Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 18. Мая Завтра: Eriks, Inese, Inesis
Доступность

Неизвестное о Риге: по следам восточных кафе

Восточные кафе для Риги вовсе не веяния новых времен. Кавказскую кухню тут ценили еще в царское время, с караимской и турецкой познакомились в 1920-30-е годы. Держали кабачки сами представители нацменьшинств.

Погребок «Кавказ»

Очень популярным до революции считался погребок «Кавказ» на углу Ткацкой улицы и Театрального бульвара (ныне ул. Аудею и бульв. Аспазии). Хозяевами были армяне Казаровы. Особенно любила кабачок творческая интеллигенция: поэты, художники, композиторы. Хорошее вино под шашлычок будило воображение.

Позднее завсегдатай кабачка литератор Янис Акуратерс вспоминал в газете «Яунакас зиняс»:

«Владелец погребка был рад каждому гостю, заботился, чтобы посетители чувствовали себя комфортно, чтобы вино было хорошим. И темное кавказское вино, и настоящий шашлык были изысками, которые в мире богемы умеют ценить...»

Как турки попали в Латвию

Чуть дальше - на ул. Кришьяна Барона - в 1930-е появилось иное восточное кафе - турецкое. Вход украсила вывеска Turku kafeinīca («Турецкое кафе»). Туда приходили на вкусные плетеные пирожки и ароматный восточный чай. Держали кафе турки, чьи предки попали на территорию Латвии еще во времена русско-турецкой войны - в 1877-78 годах. Тогда часть пленных турок была отправлена в Витебскую губернию (нынешний Ливанский край) и в Цесис.

Со временем большинство уехали на родину, но некоторые остались. Занялись торговлей, мелким бизнесом. Жителям Цесиса особенно нравился хлеб, который выпекали южане, - не случайно здесь открылось несколько пекарен. В 1930-е с турецкой выпечкой смогли познакомиться и рижане - посетители турецкого кабачка.

Караимское кафе

Самым же известным из довоенных восточных кафе в Риге было A la Marquise - на ул. Бривибас, 35. Владельцами были караимы. До войны в Риге проживали более 100 представителей этого народа. Был среди них и Самуил Майкапар - владелец Рижской табачной фабрики. Ему принадлежал великолепный особняк на улице Бриана (ныне ул. Бриана, 3), который до сих пор в народе называют домом Майкапара.

Майкапары активно участвовали в общественной жизни: финансировали Русский театр, жертвовали Рижскому благотворительному обществу, на средства которого в Яундубулты в летние месяцы работал лагерь отдыха для детей малоимущих.

Были среди рижских караимов врачи, скульпторы, рестораторы. Судя по тому, что караимское кафе нередко упоминается в довоенной прессе, - неплохие.

Всё хорошо, прекрасная «Маркиза»

Газеты писали, что кафе «обустроено с большим вкусом, в популярном нынче восточном стиле». «Маркиза» брала не только интерьером и отличным кофе «Мока», которое подавали «в изящных маленьких чашечках», но и тем, что сюда можно было зайти с комнатной собачкой. У дам из высшего общества тогда были в моде такие «игрушки», и прямо с ними они заворачивали в A la Marquise. Хотя не всем это нравилось. В газету как-то пришло разгневанное письмо с жалобой на то, что одна из миллионерш зашла сюда сразу с тремя собачонками!

За что Оскара Строка упекли в тюрьму

Среди известных деятелей культуры тут часто бывали композиторы Янис Мединьш и Оскар Строк. Не исключено, что под впечатлением увиденного Строк и решил открыть собственное кафе - тоже в восточном стиле. Неподалеку, в деревянном двухэтажном здании.

Газета «Сегодня» 14 сентября 1931 года писала:

«Завтра, во вторник, в доме генерала Сникера (ул. Свободы, 15) открывается впервые в Риге по заграничному образцу фешенебельное кафе-дансинг Barberina с оригинальным американским баром и восточно-турецким уголком».
Сообщалось, что кафе будет работать до двух ночи, поздние посетители смогут увидеть кабаре.

У Строка, который сам руководил оркестром кабачка, планов было много. Там собирались обучать технике танцев, зимой на крыше оборудовать каток. Но не прошло и двух месяцев, как «Барберину» закрыли, а сам маэстро оказался в кутузке - за долги. Известный композитор оказался плохим бизнесменом. Многого не учел. В том числе того, что напротив храм, а по тогдашним законам в радиусе 500 метров от него запрещена торговля алкоголем...

Как «Маркиза» стала «Флорой»

А кафе на ул. Бривибас, 35, прожило еще долгие годы. Незадолго до войны сменило вывеску - на месте A la Marquise появилась «Флора». Название хорошо известно тем, кто вырос в советское время. В нем можно было не только поесть, но и заказать торт.

Знаете, как родилось название «Флора»? Еще до войны домом владела община адвентистов. Во главе ее был рьяный вегетарианец, не терпевший алкоголя, - Карлис Сута. Не было его ни в «Маркизе», ни в кафе, которое появилось на его месте. И назвал Сута кафе соответственно - «Флора» (совокупность видов растений, распространенных на какой-то конкретной территории). До войны кафе было вегетарианским.

Сегодня деревянного двухэтажного здания - памятника рижского классицизма 1815-20-х годов, памятника кофейно-кондитерской Риги далеких лет - нет. Снесли в 1993-м.

Илья ДИМЕНШТЕЙН.

Загрузка
Загрузка
Загрузка

Срочно нужна помощь: в Сигулде пропал 7-летний мальчик

Государственная полиция разыскивает семилетнего Лукаса Шохорова, которого в последний раз видели сегодня, 18 мая, около 14:00 в Сигулде, на улице Кр. Барона, когда он выходил из школы. Мог добираться на общественном транспорте (поезде).

Государственная полиция разыскивает семилетнего Лукаса Шохорова, которого в последний раз видели сегодня, 18 мая, около 14:00 в Сигулде, на улице Кр. Барона, когда он выходил из школы. Мог добираться на общественном транспорте (поезде).

Читать
Загрузка

Сначала появился смартфон — потом исчезли свидания: учёные нашли странный след в падении рождаемости

Когда-то телефон помогал договориться о встрече. Теперь, похоже, он всё чаще заменяет саму встречу.

Когда-то телефон помогал договориться о встрече. Теперь, похоже, он всё чаще заменяет саму встречу.

Читать

«Прогрессивных» сбросили с корабля современности: Кулбергс остановился на «коалиции четырёх»

"Объединенный список" (ОС), Национальное объединение (НО) и Союз зеленых и крестьян (СЗК) на переговорах о формировании нового правительства договорились во вторник пригласить на переговоры "Новое Единство", заявил в понедельник после трехсторонней встречи кандидат в премьер-министры Андрис Кулбергс (ОС).

"Объединенный список" (ОС), Национальное объединение (НО) и Союз зеленых и крестьян (СЗК) на переговорах о формировании нового правительства договорились во вторник пригласить на переговоры "Новое Единство", заявил в понедельник после трехсторонней встречи кандидат в премьер-министры Андрис Кулбергс (ОС).

Читать

Какие дроны? Дело в деньгах — допилили последнее: о причинах самороспуска кабинета Силини

"Падение правительства должно нас интересовать. В первую очередь потому, что, судя по всему, это была их собственная инициатива — самораспуститься. Для жителей Латвии это плохой знак. Обычно власть перед выборами никто не отдаёт, - пишет юрист, экс-депутат Сейма Юрий Соколовский. 

"Падение правительства должно нас интересовать. В первую очередь потому, что, судя по всему, это была их собственная инициатива — самораспуститься. Для жителей Латвии это плохой знак. Обычно власть перед выборами никто не отдаёт, - пишет юрист, экс-депутат Сейма Юрий Соколовский. 

Читать

Линии слишком красные: Нацблок не хочет «Прогрессиных» в коалиции Кулбергса

В начатых «Объединённым списком» (AS) переговорах о формировании нового правительства Национальное объединение (NA) продолжает настаивать на отказе от сотрудничества с «Прогрессивными».

В начатых «Объединённым списком» (AS) переговорах о формировании нового правительства Национальное объединение (NA) продолжает настаивать на отказе от сотрудничества с «Прогрессивными».

Читать

«Игра в стулья» на высшем уровне: «Единство» возвращается, «Прогрессивные» выбывают

Партии «Объединенный список» (AS), «Национальное объединение» и «Союз зеленых и крестьян» (СЗК) в ходе переговоров о формировании нового правительства договорились во вторник пригласить на переговоры «Новое Единство» (JV), заявил в понедельник после трехсторонней встречи партий кандидат на пост премьер-министра Андрис Кулбергс.

Партии «Объединенный список» (AS), «Национальное объединение» и «Союз зеленых и крестьян» (СЗК) в ходе переговоров о формировании нового правительства договорились во вторник пригласить на переговоры «Новое Единство» (JV), заявил в понедельник после трехсторонней встречи партий кандидат на пост премьер-министра Андрис Кулбергс.

Читать

«Не нужно бояться распродавать Латвию»: Тейксанис назвал ошибки политиков

Бывший депутат Народного фронта Латвии и экс-мэр Риги Андрис Тейкманис жестко раскритиковал решения, принятые в Латвии в 90-х годах, заявив, что стране не хватило политической смелости для проведения более решительных реформ.

Бывший депутат Народного фронта Латвии и экс-мэр Риги Андрис Тейкманис жестко раскритиковал решения, принятые в Латвии в 90-х годах, заявив, что стране не хватило политической смелости для проведения более решительных реформ.

Читать