Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 3. Февраля Завтра: Aida, Ida, Vida
Доступность

Food Union вложит полмиллиона евро в уникальную экспериментальную лабораторию

Ведущее в Латвии молокоперерабатывающее предприятие Food Union в 2014 году инвестирует полмиллиона евро в создание уникальной экспериментальной пилотной лаборатории, чтобы повысить эффективность и ускорить разработку и тестирование новых и инновационных молочных продуктов и мороженого, что является одним из стратегических приоритетов Food Union на ближайшие годы. Food Union станет первым молокоперерабатывающим предприятием в Балтии, создавшим пилотную лабораторию с самым современным оборудованием и широчайшей функциональностью.  "До сих пор для разработки рецептуры новых продуктов мы использовали лаборатории поставщиков сырья, а для производства тестовой продукции – имеющееся на предприятии высокопроизводительное оборудование, в результате чего этот процесс был дорогостоящим и долгим. Для того чтобы существенно снизить затраты и ускорить процесс разработки новых и инновационных продуктов, мы решили вложить полмиллиона евро в современной пилотной лаборатории, которое позволит проводить полный цикл разработки от A до Я. Благодаря ему Food Union сможет еще более динамично разрабатывать новые продукты и одновременно сэкономит десятки тысяч евро ежегодно. Благодаря созданию пилотной лаборатории Food Union укрепит свое лидерство в производстве инновационных молочных продуктов в регионе", - подчеркивает генеральный директор Food Union Сергей Бесхмельницкий. Экспериментальная пилотная лаборатория оснащена технологическим оборудованием последнего поколения, которое полностью имитирует производственные процессы. Его задача состоит в разработке и исследовании новых и инновационных молочных продуктов и мороженого в небольших объемах и в короткие сроки. В пилотной лаборатории без каких-либо ограничений можно будет разрабатывать и тестировать рецептуру и совершенствовать технологии производства самых разных молочных продуктов - йогуртов, кисломолочной продукции, мягких сыров, плавленых сыров, десертов и мороженого. "В марте этого года Food Union представил уникальный для Балтийского региона  продукт - сладкие мягкие сыры RASA с малиной и печеньем. Процесс разработки этого продукта длился почти год, а инвестиции в уникальную рецептуру и технологию составили более 10 тысяч евро. Благодаря экспериментальной пилотной лаборатории в дальнейшем разработка и исследование аналогичной продукции будет занимать от 2 до 4 месяцев в зависимости от сложности продукта, его рецептуры и архитектуры, а стоимость процесса снизится по крайней мере в 5 раз”, - добавляет Александр Майоров, руководитель отдела исследований и разработок Food Union. Создание экспериментальной пилотной лаборатории на площадке АО  Rīgas piena kombināts  уже началось, и закончить его планируется к июлю этого года. Работать в пилотной лаборатории будут лучшие сотрудники отдела исследований и развития АО  Rīgas piena kombināts. Бренд Food Union объединяет двух крупнейших производителей  молочной продукции в Латвии: AS Rīgas piena kombināts и AS Valmieras piens.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Самая опасная птица в мире? Что говорят учёные

Казуар выглядит так, будто сошёл со страницы про динозавров: почти два метра ростом, разгоняется до 50 км/ч, подпрыгивает на высоту взрослого человека и вооружён когтями длиной до 12 сантиметров. Именно из-за этого его десятилетиями называли «самой опасной птицей планеты».

Казуар выглядит так, будто сошёл со страницы про динозавров: почти два метра ростом, разгоняется до 50 км/ч, подпрыгивает на высоту взрослого человека и вооружён когтями длиной до 12 сантиметров. Именно из-за этого его десятилетиями называли «самой опасной птицей планеты».

Читать
Загрузка

За «бесчеловечное обращение» с Навальным назначен штраф: решение ЕСПЧ

РФ должна выплатить 26 тыс. евро в связи с "незаконным лишением свободы" Алексея Навального и "бесчеловечным обращением" с ним, постановил Европейский суд по правам человека. Дело касается ареста Навального в 2021 году.

РФ должна выплатить 26 тыс. евро в связи с "незаконным лишением свободы" Алексея Навального и "бесчеловечным обращением" с ним, постановил Европейский суд по правам человека. Дело касается ареста Навального в 2021 году.

Читать

Если Россия усилится, поднимут голову нелояльные латвийцы: спецслужбы

Если Россия добьется успехов в международной политике и дипломатии, в Латвии увеличатся масштабы активности ее сторонников и проявления агрессии, прогнозирует Служба государственной безопасности (СГБ) в отчете о деятельности за 2025 год.

Если Россия добьется успехов в международной политике и дипломатии, в Латвии увеличатся масштабы активности ее сторонников и проявления агрессии, прогнозирует Служба государственной безопасности (СГБ) в отчете о деятельности за 2025 год.

Читать

Диверсия на немецком флоте: аресты в Гамбурге

Арестованы два человека ,которых подозревают в совершении диверсий на боевых кораблях ВМС Германии
Немецкие спецслужбы арестовали 37-летнего румына и 54-летнего грека, которых обвиняют в диверсиях на боевых кораблях ВМС Германии.

Арестованы два человека ,которых подозревают в совершении диверсий на боевых кораблях ВМС Германии
Немецкие спецслужбы арестовали 37-летнего румына и 54-летнего грека, которых обвиняют в диверсиях на боевых кораблях ВМС Германии.

Читать

«Сжимается сердце!» Врачи бьют тревогу из-за косметики с маркетплейсов

Когда к дерматологу Алине Броке обращаются пациенты с тяжёлыми кожными реакциями без аллергического анамнеза, она всё чаще задаёт один и тот же вопрос: не заказывали ли они недавно косметику в интернете? Об этом пишет портал Grani.lv со ссылкой на издание NRA.

Когда к дерматологу Алине Броке обращаются пациенты с тяжёлыми кожными реакциями без аллергического анамнеза, она всё чаще задаёт один и тот же вопрос: не заказывали ли они недавно косметику в интернете? Об этом пишет портал Grani.lv со ссылкой на издание NRA.

Читать

Мыльная пена ведёт себя как искусственный интеллект — и учёные только сейчас это поняли

Пена в душе, взбитые сливки и майонез оказались куда умнее, чем казалось. Новое исследование показало: обычная пена под микроскопом ведёт себя по тем же математическим правилам, что и искусственный интеллект во время обучения.

Пена в душе, взбитые сливки и майонез оказались куда умнее, чем казалось. Новое исследование показало: обычная пена под микроскопом ведёт себя по тем же математическим правилам, что и искусственный интеллект во время обучения.

Читать

«Всё равно какая-то тень от их свинства на нас падает»: как Кадишс пытался отказаться от гражданства Латвии

Бывший предприниматель, писатель и публицист Айнар Кадишс, известный читателю по своей одиночной акции протеста с голодовкой возле Кабинета министров, рассказал на своей странице в Facebook о том, как пытался отказаться от гражданства Латвии, но не нашёл такой опции.

Бывший предприниматель, писатель и публицист Айнар Кадишс, известный читателю по своей одиночной акции протеста с голодовкой возле Кабинета министров, рассказал на своей странице в Facebook о том, как пытался отказаться от гражданства Латвии, но не нашёл такой опции.

Читать