Особенности кафе в узких улочках Риги

С появлением солнца улочки Старой Риги становятся такими, какими они сохранились в памяти нескольких поколений гостей столицы: пестрыми, разноголосыми, шумными, манящими… Бесчисленные уличные кафе раскрывают зонтики, на тротуарах выстраиваются вычурные столики и стульчики. Вот она, главная примета приближающегося лета в столице!

Кофе на свежем воздухе

Какая Рига без летних кафе? Слава о рижских кафешках уходит в глубину времен, когда не избалованные изяществом приезжие советские граждане с восторгом вспоминали Старую Ригу и ее "западные" уличные кафе, тогда еще немногочисленные. У людей создавалась иллюзия, что они побывали в Париже; наверное, с тех пор и появилось лестное сравнение: Рига — маленький Париж.

Нынче не счесть летних кафе с их оригинальными и традиционными названиями, с их стеклянными и плетеными столиками, деревянными и пластиковыми креслами, цветными зонтиками и полосатыми навесами, цветочными вазонами и гирляндами зелени — каждое старается привлечь клиента. На Ливской площади, вежливо сменяя друг друга, играют музыканты разных жанров — кантри, джаз, были даже слышны стройные звуки рояля, создающие иллюзию, что ты в Венеции на площади Святого Марка, только канал далеко…

В этом году кафе открываются очень постепенно, хотя разрешение открыть сезон Рижская дума дала еще с 1 апреля. Может быть, виновата неустойчивая погода: то холодный ветер задувал со страшной силой, то даже снежок сыпал… Но есть и другая причина — посерьезнее погоды.

Неумолимые нормативы

Посетители летних кафе не знают (да им это и не обязательно), что открытие кафе летнего типа сопряжено с необходимостью выполнять ряд нормативных требований. Предпринимателю требуется подать в Стройуправление заявку, которую рассматривают на специальном собрании департамент сообщения, Земельное управление, исполнительная дирекция и представители Полиции самоуправления. Потом предприниматель получает временное разрешение, позволяющее приступить к строительным работам, и далее в Стройуправлении он получает паспорт места торговли.

В этом сезоне Рижская строительная управа ужесточила требования к летним кафешкам. Это обусловлено принятыми в октябре прошлого года дополнительными строительными правилами. Простые летние кафе без основания, зонтиков и ограничительных барьеров (то есть когда просто расставлены столики и кресла на тротуаре) можно, как и прежде, открывать по действовавшим ранее правилам. Для сооружения более сложных конструкций нужна дополнительная документация: то, что легко разрешалось в прошлые годы, в этом году может потребовать более тщательного согласования.

— Стройуправа информирует, что в этом году инспекторы, обследуя торговые места, особое внимание будут уделять согласованному визуальному решению: не нарушает ли постройка общего вида и отвечает ли требованиям строительных нормативов; чтобы в кафе не использовали некачественные материалы для заграждения от ветра, например, пластиковую пленку, — сообщает представитель Рижской стройуправы Илзе ЖУКА. — Также инспекторы будут проверять, согласована ли размещенная в летних кафе реклама, отвечает ли она требованиям Закона о государственном языке…