Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 5. Июня Завтра: Igors, Ingvars, Margots
Доступность

Неизвестное о Риге: по следам восточных кафе

Восточные кафе для Риги вовсе не веяния новых времен. Кавказскую кухню тут ценили еще в царское время, с караимской и турецкой познакомились в 1920-30-е годы. Держали кабачки сами представители нацменьшинств.

Погребок «Кавказ»

Очень популярным до революции считался погребок «Кавказ» на углу Ткацкой улицы и Театрального бульвара (ныне ул. Аудею и бульв. Аспазии). Хозяевами были армяне Казаровы. Особенно любила кабачок творческая интеллигенция: поэты, художники, композиторы. Хорошее вино под шашлычок будило воображение.

Позднее завсегдатай кабачка литератор Янис Акуратерс вспоминал в газете «Яунакас зиняс»:

«Владелец погребка был рад каждому гостю, заботился, чтобы посетители чувствовали себя комфортно, чтобы вино было хорошим. И темное кавказское вино, и настоящий шашлык были изысками, которые в мире богемы умеют ценить...»

Как турки попали в Латвию

Чуть дальше - на ул. Кришьяна Барона - в 1930-е появилось иное восточное кафе - турецкое. Вход украсила вывеска Turku kafeinīca («Турецкое кафе»). Туда приходили на вкусные плетеные пирожки и ароматный восточный чай. Держали кафе турки, чьи предки попали на территорию Латвии еще во времена русско-турецкой войны - в 1877-78 годах. Тогда часть пленных турок была отправлена в Витебскую губернию (нынешний Ливанский край) и в Цесис.

Со временем большинство уехали на родину, но некоторые остались. Занялись торговлей, мелким бизнесом. Жителям Цесиса особенно нравился хлеб, который выпекали южане, - не случайно здесь открылось несколько пекарен. В 1930-е с турецкой выпечкой смогли познакомиться и рижане - посетители турецкого кабачка.

Караимское кафе

Самым же известным из довоенных восточных кафе в Риге было A la Marquise - на ул. Бривибас, 35. Владельцами были караимы. До войны в Риге проживали более 100 представителей этого народа. Был среди них и Самуил Майкапар - владелец Рижской табачной фабрики. Ему принадлежал великолепный особняк на улице Бриана (ныне ул. Бриана, 3), который до сих пор в народе называют домом Майкапара.

Майкапары активно участвовали в общественной жизни: финансировали Русский театр, жертвовали Рижскому благотворительному обществу, на средства которого в Яундубулты в летние месяцы работал лагерь отдыха для детей малоимущих.

Были среди рижских караимов врачи, скульпторы, рестораторы. Судя по тому, что караимское кафе нередко упоминается в довоенной прессе, - неплохие.

Всё хорошо, прекрасная «Маркиза»

Газеты писали, что кафе «обустроено с большим вкусом, в популярном нынче восточном стиле». «Маркиза» брала не только интерьером и отличным кофе «Мока», которое подавали «в изящных маленьких чашечках», но и тем, что сюда можно было зайти с комнатной собачкой. У дам из высшего общества тогда были в моде такие «игрушки», и прямо с ними они заворачивали в A la Marquise. Хотя не всем это нравилось. В газету как-то пришло разгневанное письмо с жалобой на то, что одна из миллионерш зашла сюда сразу с тремя собачонками!

За что Оскара Строка упекли в тюрьму

Среди известных деятелей культуры тут часто бывали композиторы Янис Мединьш и Оскар Строк. Не исключено, что под впечатлением увиденного Строк и решил открыть собственное кафе - тоже в восточном стиле. Неподалеку, в деревянном двухэтажном здании.

Газета «Сегодня» 14 сентября 1931 года писала:

«Завтра, во вторник, в доме генерала Сникера (ул. Свободы, 15) открывается впервые в Риге по заграничному образцу фешенебельное кафе-дансинг Barberina с оригинальным американским баром и восточно-турецким уголком».
Сообщалось, что кафе будет работать до двух ночи, поздние посетители смогут увидеть кабаре.

У Строка, который сам руководил оркестром кабачка, планов было много. Там собирались обучать технике танцев, зимой на крыше оборудовать каток. Но не прошло и двух месяцев, как «Барберину» закрыли, а сам маэстро оказался в кутузке - за долги. Известный композитор оказался плохим бизнесменом. Многого не учел. В том числе того, что напротив храм, а по тогдашним законам в радиусе 500 метров от него запрещена торговля алкоголем...

Как «Маркиза» стала «Флорой»

А кафе на ул. Бривибас, 35, прожило еще долгие годы. Незадолго до войны сменило вывеску - на месте A la Marquise появилась «Флора». Название хорошо известно тем, кто вырос в советское время. В нем можно было не только поесть, но и заказать торт.

Знаете, как родилось название «Флора»? Еще до войны домом владела община адвентистов. Во главе ее был рьяный вегетарианец, не терпевший алкоголя, - Карлис Сута. Не было его ни в «Маркизе», ни в кафе, которое появилось на его месте. И назвал Сута кафе соответственно - «Флора» (совокупность видов растений, распространенных на какой-то конкретной территории). До войны кафе было вегетарианским.

Сегодня деревянного двухэтажного здания - памятника рижского классицизма 1815-20-х годов, памятника кофейно-кондитерской Риги далеких лет - нет. Снесли в 1993-м.

Илья ДИМЕНШТЕЙН.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Кучинскис Кулбергсу советов: гнать лишних посетителей, диктовать повестку, не придумывать министерств

Министр финансов Марис Кучинскис в эфире TV24 рассказал, какие советы дал премьеру Андрису Кулбергсу после его утверждения в должности. Бывший глава правительства признал: главная проблема премьера - не нехватка встреч, а избыток людей, которые приходят без реальной причины.

Министр финансов Марис Кучинскис в эфире TV24 рассказал, какие советы дал премьеру Андрису Кулбергсу после его утверждения в должности. Бывший глава правительства признал: главная проблема премьера - не нехватка встреч, а избыток людей, которые приходят без реальной причины.

Читать
Загрузка

«Новая газета Европа» выясняла когда Путин нападет на Балтию. И тут есть нюансы…

Как пишет «Новая газета Европа», российские дроны и пограничные провокации всё чаще проверяют устойчивость стран НАТО, а эксперты уже обсуждают возможные сценарии атаки на Балтию - от гибридного давления на Нарву до воздушных ударов и ответа союзников.

Как пишет «Новая газета Европа», российские дроны и пограничные провокации всё чаще проверяют устойчивость стран НАТО, а эксперты уже обсуждают возможные сценарии атаки на Балтию - от гибридного давления на Нарву до воздушных ударов и ответа союзников.

Читать

Четыре удара ножом и фальшивое самоубийство: дело ушло в прокуратуру

В Риге завершено расследование дела об убийстве, которое подозреваемый пытался выдать за самоубийство. Материалы уголовного процесса 1 июня переданы в Рижскую Восточную прокуратуру для начала уголовного преследования.

В Риге завершено расследование дела об убийстве, которое подозреваемый пытался выдать за самоубийство. Материалы уголовного процесса 1 июня переданы в Рижскую Восточную прокуратуру для начала уголовного преследования.

Читать

Центр депортации вместо центра миграции! Лапиньш указал на дверь приезжим

Депутат Рижской думы от Национального объединения Гиртс Лапиньш призывает Латвию быстрее использовать новые возможности, которые открывает Пакт ЕС о миграции и убежище. По его словам, Европа наконец признала провал прежней политики открытых дверей, а Латвии нужно действовать жёстче и быстрее. Свое видение он разметил на страницах LA.lv

Депутат Рижской думы от Национального объединения Гиртс Лапиньш призывает Латвию быстрее использовать новые возможности, которые открывает Пакт ЕС о миграции и убежище. По его словам, Европа наконец признала провал прежней политики открытых дверей, а Латвии нужно действовать жёстче и быстрее. Свое видение он разметил на страницах LA.lv

Читать

Машины могут съесть урожай: почему дорогая нефть грозит ударить по продуктам

Когда дорожает нефть, люди обычно смотрят на табло заправок. Но неприятный сюрприз может ждать не только у бензоколонки, а ещё и у полки с продуктами.

Когда дорожает нефть, люди обычно смотрят на табло заправок. Но неприятный сюрприз может ждать не только у бензоколонки, а ещё и у полки с продуктами.

Читать

На планете Земля вот-вот появится первый триллионер. Угадайте, кто он?

Состояние основателя SpaceX и Tesla Илона Маска приблизилось к 970 млрд долларов. Если ожидаемое размещение акций SpaceX на бирже состоится успешно, он может стать первым триллионером в мире, сообщает The Wall Street Journal.

Состояние основателя SpaceX и Tesla Илона Маска приблизилось к 970 млрд долларов. Если ожидаемое размещение акций SpaceX на бирже состоится успешно, он может стать первым триллионером в мире, сообщает The Wall Street Journal.

Читать

СГБ не стала запрещать пикет против дронов у посольства Украины

СГБ не предложила Рижской думе запретить пикет у посольства Украины, который общество «Latvija 150» планирует провести в воскресенье. Акция заявлена как протест против залёта дронов в Латвию, сообщает LETA.

СГБ не предложила Рижской думе запретить пикет у посольства Украины, который общество «Latvija 150» планирует провести в воскресенье. Акция заявлена как протест против залёта дронов в Латвию, сообщает LETA.

Читать