Видео
В мире
Крестьянское хозяйство Upmali - в поселке Ренда, в 23 километрах от Кулдиги. Минуем Сабиле, Ренду, микроавтобус сворачивает на проселочную дорогу. Просторных полей, как в Земгале, тут не увидишь – лес перемежается с островками лугов и кустарника. Машины сюда сворачивают не часто – вот аист перегородил дорогу, не понимая, что нужно уступить «четырехколесному гостю».
Upmali – одно из первых экологических хозяйств Латвии. Создавали его лет 30 назад, когда никаких регул из Евросоюза еще спущено не было.
Встречать выходит сама хозяйка – Мара. Первым делом предлагает снять обувь - ощутить босыми ногами тепло луговой травы.
Воздух напоен ароматом трав и цветов. Возле маленькой речушки деревянный сруб – хозяйский дом. Собак не видно. Единственный «охранник», который вышел встречать городских гостей, – кот Мурис. Не увидел ваш автор и тракторов с комбайнами, загонов для живности. Небольшая теплица с помидорами, с гектар овощей и ягод в открытом грунте. Хотя, казалось бы, есть где развернуться: 120 гектаров земли!
А можно ли сегодня выжить на селе, не занимаясь по-серьезному животноводством, растениеводством или овощеводством?
- Можно, - не сомневается Мара. – Нужно только найти дело по душе. Вначале это может быть хобби, которое потом и станет главным вашим кормильцем...
Марины «чакры»
В годы Атмоды некоторые горожане, поддавшись патриотическим призывам отцов «песенной революции», переехали на село. Ни опыта, ни знаний, ни средств у большинства не было. И через годы идиллия большой части «народников» разбилась, что называется, о деревенский быт.
Мара же и прежде никогда не жила в большом городе. Учительствовала в Дундаге, где отец был директором молочного завода. Муж работал в колхозе. В начале 1990-х решили поменять устоявшуюся жизнь - переехали в дедовский дом мужа. Ехать пришлось не очень далеко - Upmali километрах в 70 от Дундаги.
- Возвратившись в родовое гнездо, мы решили отказаться от дедовской идеи – традиционного животноводства, - рассказывает Мара. – Всегда хотели жить в чистой среде, выращивать чистую продукцию. Но свой путь нашли не сразу. Помогла сама жизнь. Дети часто болели, мы хворали - и стали искать возможность встать на ноги без таблеток и уколов. Я еще от бабушки знала о полезных свойствах трав, стала интересоваться этим больше. Засела за книги, побывала у целителей Германии, Австрии…
Травы помогли вернуть здоровье не только хозяйке Upmali и ее семье, но и соседским детям, их знакомым. Постепенно под Ренду потянулись дети, которым не помогала традиционная медицина, врачи, туристические группы.
- Когда-то преподаватели вузов приезжали и говорили: докажите, что экологические продукты полезнее обычных, - продолжает селянка. - Сейчас, когда эти формы хозяйствования приветствуются в Евросоюзе, они читают лекции о том, как это важно. Многие защитились, читают лекции по заграницам…
Попотчевав травяным чаем, хозяйка ведет знакомить с владениями. Хотя владения – громко сказано. Подавляющая часть из 120 гектаров – лес, а травы растут на небольших участках, которые сопровождающая называет чакрами.
Вот «сердечная» чакра. Тут произрастает то, что полезно для тех, у кого проблемы с сердцем.
- Это кизил, - показывает хозяйка. – Он растет, например, на Кавказе, в Крыму, а для наших мест редкость. Хотя, как видите, и у нас чувствует себя комфортно. Чай из него - отличное средство для тех, у кого проблемы с сердцем…
А вот чакра, заинтересовавшая дам, - «сексуальная». Выясняется, что валерьянка, растущая здесь, возбуждает не только котов. Влияет на подъем сексуальности человека.
По словам Мары, сексуальность - великое дело в любом возрасте: поднимает творческую энергию! Женщины, приехавшие с нами в гости, признаются: сами виноваты в том, что сильный пол слабеет – не могут заинтересовать мужчин. Что ж, им виднее!
А вот чакра, где растет можжевельник. Экскурсовод советует высаживать его всем, у кого есть такая возможность - «шесть соток», частные дома. Можжевельник источает целебный аромат, лечит и взрослых, и детей. На этой чакре хозяйка подворья обычно делает с приезжающими туристами комплекс восточной лечебной гимнастики цигун. Мара говорит, что многие дети заболевают тяжелыми болезнями из-за того, что долгие годы спят на водных жилах.
Еще одна чакра - с экзотическими для Латвии растениями: абрикосом, грецким орехом… В Upmali все это растет на открытом грунте, без теплиц и оранжерей.
«Сорняки не выдергиваем, растения не поливаем»
Вашему автору особенно интересно было видеть, как выращивают в экохозяйстве ягоды и овощи. Правда, не для рынка – для себя и знакомых.
Клубника растет посреди сорняков – не прополота, лишь сверху прикрыта соломой.
- А полоть и не нужно, - объясняет хозяйка Upmali. – Это обедняет землю. Мы только триммером срезаем высокую траву. А ягоды и овощи мульчируем – покрываем сверху другими растениями. В основном соломой. Клубника, к примеру, под ней не замерзает и не засыхает...
В Upmali обходятся и без полива растений. Брать воду из реки нельзя – там ее мало, и это нарушило бы экосистему. А питьевой водой поливать – денег не напасешься.
Чаи для Латвии и на экспорт
Заходим в небольшое помещение, где сушат травы для лекарственных чаев. Чаи - главный источник дохода хозяйства. Их здесь выращивают уже больше 15 лет. Для Латвии, Литвы, Англии. Впрочем, поставка товара - еще не гарантия того, что все продастся. Срок хранения чая - 1 год, и то, что не продается, возвращается и используется для мульчирования.
О владельцах хутора можно снимать фильм: нашли свое дело уже в зрелом возрасте. Кстати, Мара считает, что советское поколение - потерянное, не привыкло к самостоятельности. Мол, обязательно должен нами кто-то руководить. Я не согласен. И пример самой Мары - лишнее подтверждение, что не нужно обобщать. А вот кто продолжит ее дело - большой вопрос. Молодежь, воспитанная по-другому и более самостоятельная? Но желающих пока не видно.
У Мары трое сыновей. Двое живут с семьями в Германии, третий - рижанин, но на ПМЖ в Ренду возвращаться не собирается.
- Надежда на внуков, - говорит эта симпатичная женщина, доказавшая, что начинать новое никогда не поздно. – Пугает только, что школы в поселках и городках все закрываются и закрываются. Вот и в Ренде основная закрылась. Кто же придет на смену, если вокруг не останется жизни?
Илья ДИМЕНШТЕЙН.
