Видео
Одна из частых причин возникновения подобной реакции - нехватка в организме какой-то группы ферментов, участвующих в переваривании пищи и расщеплении съеденного в желудке до простых молекул. При дефиците ферментов этого не случается. Если просто говорить, какая-то часть проглоченного остается непереваренной, не способной всосаться в кровь в толстой кишке и поэтому забродившей... Отсюда метеоризм, проблемы со стулом, повышенное газообразование - симптомы такого рода пищевой непереносимости.
Проблема в том, что картина диагноза стертая, размытая, абсолютно неясная. Нежелательную реакцию могут вызывать самые разные продукты: пшеница, молоко, косточковые, фрукты, орехи, картофель, яблоко, цитрусовые, мед и даже морковь.
Каждому человеку лучше точно знать, какие продукты для него полезны или вредны, даже если в данный момент не ощущаются какие-либо негативные симптомы. Самым достоверным методом выявления скрытой пищевой непереносимости сегодня признан анализ крови на определение уровня антител IgG4.
Например, если вы будете знать, например, о совершенной непереносимости вашим организмом лактозы (молока), то из меню следует вычеркнуть не только само молоко, но и сливочное масло, сметану, сыр, мороженое. И ваше здоровье улучшиться на порядок!
Диагностику скрытой пищевой непереносимости рекомендовано пройти, если беспокоят следующие симптомы:
* «беспричинные» периодические или постоянные кожные высыпания, зуд, дерматиты неизвестного происхождения;
* пищевые расстройства, не связанные с дисбактериозом или иными заболеваниями ЖКТ;
* нарушение обмена веществ и лишний вес, который не поддается коррекции диетами и физическими упражнениями;
* «приходящие» аллергические реакции;
* перепады настроения, немотивированная раздражительность, вялость, быстрая утомляемость, сонливость без видимой причины.
ВАЖНО. Главная цель проведения диагностики скрытой пищевой непереносимости - составление правильного рациона питания из продуктов, которые дают жизненную энергию и сохраняют здоровье.
