеют немалую цену. 

Выбор коллагеносодержащих продуктов - за человеком и его врачом. Не так давно на рынке появился препарат Purisim Collagen Peptides, который сделан из белков крупного рогатого скота, то есть содержит пептиды говяжьего коллагена, что прекрасно. Кроме этого, в продукт включен комплекс главных витаминов - C, E, B1, B2, B6, B9, D3, которые нужны человеку для поддержания иммунитета и которые помогают усвоению коллагена. Присутствуют также сульфат глюкозамина, хондроитин и МСМ, которые способствуют здоровью опорно-двигательного аппарата. Получается, этот продукт – даже не два, а три в одном, и уже не надо приобретать витамины, если кому-то это требуется, дополнительно.

Еще один плюс – Purisim Collagen Peptides сделан в виде дозированного порошка (есть мерная ложка) со вкусом апельсина. Растворять можно в любой жидкости — соке, молоке, но даже если это сделать с обычной или минеральный водой, все равно получается вкусный освежающий напиток. 

Производитель предупреждает, что следует соблюдать инструкцию по употреблению и индивидуальные советы врача или фармацевта. Противопоказания: Purisim Collagen Peptides не предназначен для использования беременными и кормящими женщинами.

(!) Purisim Collagen Peptides можно принимать в любое время суток, но лучше использовать его в первой половине дня. В одной упаковке - 390 г коллагена, это 30 порций на 30 дней.

(!) Purisim Collagen Peptides -латвийский бренд. Изготовлен в EC, распространяется по всему Евросоюзу, имеет сертификацию Продовольственно-ветеринарной службы (PVD) Латвии.

Пищевая добавка. Пищевая добавка не заменяет полноценного и сбалансированного питания.

Купить коллаген в Риге, и в Балтии можно через сайт: purisim.lv