Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 2. Марта Завтра: Laila, Lavize, Luize
Доступность

Food Union вложит полмиллиона евро в уникальную экспериментальную лабораторию

Ведущее в Латвии молокоперерабатывающее предприятие Food Union в 2014 году инвестирует полмиллиона евро в создание уникальной экспериментальной пилотной лаборатории, чтобы повысить эффективность и ускорить разработку и тестирование новых и инновационных молочных продуктов и мороженого, что является одним из стратегических приоритетов Food Union на ближайшие годы. Food Union станет первым молокоперерабатывающим предприятием в Балтии, создавшим пилотную лабораторию с самым современным оборудованием и широчайшей функциональностью.  "До сих пор для разработки рецептуры новых продуктов мы использовали лаборатории поставщиков сырья, а для производства тестовой продукции – имеющееся на предприятии высокопроизводительное оборудование, в результате чего этот процесс был дорогостоящим и долгим. Для того чтобы существенно снизить затраты и ускорить процесс разработки новых и инновационных продуктов, мы решили вложить полмиллиона евро в современной пилотной лаборатории, которое позволит проводить полный цикл разработки от A до Я. Благодаря ему Food Union сможет еще более динамично разрабатывать новые продукты и одновременно сэкономит десятки тысяч евро ежегодно. Благодаря созданию пилотной лаборатории Food Union укрепит свое лидерство в производстве инновационных молочных продуктов в регионе", - подчеркивает генеральный директор Food Union Сергей Бесхмельницкий. Экспериментальная пилотная лаборатория оснащена технологическим оборудованием последнего поколения, которое полностью имитирует производственные процессы. Его задача состоит в разработке и исследовании новых и инновационных молочных продуктов и мороженого в небольших объемах и в короткие сроки. В пилотной лаборатории без каких-либо ограничений можно будет разрабатывать и тестировать рецептуру и совершенствовать технологии производства самых разных молочных продуктов - йогуртов, кисломолочной продукции, мягких сыров, плавленых сыров, десертов и мороженого. "В марте этого года Food Union представил уникальный для Балтийского региона  продукт - сладкие мягкие сыры RASA с малиной и печеньем. Процесс разработки этого продукта длился почти год, а инвестиции в уникальную рецептуру и технологию составили более 10 тысяч евро. Благодаря экспериментальной пилотной лаборатории в дальнейшем разработка и исследование аналогичной продукции будет занимать от 2 до 4 месяцев в зависимости от сложности продукта, его рецептуры и архитектуры, а стоимость процесса снизится по крайней мере в 5 раз”, - добавляет Александр Майоров, руководитель отдела исследований и разработок Food Union. Создание экспериментальной пилотной лаборатории на площадке АО  Rīgas piena kombināts  уже началось, и закончить его планируется к июлю этого года. Работать в пилотной лаборатории будут лучшие сотрудники отдела исследований и развития АО  Rīgas piena kombināts. Бренд Food Union объединяет двух крупнейших производителей  молочной продукции в Латвии: AS Rīgas piena kombināts и AS Valmieras piens.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Морозы отступили и цены на электричество постепенно снижаются: Latvenergo

На прошлой неделе средняя цена на электроэнергию в Латвии снизилась на 19% и составила 100,11 евро за мегаватт-час (МВтч), сообщили агентству ЛЕТА в АО "Latvenergo".

На прошлой неделе средняя цена на электроэнергию в Латвии снизилась на 19% и составила 100,11 евро за мегаватт-час (МВтч), сообщили агентству ЛЕТА в АО "Latvenergo".

Читать
Загрузка

Мужчина, потерявшийся в 500 метрах от дома, мертв: полиция нашла тело

Пропавший без вести 32-летний Арвилс Вициньш, которого родственники отчаянно искали с 13 февраля, найден мертвым, сообщает Государственная полиция. Ранее сообщалось, что мужчина пропал после визита к своей тёте в Лестенской волости — он направлялся домой, всего в 500 метрах, но так и не добрался до места.

Пропавший без вести 32-летний Арвилс Вициньш, которого родственники отчаянно искали с 13 февраля, найден мертвым, сообщает Государственная полиция. Ранее сообщалось, что мужчина пропал после визита к своей тёте в Лестенской волости — он направлялся домой, всего в 500 метрах, но так и не добрался до места.

Читать

Удар Трампа по Ирану пойдёт на пользу безопасности Латвии: Латковскис

"Обмен авиаударами в регионе Ближнего Востока, в результате которого погибли несколько высокопоставленных иранских чиновников во главе с аятоллой Али Хаменеи, знаменует собой введение президентом США Дональдом Трампом «нового мирового порядка» в регионе, - пишет Бен Латковскис в "Неаткариге".

"Обмен авиаударами в регионе Ближнего Востока, в результате которого погибли несколько высокопоставленных иранских чиновников во главе с аятоллой Али Хаменеи, знаменует собой введение президентом США Дональдом Трампом «нового мирового порядка» в регионе, - пишет Бен Латковскис в "Неаткариге".

Читать

Запрет достиг цели? Нелегальный рынок «курилок» только растет


Прошел год с момента вступления в силу изменений в Законе о табаке, запрещающих ароматизированные безтабачные никотиновые продукты и разрешающих только табачные вкусы. Представители отрасли отмечают, что теперь можно оценить влияние запрета на легальный рынок, госбюджет и потребительские привычки.


Прошел год с момента вступления в силу изменений в Законе о табаке, запрещающих ароматизированные безтабачные никотиновые продукты и разрешающих только табачные вкусы. Представители отрасли отмечают, что теперь можно оценить влияние запрета на легальный рынок, госбюджет и потребительские привычки.

Читать

Кувейт по ошибке сбил три американских F-15 и другие горячие новости с Ближнего Востока

Вечером 1 марта три американских истребителя F-15E были по ошибке сбиты ПВО Кувейта, сообщает Центральное командование Вооруженных сил США.

Вечером 1 марта три американских истребителя F-15E были по ошибке сбиты ПВО Кувейта, сообщает Центральное командование Вооруженных сил США.

Читать

Вы его знаете? Лицо подозреваемого в телефонной афере попало на камеру

Государственная полиция призывает жителей помочь опознать мужчину, который, возможно, причастен к мошенничеству на сумму 6400 евро в Риге. Уголовный процесс был начат 25 января 2024 года в Рижском региональном управлении Государственной полиции, в Рижском Пардгаугавском управлении, в соответствии с частью первой статьи 177 Уголовного закона — по факту мошенничества.

Государственная полиция призывает жителей помочь опознать мужчину, который, возможно, причастен к мошенничеству на сумму 6400 евро в Риге. Уголовный процесс был начат 25 января 2024 года в Рижском региональном управлении Государственной полиции, в Рижском Пардгаугавском управлении, в соответствии с частью первой статьи 177 Уголовного закона — по факту мошенничества.

Читать

Любимый чай под ударом? Учёные нашли тревожные сигналы

Цветной стакан, сладкий сироп, шарики, которые так приятно жевать…
Но за модным напитком могут скрываться неожиданные риски.

Цветной стакан, сладкий сироп, шарики, которые так приятно жевать…
Но за модным напитком могут скрываться неожиданные риски.

Читать