Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 4. Ноября Завтра: Atis, Otto, Otomars

Самые вредные блюда русской кухни

Мы опасаемся употреблять в пищу некоторые экзотические блюда других стран. А так ли уж полезна наша собственная русская кухня? Увы, во многих привычных для нас кушаньях скрывается вред для здоровья.

Квашеная капуста

Капуста – овощ, и в ней содержится масса полезных веществ. Однако в квашеной капусте много соли и кислоты. Если ее съест человек с больным желудком или почками, то у н

 
2536645424
его может возникнуть серьезное обострение.

Холодец

Для русских это традиционное праздничное блюдо. Многие также знают, что холодец полезно есть при проблемах с костями, он даже способствует сращиванию переломов. Но вот при болезнях поджелудочной, к примеру, он противопоказан, так как варится из бульона, в котором содержатся экстрактивные вещества.

К тому же мы чаще всего употребляем холодец с чем-то острым – соусом, хреном, горчицей, так как без приправ он кажется слишком пресным. А все это раздражает слизистую желудка.

Окрошка

Это традиционное русское блюдо всегда озадачивает иностранцев. Ведь в нем картошка, огурцы, зелень и другие овощи смешаны с мясом или колбасой, да еще залиты квасом.

Когда вы едите окрошку, нет уверенности, что это пройдет без опасных последствий для вашего здоровья. Во-первых, считается, что в окрошку можно класть чуть ли не любые ингредиенты. А если это будут острые овощи и копченая колбаса? Во-вторых, и квас из-за своей кислоты полезен не всем. А в России окрошку могут залить и пивом, и кока-колой. В общем, под удар могут попасть и желудок, и печень, и почки, и желчный пузырь…

Винегрет

Основной ингредиент винегрета – свекла. Продукт, казалось бы, вполне полезный. Но еще туда добавляют картошку, соленые огурцы, лук… В итоге получается довольно острое блюдо. А если еще приправить винегрет майонезом вместо растительного масла (которое тоже не всегда обладает «здоровыми» свойствами), то это просто смерть желудку и всем чересчур чувствительным органам. Именно поэтому иностранцы редко отваживаются пробовать русский винегрет.

Сало

Сало в России считается традиционным продуктом. На нем жарят картошку, а иногда едят просто так – например, кладут соленое сало на бутерброды.

В сале есть и полезные вещества, но вот только мало кто довольствуется одним-единственным бутербродиком. В результате страдают и фигура, и внутренние органы. А если сало еще и слишком соленое, это двойной вред.

Субпродукты

Когда-то потроха называли требухой и продавали на рынке за гроши. В России любят употреблять в пищу сердца, почки, куриные желудки и, конечно, печень. Их варят, жарят, тушат, из них делают котлеты и кладут в пироги в качестве начинки. А вот на Западе внутренние органы животных часто считают отходами и просто выбрасывают. Вообще субпродукты по многим причинам считаются вреднее обычного мяса. Это так называемый «вторичный» продукт, в котором могут содержаться токсины. Если вы едите печенку лишь иногда, скорее всего, ничего страшного с вами не случится, а вот если это ваше любимое блюдо, следует задуматься.

Соленая рыба

На Руси традиционно любили селедку и другие виды соленой рыбы. И сегодня немало любителей «навернуть картошечки с селедочкой».

Но мало существует людей, чьи внутренние органы были бы совершенно здоровы. После такой трапезы вы можете заработать себе как минимум отеки, так как почкам будет сложно справиться с «живой солью». Не говоря уж о раздраженной слизистой желудка.

Селедка под шубой

Ее любят многие. Но вот переварить это блюдо не так-то просто. Сельдь, целый набор овощей, и все это перекладывается слоями майонеза… Кушанье выходит чересчур острым и соленым, и употребить его без последствий способен только очень здоровый человек.

Пироги

Традиция печь пироги существовала на Руси испокон веков. При этом пеклись они с самыми различными начинками – ягодами, творогом, капустой, мясом, рыбой…

Во-первых, пироги – пища высококалорийная. Тем более едим мы их чаще всего после сытного обеда. Так что, если вы имеете обыкновение каждую неделю по выходным ставить тесто, о перспективе похудеть можно забыть. Это во-первых. А во-вторых, не забудьте о начинке, которая может быть также слишком калорийной, острой или иметь сомнительный состав.

Блинчики с несладкой начинкой

В России блинчики часто готовят с мясом или курицей, печенью, капустой. Ну, капуста это еще куда ни шло, а вот про печень мы уже слышали. Что же касается мясного фарша, то он далеко не всегда качественный. Так, магазинный фарш нередко состоит из отходов, а вовсе не из того, что называется мясом. Поев таких блинчиков, можно заработать кучу проблем со здоровьем.

Хочется добавить, что в большинстве случаев упомянутые блюда не так уж опасны, если употреблять их в умеренных количествах и обращать внимание на состав.

i-kulinar.com

159 реакций
159 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Синоптики обещают, что к середине недели погода наладится и снова потеплеет

Согласно прогнозам Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии, в начале недели еще сохранится ветреная погода, особенно в ночь на понедельник, 4 ноября, когда северо-западный и северный ветер на побережье залива достигнет скорости 25 м/с, но с середины недели по мере усиления антициклона ветер и осадки утихнут, в регион придут более теплые воздушные массы, поэтому в отдельных районах температура воздуха может достичь +12 градусов.

Согласно прогнозам Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии, в начале недели еще сохранится ветреная погода, особенно в ночь на понедельник, 4 ноября, когда северо-западный и северный ветер на побережье залива достигнет скорости 25 м/с, но с середины недели по мере усиления антициклона ветер и осадки утихнут, в регион придут более теплые воздушные массы, поэтому в отдельных районах температура воздуха может достичь +12 градусов.

Читать
Загрузка

«Своего рода затыкание рта. Какой следующий шаг»: доктор Меднис рассказал о визите сотрудников СГД

Нынешней осенью большой резонанс в обществе вызвал случай, когда полиция задержала родителей за то, что они забрали двух заболевших дифтерией детей из детской больницы, после того, как их младший брат за пару дней до этого умер от этой же болезни. У родителей на время отняли детей. Многие осудили родителей за безответственность, но доктор Меднис был одним из тех, кто поддержал выбор родителей и возможность выписать детей из больницы, пишет la.lv.

Нынешней осенью большой резонанс в обществе вызвал случай, когда полиция задержала родителей за то, что они забрали двух заболевших дифтерией детей из детской больницы, после того, как их младший брат за пару дней до этого умер от этой же болезни. У родителей на время отняли детей. Многие осудили родителей за безответственность, но доктор Меднис был одним из тех, кто поддержал выбор родителей и возможность выписать детей из больницы, пишет la.lv.

Читать

«Буквально излучал ненависть в ответ на просьбу ответить по-латышски»: Линда Мурниеце о поездке на такси

Бизнесвумен и экс-министр внутренних дел Линда Мурниеце рассказала в соцсети о том, как она недавно воспользовалась услугами такси и что из этого вышло.

Бизнесвумен и экс-министр внутренних дел Линда Мурниеце рассказала в соцсети о том, как она недавно воспользовалась услугами такси и что из этого вышло.

Читать

Циклон все ближе: ночью в Латвии будет дуть сильный ветер, на востоке местами ожидается снег

В ночь на понедельник, 4 ноября, в Латвии будет дуть сильный ветер, на востоке страны местами ожидается снег, согласно прогнозам синоптиков.

В ночь на понедельник, 4 ноября, в Латвии будет дуть сильный ветер, на востоке страны местами ожидается снег, согласно прогнозам синоптиков.

Читать

В Вентспилском и Лиепайском портах ограничено судоходство

В связи с сильным ветром в порту Вентспилса судоходство ограничено, а в порту Лиепаи ограничено частично, как выяснило агентство LETA в управлениях портов.

В связи с сильным ветром в порту Вентспилса судоходство ограничено, а в порту Лиепаи ограничено частично, как выяснило агентство LETA в управлениях портов.

Читать

Израиль похитил высокопоставленного боевика «Хезболлах» на севере Ливана

Как заявили в Бейруте, военно-морские силы Израиля высадились в Батруне — городе на севере Ливана — и похитили ливанского гражданина. Сообщается, что он руководил военно-морскими операциями "Хезболлах".

Как заявили в Бейруте, военно-морские силы Израиля высадились в Батруне — городе на севере Ливана — и похитили ливанского гражданина. Сообщается, что он руководил военно-морскими операциями "Хезболлах".

Читать

«Распилить памятник Упитсу — не мое предложение!» Ратниекс начал оправдываться

В программе Nedēļa. Post Scriptum наTV24 легендарный латышский кинорежиссер и сценарист Янис Стрейч сурово высказался об идее Рижской думы демонтировать памятник писателю Андрею Упитсу и убрать памятник Судрабу Эджусу из парка Кронвалда. Ранее вице-мэр Риги Эдвард Ратниекс заявлял в эфире TV24, что снос памятников этим двум писателям - вопрос национального самосознания.

В программе Nedēļa. Post Scriptum наTV24 легендарный латышский кинорежиссер и сценарист Янис Стрейч сурово высказался об идее Рижской думы демонтировать памятник писателю Андрею Упитсу и убрать памятник Судрабу Эджусу из парка Кронвалда. Ранее вице-мэр Риги Эдвард Ратниекс заявлял в эфире TV24, что снос памятников этим двум писателям - вопрос национального самосознания.

Читать