Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 16. Декабря Завтра: Alvine
Доступность

На Пурвциемском рынке этой осенью грустно даже голубям: рыбный павильон давно закрыт, торговцев овощами — не более 10 человек.

На Пурвциемском рынке этой осенью грустно даже голубям: рыбный павильон давно закрыт, в молочном жизнь еще теплится, а вот торговцев овощами - не более 10 человек. Вещевой рынок вообще скукожился до трех открытых ларьков. Мой любимый антикварный магазинчик куда-то съехал, зато идет бойкая торговля, не поверите, искусственными и живыми цветами. Кстати, мед, который продает мужчина недалеко от входа, сделан правильными пчелами: моя приятельница всегда только у него покупает!

А поговорить?

Два раза в неделю проезжаю мимо базара в Пурчике (уж простите за сленг): спортивный зал и бассейн, куда я хожу бороться за вечную молодость, расположен в двух шагах от ул. Стирну, 25, - куска земли, где некогда шла весьма бойкая торговля чем угодно. Иногда я здесь и сегодня покупаю то творожок, то сметану с кефиром. Особенно мне нравятся молочные товары фермерского хозяйства Vangusalas (Огрский район) - вкус продуктов истинный. Натуральный. Опять же, львицы местного прилавка всегда милые, доброжелательные...

К слову, кондитерские радости - булочки, пирожки и прочая выпечка, что продается у входа в павильон (если не ошибаюсь этот отсек - одна из торговых точек фирмы Anada), - могу смело рекомендовать всем: сдоба добротная.

Лет двадцать назад, когда моя дочка была еще первоклассницей, на этом базарчике я часто покупала овощи и фрукты, так как жили мы тогда рядом, на улице Ницгалес. Тогда тут было не протолкнуться не только по субботам, но и в будни. Очень все изменилось с тех пор, рынок словно выдохся и поблек.

- Девушка, что это вы тут ходите, зачем киоски фотографируете? - спрашивает меня продавец одного из ларьков (не буду называть, какого именно). За «девушку», конечно, спасибо...

- Ностальгирую по юности, наверное, - честно признаюсь я. - Но как-то тут у вас печально: даже голубей, и тех стало меньше. Чего не скажешь про странных личностей с туманным взором, которые по утрам сидят на лавочках возле рынка - а рядышком нахохленные помятые коты. Как у вас, уважаемая, торговля-то идет?

- Не идет, а ползет, - продавец вздыхает. - Хозяин нашей фирмы после Нового годы нас переводит куда-то в другое место, говорит, что здесь все умирает, торговля совсем слабая стала. Ко мне приходят одни и те же клиенты, уже как родные некоторые. Кажется, что появляются в моем киоске больше для того, чтобы поговорить, - общения, особенно пожилым и одиноким, не хватает. Беда! Вот и добирают эмоций здесь, с нами, продавцами. Я считаю, на то и базар, чтобы первым делом пообщаться, а потом уж помидоры-огурцы взвешивать.

Спешно прощаюсь с Пурвциемским рынком. Между павильонами и грустными ослепшими ларьками одиноко гуляет зябкий сквозняк. Все нужное на выходные из продуктов докупаю в ближайшем супермаркете.

Новое платье короля

Жизнь городов испокон веков связана с рынками, которые, в общем-то, и определяли развитие поселений и были центром всего. Понятно, что раньше никто не строил торговых площадей на века, однако они дотелепали до нашего времени практически без изменений: лавки, навесы, весы. Но нынешние технологии и современный ускорившийся мир нанесли рынкам мощный удар: никому из занятых людей, особенно молодым и среднего возраста, не хочется топтаться по холоду среди плохо освещенных прилавков, многие горожане вообще заказывают все продукты по Интернету - с доставкой на дом.

Однако рынки остаются с нами как неотъемлемая часть цивилизации и культурного фундамента в устройстве городов. Но они резво, резко и реформаторски меняются. На больших и центральных появляются фуд-корты, кинотеатры, кафе, детские комнаты и еще бог знает что. Маленькие базарчики, меняя формат, органично прилипают к крупным торговым центрам и встраиваются даже в самые модные места мегаполисов.

По словам председателя правления АО Rīgas Centrāltirgus Артиса Друвиниекса (на портале Riga.lv): «Рынок остро реагирует на любые перемены, отражает ход времени. Такой формат, когда к нам хлынули китайские куртки-джинсы из той же Польши, был необходим. Рынок в те переломные годы дал многим элементарную возможность выжить. Но времена меняются, становится другой культура шопинга. Теперь люди чаще закупают одежду и обувь в сетевых магазинах больших торговых центров (или в интернет-магазинах. - Л. В.), где цены невысоки. Все определит спрос...»

Статистика упряма и лишена эмоций. Основная часть ежедневных покупок во всех трех странах Балтии совершается уже не на рынках или в небольших несетевых магазинах, а конкретно в супермаркетах. Именно их выбирает большинство жителей стран Балтии: 73 процента - в Латвии, 81 процент - в Литве и 71 процент - в Эстонии.

Конечно, рынок как таковой ни в нашей стране, ни в Европе не исчезнет как класс. Просто он уже шьет себе новое платье, которое как минимум не пахнет нафталином.

Текст и фото Людмила ВЕВЕРЕ, «Суббота»

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Дорого — но вкусно? Что нам продают под видом сыра

Уже достаточно давно латвийские производители прекратили выпускать «сырные изделия» - в их составе были растительные жиры. Однако с торговых полок подобные «сыры» не исчезли. Об этом предупреждает глава Латвийского сырного клуба Ванда ДАВИДАНОВА - и советует тщательнее выбирать продукты...

Уже достаточно давно латвийские производители прекратили выпускать «сырные изделия» - в их составе были растительные жиры. Однако с торговых полок подобные «сыры» не исчезли. Об этом предупреждает глава Латвийского сырного клуба Ванда ДАВИДАНОВА - и советует тщательнее выбирать продукты...

Читать
Загрузка

«Они к психиатру ходят?» Лукашенко отреагировал на возможный демонтаж рельсов у границы

Белорусский лидер Александр Лукашенко отреагировал на сообщения о том, что Латвия может демонтировать железнодорожную инфраструктуру на границе с Россией и Белоруссией, пишет Jauns.lv.

Белорусский лидер Александр Лукашенко отреагировал на сообщения о том, что Латвия может демонтировать железнодорожную инфраструктуру на границе с Россией и Белоруссией, пишет Jauns.lv.

Читать

Три аномалии, говорящие, что 3I/ATLAS — инопланетный корабль: астрофизик из Гарварда

Космический объект 3I/ATLAS, который часто называют «космическим кораблем инопланетян», может представлять серьезную угрозу при приближении к Земле. Об этом заявил астрофизик из Гарварда Ави Леб, сообщает The Daily Star.

Космический объект 3I/ATLAS, который часто называют «космическим кораблем инопланетян», может представлять серьезную угрозу при приближении к Земле. Об этом заявил астрофизик из Гарварда Ави Леб, сообщает The Daily Star.

Читать

Латвийский корабль перехватил подозрительное российское судно на Балтике

19 ноября латвийский военно-морской корабль M-04 перехватил российское судно «Нина Соколова» в международных водах Балтийского моря, пишет The Insider со ссылкой на информацию Starboard Maritime Intelligence.

19 ноября латвийский военно-морской корабль M-04 перехватил российское судно «Нина Соколова» в международных водах Балтийского моря, пишет The Insider со ссылкой на информацию Starboard Maritime Intelligence.

Читать

Латвия заблокировала доступ ещё к 10 российским порталам: список

Национальный совет электронных СМИ (НСЭС, NEPLP) принял решение заблокировать доступ еще к десяти сайтам, распространяющим российскую пропаганду, говорится в заявлении официального издания «Латвийский совет СМИ».

Национальный совет электронных СМИ (НСЭС, NEPLP) принял решение заблокировать доступ еще к десяти сайтам, распространяющим российскую пропаганду, говорится в заявлении официального издания «Латвийский совет СМИ».

Читать

Украинские дроны впервые взорвали российскую подлодку класса «Варшавянка» (ВИДЕО)

Как сообщает Служба безопасности Украины, впервые в истории подводные дроны СБУ Sub Sea Baby взорвали российскую подводную лодку класса 636.3 «Варшавянка» (по классификации НАТО — Kilo).

Как сообщает Служба безопасности Украины, впервые в истории подводные дроны СБУ Sub Sea Baby взорвали российскую подводную лодку класса 636.3 «Варшавянка» (по классификации НАТО — Kilo).

Читать

Заявление европейских лидеров по мирному плану Трампа и Украине: подробности

В понедельник европейские лидеры сделали совместное заявление, в котором поддержали мирный план президента США Дональда Трампа и безопасность Украины.

В понедельник европейские лидеры сделали совместное заявление, в котором поддержали мирный план президента США Дональда Трампа и безопасность Украины.

Читать