Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 21. Мая Завтра: Akvelina, Ernestine, Ingmars
Доступность

Новые нормы изменят вкус копченой колбасы

Евросоюз собирается запретит копченую колбасу - такая информация появилась в интернете. Насколько она достоверна, выяснила Служба новостей телеканала ТВ5. Как сообщают литовские СМИ, с сентября Европейская Комиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма. Получается, прощай сервелат? Кроме того, подобные запреты могут весьма ощутимо ударить по десяткам мясоперерабатывающих предприятий – причем, не только в Латвии. «Это неправда, что будут запрещены копчения. Просто с 1 сентября нормы будут строже. Новая норма бензопирена и родственных веществ Евросоюзе сокращена, и утверждена уже в 2011 году. В сентябре этого года заканчивается переходный период, в течение которого производители копченостей могли пересмотреть свои технологии», - пояснила специалист Минземледелия Сарма Слеже. До 1 сентября в силе норма 5 микрограммов бензопирена на килограмм. После – только 2 микрограмма. По данным Продовольственно-ветеринарной службы, две трети производителей уже сейчас укладываются в будущие нормы. «Каждый производитель должен заниматься самоконтролем. Если все нормы соблюдались, то все будет в порядке. Но те производители, которые на прямом дыму коптят, малые предприниматели, которые в домашних условиях для себя коптят, это их личная ответственность. Речь идет о тех, кто запускает свою продукцию в продажу», - указала Слеже. Новые нормы изменят вкус знакомых продуктов. На этот нюанс указывает технолог пищевой промышленности Зелма Нежборте с 50-летним стажем: «Больше внимания следует уделять другим добавкам, используемым в колбасе – более вредным, чем бензопирен. Существует метод погружения продукции в коптильную жидкость. Там больше химии, чем в натуральном дыму. Погружается в жидкость, потом подсушивается, образуется цвет и аромат. Это намного вреднее, чем натуральное копчение». По мнению технолога, чтобы сохранить ассортимент и прибыль, мясопереработчики начнут массово использовать эту жидкость. Ну и пусть – это даже здоровее, так как современные коптильные жидкости не содержат вредных веществ, возражают Зелме Нежборте в Минземледелия. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

В Военном музее откроется выставка «Дроны и их влияние на современное поле боя»

В субботу, 23 мая, в 15:00 в Латвийском военном музее откроется выставка «Война на расстоянии. Развитие дронов и их влияние на современное поле боя».

В субботу, 23 мая, в 15:00 в Латвийском военном музее откроется выставка «Война на расстоянии. Развитие дронов и их влияние на современное поле боя».

Читать
Загрузка

Димитров: Словакии замораживают еврофонды — и знаете за что?

-Сегодня Европарламент принял резолюцию о ситуации с верховенством права и правами человека в Словакии. Главное требование - Еврокомиссия должна начать процедуру замораживания еврофондов для Словакии, - сообщил юрист Алексей Димитров.

-Сегодня Европарламент принял резолюцию о ситуации с верховенством права и правами человека в Словакии. Главное требование - Еврокомиссия должна начать процедуру замораживания еврофондов для Словакии, - сообщил юрист Алексей Димитров.

Читать

У латвийских детей замечена опасная сексуальность: педагоги в шоке

В последнее время все чаще наблюдаются случаи вредного сексуального поведения среди детей. «Каждую неделю мы получаем как минимум один-два звонка от учителей общеобразовательных и профильных школ о том, что такая проблема замечена, и взрослые не знают, что делать», — рассказывает «360TV News» Лайла Балоде, член правления центра «Дардедзе», пишет nra.lv.

В последнее время все чаще наблюдаются случаи вредного сексуального поведения среди детей. «Каждую неделю мы получаем как минимум один-два звонка от учителей общеобразовательных и профильных школ о том, что такая проблема замечена, и взрослые не знают, что делать», — рассказывает «360TV News» Лайла Балоде, член правления центра «Дардедзе», пишет nra.lv.

Читать

Кажись, договорились! Партии будущей коалиции распределили портфели

Вечером в среду подписано базовое соглашение потенциального нового правительства, которое послужит основой для дальнейших переговоров о предстоящей работе. Также стало известно, что должности могут быть разделены по принципу равенства - каждая партий может получить одинаковое количество постов.

Вечером в среду подписано базовое соглашение потенциального нового правительства, которое послужит основой для дальнейших переговоров о предстоящей работе. Также стало известно, что должности могут быть разделены по принципу равенства - каждая партий может получить одинаковое количество постов.

Читать

Два министра оскандалились на своих постах и… вернулись в тёплые кресла депутатов Сейма: как так?

Дивная ситуация: две новости в ленте LETA соседствуют друг с другом. Первая: Госконтроль во время проверки обнаружил серьёзные проблемы в управлении компанией Latvijas valsts meži, а также в том, как за ней следило Министерство сельского хозяйства как владелец компании. Из-за этого государство понесло большие финансовые потери - в бюджет не поступило как минимум 130,3 млн евро дополнительных дивидендов. И вторая: в четверг Сейм восстановила депутатский мандат лидеру Союза зеленых и крестьян Арманду Краузе, освобожденному от должности министра сельского хозяйства. Т.е. человеку,  проворонившему эти 130 млн. 

Дивная ситуация: две новости в ленте LETA соседствуют друг с другом. Первая: Госконтроль во время проверки обнаружил серьёзные проблемы в управлении компанией Latvijas valsts meži, а также в том, как за ней следило Министерство сельского хозяйства как владелец компании. Из-за этого государство понесло большие финансовые потери - в бюджет не поступило как минимум 130,3 млн евро дополнительных дивидендов. И вторая: в четверг Сейм восстановила депутатский мандат лидеру Союза зеленых и крестьян Арманду Краузе, освобожденному от должности министра сельского хозяйства. Т.е. человеку,  проворонившему эти 130 млн. 

Читать

Купил трусы за евро — заплати еще три! Новая пошлина на товары с Temu и AliExpress уже с июля

С 1 июля 2026 года жителям Латвии придётся платить таможенную пошлину за товары, купленные в интернет-магазинах и на торговых платформах за пределами Европейского союза. Об этом сообщает Служба государственных доходов.

С 1 июля 2026 года жителям Латвии придётся платить таможенную пошлину за товары, купленные в интернет-магазинах и на торговых платформах за пределами Европейского союза. Об этом сообщает Служба государственных доходов.

Читать

О чём (не)договорились Путин и Си? Большой разбор полётов от китаиста Умарова

Президент России Владимир Путин встретился в Пекине с председателем КНР Си Цзиньпином. Они подписали декларацию о становлении многополярного мира и приняли заявление об укреплении всеобъемлющего партнерства и стратегического взаимодействия.

Президент России Владимир Путин встретился в Пекине с председателем КНР Си Цзиньпином. Они подписали декларацию о становлении многополярного мира и приняли заявление об укреплении всеобъемлющего партнерства и стратегического взаимодействия.

Читать