Видео
В мире
— А я только на двухколесной машине езжу на рыбалку, — рассказал собрат по увлечению. — Что летом, что зимой. Летом ловлю на Киш–озере, зимой — на Вецдаугаве. Почему? Лет 20 назад дважды зимой пролетел на Киш–озере с уловом, с тех пор туда ни ногой. А с Вецдаугавы без рыбы ни разу не возвращался...
В тот день у него, как и у большинства ловивших вокруг, тоже был неплохой урожай – 2–4 килограмма окуня. Вместе с ним пошли в сторону наших домов: оказалось, живем в одном районе. Он катил рядом велосипед. От большинства подледников, собравшихся в тот день на водоеме, он отличался и экипировкой. Прорезиненный плащ — «хим–дым», на ногах — редкие для нынешних времен валенки.
— А я как начал давно ловить в валенках, так и не отказываюсь от этой обувки. Возможно, в современных сапогах и удобнее, но в этих — теплее. Одна проблема: достать непросто, — рассказывал попутчик.
Да, во времена Советского Союза у нас было свое валяльное производство — фабрика «Лимбажу филцс» в Лимбажи. От фабрики сегодня остались одни воспоминания, а валенок в рыболовных магазинах почти не увидеть.
— В России, Белоруссии валенки выпускают, но оттуда накладно привозить товар: на всЕ — высокая ввозная пошлина, — рассказывает знакомый, заведующий рыболовным магазином. — Хотя что–то мы закупаем. В России сегодня много отличного товара: удочки, снасти, одежда. Тот, кто знает толк, выбирает их продукцию, несмотря на то что она дороже китайской и польской. Но не все сегодня в Латвии могут себе позволить то, что дороже. Большинство первым делом смотрит на цену…
А попутчику валенки привозят из Белоруссии — родственники. Что ж, раз их и рыбаки еще продолжают носить, рано хоронить товар, о котором так задушевно пела Лидия Андреевна Русланова: «Валенки да валенки, ой, да не подшиты, стареньки...»
Эдуард Бургелис – о прошлом и настоящем
Мы очень часто прибегаем к советам Эдуарда Бургелиса. А когда он сам впервые в жизни взял удочку? Какой водоем любимый?
— Мне тогда было лет 5–6, — рассказывает собеседник. — Лето проводил под Кримулдой, у бабушки. Там, как водится, был пруд. С такими же сверстниками часто рыбачили. Первым крупным уловом был карп. Поклевку прозевал. Очнулся, когда поплавок ушел под воду. Самому мне с такой махиной было не справиться — помог дядя, с которым вместе пришли на рыбалку. Кстати, и ему вскоре попался не меньший карп…
В детстве Эдуард часто гостил и у второй бабушки — на Азовском море. Там ловили другую рыбу — толстолобика, усача, но больше всего — бычка. Последнего — руками. Заходишь с берега по колено и сзади хватаешь под жабры.
В детстве ловил ореховой лозой, потом кто–то подарил бамбуковую удочку, а в старших классах появился алюминиевый спиннинг. Отец друга был торговым работником, сам рыбачил и достал для Эдуарда дефицитное удилище. Парень был на седьмом небе от счастья.
В юности у собеседника было и другое увлечение — греко–римская борьба. В 17 лет стал кандидатом в мастера спорта, входил в молодежную сборную Латвии. Тренировался у таких мастеров, как Виктор Кузьмин, чемпион Европы, заслуженный мастер спорта, Валентин Широков, чей сын Алексей стал известным хоккеистом, выступал за сборную Латвии. Но после развала СССР с этим увлечением пришлось расстаться: большой спорт, по существу, в Латвии рухнул.
Были в жизни Эдуарда моменты, когда на время откладывал удочку в сторону — когда работал на спасательных буксирах, ходил в море на торговых судах, химовозах. Но сейчас он уже долгие годы не может представить свою жизнь без рыбалки. Нередко берет с собой дочку. Ездила она с папой и на зимнюю рыбалку. А частенько летом в выходной они всей семьей отправляются к реке. Ставят палатку у Гауи, купаются, рыбачат. В общем, устраивают настоящий праздник для души.
Излюбленные водоемы
— Сейчас — Гауя, — говорит Эдуард. — Здесь можно поймать самую разную рыбу. Да и я ловил практически все — от налима до лосося...
В последние годы частенько ездит и на озеро Лобес со своим другом Юрисом Микельсоном.
— Но туда еду только на линя, — уточняет собеседник. — Если в другом месте вам не удается взять линя, то на Лобес обязательно поймаете...
На подледную рыбалку Эдуард Бургелис предпочитает идти на Дуньэзерс.
А еще наш эксперт не только отличный рыбак, но и искусный кулинар. Его любимые блюда — жареный окунь, корюшка и судак. Одним из фирменных рецептов — судаком под овощами — он поделился с читателями «ВЕСТЕЙ».
Рыбу чистят, потрошат, вырезают филе с кожей. Солят, перчат и обжаривают со стороны кожи. Вторую сторону филе не жарят. Все кладут на противень. Затем нарезают лук, морковь и пассеруют на сливочном масле. Лук и морковь сверху высыпают на рыбу, наливают две–три ложки майонеза, нарезают сыр эдам и на 20 минут ставят в духовку. Смак!
Сезон продолжается
Зима поставила рыбакам подножку. Льда по–прежнему нет. Надежд на то, что он появится на днях, пока не видно. Остается надеяться, что лед этой зимой все же будет. А пока рыбалка продолжается по открытой воде. И даже те, кто складывал осенние снасти и говорил о завершении осеннего сезона, вновь взяли в руки спиннинги, донки и летние удочки.
В их числе – Андрей Стандулис. Он вновь решил порыбачить на лодке на озере Бабитес и был вознагражден – красивая щука (см. фото). А супруги Юлия и Сергей Красильниковы поехали на один из водоемов Лимбажского района. И там поймали несколько зачетных щук.
Ловится и белая рыба. На Югле – подлещик, на Гауе – красноперка. Тот, кто знает эстонские водоемы, едет к соседям. Прежде всего – на карася.
А на рижской Булльупе отлично ловится вимба. Хотя тут очень много браконьеров. Штрафуют их по полной программе – до 1 000 евро. Сами виноваты...
Илья ДИМЕНШТЕЙН.
рыбаки шутят
Идет браконьер по берегу озера, на плечах две огромные щуки тащит. Тут его рыбнадзор останавливает: мол, попал ты, дядя. А браконьер и говорит:
— Мужики, не поверите, я этих щук с детства знаю!
— ???
— Открываю я как–то банку с икрой, а там два малька, ну я их в этой баночке кормил–кормил, потом они расти начали. Места, естественно, для них мало стало, пересадил я их в трехлитровый баллон, там кормил, и там места стало мало для них, пересадил их в ванну и там кормил. Вот, наконец, и ванна для них мала стала, я пришел на берег озера и отпустил их...
Теперь прихожу, свистну — они приплывают, я их покормлю, и они уплывают. Не верите? Хотите покажу?
Рыбнадзор в недоумении:
— Покажи!
Мужик подходит к озеру, выпускает щук и стоит курит.
— Hу, свисти! – говорит рыбнадзор.
— Зачем?
— Щук кормить!
— Каких таких щук?
