Видео
В мире
Для того чтобы прийти к такому выводу, эксперты исследовали данные состояния здоровья и режима питания 47 тысяч женщин. Выяснилось, что проблемы с сердцем и сосудами возникают из-за высокого гликемического индекса: мучные продукты особенно быстро усваиваются, что приводит к росту уровня сахара в крови и, соответственно, к целому ряду сердечно-сосудистых заболеваний.
Молодильный сок
Ученые Эдинбургского университета обнаружили, что свежевыжатый гранатовый сок замедляет процесс старения. Он, как объясняют медики, уменьшает в организме концентрацию свободных жирных кислот (СЖК), которые являются главной причиной жировых отложений в районе поясницы и на животе и у мужчин, и у женщин. В эксперименте, проведенном сотрудниками университета, участвовали 24 человека, ежедневно употреблявшие по 0,5 литра гранатового сока.
По итогам исследования у добровольцев было зафиксировано снижение жировых отложений в области живота и поясницы. При этом отмечается, что сок снизил уровень артериального давления у всех участников эксперимента. По словам специалистов, это позволило отсрочить вероятность сердечных приступов, болезней почек и инсульта.
Полюбите кресс-салат
Ученые Университета Саутгемптона (Великобритания) выяснили, что если женщины любят кресс-салат, то таким образом защищаются от онкологии груди.
Специалисты установили, что в состав этого овоща входит фенилэтип изотиоцианат, который как раз и придает остроту листьям. Это же вещество помогает блокировать поступление кислорода к раковым клеткам, тем самым замедляя или совсем прекращая их рост.
По мнению исследователей, необходимо съедать по 80 г кресс-салата в день, чтобы добиться результатов при профилактике рака молочной железы.
Рыба моя
Ученые из Чжэцзянского университета в Китае доказали, что употребление рыбы, а также всех других продуктов, богатых омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, продлевают жизнь. Об этом пишет научное издание Journal of Internal Medicine.
Опять же, среди женщин, которые часто едят рыбу, на 38 процентов(!) меньше случаев возникновения болезни Альцгеймера.
Конечно, употреблять рыбу следует как угодно, только не зажаренной. И только в том случае, если нет противопоказаний и аллергических реакций.
Альтернативными источниками омега-3 ПНЖК могут быть семена чиа, льняное масло, шпинат и морские водоросли.
Людмила ВЕВЕРЕ.
