Видео
В мире
Для подготовки приема по случаю инаугурации канцелярия президента Латвии объявила конкурс на поставку услуг ресторана и кейтеринга на сумму 50 000 евро.
Агентству LETA стали известны детали технического задания.
Поставщик должен будет обеспечить приготовление закусок и подачу блюд в соответствии с характером мероприятия. То есть элегантно, солидно, торжественно. А также бокалы, сервировку на фарфоровой и стеклянной посуде, соответствующей типу закусок, салфетки и скатерти для стоячих столов, украшение столов и помещения.
В техзадании указано, что посуда должна быть в хорошем состоянии, чистой, без зазубрин и трещин, скатерти и тканевые салфетки должны быть хорошо отглажены и без пятен.
От участника тендера также требуется предоставить официантов. Официанты должны быть опытными и владеть латышским и английским языками на уровне, достаточном для обслуживания иностранных гостей. Одеты они должны быть в едином стиле и цвете.
Поставщик услуг должен предоставить ассортимент блюд и вин, соответствующий характеру мероприятия и требованиям протокола. В том числе вегетарианские, рыбные и мясные закуски, мини-пирожные и корзиночки, один вид белого вина, красное вино и сок.
В технической спецификации отмечается, что для закусок и десертов должны использоваться, по возможности, продукты, собранные и произведенные в Латвии в соответствии с сезоном. Продукты не должны содержать генетически модифицированные организмы.
