Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 5. Ноября Завтра: Lote, Sarlote
Доступность

На Пурвциемском рынке этой осенью грустно даже голубям: рыбный павильон давно закрыт, торговцев овощами — не более 10 человек.

На Пурвциемском рынке этой осенью грустно даже голубям: рыбный павильон давно закрыт, в молочном жизнь еще теплится, а вот торговцев овощами - не более 10 человек. Вещевой рынок вообще скукожился до трех открытых ларьков. Мой любимый антикварный магазинчик куда-то съехал, зато идет бойкая торговля, не поверите, искусственными и живыми цветами. Кстати, мед, который продает мужчина недалеко от входа, сделан правильными пчелами: моя приятельница всегда только у него покупает!

А поговорить?

Два раза в неделю проезжаю мимо базара в Пурчике (уж простите за сленг): спортивный зал и бассейн, куда я хожу бороться за вечную молодость, расположен в двух шагах от ул. Стирну, 25, - куска земли, где некогда шла весьма бойкая торговля чем угодно. Иногда я здесь и сегодня покупаю то творожок, то сметану с кефиром. Особенно мне нравятся молочные товары фермерского хозяйства Vangusalas (Огрский район) - вкус продуктов истинный. Натуральный. Опять же, львицы местного прилавка всегда милые, доброжелательные...

К слову, кондитерские радости - булочки, пирожки и прочая выпечка, что продается у входа в павильон (если не ошибаюсь этот отсек - одна из торговых точек фирмы Anada), - могу смело рекомендовать всем: сдоба добротная.

Лет двадцать назад, когда моя дочка была еще первоклассницей, на этом базарчике я часто покупала овощи и фрукты, так как жили мы тогда рядом, на улице Ницгалес. Тогда тут было не протолкнуться не только по субботам, но и в будни. Очень все изменилось с тех пор, рынок словно выдохся и поблек.

- Девушка, что это вы тут ходите, зачем киоски фотографируете? - спрашивает меня продавец одного из ларьков (не буду называть, какого именно). За «девушку», конечно, спасибо...

- Ностальгирую по юности, наверное, - честно признаюсь я. - Но как-то тут у вас печально: даже голубей, и тех стало меньше. Чего не скажешь про странных личностей с туманным взором, которые по утрам сидят на лавочках возле рынка - а рядышком нахохленные помятые коты. Как у вас, уважаемая, торговля-то идет?

- Не идет, а ползет, - продавец вздыхает. - Хозяин нашей фирмы после Нового годы нас переводит куда-то в другое место, говорит, что здесь все умирает, торговля совсем слабая стала. Ко мне приходят одни и те же клиенты, уже как родные некоторые. Кажется, что появляются в моем киоске больше для того, чтобы поговорить, - общения, особенно пожилым и одиноким, не хватает. Беда! Вот и добирают эмоций здесь, с нами, продавцами. Я считаю, на то и базар, чтобы первым делом пообщаться, а потом уж помидоры-огурцы взвешивать.

Спешно прощаюсь с Пурвциемским рынком. Между павильонами и грустными ослепшими ларьками одиноко гуляет зябкий сквозняк. Все нужное на выходные из продуктов докупаю в ближайшем супермаркете.

Новое платье короля

Жизнь городов испокон веков связана с рынками, которые, в общем-то, и определяли развитие поселений и были центром всего. Понятно, что раньше никто не строил торговых площадей на века, однако они дотелепали до нашего времени практически без изменений: лавки, навесы, весы. Но нынешние технологии и современный ускорившийся мир нанесли рынкам мощный удар: никому из занятых людей, особенно молодым и среднего возраста, не хочется топтаться по холоду среди плохо освещенных прилавков, многие горожане вообще заказывают все продукты по Интернету - с доставкой на дом.

Однако рынки остаются с нами как неотъемлемая часть цивилизации и культурного фундамента в устройстве городов. Но они резво, резко и реформаторски меняются. На больших и центральных появляются фуд-корты, кинотеатры, кафе, детские комнаты и еще бог знает что. Маленькие базарчики, меняя формат, органично прилипают к крупным торговым центрам и встраиваются даже в самые модные места мегаполисов.

По словам председателя правления АО Rīgas Centrāltirgus Артиса Друвиниекса (на портале Riga.lv): «Рынок остро реагирует на любые перемены, отражает ход времени. Такой формат, когда к нам хлынули китайские куртки-джинсы из той же Польши, был необходим. Рынок в те переломные годы дал многим элементарную возможность выжить. Но времена меняются, становится другой культура шопинга. Теперь люди чаще закупают одежду и обувь в сетевых магазинах больших торговых центров (или в интернет-магазинах. - Л. В.), где цены невысоки. Все определит спрос...»

Статистика упряма и лишена эмоций. Основная часть ежедневных покупок во всех трех странах Балтии совершается уже не на рынках или в небольших несетевых магазинах, а конкретно в супермаркетах. Именно их выбирает большинство жителей стран Балтии: 73 процента - в Латвии, 81 процент - в Литве и 71 процент - в Эстонии.

Конечно, рынок как таковой ни в нашей стране, ни в Европе не исчезнет как класс. Просто он уже шьет себе новое платье, которое как минимум не пахнет нафталином.

Текст и фото Людмила ВЕВЕРЕ, «Суббота»

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Куда все уходят? Куда?»: Пугачева вспомнила о Николаеве, который на нее обижался

Вчера вечером стало известно о смерти легендарного ведущего Юрия Николаева. Множество звезд выразили соболезнования семье народного артиста — в стороне не осталась и уехавшая Алла Пугачева.

Вчера вечером стало известно о смерти легендарного ведущего Юрия Николаева. Множество звезд выразили соболезнования семье народного артиста — в стороне не осталась и уехавшая Алла Пугачева.

Читать
Загрузка

Гель вместо протеза — 5 прорывов, которые изменят лечение суставов

Учёные всё ближе к тому, чтобы заменить операцию на шприц.
Современные гидрогели — материалы, способные «склеивать» или восстанавливать хрящ в суставах, — проходят испытания, которые ещё недавно казались фантастикой.
Обзор, опубликованный в журнале BioMedical Engineering OnLine, показывает: будущее лечения артроза и травм суставов — за умными гелями, а не за протезами.

Учёные всё ближе к тому, чтобы заменить операцию на шприц.
Современные гидрогели — материалы, способные «склеивать» или восстанавливать хрящ в суставах, — проходят испытания, которые ещё недавно казались фантастикой.
Обзор, опубликованный в журнале BioMedical Engineering OnLine, показывает: будущее лечения артроза и травм суставов — за умными гелями, а не за протезами.

Читать

Казнённые на той ещё войне: в Эстонии переносят останки из братской могилы

Останки 199 погибших, обнаруженные в братской могиле времен Второй мировой войны в Вяйке-Линнапе (Курессааре), будут перезахоронены во второй половине дня в среду на кладбище Сайкла-Нымме.

Останки 199 погибших, обнаруженные в братской могиле времен Второй мировой войны в Вяйке-Линнапе (Курессааре), будут перезахоронены во второй половине дня в среду на кладбище Сайкла-Нымме.

Читать

Ребёнок задохнулся мармеладом — медики час боролись за его жизнь

Несчастный случай произошёл в Варшаве. В понедельник утром бригады скорой помощи более часа пытались спасти семилетнего ребёнка, у которого дома внезапно остановилось сердце. Мальчика нашли без сознания и дыхания в кровати, рядом лежала открытая пачка мармеладных конфет.

Несчастный случай произошёл в Варшаве. В понедельник утром бригады скорой помощи более часа пытались спасти семилетнего ребёнка, у которого дома внезапно остановилось сердце. Мальчика нашли без сознания и дыхания в кровати, рядом лежала открытая пачка мармеладных конфет.

Читать

Выдавали себя за полицейских и лишали жертв квартир: новинка от мошенников

В Госполицию поступили сообщения о нескольких случаях, когда мошенники, выдавая себя за сотрудников полиции или банков, обманом завладевали квартирами жителей Латвии, сообщает LETA.

В Госполицию поступили сообщения о нескольких случаях, когда мошенники, выдавая себя за сотрудников полиции или банков, обманом завладевали квартирами жителей Латвии, сообщает LETA.

Читать

Новинка: повышается цена на вывоз мусора и правила ужесточаются

С 1 октября в Риге вступили новые тарифы на вывоз мусора. Плата выросла на 1-3 евро за кубометр, так как операторы услуг, такие как Clean R и Lautus vide, увеличили цены из-за роста зарплат и расходов на утилизацию отходов. Следующее повышение ожидается в январе 2026 года в связи с увеличением ставки налога на природные ресурсы. Коммунальные службы советуют жителям сокращать расходы, сортируя отходы и устанавливая дополнительные контейнеры. Пока в Латвии это можно делать добровольно, а вот в Польше сортировка обязательна для всех: нарушителей там ждут существенные штрафы.

С 1 октября в Риге вступили новые тарифы на вывоз мусора. Плата выросла на 1-3 евро за кубометр, так как операторы услуг, такие как Clean R и Lautus vide, увеличили цены из-за роста зарплат и расходов на утилизацию отходов. Следующее повышение ожидается в январе 2026 года в связи с увеличением ставки налога на природные ресурсы. Коммунальные службы советуют жителям сокращать расходы, сортируя отходы и устанавливая дополнительные контейнеры. Пока в Латвии это можно делать добровольно, а вот в Польше сортировка обязательна для всех: нарушителей там ждут существенные штрафы.

Читать

Нетипичный ноябрь? Погода в четверг

В ночь на четверг и утром кратковременные дожди ожидаются на большей части Латвии, при этом наибольшее количество осадков прогнозируется в Видземе, сообщают синоптики.

В ночь на четверг и утром кратковременные дожди ожидаются на большей части Латвии, при этом наибольшее количество осадков прогнозируется в Видземе, сообщают синоптики.

Читать