Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вс, 28. Июня Завтра: Kitija, Viestards, Viesturs
Доступность

На Пурвциемском рынке этой осенью грустно даже голубям: рыбный павильон давно закрыт, торговцев овощами — не более 10 человек.

На Пурвциемском рынке этой осенью грустно даже голубям: рыбный павильон давно закрыт, в молочном жизнь еще теплится, а вот торговцев овощами - не более 10 человек. Вещевой рынок вообще скукожился до трех открытых ларьков. Мой любимый антикварный магазинчик куда-то съехал, зато идет бойкая торговля, не поверите, искусственными и живыми цветами. Кстати, мед, который продает мужчина недалеко от входа, сделан правильными пчелами: моя приятельница всегда только у него покупает!

А поговорить?

Два раза в неделю проезжаю мимо базара в Пурчике (уж простите за сленг): спортивный зал и бассейн, куда я хожу бороться за вечную молодость, расположен в двух шагах от ул. Стирну, 25, - куска земли, где некогда шла весьма бойкая торговля чем угодно. Иногда я здесь и сегодня покупаю то творожок, то сметану с кефиром. Особенно мне нравятся молочные товары фермерского хозяйства Vangusalas (Огрский район) - вкус продуктов истинный. Натуральный. Опять же, львицы местного прилавка всегда милые, доброжелательные...

К слову, кондитерские радости - булочки, пирожки и прочая выпечка, что продается у входа в павильон (если не ошибаюсь этот отсек - одна из торговых точек фирмы Anada), - могу смело рекомендовать всем: сдоба добротная.

Лет двадцать назад, когда моя дочка была еще первоклассницей, на этом базарчике я часто покупала овощи и фрукты, так как жили мы тогда рядом, на улице Ницгалес. Тогда тут было не протолкнуться не только по субботам, но и в будни. Очень все изменилось с тех пор, рынок словно выдохся и поблек.

- Девушка, что это вы тут ходите, зачем киоски фотографируете? - спрашивает меня продавец одного из ларьков (не буду называть, какого именно). За «девушку», конечно, спасибо...

- Ностальгирую по юности, наверное, - честно признаюсь я. - Но как-то тут у вас печально: даже голубей, и тех стало меньше. Чего не скажешь про странных личностей с туманным взором, которые по утрам сидят на лавочках возле рынка - а рядышком нахохленные помятые коты. Как у вас, уважаемая, торговля-то идет?

- Не идет, а ползет, - продавец вздыхает. - Хозяин нашей фирмы после Нового годы нас переводит куда-то в другое место, говорит, что здесь все умирает, торговля совсем слабая стала. Ко мне приходят одни и те же клиенты, уже как родные некоторые. Кажется, что появляются в моем киоске больше для того, чтобы поговорить, - общения, особенно пожилым и одиноким, не хватает. Беда! Вот и добирают эмоций здесь, с нами, продавцами. Я считаю, на то и базар, чтобы первым делом пообщаться, а потом уж помидоры-огурцы взвешивать.

Спешно прощаюсь с Пурвциемским рынком. Между павильонами и грустными ослепшими ларьками одиноко гуляет зябкий сквозняк. Все нужное на выходные из продуктов докупаю в ближайшем супермаркете.

Новое платье короля

Жизнь городов испокон веков связана с рынками, которые, в общем-то, и определяли развитие поселений и были центром всего. Понятно, что раньше никто не строил торговых площадей на века, однако они дотелепали до нашего времени практически без изменений: лавки, навесы, весы. Но нынешние технологии и современный ускорившийся мир нанесли рынкам мощный удар: никому из занятых людей, особенно молодым и среднего возраста, не хочется топтаться по холоду среди плохо освещенных прилавков, многие горожане вообще заказывают все продукты по Интернету - с доставкой на дом.

Однако рынки остаются с нами как неотъемлемая часть цивилизации и культурного фундамента в устройстве городов. Но они резво, резко и реформаторски меняются. На больших и центральных появляются фуд-корты, кинотеатры, кафе, детские комнаты и еще бог знает что. Маленькие базарчики, меняя формат, органично прилипают к крупным торговым центрам и встраиваются даже в самые модные места мегаполисов.

По словам председателя правления АО Rīgas Centrāltirgus Артиса Друвиниекса (на портале Riga.lv): «Рынок остро реагирует на любые перемены, отражает ход времени. Такой формат, когда к нам хлынули китайские куртки-джинсы из той же Польши, был необходим. Рынок в те переломные годы дал многим элементарную возможность выжить. Но времена меняются, становится другой культура шопинга. Теперь люди чаще закупают одежду и обувь в сетевых магазинах больших торговых центров (или в интернет-магазинах. - Л. В.), где цены невысоки. Все определит спрос...»

Статистика упряма и лишена эмоций. Основная часть ежедневных покупок во всех трех странах Балтии совершается уже не на рынках или в небольших несетевых магазинах, а конкретно в супермаркетах. Именно их выбирает большинство жителей стран Балтии: 73 процента - в Латвии, 81 процент - в Литве и 71 процент - в Эстонии.

Конечно, рынок как таковой ни в нашей стране, ни в Европе не исчезнет как класс. Просто он уже шьет себе новое платье, которое как минимум не пахнет нафталином.

Текст и фото Людмила ВЕВЕРЕ, «Суббота»

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Жара отступит, но постепенно: где-то дожди пройдут уже в ночь на понедельник

Хотя понедельник будет очень жарким днём, больше таких экстремальных температур на следующей неделе не ожидается, а ближе к выходным жара вообще спадёт, обещают в своих прогнозах латвийские метеорологи.

Хотя понедельник будет очень жарким днём, больше таких экстремальных температур на следующей неделе не ожидается, а ближе к выходным жара вообще спадёт, обещают в своих прогнозах латвийские метеорологи.

Читать
Загрузка

Как грабили уже ограбленных: ликвидирован ещё один колл-центр мошенников в Украине

Этот центр, откуда звонили в том числе и жителям Латвии, работал в Харькове. Звонившим удалось выманить у латвийцев сотни тысяч евро. О том, какие приёмы использовали мошенники и как был ликвидирован центр, рассказала программа Латвийского телевидения Slazds.

Этот центр, откуда звонили в том числе и жителям Латвии, работал в Харькове. Звонившим удалось выманить у латвийцев сотни тысяч евро. О том, какие приёмы использовали мошенники и как был ликвидирован центр, рассказала программа Латвийского телевидения Slazds.

Читать

Ветеринары определили топ-5 самых опасных продуктов для кошек и котов

Специалисты рекомендуют исключить из рациона питания домашних животных 5 групп продуктов. Ветеринары аргументируют точку зрения своей многолетней практикой и типичными патологиями пушистых питомцев.

Специалисты рекомендуют исключить из рациона питания домашних животных 5 групп продуктов. Ветеринары аргументируют точку зрения своей многолетней практикой и типичными патологиями пушистых питомцев.

Читать

Хакер, совершивший кибератаку на Latvijas valsts meži, требует 600 тысяч евро — за что? (ВИДЕО)

Такую сумму взломщик рассчитывает получить за расшифровку данных АО Latvijas valsts meži (LVM), согласно информации, которую предал гласности эксперт по кибербезопасности Элвис Страздиньш в своём видео на "Ютубе".

Такую сумму взломщик рассчитывает получить за расшифровку данных АО Latvijas valsts meži (LVM), согласно информации, которую предал гласности эксперт по кибербезопасности Элвис Страздиньш в своём видео на "Ютубе".

Читать

Почему некоторые животные ведут ночной образ жизни

Ночной образ жизни широко распространен среди птиц, насекомых и млекопитающих, и эволюционные причины этого явления разнообразны. Главная гипотеза связывает ночную активность с необходимостью избегать динозавров и других крупных хищников на заре появления современных групп. Кроме того, темнота помогает как жертвам, так и охотникам оставаться незамеченными, а многие хищники подстраивают свою активность под режим добычи, чтобы повысить успешность охоты.

Ночной образ жизни широко распространен среди птиц, насекомых и млекопитающих, и эволюционные причины этого явления разнообразны. Главная гипотеза связывает ночную активность с необходимостью избегать динозавров и других крупных хищников на заре появления современных групп. Кроме того, темнота помогает как жертвам, так и охотникам оставаться незамеченными, а многие хищники подстраивают свою активность под режим добычи, чтобы повысить успешность охоты.

Читать

Кабаны повадились воровать еду туристов на пляжах Португалии

В горах Серра-да-Аррабида в Португалии дикие кабаны уже давно стали обычным явлением, но в последнее время их все чаще замечают в местах массового скопления людей. Пляжи, похоже, входят в число их излюбленных маршрутов: там животные разыскивают корм в вещах туристов.

В горах Серра-да-Аррабида в Португалии дикие кабаны уже давно стали обычным явлением, но в последнее время их все чаще замечают в местах массового скопления людей. Пляжи, похоже, входят в число их излюбленных маршрутов: там животные разыскивают корм в вещах туристов.

Читать

Как правильно посчитать возраст кошки в человеческих годах: формула

Многие владельцы кошек задумываются: сколько лет на самом деле их питомцу, если перевести это на «человеческий» возраст? В отличие от упрощённой формулы для собак (1 к 7), кошачий возраст устроен гораздо сложнее.

Многие владельцы кошек задумываются: сколько лет на самом деле их питомцу, если перевести это на «человеческий» возраст? В отличие от упрощённой формулы для собак (1 к 7), кошачий возраст устроен гораздо сложнее.

Читать