Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 4. Марта Завтра: Alise, Auce
Доступность

Food Union вложит полмиллиона евро в уникальную экспериментальную лабораторию

Ведущее в Латвии молокоперерабатывающее предприятие Food Union в 2014 году инвестирует полмиллиона евро в создание уникальной экспериментальной пилотной лаборатории, чтобы повысить эффективность и ускорить разработку и тестирование новых и инновационных молочных продуктов и мороженого, что является одним из стратегических приоритетов Food Union на ближайшие годы. Food Union станет первым молокоперерабатывающим предприятием в Балтии, создавшим пилотную лабораторию с самым современным оборудованием и широчайшей функциональностью.  "До сих пор для разработки рецептуры новых продуктов мы использовали лаборатории поставщиков сырья, а для производства тестовой продукции – имеющееся на предприятии высокопроизводительное оборудование, в результате чего этот процесс был дорогостоящим и долгим. Для того чтобы существенно снизить затраты и ускорить процесс разработки новых и инновационных продуктов, мы решили вложить полмиллиона евро в современной пилотной лаборатории, которое позволит проводить полный цикл разработки от A до Я. Благодаря ему Food Union сможет еще более динамично разрабатывать новые продукты и одновременно сэкономит десятки тысяч евро ежегодно. Благодаря созданию пилотной лаборатории Food Union укрепит свое лидерство в производстве инновационных молочных продуктов в регионе", - подчеркивает генеральный директор Food Union Сергей Бесхмельницкий. Экспериментальная пилотная лаборатория оснащена технологическим оборудованием последнего поколения, которое полностью имитирует производственные процессы. Его задача состоит в разработке и исследовании новых и инновационных молочных продуктов и мороженого в небольших объемах и в короткие сроки. В пилотной лаборатории без каких-либо ограничений можно будет разрабатывать и тестировать рецептуру и совершенствовать технологии производства самых разных молочных продуктов - йогуртов, кисломолочной продукции, мягких сыров, плавленых сыров, десертов и мороженого. "В марте этого года Food Union представил уникальный для Балтийского региона  продукт - сладкие мягкие сыры RASA с малиной и печеньем. Процесс разработки этого продукта длился почти год, а инвестиции в уникальную рецептуру и технологию составили более 10 тысяч евро. Благодаря экспериментальной пилотной лаборатории в дальнейшем разработка и исследование аналогичной продукции будет занимать от 2 до 4 месяцев в зависимости от сложности продукта, его рецептуры и архитектуры, а стоимость процесса снизится по крайней мере в 5 раз”, - добавляет Александр Майоров, руководитель отдела исследований и разработок Food Union. Создание экспериментальной пилотной лаборатории на площадке АО  Rīgas piena kombināts  уже началось, и закончить его планируется к июлю этого года. Работать в пилотной лаборатории будут лучшие сотрудники отдела исследований и развития АО  Rīgas piena kombināts. Бренд Food Union объединяет двух крупнейших производителей  молочной продукции в Латвии: AS Rīgas piena kombināts и AS Valmieras piens.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Как украли золото на 3000 евро? Ограбление в Лиепае было раскрыто за день

В середине января в Лиепае произошло дерзкое ограбление ювелирного магазина. Как сообщили агентству LETA в Государственной полиции, преступление было раскрыто в тот же день.

В середине января в Лиепае произошло дерзкое ограбление ювелирного магазина. Как сообщили агентству LETA в Государственной полиции, преступление было раскрыто в тот же день.

Читать
Загрузка

Смертельное ДТП под Ригой. Погиб пешеход

Во вторник в Латвии зарегистрировано 143 дорожно-транспортных происшествия. В результате аварий погиб один человек и ещё пятеро получили травмы, сообщили агентству LETA в Государственной полиции.

Во вторник в Латвии зарегистрировано 143 дорожно-транспортных происшествия. В результате аварий погиб один человек и ещё пятеро получили травмы, сообщили агентству LETA в Государственной полиции.

Читать

«Latvijas dzelzceļš»: оборот снизился почти на 14%, убытки — 7,823 миллиона евро

Оборот концерна «Latvijas dzelzceļš» в 2025 году составил 201,189 миллиона евро, что на 13,9% меньше, чем годом ранее. При этом убытки предприятия сократились в пять раз - до 7,823 миллиона евро. Такие данные компания опубликовала в своём финансовом отчёте.

Оборот концерна «Latvijas dzelzceļš» в 2025 году составил 201,189 миллиона евро, что на 13,9% меньше, чем годом ранее. При этом убытки предприятия сократились в пять раз - до 7,823 миллиона евро. Такие данные компания опубликовала в своём финансовом отчёте.

Читать

Тёплое место для ветерана политики: Страуюма получает и пенсию, и зарплату — в тысячах

Бывшая премьер-министр Латвии Лаймдота Страуюма, ныне председатель совета Латвийского университета био-наук и технологий (LBTU), вновь оказалась в центре внимания СМИ и общественности.

Бывшая премьер-министр Латвии Лаймдота Страуюма, ныне председатель совета Латвийского университета био-наук и технологий (LBTU), вновь оказалась в центре внимания СМИ и общественности.

Читать

Тегеран грозит Европе войной за «оборонительные действия»

В иранском МИД дали понять: подобные шаги будут расценены как прямая агрессия. Ответ, по словам представителей Тегерана, может последовать по европейским целям.

В иранском МИД дали понять: подобные шаги будут расценены как прямая агрессия. Ответ, по словам представителей Тегерана, может последовать по европейским целям.

Читать

Драка, нож, кровь на лестнице. На Саркандаугаве мужчину чуть не зарезали

В одном из многоэтажных домов рижского района Саркандаугава произошла драка, во время которой был ранен ножом молодой мужчина. О происшествии сообщил телеканал TV3 в программе «Degpunktā».

В одном из многоэтажных домов рижского района Саркандаугава произошла драка, во время которой был ранен ножом молодой мужчина. О происшествии сообщил телеканал TV3 в программе «Degpunktā».

Читать

Рыдай, Белоруссия! Латвийские драники признали лучшими в мире

Латвийские картофельные оладьи заняли первое место в рейтинге 100 лучших картофельных блюд мира, составленном гастрономическим путеводителем Taste Atlas. Как отмечают эксперты, такие рейтинги могут привлечь внимание к национальной кухне и дать новые возможности для развития туризма.

Латвийские картофельные оладьи заняли первое место в рейтинге 100 лучших картофельных блюд мира, составленном гастрономическим путеводителем Taste Atlas. Как отмечают эксперты, такие рейтинги могут привлечь внимание к национальной кухне и дать новые возможности для развития туризма.

Читать