На рижском Центральном рынке появилась первая Латвийская клубника! У многих лотков – изрядные очереди

В эту пору на рижский Центральный рынок нужно наведываться как минимум пару раз в неделю: ассортимент ягод и фруктов постоянно расширяется. Появились первая латвийская малина, вишня, садовая и лесная земляника, лесная черника. Но больше всего – латвийской клубники. Она и правит сейчас бал. У многих лотков – изрядные очереди.

Когда-то латвийским клубничным эльдорадо считалось Рижское взморье. Первую клубнику в Лифляндии начали выращивать именно там – в далекие 1870-е. Саженцы привез из Франции подданный этой страны КОРТЕЗЬЕ и посадил в Асари. Диковинку оценил начальник станции, и ее разрешили выращивать на участках.

В советское время Юрмала тоже славилась клубничными плантациями. Особенно много их было в Пумпури, Меллужи, Асари. Из Юрмалы клубнику везли продавать и в Ригу на Центральный рынок. Сегодня времена изменились – на месте большинства бывших клубничных плантаций роскошные виллы, а клубнику везут из сельской глубинки: из-под Талси, Добеле, Елгавы, Бауски...

Самая полезная ягода

Нынешний покупатель - человек подкованный. Он знает не только о том, что клубника полезна: содержит витамины С и В, элементы, обладающие противовоспалительным действием. Но и то, что самая полезная – свежесобранная. Именно в ней больше всего витаминов. А пик латвийской клубники как раз приходится на эти дни. Потому и выстраиваются за ней очереди.

Цены на местную ягоду даже сейчас редко опускаются ниже 3 евро за килограмм. Греческая и польская стоят дешевле. Но у этих лотков ажиотажа не наблюдается – он уже прошел.

Продавцы тоже стали изобретательнее. Сегодня мало написать, что клубника «латвийская, суперсладкая». Больше народу у тех лотков, возле которых можно увидеть плакаты с фотографиями хозяйства, картой округа и волости. А кто-то надел даже фирменные фартуки с брэндом. Например, Talsu zemenes. Судя по очереди, потребитель оценил...

Ликбез для молодой мамы

Прямо возле одного лотка искушенный покупатель – пенсионер - дает наставления молодой маме, как отличить латвийскую ягоду.

- Импортные – почти все одинаковые, будто из инкубатора. Наши – разнокалиберные, большие, маленькие. Обязательно смотрите и на листочки. У лежалых они вялые, засохшие. Это относится и к местной несвежей ягоде…

Местная клубника будет еще весь июль, август – есть поздние сорта. Но ее будет значительно меньше, а цена – выше. Поэтому спешите за латвийской клубникой сейчас, если хотите запастись натуральными витаминами на весь год.

Кстати, по словам продавцов, самое сложное нынче - не вырастить ягоду, а собрать. Село пустеет, некому работать. Приходится приглашать школьников, но и они за гроши не хотят наклоняться.

К импортной польской малине добавилась местная, садовая. 100-граммовая пластиковая коробочка – 1,20-1,50 евро. Все больше вишни и черешни – в районе 3 евро за килограмм. Итальянские арбузы - продолговатые, эллипсовидной формы - можно купить от 1 до 1,50 евро за кг.

Огурчики, помидорчики, картошка

Много, как обычно в эту пору, овощей, зелени. Латвийские огурцы в среднем стоят по 1 евро за килограмм. Но вот на моих глазах торговец из Иецавы снизил цену на 20 центов - и к нему тут же выстроилась очередь. Народ берет огурцы не только на салаты – самое время делать малосольные. Незаменимое дополнение к шашлыку, который латвийцы особенно любят в эту пору – на дачах, огородах, просто на берегу реки или озера. Недаром, по статистике, кривая продаж мяса летом растет.

Помидоры стоят начиная с 1 евро за килограмм. Малиновые, польские – 1,50-1,60 евро.

Чуть подешевела латвийская молодая картошка, хотя цены все еще не маленькие – в среднем 80 центов за килограмм. Самая дешевая – в глубине рынка. Нередко торгуют ею сами фермеры или их близкие. Они вам расскажут, что за сорт и как его вырастить так рано.

Есть и разнообразная стручковая фасоль, в том числе масляная – 2,50 евро за килограмм. В прошлом году наша семья высадила ее и у себя на грядках – рядом с горохом. Очень пикантное блюдо – и тушеная, и в супе.

Где торговать огородникам, грибникам, ягодникам

Лето в разгаре, на шести сотках с каждым днем все больше овощей, фруктов, все больше и даров леса. Желающим их продать – пенсионерам - сообщаем, что это можно сделать и на Центральном рынке. Для этого здесь есть специально оборудованные места – на открытой территории, около мясного павильона. Их всегда хватает. И люди этим пользуются. Человек пришел, встал, и к нему подойдут контролеры-кассиры. Их легко узнать: они одеты в светло-зеленые жилеты, у каждого – идентификационный номер с фотографией, именем. Для малообеспеченных и пенсионеров утвержден специальный тариф на торговлю.

А собиратели даров леса встают на свободной территории. К ним подходят контролеры, выписывают счет, который оплачивается в расчетном центре...