Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Сб, 19. Июля Завтра: Digna, Jautrite, Kamila
Доступность

30-летие группы компаний «Lage»: разделка голубого тунца стоимостью 7000 евро

8 ноября текущего года в ресторане "Gan Bei" в торговом центре "Spice" впервые в Латвии состоялось уникальное событие - разделка голубого тунца стоимостью 7 000 евро и ужин, посвященные 30-летию группы компаний "Lage". Внушительный деликатес весом 153 килограмма гостям презентовал и приготовил финалист Чемпионата мира по суши Петро Гудзоватый, за атмосферу вечера отвечали телеведущий и шоумен Армандс Симсонс и DJ Майя Розите.

Во время праздничного мероприятия гостями были пожертвованы 810 евро на проект Детской Клинической Университетской Больницы (BKUS) "Vecāku māja", который является местом поддержки для семей, чьи дети попали в BKUS.

"Мы искренне гордимся тем, что в значимый 30-летний юбилей нашей компании мы познакомили своих гостей с этой уникальной многовековой японской традицией, которая высоко ценится в восточной гастрономии. Нашим желанием было пополнить латвийскую гастрономическую составную и предоставить гостям ресторана "Gan Bei" незабываемый опыт, дополняя культурное наследие Латвии мастерством кулинарии других стран", - рассказывает Виктория Павлова, исполнительный директор группы компаний "Lage".

Особый гость мероприятия, финалист Чемпионата мира по суши и один из самых востребованных суши-мастеров в ресторанной индустрии Петро Гудзоватый (@chefpetro_g), подчеркивает, что ознакомление с этой традицией в Латвии - это большое событие.

"Искусство разделки голубого тунца, также известное как "Maguro Matsuri", - это древняя японская традиция, которая демонстрирует точность, мастерство и уважение к этому изысканному деликатесу. Разделку голубого тунца можно сравнить с ювелирной работой мастера, потому что повар должен тщательно выполнять точные разрезы, чтобы насладиться полным спектром вкуса и текстуры, которые присущи голубому тунцу. Для меня честь быть первым, кто демонстрирует эту древнюю традицию латвийским гурманам", - делится опытом Петро Гудзоватый.

Вечернее меню было разработано исключительно на основе свежего голубого тунца. Гости в неограниченном количестве наслаждались Akami Sashimi с соевым трюфелем, Chu-tori Sashimi, Otoro Sashimi с копченым мисо, Nigiri, Tuna maki, Spicy tuna maki, Crunchy handrol maguro и тартаром из голубого тунца.

Важно отметить, что во время мероприятия прошла благотворительная акция "Gan bei чудо-рыбка", а также благотворительный аукцион, в ходе которого удалось собрать пожертвование в размере 810 евро для благотворительного проекта "Vecāku māja". "Мы говорим большое СПАСИБО гостям, которые приняли участие в этой благотворительной акции. Наша компания уже некоторое время поддерживает активности проекта "Vecāku māja", и в этот раз снова все собранные средства будут направлены в их фонд. С удовольствием приглашаем каждого поддержать проект и в будущем, приобретя чудо-рыбку стоимостью 5 евро в ресторане "Gan bei" вТ/Ц "Spice" - рассказывает Виктория Павлова.

О группе компаний "Lage"

Дополнительную информацию о группе компаний "Lage" (сеть восточных ресторанов "Gan bei", сеть магазинов-кафе "Lage gastronomija" и итальянских ресторанов "De arte") можно найти на www.lage.lv, где также есть возможность приобрести красивые подарочные карты, быстро и удобно оформить заказ. На указанном сайте доступна актуальная информация о текущих акциях, специальных предложениях, а также свежие новости о деятельности компаний.

Фотогалерея

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

В Деревне Санта-Клауса + 32. Санта вспотел!

В Финляндии стоит такая жара, что вспотел даже Санта-Клаус – об этом написали мировые СМИ Метеорологический институт при этом указывает, что жара не собирается уходить.Международные СМИ сообщили, что в Лапландии из-за жары вспотел даже Санта-Клаус. Об этом, среди прочего, сообщили CNN и Reuters.

В Финляндии стоит такая жара, что вспотел даже Санта-Клаус – об этом написали мировые СМИ Метеорологический институт при этом указывает, что жара не собирается уходить.Международные СМИ сообщили, что в Лапландии из-за жары вспотел даже Санта-Клаус. Об этом, среди прочего, сообщили CNN и Reuters.

Читать
Загрузка

«Нервы не выдерживают!». Водители грузовиков регулярно таранят дом по улице Валгума

Жильцы дома на пересечении Валгума и бульвара Узварас в Риге устали от того, что через арку под их домом продолжают пытаться проехать крупногабаритные грузовики, несмотря на ограничение по высоте.

Жильцы дома на пересечении Валгума и бульвара Узварас в Риге устали от того, что через арку под их домом продолжают пытаться проехать крупногабаритные грузовики, несмотря на ограничение по высоте.

Читать

«Ребята были трудолюбивые, но позже их выслали». Регионы пытаются решить проблему нехватки рабочих

В латвийских регионах сохраняется острая нехватка рабочих, в том числе квалифицированных специалистов. Предприятиям приходится искать новые подходы, чтобы оставаться конкурентоспособными: чаще всего это автоматизация производства и привлечение работников из третьих стран, сообщает Латвийское телевидение. В сельской местности ситуацию осложняют нехватка жилья и состояние дорожной инфраструктуры. Многие вакансии остаются открытыми на порталах объявлений месяцами.

В латвийских регионах сохраняется острая нехватка рабочих, в том числе квалифицированных специалистов. Предприятиям приходится искать новые подходы, чтобы оставаться конкурентоспособными: чаще всего это автоматизация производства и привлечение работников из третьих стран, сообщает Латвийское телевидение. В сельской местности ситуацию осложняют нехватка жилья и состояние дорожной инфраструктуры. Многие вакансии остаются открытыми на порталах объявлений месяцами.

Читать

В Эстонии рост смертей от синтетических опиоидов. Почти все нитазены поступают из Латвии

Власти Эстонии отмечают резкий рост смертности от нитазенов — новых особо опасных синтетических опиоидов. Практически вся контрабанда поступает из Латвии.

Власти Эстонии отмечают резкий рост смертности от нитазенов — новых особо опасных синтетических опиоидов. Практически вся контрабанда поступает из Латвии.

Читать

В субботу в Латвии жара!

В субботу в Латвии ожидается переменная облачность и по-прежнему знойная погода: температура воздуха днём поднимется до +28 градусов, свидетельствуют прогнозы синоптиков Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

В субботу в Латвии ожидается переменная облачность и по-прежнему знойная погода: температура воздуха днём поднимется до +28 градусов, свидетельствуют прогнозы синоптиков Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

«Бюджетная бомба Франции: Европа в шаге от долгового кризиса» — Politico

Представленные французским премьер-министром Франсуа Байру предложения по жёсткой экономии и увеличению налогов вызвали широкий общественный резонанс не только во Франции, но и во всей Европе. Эксперты предупреждают: проблемы с ростом государственного долга и бюджетными дефицитами становятся общей тенденцией для большинства стран Евросоюза.

Представленные французским премьер-министром Франсуа Байру предложения по жёсткой экономии и увеличению налогов вызвали широкий общественный резонанс не только во Франции, но и во всей Европе. Эксперты предупреждают: проблемы с ростом государственного долга и бюджетными дефицитами становятся общей тенденцией для большинства стран Евросоюза.

Читать

Год условно и миллионы евро штрафа: 23 гражданам Украины назначили наказание за подпольное производство сигарет

Сегодня Латгальский районный суд утвердил заключённые с прокурорами соглашения о признании вины и наказании по уголовному делу о незаконном производстве, хранении и перевозке табачных изделий в крупном размере, а также о незаконном использовании товарных знаков в крупном размере. Об этом агентству ЛЕТА сообщили в прокуратуре.

Сегодня Латгальский районный суд утвердил заключённые с прокурорами соглашения о признании вины и наказании по уголовному делу о незаконном производстве, хранении и перевозке табачных изделий в крупном размере, а также о незаконном использовании товарных знаков в крупном размере. Об этом агентству ЛЕТА сообщили в прокуратуре.

Читать