Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 5. Февраля Завтра: Agate, Selga, Silga, Sinilga
Доступность

Food Union вложит полмиллиона евро в уникальную экспериментальную лабораторию

Ведущее в Латвии молокоперерабатывающее предприятие Food Union в 2014 году инвестирует полмиллиона евро в создание уникальной экспериментальной пилотной лаборатории, чтобы повысить эффективность и ускорить разработку и тестирование новых и инновационных молочных продуктов и мороженого, что является одним из стратегических приоритетов Food Union на ближайшие годы. Food Union станет первым молокоперерабатывающим предприятием в Балтии, создавшим пилотную лабораторию с самым современным оборудованием и широчайшей функциональностью.  "До сих пор для разработки рецептуры новых продуктов мы использовали лаборатории поставщиков сырья, а для производства тестовой продукции – имеющееся на предприятии высокопроизводительное оборудование, в результате чего этот процесс был дорогостоящим и долгим. Для того чтобы существенно снизить затраты и ускорить процесс разработки новых и инновационных продуктов, мы решили вложить полмиллиона евро в современной пилотной лаборатории, которое позволит проводить полный цикл разработки от A до Я. Благодаря ему Food Union сможет еще более динамично разрабатывать новые продукты и одновременно сэкономит десятки тысяч евро ежегодно. Благодаря созданию пилотной лаборатории Food Union укрепит свое лидерство в производстве инновационных молочных продуктов в регионе", - подчеркивает генеральный директор Food Union Сергей Бесхмельницкий. Экспериментальная пилотная лаборатория оснащена технологическим оборудованием последнего поколения, которое полностью имитирует производственные процессы. Его задача состоит в разработке и исследовании новых и инновационных молочных продуктов и мороженого в небольших объемах и в короткие сроки. В пилотной лаборатории без каких-либо ограничений можно будет разрабатывать и тестировать рецептуру и совершенствовать технологии производства самых разных молочных продуктов - йогуртов, кисломолочной продукции, мягких сыров, плавленых сыров, десертов и мороженого. "В марте этого года Food Union представил уникальный для Балтийского региона  продукт - сладкие мягкие сыры RASA с малиной и печеньем. Процесс разработки этого продукта длился почти год, а инвестиции в уникальную рецептуру и технологию составили более 10 тысяч евро. Благодаря экспериментальной пилотной лаборатории в дальнейшем разработка и исследование аналогичной продукции будет занимать от 2 до 4 месяцев в зависимости от сложности продукта, его рецептуры и архитектуры, а стоимость процесса снизится по крайней мере в 5 раз”, - добавляет Александр Майоров, руководитель отдела исследований и разработок Food Union. Создание экспериментальной пилотной лаборатории на площадке АО  Rīgas piena kombināts  уже началось, и закончить его планируется к июлю этого года. Работать в пилотной лаборатории будут лучшие сотрудники отдела исследований и развития АО  Rīgas piena kombināts. Бренд Food Union объединяет двух крупнейших производителей  молочной продукции в Латвии: AS Rīgas piena kombināts и AS Valmieras piens.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Уиткофф: Украина и РФ договорились обменять 314 пленных

Украина и Россия договорились обменять 314 пленных, сообщил в четверг, 5 февраля, спецпосланник президента США Дональда Трампа Стивен Уиткофф . Речь идет о "первом подобном обмене за пять месяцев", указал он в соцсети X. Договоренности достигнуты делегациями США, Украины и России в ходе второго раунда переговоров в Абу-Даби.

Украина и Россия договорились обменять 314 пленных, сообщил в четверг, 5 февраля, спецпосланник президента США Дональда Трампа Стивен Уиткофф . Речь идет о "первом подобном обмене за пять месяцев", указал он в соцсети X. Договоренности достигнуты делегациями США, Украины и России в ходе второго раунда переговоров в Абу-Даби.

Читать
Загрузка

Уровень воды в Балтийском море резко снизился: что это значит?

Согласно измерениям, из-за продолжительного восточного ветра уровень воды в Балтийском море на этой неделе упал до одного из самых низких уровней за всю историю наблюдений.

Согласно измерениям, из-за продолжительного восточного ветра уровень воды в Балтийском море на этой неделе упал до одного из самых низких уровней за всю историю наблюдений.

Читать

Школьники и студенты повадились заказывать из-за границы сладости с наркотиками: полиция

Среди молодежи в Латвии и других странах ЕС все больше распространяется тенденция заказывать чаи и сладости, например, печенье и желейные конфеты, в которые подмешаны наркотики и психотропные вещества, сообщил в четверг журналистам руководитель налогово-таможенной полиции Андрей Гришин.

Среди молодежи в Латвии и других странах ЕС все больше распространяется тенденция заказывать чаи и сладости, например, печенье и желейные конфеты, в которые подмешаны наркотики и психотропные вещества, сообщил в четверг журналистам руководитель налогово-таможенной полиции Андрей Гришин.

Читать

Похоже, русские считают страдания своей судьбой: Пуданс

Украина может быть вынуждена пойти на уступки на мирных переговорах, согласиться на временные решения, а затем попытаться урегулировать ситуацию дипломатическим путем, заявил командующий Национальными вооруженными силами (НВС) Каспарс Пуданс в интервью ЛЕТА.

Украина может быть вынуждена пойти на уступки на мирных переговорах, согласиться на временные решения, а затем попытаться урегулировать ситуацию дипломатическим путем, заявил командующий Национальными вооруженными силами (НВС) Каспарс Пуданс в интервью ЛЕТА.

Читать

Рак научился «разговаривать» с мозгом: опухоли могут отключать защиту организма !

Учёные обнаружили тревожный механизм, который помогает опухолям расти быстрее. Новое исследование показало, что рак может буквально «подключаться» к нервной системе и подавлять защитные силы организма.

Учёные обнаружили тревожный механизм, который помогает опухолям расти быстрее. Новое исследование показало, что рак может буквально «подключаться» к нервной системе и подавлять защитные силы организма.

Читать

Сейм отклонил предложение оппозиции о снижении НДС на остопление

В четверг Сейм отклонил пять различных поправок к закону о налоге на добавленную стоимость (НДС), предложенных оппозиционными партиями "Объединенный список" (ОС) и "Латвия на первом месте" (ЛПМ). Все эти поправки предусматривали снижение ставки НДС до 5% на ряд энергоресурсов, используемых для бытовых нужд.

В четверг Сейм отклонил пять различных поправок к закону о налоге на добавленную стоимость (НДС), предложенных оппозиционными партиями "Объединенный список" (ОС) и "Латвия на первом месте" (ЛПМ). Все эти поправки предусматривали снижение ставки НДС до 5% на ряд энергоресурсов, используемых для бытовых нужд.

Читать

Двое в ледяной пустыне: моряки два года боролись со смертью в Гренландии — и выжили

Северо-восточная Гренландия — это край, где пространство лишено масштаба, а время теряет привычный ход. Здесь человек быстро понимает, насколько он мал и уязвим. Именно в этой ледяной пустыне в 1910 году развернулась одна из самых напряжённых и драматичных эпопей в истории полярных исследований — история капитана Эйнар Миккельсен и инженера Ивер Иверсен.

Северо-восточная Гренландия — это край, где пространство лишено масштаба, а время теряет привычный ход. Здесь человек быстро понимает, насколько он мал и уязвим. Именно в этой ледяной пустыне в 1910 году развернулась одна из самых напряжённых и драматичных эпопей в истории полярных исследований — история капитана Эйнар Миккельсен и инженера Ивер Иверсен.

Читать