Видео
В мире
В целях популяризации Риги как гастрономической столицы Балтии и уникального направления для путешествий в выходные дни Рижское бюро развития туризма (РБРТ) организует в столицах Эстонии и Литвы гастрономический фестиваль Riga. Your flavourite city, сообщила представитель РБРТ Анна Блауа (Anna Blaua).
С 2012 года в Риге стремительно развивается гастрономический туризм, все более популярный в Европе, отметила она.
"Мы хотим, чтобы все больше людей приезжали в Ригу ради не только поразительной архитектуры и очарования Балтийского моря, но и выбирали Ригу как гастрономическое направление на выходные дни. Фестиваль в Таллине и Вильнюсе - это призыв ко всем интересующимся совершить небольшую поездку в Ригу хотя бы на один день, чтобы открыть что-то совершенно небывалое и новое в смысле вкуса в лучших рижских ресторанах", - указала председатель правления РБРТ Вита Ермоловича (Vita Jermoloviсa).
Для фестиваля Riga. Your flavourite city известные латвийские шеф-повара Мартиньш Сирмайс и Марис Янсонс (Mаrtins Sirmais, Mаris Jansons) разработали специальное рижское меню, которое в течение трех дней будет доступно в лучших ресторанах Таллина и Вильнюса. В столице Эстонии фестиваль будет проходить 26 - 28 ноября сего года в ресторане Farm, в столице Литвы - с 10 по 12 декабря в ресторане Dine.
Меню составлено из продуктов осенне-зимнего сезона. В него включены блюда из судака, мяса бобра, оленины, особо приготовленных тыквы и цидонии, ржаного хлеба в необычном сочетании.
РБРТ учреждено в конце октября 2009 года, его учредители - Рижская дума (70%), латвийская национальная авиакомпания airBaltic (10%), Латвийская ассоциация гостиниц и ресторанов (10%) и Латвийская ассоциация турагентов (10%).
