Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 20. Февраля Завтра: Smuidra, Smuidris, Vitauts
Доступность

Неизвестное о Риге: по следам восточных кафе

Восточные кафе для Риги вовсе не веяния новых времен. Кавказскую кухню тут ценили еще в царское время, с караимской и турецкой познакомились в 1920-30-е годы. Держали кабачки сами представители нацменьшинств.

Погребок «Кавказ»

Очень популярным до революции считался погребок «Кавказ» на углу Ткацкой улицы и Театрального бульвара (ныне ул. Аудею и бульв. Аспазии). Хозяевами были армяне Казаровы. Особенно любила кабачок творческая интеллигенция: поэты, художники, композиторы. Хорошее вино под шашлычок будило воображение.

Позднее завсегдатай кабачка литератор Янис Акуратерс вспоминал в газете «Яунакас зиняс»:

«Владелец погребка был рад каждому гостю, заботился, чтобы посетители чувствовали себя комфортно, чтобы вино было хорошим. И темное кавказское вино, и настоящий шашлык были изысками, которые в мире богемы умеют ценить...»

Как турки попали в Латвию

Чуть дальше - на ул. Кришьяна Барона - в 1930-е появилось иное восточное кафе - турецкое. Вход украсила вывеска Turku kafeinīca («Турецкое кафе»). Туда приходили на вкусные плетеные пирожки и ароматный восточный чай. Держали кафе турки, чьи предки попали на территорию Латвии еще во времена русско-турецкой войны - в 1877-78 годах. Тогда часть пленных турок была отправлена в Витебскую губернию (нынешний Ливанский край) и в Цесис.

Со временем большинство уехали на родину, но некоторые остались. Занялись торговлей, мелким бизнесом. Жителям Цесиса особенно нравился хлеб, который выпекали южане, - не случайно здесь открылось несколько пекарен. В 1930-е с турецкой выпечкой смогли познакомиться и рижане - посетители турецкого кабачка.

Караимское кафе

Самым же известным из довоенных восточных кафе в Риге было A la Marquise - на ул. Бривибас, 35. Владельцами были караимы. До войны в Риге проживали более 100 представителей этого народа. Был среди них и Самуил Майкапар - владелец Рижской табачной фабрики. Ему принадлежал великолепный особняк на улице Бриана (ныне ул. Бриана, 3), который до сих пор в народе называют домом Майкапара.

Майкапары активно участвовали в общественной жизни: финансировали Русский театр, жертвовали Рижскому благотворительному обществу, на средства которого в Яундубулты в летние месяцы работал лагерь отдыха для детей малоимущих.

Были среди рижских караимов врачи, скульпторы, рестораторы. Судя по тому, что караимское кафе нередко упоминается в довоенной прессе, - неплохие.

Всё хорошо, прекрасная «Маркиза»

Газеты писали, что кафе «обустроено с большим вкусом, в популярном нынче восточном стиле». «Маркиза» брала не только интерьером и отличным кофе «Мока», которое подавали «в изящных маленьких чашечках», но и тем, что сюда можно было зайти с комнатной собачкой. У дам из высшего общества тогда были в моде такие «игрушки», и прямо с ними они заворачивали в A la Marquise. Хотя не всем это нравилось. В газету как-то пришло разгневанное письмо с жалобой на то, что одна из миллионерш зашла сюда сразу с тремя собачонками!

За что Оскара Строка упекли в тюрьму

Среди известных деятелей культуры тут часто бывали композиторы Янис Мединьш и Оскар Строк. Не исключено, что под впечатлением увиденного Строк и решил открыть собственное кафе - тоже в восточном стиле. Неподалеку, в деревянном двухэтажном здании.

Газета «Сегодня» 14 сентября 1931 года писала:

«Завтра, во вторник, в доме генерала Сникера (ул. Свободы, 15) открывается впервые в Риге по заграничному образцу фешенебельное кафе-дансинг Barberina с оригинальным американским баром и восточно-турецким уголком».
Сообщалось, что кафе будет работать до двух ночи, поздние посетители смогут увидеть кабаре.

У Строка, который сам руководил оркестром кабачка, планов было много. Там собирались обучать технике танцев, зимой на крыше оборудовать каток. Но не прошло и двух месяцев, как «Барберину» закрыли, а сам маэстро оказался в кутузке - за долги. Известный композитор оказался плохим бизнесменом. Многого не учел. В том числе того, что напротив храм, а по тогдашним законам в радиусе 500 метров от него запрещена торговля алкоголем...

Как «Маркиза» стала «Флорой»

А кафе на ул. Бривибас, 35, прожило еще долгие годы. Незадолго до войны сменило вывеску - на месте A la Marquise появилась «Флора». Название хорошо известно тем, кто вырос в советское время. В нем можно было не только поесть, но и заказать торт.

Знаете, как родилось название «Флора»? Еще до войны домом владела община адвентистов. Во главе ее был рьяный вегетарианец, не терпевший алкоголя, - Карлис Сута. Не было его ни в «Маркизе», ни в кафе, которое появилось на его месте. И назвал Сута кафе соответственно - «Флора» (совокупность видов растений, распространенных на какой-то конкретной территории). До войны кафе было вегетарианским.

Сегодня деревянного двухэтажного здания - памятника рижского классицизма 1815-20-х годов, памятника кофейно-кондитерской Риги далеких лет - нет. Снесли в 1993-м.

Илья ДИМЕНШТЕЙН.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Спрудс: «Мы готовы! «Зеленого человечка» немедленно ликвидируют»

На фоне споров о надёжности гарантий США министры стран Балтии заявили в интервью Kyiv Independent, что Альянс остаётся «железобетонным», а регион готов к немедленной реакции на любые провокации.

На фоне споров о надёжности гарантий США министры стран Балтии заявили в интервью Kyiv Independent, что Альянс остаётся «железобетонным», а регион готов к немедленной реакции на любые провокации.

Читать
Загрузка

Ходи задрав голову! В Риге начался сезон падающих сосулек и снежных лавин

В Риге в ближайшие дни ожидается потепление. По данным агентства LETA со ссылкой на прогнозы Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии, повышение температуры может привести к образованию тяжёлых масс мокрого снега на тротуарах и проезжей части, а также к активному сходу снега и сосулек с крыш.

В Риге в ближайшие дни ожидается потепление. По данным агентства LETA со ссылкой на прогнозы Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии, повышение температуры может привести к образованию тяжёлых масс мокрого снега на тротуарах и проезжей части, а также к активному сходу снега и сосулек с крыш.

Читать

Без робота выбора нет! Уже 36% латвийцев выбирают товары через ИИ

Уже 36% жителей Латвии использовали инструменты искусственного интеллекта для выбора товаров и услуг. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на исследование агентства «Hubel Latvia».

Уже 36% жителей Латвии использовали инструменты искусственного интеллекта для выбора товаров и услуг. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на исследование агентства «Hubel Latvia».

Читать

Ветер до 18 м/с: готова ли Латвия к метели?

В субботу в Латвии немного усилится ветер - синоптики прогнозируют низовую метель, известную как снегвилькснис. По данным агентства LETA, в ближайшие сутки будет дуть умеренно сильный юго-западный ветер, который сменится южным.

В субботу в Латвии немного усилится ветер - синоптики прогнозируют низовую метель, известную как снегвилькснис. По данным агентства LETA, в ближайшие сутки будет дуть умеренно сильный юго-западный ветер, который сменится южным.

Читать

Я не знаю, что должно произойти: глава СГД обещает взыскать долги с AS Amber Latvijas balzams

Несмотря на налоговый долг AS Amber Latvijas balzams, превышающий 20 миллионов евро, и начатый процесс правовой защиты, в Службе государственных доходов (СГД) уверены: деньги будут взысканы. Глава СГД Байба Шмите-Роке заявила в программе Kāpēc на Delfi TV, что у предприятия есть как активы, так и обеспечение, поэтому рисков невозврата она не видит.

Несмотря на налоговый долг AS Amber Latvijas balzams, превышающий 20 миллионов евро, и начатый процесс правовой защиты, в Службе государственных доходов (СГД) уверены: деньги будут взысканы. Глава СГД Байба Шмите-Роке заявила в программе Kāpēc на Delfi TV, что у предприятия есть как активы, так и обеспечение, поэтому рисков невозврата она не видит.

Читать

Ветер поднимет позёмку: погода на субботу

В субботу в Латвии немного усилится ветер, поэтому во многих местах ожидается позёмка, прогнозируют синоптики.

В субботу в Латвии немного усилится ветер, поэтому во многих местах ожидается позёмка, прогнозируют синоптики.

Читать

Вчера похоронил жену: под Алуксне трагически оборвалась жизнь мужчины

В среду, 18 февраля, в одном из домов в Аннинской волости Алуксненского края загорелась квартира на втором этаже. Из охваченного огнем помещения вынесли человека, но спасти его не удалось. Соседи рассказывают, что мужчина буквально накануне похоронил жену, сообщает передача Degpunktā на телеканале TV3.

В среду, 18 февраля, в одном из домов в Аннинской волости Алуксненского края загорелась квартира на втором этаже. Из охваченного огнем помещения вынесли человека, но спасти его не удалось. Соседи рассказывают, что мужчина буквально накануне похоронил жену, сообщает передача Degpunktā на телеканале TV3.

Читать