Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 29. Июня Завтра: Paulis, Pauls, Pavils, Peteris
Доступность

Вся правда о пластиковой таре

За месяц жители Латвии выбрасывают около 600 тонн бутылок и другой тары, изготовленной из различных видов пластика. Он стал основным способом упаковки в пищевой промышленности. Однако она в основном выгодна прежде всего производителю, а не потребителю. Не случайно не прекращаются споры о том, действительно ли емкости безопасны для здоровья. А в соседней России на законодательном уровне выдвигаются инициативы о запрете розлива пива в пластиковые бутылки. Похмельная упаковка В Латвии впервые пенный напиток в пластик стали разливать в 1998 году. Тара полюбилась потребителям из–за удобства и дешевизны. Естественно, двухлитровая баклажка какого–нибудь "Алус стипрайс" вполне заменяла по степени доведения до кондиции полбутылки водки. И пивоваренные компании заметили эту тенденцию. Еще два года назад доля ячменного напитка, разливаемого в PET–тару, составляла более 50%. Еще 30% приходилось на стекло, а 15–17% — на металлические банки. Аналогичные пропорции сохранялись и в соседней Литве. А вот у эстонцев пластик не прижился. Его доля не превысила 30%. Там предпочитают пить пиво в банках. Поэтому не случайно, что, к примеру, Аldaris в целях снижения себестоимости производства фасует свою баночную продукцию в той же Эстонии. Но пластик традиционно считается тарой для бедных. Даже в Польше пиво в таких емкостях почти не встречается, не говоря уже о Германии или Чехии. Ведь дешевизной все его положительные качества и ограничиваются. Так, Российский центр потребительской экспертизы заявил по итогам специального исследования о том, что употребление напитка в данных емкостях способно вызвать головную боль и сильное похмелье. В ходе экспертизы выяснялось, как разные упаковки влияют на аромат, вкус и высоту пены в составе жидкости. Эксперимент проводился три раза на протяжении максимального срока годности продукта — на первой (три недели пиву после розлива), средней (квартал года после розлива) и конечной (один месяц пиву до завершения срока годности) стадиях. Оценки выставлялись по 50–балльной шкале. И оказалось, что даже вкус свежего пива в пластике был оценен максимум в 25 баллов, тогда как для аналогичного сорта в стеклянной бутылке или металлической банке составлял 45–50 баллов. А затем на протяжении всего срока годности разрыв в показателях только увеличивался. Схожие результаты были продемонстрированы и по другим критериям, к примеру, на прозрачность, аромат и пеностойкость. Но самое главное — специалисты уверяют, что с течением времени в пиве, хранящемся в пластиковой таре, накапливаются продукты окислительных реакций, активизирующие сильную головную боль и похмелье. Разновидности достижений химии Но в пластиковые бутылки разливают не только пиво. Почти всю питьевую воду эконом–сегмента разливают в подобную тару. Также и сметану, творог и прочие молочные продукты тоже представлены в баночках и бутылочках, изготовленных на нефтеперерабатывающих заводах. Неужели и эта тара тоже небезопасна для здоровья потребителя? Пластик бывает нескольких разновидностей. Всего их семь. Чаще всего знак маркировки ставится на донышке посуды. Обычно это цифра в треугольнике. Но каждый вид может принести вред при неправильном использовании.
Чаще всего используется такой материал, как полиэтилентерефталат (PET). Он уже стал именем нарицательным для подобной упаковки и маркируется цифрой 1. Из него производят одноразовые стаканчики, тарелки, баночки, коробки, бутылки. Срок годности подобной тары составляет один год. Но материал имеет слабые защитные характеристики, так как пропускает внутрь ультрафиолетовые лучи и воздух. С течением времени материал разрушается, и происходит выделение токсичных веществ, которые производители добавляют для улучшения показателей надежности своей продукции. Здесь главное правило — не использовать повторно подобную тару и не подогревать ее, к примеру, в микроволновке, не наливать чай или кофе. Ведь тогда начинает выделяться формальдегид. Он является сильнейшим канцерогеном и способен вызвать рак. Эксперты вообще считают, что бутылочный пластик сохраняет нейтральность только в отсутствии кислорода, пока вода сохраняет свой первоначальный химический состав. Как только бутылку открывают, вода и пластик быстро меняют свои свойства. Как молоко, так и моющие средства сейчас фасуют в бутылки, изготовленные из полиэтилена высокого давления (HDPE). Он маркируется цифрой "два" в треугольнике. Причиной столь разностороннего применения является то, что этот материал хорошо переносит воздействие воды, щелочей, не растворим под воздействием различных кислот. Но нагревать его ни в коем случае нельзя по причине выделения все того же канцерогена — формальдегида. Самой опасной для здоровья является посуда из поливинилхлорида (PVC). Его отличительным признаком является "тройка" в треугольнике. Из нее, бывает, изготавливают бутылки для воды, а также пленку. В упаковке из PVC запрещается долго хранить любые продукты, а также разогревать, замораживать или допускать контакт с жиром. При несоблюдении этих условий выделяются опасные вещества (фталаты, диоксил, бисфенол А, тяжелые металлы и винилхлорид). Существует и бытовой способ определения опасного пластика в случае, если производитель забыл нанести треугольник с "тройкой". Для этого нужно нажать на емкость ногтем. Если на поверхности останется белая полоса, значит, упаковка небезопасна. "Правильная" бутылка останется гладкой. Из полиэтилена низкого давления (LDPE), который маркируется цифрой "4", изготавливают преимущественно пакеты. При определенных условиях он также способен выделять формальдегид. Следующим на очереди находится полипропилен (РР), которому присвоена цифра "5". Он применяется для изготовления пищевой упаковочной пленки, стаканчиков для йогуртов и баночек для творога, тарелок, ложек и вилок, детских бутылочек, контейнеров для горячей пищи. Материал выдерживает высокую температуру (до 100 градусов), благодаря чему из этих емкостей можно пить горячие напитки. А вот алкоголь разливать в него недопустимо, так как он провоцирует выделение формальдегида и фенола. Помимо онкологии вещества вызывают нарушения зрения и способны вызвать язву. Не следуют хранить в такой посуде жир, так как тогда защита пластика разрушается. У нас остается полистирол (PS). Он маркируется цифрой "6". Используется для изготовления одноразовой тары, различных емкостей, ложек и вилок. Его недопустимо нагревать, а вот замораживать можно. Однако нельзя использовать его для горячей пищи и жидкостей, а также как тару для алкоголя. Специалисты советуют максимально сократить использование этого вида пластика в быту. Последним в списке значится смесь разных пластиков (OTHER). Ему выделена цифра "7". Как раз именно он применяется в качестве тары для продуктов детского питания — как самый безопасный. Но и он тоже с течением времени способен разлагаться.
Правила использования Медики считают, что одной из причин роста онкологических заболевания в мире является повсеместное внедрение пластиковой упаковки и посуды. Чтобы максимально обезопасить себя, надо соблюдать правила применения. Внимательно изучайте цифры маркировки на донышке и выбирайте определенный вид упаковки. Но надо помнить, что одноразовая посуда потому так и называется, что использовать ее допускается только один раз. После употребления емкость надо незамедлительно отправлять в мусорное ведро. Хранить продукты в холодильнике можно только в полиэтиленовой таре, специально для этого предназначенной, устойчивой к низким температурам. Обычные полиэтиленовые пакеты при охлаждении до низких температур могут выделять токсичные вещества, вредные для здоровья. Поэтому в холодильнике продукты лучше хранить в специальной пищевой пленке. Нельзя использовать просроченную пластиковую посуду, если указан срок ее годности. Нельзя использовать также треснувшие емкости. Одноразовые пластиковые стаканчики можно использовать только для воды. Кислые соки, газировки, горячие и горячительные напитки из них лучше не пить! Что же касается лотков, где хранились блюда с глубокой заморозкой, то продукты из них лучше всего переложить в более экологически чистую тару и лишь только потом нагревать. Мыть пластиковую посуду стоит только теплой водой. В среднем одна PET–бутылка или LDPE–пакет разлагаются в природе за 80 лет. Поэтому достижение "большой химии" давно признано бомбой замедленного действия не только для здоровья, но и для экологии. Не случайно у нас уже не первый год население призывают сортировать отходы и выбрасывать подобную тару только в специальные контейнеры.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Телескоп Webb заглянул в небо розовой планеты и нашёл там солёные облака

Астрономы разгадали одну из самых странных загадок далёкого космоса. Объект, известный как «Розовая планета», оказался ещё необычнее, чем считалось раньше.

Астрономы разгадали одну из самых странных загадок далёкого космоса. Объект, известный как «Розовая планета», оказался ещё необычнее, чем считалось раньше.

Читать
Загрузка

Высадили — и забыли? Жители Саласпилса: нужно срочно что-то делать (Видео)

В социальных сетях появилось видео, снятое в Саласпилсе, которое вызвало обсуждение среди пользователей. На кадрах женщина проезжает по одной из городских улиц, вдоль которой недавно высадили молодые деревья. Из-за сильной жары многие саженцы выглядят увядшими.

В социальных сетях появилось видео, снятое в Саласпилсе, которое вызвало обсуждение среди пользователей. На кадрах женщина проезжает по одной из городских улиц, вдоль которой недавно высадили молодые деревья. Из-за сильной жары многие саженцы выглядят увядшими.

Читать

«Я сегодня поймала вора, крадущего накопления с карт «Rimi»: рижанка поделилась опытом

Есть вещи, которые не поймёт человек, не живший в наше время. Например, почему взрослые, вполне приличные люди стоят у кассы самообслуживания и с подозрением смотрят друг на друга из-за скидочной карты. Один боится, что у него украдут накопленные 37 центов, другой боится, что его примут за мошенника. Так и живём: скидка маленькая, а человеческая драма — большая.

Есть вещи, которые не поймёт человек, не живший в наше время. Например, почему взрослые, вполне приличные люди стоят у кассы самообслуживания и с подозрением смотрят друг на друга из-за скидочной карты. Один боится, что у него украдут накопленные 37 центов, другой боится, что его примут за мошенника. Так и живём: скидка маленькая, а человеческая драма — большая.

Читать

Как научить ребёнка читать летом: 5 проверенных книг

Летние каникулы - идеальное время для развития навыков чтения у детей. По данным исследования РАО (2025), регулярное чтение во время каникул помогает сохранить и улучшить грамотность на 30% по сравнению с детьми, которые не читают летом. Это особенно важно для русскоязычных детей за границей, где меньше возможностей для практики русского языка.

Летние каникулы - идеальное время для развития навыков чтения у детей. По данным исследования РАО (2025), регулярное чтение во время каникул помогает сохранить и улучшить грамотность на 30% по сравнению с детьми, которые не читают летом. Это особенно важно для русскоязычных детей за границей, где меньше возможностей для практики русского языка.

Читать

Книги Аны Шерри: гид по лучшим романам для поклонниц страстных историй

Если вы ищете автора, чьи герои живут на полную катушку, бросают вызов судьбе и любят так страстно, словно завтра наступит конец света, то Ана Шерри — именно тот писатель, который вам нужен. Её романы — это коктейль из драматических поворотов, нежных моментов и героев, которые не боятся рисковать ради любви и мечты.

Если вы ищете автора, чьи герои живут на полную катушку, бросают вызов судьбе и любят так страстно, словно завтра наступит конец света, то Ана Шерри — именно тот писатель, который вам нужен. Её романы — это коктейль из драматических поворотов, нежных моментов и героев, которые не боятся рисковать ради любви и мечты.

Читать

Что такое вебтун: чем он отличается от манги

Вебтун — это цифровой формат комикса, созданный специально для чтения на смартфоне. В отличие от традиционной манги, вебтуны читаются вертикально, прокручиваясь сверху вниз, как лента в социальных сетях. Этот формат зародился в Южной Корее и быстро завоевал популярность по всему миру.
Что такое вебтун с технической точки зрения? Это цифровая история в картинках, которая изначально создается для экранов мобильных устройств. Художники рисуют кадры, учитывая особенности восприятия на небольшом экране — они делают панели шире, используют больше деталей и часто добавляют цвет для лучшего визуального эффекта.
Главное отличие вебтуна от обычных комиксов — в способе подачи. Если традиционные комиксы создавались для печати на бумаге, то webtoon с самого начала рассчитан на цифровое потребление. Это влияет на композицию, ритм повествования и даже на сюжетные приемы.
Итог: Вебтун — это современный формат комикса, адаптированный под мобильные экраны и вертикальное чтение.

Вебтун — это цифровой формат комикса, созданный специально для чтения на смартфоне. В отличие от традиционной манги, вебтуны читаются вертикально, прокручиваясь сверху вниз, как лента в социальных сетях. Этот формат зародился в Южной Корее и быстро завоевал популярность по всему миру.
Что такое вебтун с технической точки зрения? Это цифровая история в картинках, которая изначально создается для экранов мобильных устройств. Художники рисуют кадры, учитывая особенности восприятия на небольшом экране — они делают панели шире, используют больше деталей и часто добавляют цвет для лучшего визуального эффекта.
Главное отличие вебтуна от обычных комиксов — в способе подачи. Если традиционные комиксы создавались для печати на бумаге, то webtoon с самого начала рассчитан на цифровое потребление. Это влияет на композицию, ритм повествования и даже на сюжетные приемы.
Итог: Вебтун — это современный формат комикса, адаптированный под мобильные экраны и вертикальное чтение.

Читать

Что почитать в отпуске: лёгкие и интересные книги

Что почитать в отпуске - вопрос, который волнует каждого любителя книг перед поездкой. Правильно выбранная книга превратит время в дороге в удовольствие, а отдых сделает ещё более насыщенным. В этой подборке собраны лёгкие книги для отдыха, которые легко читаются и не требуют глубокого погружения.

Что почитать в отпуске - вопрос, который волнует каждого любителя книг перед поездкой. Правильно выбранная книга превратит время в дороге в удовольствие, а отдых сделает ещё более насыщенным. В этой подборке собраны лёгкие книги для отдыха, которые легко читаются и не требуют глубокого погружения.

Читать