Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Сб, 5. Июля Завтра: Andzejs, Andzs, Edite, Esmeralda
Доступность

Владелец «Čili pizza» о перспективе: пока наблюдается небольшая паника

С учетом роста цен на энергоносители прогнозы на начало следующего года не радуют, заявил председатель правления управляющего франшизами "Čili pizza" и "Lote caffe" ООО "Tiamo grupa" Том Зукулис.

"В сфере гостеприимства и общественного питания наблюдается небольшая паника", - сказал Зукулис, добавив, что некоторые сети ресторанов в Латвии приостанавливают свою деятельность или планируют это сделать в ближайшее время, в том числе несколько малых предприятий, которые находятся в зоне риска.

На вопрос, были ли у "Tiamo grupа" мысли о закрытии некоторых заведений, Зукулис ответил, что после резкого роста цен на электроэнергию в августе допускался сценарий, что какие-то из заведений придется закрыть хотя бы на зиму.

Теперь ситуация несколько стабилизировалась, но прогнозы на начало следующего года не радуют.

По словам Зукулиса, вместе с ростом стоимости энергоресурсов растут и цены на сырье, компания каждый день получает информационные письма от поставщиков о повышении цен, поэтому "Tiamo grupа" также вынуждена повышать цены.

При этом Зукулис отметил, что рост цен в ресторанах и кафе происходит постепенно - от момента, когда поставщики сырья меняют цену, до момента, когда меняются цены в меню, часто проходит несколько месяцев, так как стремительное изменение цен ведет к потере клиентов.

На вопрос о компенсационных механизмах Зукулис сказал, что "Tiamo grupa" сокращает рабочее время заведений, следит за потреблением электроэнергии и оптимизирует расходы там, где это не сказывается на качестве продукции и услуг.

С другой стороны, комментируя привычки посетителей, Зукулис признал, что изменение спроса происходит постоянно - уже с начала пандемии "Covid-19" предприятиям общественного питания приходится постоянно адаптироваться к резким и непредсказуемым изменениям.

Он отметил, что доставка продуктов на дом и еда навынос по-прежнему актуальны, однако по мере стихания пандемии люди чаще хотят поесть на месте. Примерно 80% людей предпочитают поесть в кафе, а 20% заказывают еду с доставкой или навынос.

"Tiamo grupa" планирует закрыть 2022 год с оборотом в 16 млн евро, что в два раза больше, чем в 2021 году.

Комментарии (0) 9 реакций
Комментарии (0) 9 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Этому надо положить конец!» Посетительница мини-зоопарка возмущена условиями содержания животных

В "Фейсбуке" опубликована шокирующая история посетительницы мини-зоопарка "Личи" в Кекаве, увидевшей своими глазами, в каких нечеловеческих условиях содержатся животные.

В "Фейсбуке" опубликована шокирующая история посетительницы мини-зоопарка "Личи" в Кекаве, увидевшей своими глазами, в каких нечеловеческих условиях содержатся животные.

Читать
Загрузка

Эрик Стендзениекс: «Латвия ещё доплачивает за своё самоубийство»

Такую реакцию у специалиста по рекламе и депутата Рижской думы вызвала статья на сайте Lsm.lv "За два миллиона евро улучшат понимание общественности в отношении климатической нейтральности".

Такую реакцию у специалиста по рекламе и депутата Рижской думы вызвала статья на сайте Lsm.lv "За два миллиона евро улучшат понимание общественности в отношении климатической нейтральности".

Читать

В укропе и петрушке из Узбекистана нашли следы пестицидов, запрещённых в ЕС

Согласно информации, опубликованной Продовольственно-ветеринарной службой (ПВС), в укропе и петрушке из Узбекистана обнаружены следы запрещенного в ЕС пестицида - хлорпирифоса.

Согласно информации, опубликованной Продовольственно-ветеринарной службой (ПВС), в укропе и петрушке из Узбекистана обнаружены следы запрещенного в ЕС пестицида - хлорпирифоса.

Читать

Число погибших в результате наводнений в Техасе выросло до 24, более 20 детей пропали без вести

По меньшей мере 24 человека погибли в результате сильного наводнения в округе Керр, штат Техас. Пропавшими без вести числятся более 20 детей, отдыхавших в летнем лагере.

По меньшей мере 24 человека погибли в результате сильного наводнения в округе Керр, штат Техас. Пропавшими без вести числятся более 20 детей, отдыхавших в летнем лагере.

Читать

В ночь на воскресенье во многих местах пройдут кратковременные дожди; днём обещают потепление

Согласно прогнозам латвийских синоптиков, ночь на воскресенье будет облачной, кое-где с недолгими прояснениями. На большей части территории страны время от времени пройдут дожди. Будет дуть южный и юго-западный ветер, от слабого до умеренного, на побережье - порывистый.

Согласно прогнозам латвийских синоптиков, ночь на воскресенье будет облачной, кое-где с недолгими прояснениями. На большей части территории страны время от времени пройдут дожди. Будет дуть южный и юго-западный ветер, от слабого до умеренного, на побережье - порывистый.

Читать

Заболевания, переносимые комарами, становятся все более серьезной проблемой в Европе. Как с этим бороться?

Некоторые исследователи полагают, что со временем "болезни тропиков", такие как лихорадка денге и чикунгунья, могут стать эндемичными в Европе.
Европу ждет долгое жаркое лето, а вместе с ним и нескончаемые рои комаров.

Некоторые исследователи полагают, что со временем "болезни тропиков", такие как лихорадка денге и чикунгунья, могут стать эндемичными в Европе.
Европу ждет долгое жаркое лето, а вместе с ним и нескончаемые рои комаров.

Читать

«Полицейское государство! Скоро за съеденный хлеб придётся давать отчёт»: народ критикует новые правила

Если физическое лицо внесет на счет 750 евро и более или снимет со счета от 1500 и более евро наличными, а также отправит или получит перевод наличными в размере от 1000 евро и выше, согласно законопроекту, о такой сделке нужно будет подавать так называемую пороговую декларацию, сообщает Jauns.lv.

Если физическое лицо внесет на счет 750 евро и более или снимет со счета от 1500 и более евро наличными, а также отправит или получит перевод наличными в размере от 1000 евро и выше, согласно законопроекту, о такой сделке нужно будет подавать так называемую пороговую декларацию, сообщает Jauns.lv.

Читать