Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 25. Февраля Завтра: Alma, Annemarija
Доступность

Food Union вложит полмиллиона евро в уникальную экспериментальную лабораторию

Ведущее в Латвии молокоперерабатывающее предприятие Food Union в 2014 году инвестирует полмиллиона евро в создание уникальной экспериментальной пилотной лаборатории, чтобы повысить эффективность и ускорить разработку и тестирование новых и инновационных молочных продуктов и мороженого, что является одним из стратегических приоритетов Food Union на ближайшие годы. Food Union станет первым молокоперерабатывающим предприятием в Балтии, создавшим пилотную лабораторию с самым современным оборудованием и широчайшей функциональностью.  "До сих пор для разработки рецептуры новых продуктов мы использовали лаборатории поставщиков сырья, а для производства тестовой продукции – имеющееся на предприятии высокопроизводительное оборудование, в результате чего этот процесс был дорогостоящим и долгим. Для того чтобы существенно снизить затраты и ускорить процесс разработки новых и инновационных продуктов, мы решили вложить полмиллиона евро в современной пилотной лаборатории, которое позволит проводить полный цикл разработки от A до Я. Благодаря ему Food Union сможет еще более динамично разрабатывать новые продукты и одновременно сэкономит десятки тысяч евро ежегодно. Благодаря созданию пилотной лаборатории Food Union укрепит свое лидерство в производстве инновационных молочных продуктов в регионе", - подчеркивает генеральный директор Food Union Сергей Бесхмельницкий. Экспериментальная пилотная лаборатория оснащена технологическим оборудованием последнего поколения, которое полностью имитирует производственные процессы. Его задача состоит в разработке и исследовании новых и инновационных молочных продуктов и мороженого в небольших объемах и в короткие сроки. В пилотной лаборатории без каких-либо ограничений можно будет разрабатывать и тестировать рецептуру и совершенствовать технологии производства самых разных молочных продуктов - йогуртов, кисломолочной продукции, мягких сыров, плавленых сыров, десертов и мороженого. "В марте этого года Food Union представил уникальный для Балтийского региона  продукт - сладкие мягкие сыры RASA с малиной и печеньем. Процесс разработки этого продукта длился почти год, а инвестиции в уникальную рецептуру и технологию составили более 10 тысяч евро. Благодаря экспериментальной пилотной лаборатории в дальнейшем разработка и исследование аналогичной продукции будет занимать от 2 до 4 месяцев в зависимости от сложности продукта, его рецептуры и архитектуры, а стоимость процесса снизится по крайней мере в 5 раз”, - добавляет Александр Майоров, руководитель отдела исследований и разработок Food Union. Создание экспериментальной пилотной лаборатории на площадке АО  Rīgas piena kombināts  уже началось, и закончить его планируется к июлю этого года. Работать в пилотной лаборатории будут лучшие сотрудники отдела исследований и развития АО  Rīgas piena kombināts. Бренд Food Union объединяет двух крупнейших производителей  молочной продукции в Латвии: AS Rīgas piena kombināts и AS Valmieras piens.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

В Юрмале умерла роженица: ребенка удалось спасти

В Юрмальской больнице во время родов умерла 43-летняя женщина, но её ребенка удалось спасти.

В Юрмальской больнице во время родов умерла 43-летняя женщина, но её ребенка удалось спасти.

Читать
Загрузка

В Болдерае восстановили подачу электричества: без света сидели 2100 клиентов

 В Риге, в районе Болдерая, в среду вечером было восстановлено ранее прерванное электроснабжение, сообщило АО «Садалес тиклс».

 В Риге, в районе Болдерая, в среду вечером было восстановлено ранее прерванное электроснабжение, сообщило АО «Садалес тиклс».

Читать

Можно ли обжаловать включение в «чёрный список»: Димитров о выдворении российского корееведа

-По делу о выдворении из Латвии Андрея Ланькова. Не берусь судить о причине, но есть пара интересных моментов по процедуре, пишет в Фейсбуке юрист Алексей Димитров.

-По делу о выдворении из Латвии Андрея Ланькова. Не берусь судить о причине, но есть пара интересных моментов по процедуре, пишет в Фейсбуке юрист Алексей Димитров.

Читать

Литва ограничит выступления российских артистов, бизнесменов, художников

На фоне предложения мэра литовской столицы Валдаса Бенкунскаса запретить исполнителям из России и Белоруссии выступать в Литве премьер-министр Инга Ругинене призывает руководителя Вильнюса не только говорить, но и подготовить соответствующий проект.

На фоне предложения мэра литовской столицы Валдаса Бенкунскаса запретить исполнителям из России и Белоруссии выступать в Литве премьер-министр Инга Ругинене призывает руководителя Вильнюса не только говорить, но и подготовить соответствующий проект.

Читать

Почему в Латвии от рака умирают чаще, чем в других странах Европы?

По данным Центра профилактики и контроля заболеваний (ЦПКЗ), в Латвии ежегодно около 10 000 человек впервые диагностируют злокачественные новообразования. Ожидается, что в ближайшие годы эта цифра продолжит расти, достигнув 11 000 случаев к 2035 году.

По данным Центра профилактики и контроля заболеваний (ЦПКЗ), в Латвии ежегодно около 10 000 человек впервые диагностируют злокачественные новообразования. Ожидается, что в ближайшие годы эта цифра продолжит расти, достигнув 11 000 случаев к 2035 году.

Читать

Исторический приговор: браконьера львов впервые осудили по ДНК одного животного

Суд в Зимбабве вынес приговор, который уже называют мировым прецедентом: браконьеров удалось осудить благодаря ДНК-экспертизе, связанной с одним конкретным львом.

Суд в Зимбабве вынес приговор, который уже называют мировым прецедентом: браконьеров удалось осудить благодаря ДНК-экспертизе, связанной с одним конкретным львом.

Читать

Мороз до -15° перед потеплением. Облака придут с северо-запада, но без осадков

Над Латвией в ближайшие часы начнет понижаться атмосферное давление. С северо-запада придет облачность, однако существенных осадков она не принесет. Об этом свидетельствует текущий прогноз синоптиков.

Над Латвией в ближайшие часы начнет понижаться атмосферное давление. С северо-запада придет облачность, однако существенных осадков она не принесет. Об этом свидетельствует текущий прогноз синоптиков.

Читать