Вкус лета в бокале: почему SPRITZ уже не просто коктейль, а образ жизни

От Венеции до эпохи «Инстраграма»

Корни напитка SPRITZ уходят в Северную Италию — Венецию и регион Венето, где австрийские солдаты когда-то разбавляли местное вино водой, потому что оно казалось им слишком крепким. Так немецкое слово spritzen (что означает «брызгать») вошло в ассортимент названий итальянских напитков. Освежающий и легкий вкус напитка оценили также местные жители, и постепенно традиция этого напитка развивалась, становясь все более элегантной и красивой, — сочетание игристого вина, аперитива, льда и цитрусовых превратилось в целое культурное явление.

Журнал о стиле жизни Vogue однажды написал, что SPRITZ воплощает «эстетику европейского лета в одном бокале», а престижный туристический журнал Condé Nast Traveler назвал его одним из самых знаковых символов современной культуры аперитива. Но самое интересное произошло в последние годы — люди все чаще хотят наслаждаться вкусом и атмосферой без алкоголя. И здесь начинается новая история.

Когда «безалкогольный» не значит «скучный»

Foto: HENKELL FREIXENET LATVIJA SIA

Долгое время безалкогольные напитки существовали в довольно унылом мире между минеральной водой, молоком и соком. Но сегодня культура безалкогольных напитков совершенно иная — это выбор, а не отказ, осознанное решение наслаждаться чем-то другим. Именно поэтому интересной новинкой стал готовый к употреблению безалкогольный коктейль Mionetto Orange SPRITZ — напиток для тех, кто хочет сохранить само ощущение: игристость, цитрусовую свежесть, летнее оранжевое настроение и эстетику. Напиток, который выигрышно смотрится как у моря, так и в городе.

Пикантная история об одной летней вечеринке

Легенда гласит, что на летней вечеринке, проходившей на террасе на крыше в Риге, гости долго нахваливали «превосходные коктейли», пока около полуночи кто-то не обнаружил небольшую деталь — половина из них весь вечер пили безалкогольную версию и даже не заметили этого. Сначала все посмеялись. А затем кто-то философски заметил: «Оказывается, иногда людям нужны не промилле, а атмосфера». И это, пожалуй, самое точное объяснение феномена SPRITZ.

Как приготовить SPRITZ дома?

Конечно, классику никто не отменял. Если вам хочется поэкспериментировать со вкусами и почувствовать себя итальянским барменом, то дерзайте — рецепт на удивление прост.

Классический рецепт SPRITZ:

* 3 части итальянского игристого вина Mionetto (безалкогольная версия этого напитка — самое настоящее игристое вино!)

* 2 части безалкогольного аперитива Mionetto

* 1 часть газированной воды

* лед

* долька апельсина

Foto: HENKELL FREIXENET LATVIJA SIA

Но современная жизнь ценит комфорт. Именно поэтому готовый безалкогольный вариант Mionetto Orange SPRITZ напоминает хорошего друга: он приходит на вечеринку уже в готовом виде, отлично выглядит и почти ничего от вас не требует — кроме бокала и пары кубиков льда.

Маленькие праздники повседневной жизни

Возможно, именно этого людям сегодня не хватает больше всего — устраивать праздники без особой причины. Не только по случаю знаменательных дат и событий, но просто в пятницу вечером после долгой рабочей недели, в честь встречи с друзьями или первого теплого вечера после дождливой весны. Культура SPRITZ на самом деле не о напитке. Она о ритме. О том, чтобы позволить себе иногда ненадолго приостановиться. О красоте в простых вещах. И для этого порой вполне достаточно бокала с летним игристым напитком.

Foto: HENKELL FREIXENET LATVIJA SIA

Употребление алкоголя имеет негативные последствия. Продажа, покупка и передача алкогольных напитков несовершеннолетним запрещены.