Видео
Представители Мишлен провели тщательное исследование гастрономического предложения Латвии и посетили не только столицу страны, но и Курземское побережье, Юрмалу, Валмиеру, Цесис, Лигатне, Тервете и другие места.
Катрина Ильинская, издатель журнала Forbes в Латвии, одной из первых поделилась в социальной сети Х результатами гастрономической инспекции:
Одной звезды Michelin удостоился первый ресторан в Латвии - Max Cekot Kitchen в Риге. Это значит, что по мнению всемирного гастрономический гида, этот ресторан очень хорош в своей категории.
В свою очередь "Зеленую звезду" за устойчивые обязательства, основанные на этических и экологических инновациях, получил ресторан Pavāru Māja. Нужно отметить, что эта награда не заменяет звезды, традиционно присуждаемые гидом Мишлен, но может быть добавлена к ним!
Партнером Michelin Guide является Латвийское агентство инвестиций и развития (LIAA). Директор Агентства Каспарс Рожкалнс убежден, что это сотрудничество повысит международную известность Латвии и станет важным вкладом в развитие кулинарного сектора:
"Латвия – это направление, которое еще предстоит открыть многим путешественникам, с четырьмя сезонами, 500 км побережья и процветающей бизнес-средой. Мы ориентированы на инновации и всегда готовы бросить вызов. Возможность стать новым направлением на "дорожной карте" Мишлен – это большая честь, которая вдохновляет нас на достижение новых высот".
