Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 8. Мая Завтра: Stanislava, Stanislavs, Stefanija
Доступность

Неизвестное о Риге: по следам восточных кафе

Восточные кафе для Риги вовсе не веяния новых времен. Кавказскую кухню тут ценили еще в царское время, с караимской и турецкой познакомились в 1920-30-е годы. Держали кабачки сами представители нацменьшинств.

Погребок «Кавказ»

Очень популярным до революции считался погребок «Кавказ» на углу Ткацкой улицы и Театрального бульвара (ныне ул. Аудею и бульв. Аспазии). Хозяевами были армяне Казаровы. Особенно любила кабачок творческая интеллигенция: поэты, художники, композиторы. Хорошее вино под шашлычок будило воображение.

Позднее завсегдатай кабачка литератор Янис Акуратерс вспоминал в газете «Яунакас зиняс»:

«Владелец погребка был рад каждому гостю, заботился, чтобы посетители чувствовали себя комфортно, чтобы вино было хорошим. И темное кавказское вино, и настоящий шашлык были изысками, которые в мире богемы умеют ценить...»

Как турки попали в Латвию

Чуть дальше - на ул. Кришьяна Барона - в 1930-е появилось иное восточное кафе - турецкое. Вход украсила вывеска Turku kafeinīca («Турецкое кафе»). Туда приходили на вкусные плетеные пирожки и ароматный восточный чай. Держали кафе турки, чьи предки попали на территорию Латвии еще во времена русско-турецкой войны - в 1877-78 годах. Тогда часть пленных турок была отправлена в Витебскую губернию (нынешний Ливанский край) и в Цесис.

Со временем большинство уехали на родину, но некоторые остались. Занялись торговлей, мелким бизнесом. Жителям Цесиса особенно нравился хлеб, который выпекали южане, - не случайно здесь открылось несколько пекарен. В 1930-е с турецкой выпечкой смогли познакомиться и рижане - посетители турецкого кабачка.

Караимское кафе

Самым же известным из довоенных восточных кафе в Риге было A la Marquise - на ул. Бривибас, 35. Владельцами были караимы. До войны в Риге проживали более 100 представителей этого народа. Был среди них и Самуил Майкапар - владелец Рижской табачной фабрики. Ему принадлежал великолепный особняк на улице Бриана (ныне ул. Бриана, 3), который до сих пор в народе называют домом Майкапара.

Майкапары активно участвовали в общественной жизни: финансировали Русский театр, жертвовали Рижскому благотворительному обществу, на средства которого в Яундубулты в летние месяцы работал лагерь отдыха для детей малоимущих.

Были среди рижских караимов врачи, скульпторы, рестораторы. Судя по тому, что караимское кафе нередко упоминается в довоенной прессе, - неплохие.

Всё хорошо, прекрасная «Маркиза»

Газеты писали, что кафе «обустроено с большим вкусом, в популярном нынче восточном стиле». «Маркиза» брала не только интерьером и отличным кофе «Мока», которое подавали «в изящных маленьких чашечках», но и тем, что сюда можно было зайти с комнатной собачкой. У дам из высшего общества тогда были в моде такие «игрушки», и прямо с ними они заворачивали в A la Marquise. Хотя не всем это нравилось. В газету как-то пришло разгневанное письмо с жалобой на то, что одна из миллионерш зашла сюда сразу с тремя собачонками!

За что Оскара Строка упекли в тюрьму

Среди известных деятелей культуры тут часто бывали композиторы Янис Мединьш и Оскар Строк. Не исключено, что под впечатлением увиденного Строк и решил открыть собственное кафе - тоже в восточном стиле. Неподалеку, в деревянном двухэтажном здании.

Газета «Сегодня» 14 сентября 1931 года писала:

«Завтра, во вторник, в доме генерала Сникера (ул. Свободы, 15) открывается впервые в Риге по заграничному образцу фешенебельное кафе-дансинг Barberina с оригинальным американским баром и восточно-турецким уголком».
Сообщалось, что кафе будет работать до двух ночи, поздние посетители смогут увидеть кабаре.

У Строка, который сам руководил оркестром кабачка, планов было много. Там собирались обучать технике танцев, зимой на крыше оборудовать каток. Но не прошло и двух месяцев, как «Барберину» закрыли, а сам маэстро оказался в кутузке - за долги. Известный композитор оказался плохим бизнесменом. Многого не учел. В том числе того, что напротив храм, а по тогдашним законам в радиусе 500 метров от него запрещена торговля алкоголем...

Как «Маркиза» стала «Флорой»

А кафе на ул. Бривибас, 35, прожило еще долгие годы. Незадолго до войны сменило вывеску - на месте A la Marquise появилась «Флора». Название хорошо известно тем, кто вырос в советское время. В нем можно было не только поесть, но и заказать торт.

Знаете, как родилось название «Флора»? Еще до войны домом владела община адвентистов. Во главе ее был рьяный вегетарианец, не терпевший алкоголя, - Карлис Сута. Не было его ни в «Маркизе», ни в кафе, которое появилось на его месте. И назвал Сута кафе соответственно - «Флора» (совокупность видов растений, распространенных на какой-то конкретной территории). До войны кафе было вегетарианским.

Сегодня деревянного двухэтажного здания - памятника рижского классицизма 1815-20-х годов, памятника кофейно-кондитерской Риги далеких лет - нет. Снесли в 1993-м.

Илья ДИМЕНШТЕЙН.

Загрузка
Загрузка
Загрузка

«За что нам платят?!» Педагог эмоционально ответила на претензии родителей

Латвийский педагог Мара Озола на своей странице в Facebook опубликовала эмоциональное размышление о том, чего общество и родители требуют от учителей и воспитателей, и почему многие ожидания выходят далеко за пределы обязанностей педагогов.

Латвийский педагог Мара Озола на своей странице в Facebook опубликовала эмоциональное размышление о том, чего общество и родители требуют от учителей и воспитателей, и почему многие ожидания выходят далеко за пределы обязанностей педагогов.

Читать
Загрузка

«Иманта, здесь вообще кто-то видел рабочих?» Водители кроют матом ремонты в Риге (ВИДЕО)

Ремонты дорог в Риге - явление вечно и постоянное. Рижане давно смирились с тем, что каждую весну в столице какая-нибудь центральная магистраль оказывается перекопана вдоль и поперек, и стоит в таком виде до самой осени. Однако иногда даже самые крепкие нервы не выдерживают и вырывается крепкое матерное слово.

Ремонты дорог в Риге - явление вечно и постоянное. Рижане давно смирились с тем, что каждую весну в столице какая-нибудь центральная магистраль оказывается перекопана вдоль и поперек, и стоит в таком виде до самой осени. Однако иногда даже самые крепкие нервы не выдерживают и вырывается крепкое матерное слово.

Читать

Как инцидент с дронами был превращен в информационный бой: анализ публикаций

В пророссийских каналах платформы "Telegram" после инцидента с дронами в Латгале быстро распространились сообщения, в которых ответственность за произошедшее пытаются переложить на Украину, свидетельствует анализ публикаций в "Telegram" за 7 мая, проведенный агентством ЛЕТА.

В пророссийских каналах платформы "Telegram" после инцидента с дронами в Латгале быстро распространились сообщения, в которых ответственность за произошедшее пытаются переложить на Украину, свидетельствует анализ публикаций в "Telegram" за 7 мая, проведенный агентством ЛЕТА.

Читать

Прославление агрессии: за призыв на субботник на Пагора заведено дело

Государственная полиция начала административное дело против депутата Елгавской думы (Русский союз Латвии) Андрея Пагора. Причиной стал плакат на русском языке, которым депутат приглашал жителей принять участие в субботнике на братских захоронениях.

Государственная полиция начала административное дело против депутата Елгавской думы (Русский союз Латвии) Андрея Пагора. Причиной стал плакат на русском языке, которым депутат приглашал жителей принять участие в субботнике на братских захоронениях.

Читать

Сегодня возобновятся поиски второго упавшего дрона

Сегодня в Латгале возобновятся поиски второго дрона, который вчера залетел в воздушное пространство Латвии из России и упал, сообщил в интервью передаче Латвийского телевидения (ЛТВ) "Утренняя панорама" министр внутренних дел Рихард Козловскис.

Сегодня в Латгале возобновятся поиски второго дрона, который вчера залетел в воздушное пространство Латвии из России и упал, сообщил в интервью передаче Латвийского телевидения (ЛТВ) "Утренняя панорама" министр внутренних дел Рихард Козловскис.

Читать

В квартире прописались мигранты: собственник вообще ничего не может сделать?

Раз за разом всплывают проблемы в системе декларирования места жительства. Например, гражданин Индии несколько раз задекларировался в квартире женщины в Риге. Она обращалась в самоуправление в поисках решения, однако эффективного механизма до сих пор нет — владельцу жилья каждый раз приходится подавать заявление в муниципалитет, чтобы аннулировать декларацию, пишет портал LA.lv. И гражданин Индии он снова декларируется по прежнему адресу... Возможности навсегда выписать человека, действовавшего недобросовестно, нет, поскольку это не предусмотрено нормативными актами.

Раз за разом всплывают проблемы в системе декларирования места жительства. Например, гражданин Индии несколько раз задекларировался в квартире женщины в Риге. Она обращалась в самоуправление в поисках решения, однако эффективного механизма до сих пор нет — владельцу жилья каждый раз приходится подавать заявление в муниципалитет, чтобы аннулировать декларацию, пишет портал LA.lv. И гражданин Индии он снова декларируется по прежнему адресу... Возможности навсегда выписать человека, действовавшего недобросовестно, нет, поскольку это не предусмотрено нормативными актами.

Читать

«Сыр со вкусом сыра»: просто клеится наклейка и выдаётся за местный продукт (ВИДЕО)

В социальных сетях разгорелась дискуссия насчет латвийского сыра, который на самом деле оказался вовсе не латвийским. Особое возмущение вызвало то, что на ценнике указана страна производитель Латвия, но на самом деле продукт произведен далеко за границами страны.

В социальных сетях разгорелась дискуссия насчет латвийского сыра, который на самом деле оказался вовсе не латвийским. Особое возмущение вызвало то, что на ценнике указана страна производитель Латвия, но на самом деле продукт произведен далеко за границами страны.

Читать