Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 21. Ноября Завтра: Andis, Zeltite
Доступность

На Пурвциемском рынке этой осенью грустно даже голубям: рыбный павильон давно закрыт, торговцев овощами — не более 10 человек.

На Пурвциемском рынке этой осенью грустно даже голубям: рыбный павильон давно закрыт, в молочном жизнь еще теплится, а вот торговцев овощами - не более 10 человек. Вещевой рынок вообще скукожился до трех открытых ларьков. Мой любимый антикварный магазинчик куда-то съехал, зато идет бойкая торговля, не поверите, искусственными и живыми цветами. Кстати, мед, который продает мужчина недалеко от входа, сделан правильными пчелами: моя приятельница всегда только у него покупает!

А поговорить?

Два раза в неделю проезжаю мимо базара в Пурчике (уж простите за сленг): спортивный зал и бассейн, куда я хожу бороться за вечную молодость, расположен в двух шагах от ул. Стирну, 25, - куска земли, где некогда шла весьма бойкая торговля чем угодно. Иногда я здесь и сегодня покупаю то творожок, то сметану с кефиром. Особенно мне нравятся молочные товары фермерского хозяйства Vangusalas (Огрский район) - вкус продуктов истинный. Натуральный. Опять же, львицы местного прилавка всегда милые, доброжелательные...

К слову, кондитерские радости - булочки, пирожки и прочая выпечка, что продается у входа в павильон (если не ошибаюсь этот отсек - одна из торговых точек фирмы Anada), - могу смело рекомендовать всем: сдоба добротная.

Лет двадцать назад, когда моя дочка была еще первоклассницей, на этом базарчике я часто покупала овощи и фрукты, так как жили мы тогда рядом, на улице Ницгалес. Тогда тут было не протолкнуться не только по субботам, но и в будни. Очень все изменилось с тех пор, рынок словно выдохся и поблек.

- Девушка, что это вы тут ходите, зачем киоски фотографируете? - спрашивает меня продавец одного из ларьков (не буду называть, какого именно). За «девушку», конечно, спасибо...

- Ностальгирую по юности, наверное, - честно признаюсь я. - Но как-то тут у вас печально: даже голубей, и тех стало меньше. Чего не скажешь про странных личностей с туманным взором, которые по утрам сидят на лавочках возле рынка - а рядышком нахохленные помятые коты. Как у вас, уважаемая, торговля-то идет?

- Не идет, а ползет, - продавец вздыхает. - Хозяин нашей фирмы после Нового годы нас переводит куда-то в другое место, говорит, что здесь все умирает, торговля совсем слабая стала. Ко мне приходят одни и те же клиенты, уже как родные некоторые. Кажется, что появляются в моем киоске больше для того, чтобы поговорить, - общения, особенно пожилым и одиноким, не хватает. Беда! Вот и добирают эмоций здесь, с нами, продавцами. Я считаю, на то и базар, чтобы первым делом пообщаться, а потом уж помидоры-огурцы взвешивать.

Спешно прощаюсь с Пурвциемским рынком. Между павильонами и грустными ослепшими ларьками одиноко гуляет зябкий сквозняк. Все нужное на выходные из продуктов докупаю в ближайшем супермаркете.

Новое платье короля

Жизнь городов испокон веков связана с рынками, которые, в общем-то, и определяли развитие поселений и были центром всего. Понятно, что раньше никто не строил торговых площадей на века, однако они дотелепали до нашего времени практически без изменений: лавки, навесы, весы. Но нынешние технологии и современный ускорившийся мир нанесли рынкам мощный удар: никому из занятых людей, особенно молодым и среднего возраста, не хочется топтаться по холоду среди плохо освещенных прилавков, многие горожане вообще заказывают все продукты по Интернету - с доставкой на дом.

Однако рынки остаются с нами как неотъемлемая часть цивилизации и культурного фундамента в устройстве городов. Но они резво, резко и реформаторски меняются. На больших и центральных появляются фуд-корты, кинотеатры, кафе, детские комнаты и еще бог знает что. Маленькие базарчики, меняя формат, органично прилипают к крупным торговым центрам и встраиваются даже в самые модные места мегаполисов.

По словам председателя правления АО Rīgas Centrāltirgus Артиса Друвиниекса (на портале Riga.lv): «Рынок остро реагирует на любые перемены, отражает ход времени. Такой формат, когда к нам хлынули китайские куртки-джинсы из той же Польши, был необходим. Рынок в те переломные годы дал многим элементарную возможность выжить. Но времена меняются, становится другой культура шопинга. Теперь люди чаще закупают одежду и обувь в сетевых магазинах больших торговых центров (или в интернет-магазинах. - Л. В.), где цены невысоки. Все определит спрос...»

Статистика упряма и лишена эмоций. Основная часть ежедневных покупок во всех трех странах Балтии совершается уже не на рынках или в небольших несетевых магазинах, а конкретно в супермаркетах. Именно их выбирает большинство жителей стран Балтии: 73 процента - в Латвии, 81 процент - в Литве и 71 процент - в Эстонии.

Конечно, рынок как таковой ни в нашей стране, ни в Европе не исчезнет как класс. Просто он уже шьет себе новое платье, которое как минимум не пахнет нафталином.

Текст и фото Людмила ВЕВЕРЕ, «Суббота»

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

У нас есть потенциал для роста: Силиня на открытии конференции Банка Латвии по народному хозяйству

Кредитование в Латвии ниже, чем в среднем по Европе, но потенциал для роста достаточно велик, заявила в пятницу премьер-министр Эвика Силиня на открытии конференции Банка Латвии по народному хозяйству.

Кредитование в Латвии ниже, чем в среднем по Европе, но потенциал для роста достаточно велик, заявила в пятницу премьер-министр Эвика Силиня на открытии конференции Банка Латвии по народному хозяйству.

Читать
Загрузка

Теперь ИИ формирует наше представление о реальности? Сартс предупреждает

Искусственный интеллект (ИИ) преобразует то, как люди принимают решения, заявил на проходящем сегодня в Рижском замке форуме, посвященном влиянию ИИ на государственную конкурентоспособность, безопасность и систему публичного управления, директор Центра передового опыта НАТО по стратегической коммуникации ("Stratcom") Янис Сартс.

Искусственный интеллект (ИИ) преобразует то, как люди принимают решения, заявил на проходящем сегодня в Рижском замке форуме, посвященном влиянию ИИ на государственную конкурентоспособность, безопасность и систему публичного управления, директор Центра передового опыта НАТО по стратегической коммуникации ("Stratcom") Янис Сартс.

Читать

Курьера арестовали за съёмку спящего у себя дома клиента

В Освего, штат Нью-Йорк, история доставки еды превратилась в уголовное дело. 23-летняя курьерка DoorDash Оливия Хендерсон пришла по заказу и увидела приоткрытую дверь и мужчину, спящего на диване без штанов. Она достала телефон и сняла всё на видео — стоя снаружи дома, обвинив при этом мужчину "в постановке" и в намерении запугать её. 

В Освего, штат Нью-Йорк, история доставки еды превратилась в уголовное дело. 23-летняя курьерка DoorDash Оливия Хендерсон пришла по заказу и увидела приоткрытую дверь и мужчину, спящего на диване без штанов. Она достала телефон и сняла всё на видео — стоя снаружи дома, обвинив при этом мужчину "в постановке" и в намерении запугать её. 

Читать

Рига превращается в маленькую Москву? Жители жалуются на городской дизайн

Рига никогда не будет готова – что-то постоянно улучшается, ремонтируется и меняется, но «новое» не всегда лучше старого. Рижане заметили в столице улучшения, которые их возмущают.

Рига никогда не будет готова – что-то постоянно улучшается, ремонтируется и меняется, но «новое» не всегда лучше старого. Рижане заметили в столице улучшения, которые их возмущают.

Читать

Месть Эрдогана: лайнер с российскими туристами не пустили в Стамбул

Руководство порта Стамбула 20 ноября не выдало разрешение на швартовку круизному лайнеру «Астория Гранде» (Astoria Grande) с россиянами на борту, сообщает "Медуза".

Руководство порта Стамбула 20 ноября не выдало разрешение на швартовку круизному лайнеру «Астория Гранде» (Astoria Grande) с россиянами на борту, сообщает "Медуза".

Читать

Установление инвалидности: куда обращаться и в каких случаях?

Здоровье латвийцев ухудшается, и все чаще читатели спрашивают о правилах установления инвалидности. Куда обращаться, чтобы просить инвалидность, если здоровье пошатнулось? Какие критерии установления инвалидности? В новой подборке полезной информации отвечаем на эти и другие вопросы читателей...

Здоровье латвийцев ухудшается, и все чаще читатели спрашивают о правилах установления инвалидности. Куда обращаться, чтобы просить инвалидность, если здоровье пошатнулось? Какие критерии установления инвалидности? В новой подборке полезной информации отвечаем на эти и другие вопросы читателей...

Читать

К продаже готовится молоко без коров: как корову отняли у молока

В Израиле запускают продукт, который звучит почти как фантастика: молоко, полностью созданное без участия коров. Стартап Remilk потратил пять лет и 150 млн долларов, чтобы научить дрожжи производить молочный белок — тот самый, что содержится в настоящем молоке.

В Израиле запускают продукт, который звучит почти как фантастика: молоко, полностью созданное без участия коров. Стартап Remilk потратил пять лет и 150 млн долларов, чтобы научить дрожжи производить молочный белок — тот самый, что содержится в настоящем молоке.

Читать