Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Среда, 06. Декабря Завтра: Niklavs, Nikolajs, Niks

Подлые махинации со сроками реализации

Представители наших торговых сетей всячески позиционируют свои товары как наисвежайшие. Но факты доказывают обратное. Об этом свидетельствуют последние обнародованные результаты проверок, осуществленные работниками Продовольственной и ветеринарной службы. Переклейка и перебивка конечных дат реализации, оказывается, является в магазинах и на оптовых базах обычным делом. Как же потребителю уберечься от обмана? В одной из крупных торговых сетей инспекторами ПВС случайно была обнаружена партия маринованных огурцов в венгерском вкусе, расфасованных в стеклянные банки с металлическими крышками емкостью в 680 граммов. Распространителем товара, произведенного во Вьетнаме, являлось ООО Leverse. На первый взгляд, к закуске придраться было нельзя. На крышке красовалась зеленая бирка с датой изготовления 04.01.2014 и сроком годности 04.01.2017 года. Но проверяющие не поленились оторвать наклейку. И оказалось, что крышка была частично перекрашена, а под краской еще можно было разглядеть совершенно иные цифры. Оказывается, консервы были произведены давным–давно — 5.11.2009 и должны были быть сняты с продажи еще 5.11.2011. Но зачем же пропадать добру? После небольших манипуляций товар вновь стал "наисвежайшим". Тем более что укуса в огурцах внесено столько, что все равно — в любом случае желудок у покупателя будет испорчен. Теперь в отношении торговцев и распространителей проводится административное расследование, итогом которого станут штрафы. Еще один факт фальсификации зафиксирован во время Пасхи, когда спрос на куриные яйца традиционно возрастает. Но в данном случае товар не успел дойти до магазинов. Партию просроченных яиц польского производства в количестве более 40 тысяч штук в картонных коробках выявили на оптовом складе. У них срок реализации закончился 14 апреля 2014 года. Но работники как раз и занимались тем, что срывали старую наклейку с картонных коробок и наклеивали новые с конечным сроком реализации уже 30 апреля и 4 мая 2014 года. А ведь это скоропортящийся товар, и подобные манипуляции несут прямую угрозу здоровью покупателей. Идут на списание Согласно исследованиям ученых из британского Института инженеров–машиностроителей, в мире за год торговцы выбрасывают около 1,6 млн. тонн продовольственного мусора. В Европе и Северной Америке пищевые отходы, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), составляют от 95 до 115 кг продуктов на человека в год. В основной группе риска молочная продукция, мясные деликатесы, яйца и хлеб. Они занимают 30% от всего объема списанных товаров. Далее следует овощи и фрукты (11%), охлажденное мясо, птица, рыба — 9%. Объем заказов "скоропорта", равно как и прочей продукции, устанавливается, исходя из спроса. И анализом здесь занимается специальная служба, которая существует в каждой торговой сети. А заказывает товар непосредственно руководство конкретного магазина. Учитываются остатки и текущие продажи. В результате нормальный объем "просрочки" для средней торговой точки должен составлять по несколько единиц разной продукции в день. Далее его требуются отправлять на утилизацию. Но, к примеру, в магазинах Maxima имеется специальный стенд, где выставляются товары со значительной скидкой, у которых срок годности истекает через несколько дней. И спрос на этот вид продукции достаточно большой. Другая крупная торговая сеть — Rimi такой вид продаж не практикует. Неликвид сразу же списывается. Отдавать его, к примеру, благотворительным организациям запрещает закон. К тому же торговцы опровергают широко распространенное мнение о том, что мясо, овощи и другие товары с истекшим сроком годности идут в кулинарный цех на производство с алатов. Нет, сырье для них поставляется свежим по специальным контрактам. База просроченных товаров Торговцы уверяют, что выбрасывают продукцию в специальные мусорники, из которых товар отвозится на свалку. Но есть и другие нелегальные каналы сбыта. К примеру, на Рижском центральном рынке не первый год работают продуктовые развалы, где реализуются просроченные консервы, пиво, печенье, шоколад и прочая бакалея. И этот бизнес действует совершенно в открытую. А недавно работники полиции и Продовольственной ветеринарной службы обнаружили в Риге склад, на который свозились "состарившиеся" продукты из различных торговых сетей. Было обнаружено более 4 тонн товаров. Они потом реализовывались непосредственно на месте или распределялись по другим точкам. Причем крылышки–гриль, колбасы, пирожки, которые были в ассортименте, уже издавали весьма специфический протухший запах. И покупатели знали, что они приобретали. Естественно, торговцам выгоднее зачастую просто отдать просрочку, чем тратиться на ее утилизацию. Ведь для вывоза пищевых отходов существуют специальные требования по их сбору и транспортировке. Естественно, это требует от магазинов дополнительных расходов. Отличайте свежее Большинство покупателей в Латвии все–таки рассчитывает, что приобретает свежий товар. И чтобы не быть обманутым, надо соблюдать некоторые меры предосторожности. Так, на полках на уровне глаз клиентов всегда раскладывают то, что желательно продать как можно быстрее. Но если консервы имеют достаточно большой запас прочности, то различная кулинария, молочные и мясные товары относятся к группе риска. Так,  в кулинарном отделе, где реализовывают салаты и прочие кушанья на развес, помимо соблюдения температурного режима, в обязательном порядке должна присутствовать бирка, где указан час конечного срока реализации. Конечно, бирку всегда можно заменить, но если есть хоть малейшие подозрения в свежести, то сотрудники Продовольственной ветеринарной службы призывают обращаться к ним, сохранив товар и указав адрес магазина. Свои уловки есть и в сфере продажи молочной продукции. Просроченные пакеты с молоком или баночки со сметаной обычно стоят в первых рядах. Это делается для того, чтобы можно было легко до них дотянуться. Бывает, что изделия специально перемешивают — свежие стоят в одном ряду с непроданными вовремя. Овощи и зелень обычно продаются в открытом виде. И если та же зелень или редиска мокрые, что часто можно видеть в овощных рядах на рынке, это означает, что их уже вымачивали в емкости с водой, чтобы вернуть утраченную свежесть. А капуста без верхних листьев подскажет, что она уже давно лежит на полке и ее помятые и подгнившие наружные листья были обрезаны. Большая часть копченых и сырокопченых колбас сейчас имеет полиэтиленовую упаковку. Здесь характерный признак старости — белесый налет. Поэтому смотрите внимательно, что скрывается за слоем полиэтилена, на котором красуется совсем новый ценник. Особенно осторожно следует покупать куры–гриль, маринованное мясо для шашлыка, куриные крылышки в остром соусе, копченую рыбу, различные фарши или котлеты. Прежде всего, внимательно изучайте упаковку. Ее помятый вид, обрывки бирок наряду со сверкающей новой этикеткой может служить верным признаком, что сроки годности здесь заменены. Учитывая, что мясное сырье стоит достаточно дорого, то именно мясопродукты и подпадают в наибольшую группу риска, в особенности в летний период. Удачных вам покупок!
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Меры по решению демографических проблем включили в бюджет: это какие?

Она отметила, что на демографические показатели влияют и геополитические обстоятельства, но демография охватывает широкий комплекс мер, чтобы семья, в которой может родиться ребенок, чувствовала себя защищенной, чтобы родители знали, будет ли у них жилье, работа и услуги по уходу за детьми. Силиня отметила, что в государственном бюджете на следующий год особое внимание уделяется детям, которые по разным причинам остались без родителей и имеют проблемы со здоровьем. В бюджете следующего года предусмотрено реформирование Инспекции по защите прав детей, а также дополнительное финансирование сиротских судов. По словам премьер-министра, также предусмотрены средства на помощь детям, ставшим жертвами насилия, в том числе психологическую. Деньги также выделены на пилотный проект по предоставлению психосоциальной реабилитации

Правительство включило в государственный бюджет следующего года и меры по решению демографических проблем, сообщила премьер-министр Эвика Силиня журналистам на пресс-конференции после встречи с президентом Эдгаром Ринкевичем.

Читать
Загрузка

Опять? В среду 1-ый трамвай снова сошел с рельсов

 Около 11.30 движение трамваев было восстановлено, информирует Rīgas satiksme. Informējam, ka arī 1. un 5. maršruta tramvajiem kustība tika atjaunota, taču tramvaji kursē ar kavējumu. — Rīgas satiksme (@Rigassatiksme_) December 6, 2023

Во вторник все СМИ облетела новость о том, что в сошедшем с рельсов в Иманте 1-ом трамвае пострадали люди. А уже на следующее утро, в среду, 1-ый трамвай снова сошел с рельсов, но теперь в районе Ботанического сада и, к счастью, без жертв.

Читать

Нулевая терпимость: владелец кафе в Старой Риге выдворил посетительницу за требование говорить с ней по-русски

"Сегодня произошла очень неприятная ситуация, когда были оскорблены мой сотрудник, страна, в которой мы живем, а также я лично. Были высказаны угрозы, что мы должны учить русский язык, потому что он нам скоро пригодится", - пишет в соцсетях владелец кафе. Сотрудница этого кафе не говорит по-русски, но свободно владеет английским и родным латышским языком. Однако пришедшая посетительница настойчиво потребовала, чтобы ее обслуживали на русском языке. "[...] но старушка (не хочу называть ее женщиной), для которой этого знания языков было недостаточно, захотела, чтобы с ней и ее подругой говорили по-русски. Нельзя требовать у человека то, чего он не умеет, и ругать его за это", - говорится в заявлении кафе в Facebook. Владелец кафе утверждает, что в его заведении не сортируют людей, но проблему, когда посетитель н

Владелец кафе Crumble Cake в Старой Риге Гунтис Йиргенсонс рассказал в Facebook о том, что ему пришлось лично выгнать одну из посетительниц, которая требовала у обслуживающего персонала говорить с нею по-русски, пишет rus.jauns.lv.

Читать

Мнение: следует снести большую часть многоквартирных домов, построенных в советское время

Что делать? Снести и построить вместо этого новые здания? В идеальном мире, по мнению представителя домоуправления, это было бы самым разумным решением. В то же время очень важно понять, почему вообще проблема зашла так далеко и что делать, чтобы не ухудшить ситуацию еще больше. Из-за недостаточного или неправильного понимания долевой собственности ремонт многоквартирных домов долгое время задерживался и был затруднен, а техническое состояние зданий, особенно советских серийных домов, тем временем продолжало ухудшаться. До сих пор живо убеждение, что «моя ответственность заканчивается стенами моей квартиры», а обо всех остальных элементах здания должен заботиться кто-то другой – управляющий, муниципалитет, государство. Исторически в Латвии был упущен очень важный момент: возможность принять законодательство, предусмат

Стояки в плохом техническом состоянии, протекающие крыши, обваливающиеся балконы и низкая энергоэффективность – это лишь некоторые проблемы, с которыми приходится жить значительной части населения Латвии, проживающего в многоквартирных домах советской постройки. Кроме того, реновация этих зданий по большей части экономически не оправдана – огромные расходы, зачастую равные стоимости самой недвижимости, не устранят проблемы полностью, считает Валтерс Балаклейтис, руководитель компании по управлению зданиями “Selectum Home”.

Читать

Грядки — на подоконнике: как латвийцы зимой выращивают овощи и зелень

Хозяйка тепличного комплекса в Кекаве, известный овощевод и член клуба садоводов–энтузиастов TomAts Элга БРАЖУНЕ тоже кое–что выращивает в комнате вне летнего сезона. Прежде всего — приправы: базилик, тимьян, розмарин. Вот что она рассказывает нам: — Тимьян и розмарин с весны по осень у нас растут на улице в горшках. С похолоданием заносим в помещения — и всю зиму на столе свежая приправа. Кто–то выращивает эти приправы на грядке, а осенью пересаживает в горшки – чтобы занести в комнату и растения перезимовали. Однако есть одно «но»: после того как пересадили, горшок еще должен постоять в прохладном месте – для акклиматизации. Поэтому проще сразу весной сажать приправы в горшки… Круглый год в меню собеседницы и собственный базилик. Выращивает его в горошках, а сеет — каждые две–три недели. — Если семен

Диетологи советуют употреблять местные овощи, зелень по сезону – когда созревают. И полезнее, и дешевле. А некоторые латвийцы растягивают сезон – у них и зимой, и ранней весной на столе экологически чистая зелень, огурчики, приправы. Причем собственного урожая: выращено дома на подоконнике. Сделать это не так легко, но можно. Об этом рассказывают те, кто сам пестует на подоконнике витаминную продукцию.

Читать

Испытание лифтом: тысячи рижских домов могут остаться без этого удобства

Лифт для нас – обычная коммунальная услуга, как, например, вода из крана. Жильцы многоэтажных (в местном понимании) домов расплачиваются за услугу по-разному. Одни домоуправления обслуживание лифта ставят отдельной строкой в счете, другие включают в общую плату за обслуживание (apsaimniekoSAna). В любом случае – это не те деньги, которые жильцы платят за горячую воду, циркуляцию, отопление и в некоторых домах даже за вывоз мусора. Между тем годами продолжаются споры между жильцами домов и управляющими компаниями о том, как надо начислять плату за лифт: по головам или по квартирам? К жарким дискуссиям подключаются жильцы первых и вторых этажей, которые вообще не согласны с тем, что с них берут плату за лифт: они же ходят пешком. Нет-нет, да и возмутится оплатой и какой-нибудь жилец 5-го, 7-го или 9-го этажа, который за

Кто привык жить с лифтом, вряд ли будет рад подниматься-спускаться в доме на своих двоих. Но такая перспектива не исключена для сотен рижских домов, если не предпринимать меры. А еще лучше – заменить старый лифт на новый стоимостью... 50-60 тысяч евро. Долго ли еще прослужат лифты в многоквартирных серийных домах?

Читать

Глава штаба Земессардзе Слайдиньш прокомментировал слова Путина в адрес Латвии

Слайдиньш считает, что эти слова Путина нельзя считать угрозой войны. "Это были просто слова. Сказал что-то без какой-либо дополнительной ценности, но послание разошлось довольно широко", - признал он, добавив, что сказанное Путиным также обсуждалось в украинском информационном пространстве. Он предполагает, что это связано с тем, что страны Балтии часто упоминаются как потенциальная цель для следующего нападения России, что к такому раскладу следует подготовиться и т. д. Слайдиньш подчеркивает, что это разводить вокруг этого заявления шумиху не стоит и призывает людей успокоиться: "Нет никаких признаков того, что Путин может открыть второй фронт и подумать о нападении на страны Балтии или Польшу".

Майор Национальных вооруженных сил, глава штаба Земессардзе Янис Слайдиньш в эфире программы "Актуальные факты о военных действиях в Украине" не телеканала TV24 прокомментировал слова президента России Владимира Путина, которые тот высказал в адрес Латвии, заявив, что если Латвия будет относится к русскоязычному населению по-свински, то в ответ получит такое же отношение.

Читать