Видео
В мире
«Мы видим, что в первый год оборот ресторанов вырос на 30%, во второй — на 15%. В принципе, договор окупился уже в первый год», — подчеркнула представитель LIAA Вита Балоде-Андруса.
В гид Michelin 2026 года вошли 34 латвийских ресторана, в том числе три новых. Свою звезду сохранили John Chef’s Hall и Max Cekot. Чтобы удержать позиции, Латвии придётся снова платить. Сумма нового договора может увеличиться на 100–200 тысяч евро.
Президент Ассоциации ресторанов Янис Ензис считает продление приоритетом отрасли:
«Michelin — это признание независимых экспертов и мощная реклама. Такие туристы тратят много, и гастрономический туризм даёт эффект круглый год».
По оценке LIAA, проект стимулировал рост туризма и помог привлечь состоятельных гостей даже в несезон. Новый контракт, вероятно, будет подписан в ближайшие месяцы.
