Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 15. Декабря Завтра: Hanna, Jana, Johanna
Доступность

Новые нормы изменят вкус копченой колбасы

Евросоюз собирается запретит копченую колбасу - такая информация появилась в интернете. Насколько она достоверна, выяснила Служба новостей телеканала ТВ5. Как сообщают литовские СМИ, с сентября Европейская Комиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма. Получается, прощай сервелат? Кроме того, подобные запреты могут весьма ощутимо ударить по десяткам мясоперерабатывающих предприятий – причем, не только в Латвии. «Это неправда, что будут запрещены копчения. Просто с 1 сентября нормы будут строже. Новая норма бензопирена и родственных веществ Евросоюзе сокращена, и утверждена уже в 2011 году. В сентябре этого года заканчивается переходный период, в течение которого производители копченостей могли пересмотреть свои технологии», - пояснила специалист Минземледелия Сарма Слеже. До 1 сентября в силе норма 5 микрограммов бензопирена на килограмм. После – только 2 микрограмма. По данным Продовольственно-ветеринарной службы, две трети производителей уже сейчас укладываются в будущие нормы. «Каждый производитель должен заниматься самоконтролем. Если все нормы соблюдались, то все будет в порядке. Но те производители, которые на прямом дыму коптят, малые предприниматели, которые в домашних условиях для себя коптят, это их личная ответственность. Речь идет о тех, кто запускает свою продукцию в продажу», - указала Слеже. Новые нормы изменят вкус знакомых продуктов. На этот нюанс указывает технолог пищевой промышленности Зелма Нежборте с 50-летним стажем: «Больше внимания следует уделять другим добавкам, используемым в колбасе – более вредным, чем бензопирен. Существует метод погружения продукции в коптильную жидкость. Там больше химии, чем в натуральном дыму. Погружается в жидкость, потом подсушивается, образуется цвет и аромат. Это намного вреднее, чем натуральное копчение». По мнению технолога, чтобы сохранить ассортимент и прибыль, мясопереработчики начнут массово использовать эту жидкость. Ну и пусть – это даже здоровее, так как современные коптильные жидкости не содержат вредных веществ, возражают Зелме Нежборте в Минземледелия. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Делом о возможных нарушениях при строительстве спа-центра в Резекне занялся KNAB

Бюро по предотвращению и борьбе с коррупцией (KNAB, БПБК) расследует дело по уголовному процессу о возможных нарушениях со стороны должностных лиц самоуправления Резекне при принятии решений о строительстве Резекненского рекреационного центра.

Бюро по предотвращению и борьбе с коррупцией (KNAB, БПБК) расследует дело по уголовному процессу о возможных нарушениях со стороны должностных лиц самоуправления Резекне при принятии решений о строительстве Резекненского рекреационного центра.

Читать
Загрузка

«Они к психиатру ходят?» Лукашенко отреагировал на возможный демонтаж рельсов у границы

Белорусский лидер Александр Лукашенко отреагировал на сообщения о том, что Латвия может демонтировать железнодорожную инфраструктуру на границе с Россией и Белоруссией, пишет Jauns.lv.

Белорусский лидер Александр Лукашенко отреагировал на сообщения о том, что Латвия может демонтировать железнодорожную инфраструктуру на границе с Россией и Белоруссией, пишет Jauns.lv.

Читать

Получил 18 лет тюрьмы за убийство из-за 90 евро

Рижский городской суд приговорил мужчину к 18 годам лишения свободы и трем годам условного срока за убийство женщины, сообщила прокуратура агентству LETA.

Рижский городской суд приговорил мужчину к 18 годам лишения свободы и трем годам условного срока за убийство женщины, сообщила прокуратура агентству LETA.

Читать

Нового Альенде не будет: на выборах президента в Чили республиканец победил коммунистку

Во втором туре президентских выборов в Чили победу одержал кандидат Республиканской партии Хосе Антонио Каст, сообщает Associated Press. По итогам обработки бюллетеней, поданных на выборах 14 декабря, Каст набрал 58,2% голосов. Его соперница, Жаннетта Хара — член Коммунистической партии, бывшая министр труда — получила 41,8%.

Во втором туре президентских выборов в Чили победу одержал кандидат Республиканской партии Хосе Антонио Каст, сообщает Associated Press. По итогам обработки бюллетеней, поданных на выборах 14 декабря, Каст набрал 58,2% голосов. Его соперница, Жаннетта Хара — член Коммунистической партии, бывшая министр труда — получила 41,8%.

Читать

Стало известно до какого числа выплатят пенсии российским, белорусским и украинским пенсионерам

Государственное агентство социального страхования (VSAA) выплатит пенсии за четвертый квартал проживающим в Латвии пенсионерам Украины, Белоруссии и России (РФ) до 18 декабря.

Государственное агентство социального страхования (VSAA) выплатит пенсии за четвертый квартал проживающим в Латвии пенсионерам Украины, Белоруссии и России (РФ) до 18 декабря.

Читать

Премия? Он даже на работе не был. В Огре требуют отставки Хелманиса

Девять депутатов оппозиции в Огрской краевой думе подали проект решения об освобождении от должности мэра Эгилса Хелманиса (Национальное объединение).

Девять депутатов оппозиции в Огрской краевой думе подали проект решения об освобождении от должности мэра Эгилса Хелманиса (Национальное объединение).

Читать

Тысячи ИИ-видеороликов с сексуализацией несовершеннолетних распространяются в TikTok: ЕС в панике

TikTok заполонили видеоролики, показывающие юных девушек в сексуализированной одежде или в вызывающих позах, а в комментариях содержатся ссылки на группы в Telegram, торгующие детской порнографией.

TikTok заполонили видеоролики, показывающие юных девушек в сексуализированной одежде или в вызывающих позах, а в комментариях содержатся ссылки на группы в Telegram, торгующие детской порнографией.

Читать