Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 3. Декабря Завтра: Evija, Jogita, Raita
Доступность

Новые нормы изменят вкус копченой колбасы

Евросоюз собирается запретит копченую колбасу - такая информация появилась в интернете. Насколько она достоверна, выяснила Служба новостей телеканала ТВ5. Как сообщают литовские СМИ, с сентября Европейская Комиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма. Получается, прощай сервелат? Кроме того, подобные запреты могут весьма ощутимо ударить по десяткам мясоперерабатывающих предприятий – причем, не только в Латвии. «Это неправда, что будут запрещены копчения. Просто с 1 сентября нормы будут строже. Новая норма бензопирена и родственных веществ Евросоюзе сокращена, и утверждена уже в 2011 году. В сентябре этого года заканчивается переходный период, в течение которого производители копченостей могли пересмотреть свои технологии», - пояснила специалист Минземледелия Сарма Слеже. До 1 сентября в силе норма 5 микрограммов бензопирена на килограмм. После – только 2 микрограмма. По данным Продовольственно-ветеринарной службы, две трети производителей уже сейчас укладываются в будущие нормы. «Каждый производитель должен заниматься самоконтролем. Если все нормы соблюдались, то все будет в порядке. Но те производители, которые на прямом дыму коптят, малые предприниматели, которые в домашних условиях для себя коптят, это их личная ответственность. Речь идет о тех, кто запускает свою продукцию в продажу», - указала Слеже. Новые нормы изменят вкус знакомых продуктов. На этот нюанс указывает технолог пищевой промышленности Зелма Нежборте с 50-летним стажем: «Больше внимания следует уделять другим добавкам, используемым в колбасе – более вредным, чем бензопирен. Существует метод погружения продукции в коптильную жидкость. Там больше химии, чем в натуральном дыму. Погружается в жидкость, потом подсушивается, образуется цвет и аромат. Это намного вреднее, чем натуральное копчение». По мнению технолога, чтобы сохранить ассортимент и прибыль, мясопереработчики начнут массово использовать эту жидкость. Ну и пусть – это даже здоровее, так как современные коптильные жидкости не содержат вредных веществ, возражают Зелме Нежборте в Минземледелия. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Может ли часть зарплаты считаться отдельной собственностью одного из супругов?

-Мы с женой работаем. Недавно я устроился на вторую работу и решил тратить на семью только полторы зарплаты, а оставшуюся часть второй оставлять себе. Скажите, я обязан тратить на семью все, что заработал, или могу часть второй зарплаты откладывать для себя? Эта часть — это мое отдельное имущество, например при разводе, или все равно общее, раз я ее заработал, находясь в браке?

-Мы с женой работаем. Недавно я устроился на вторую работу и решил тратить на семью только полторы зарплаты, а оставшуюся часть второй оставлять себе. Скажите, я обязан тратить на семью все, что заработал, или могу часть второй зарплаты откладывать для себя? Эта часть — это мое отдельное имущество, например при разводе, или все равно общее, раз я ее заработал, находясь в браке?

Читать
Загрузка

Сердце — съедено, святотатство — не найдено. Полиция закрыла дело против Бректе за акцию на кладбище

Государственная полиция не обнаружила состава правонарушения в действиях художника и ассоциированного профессора Латвийской академии художеств Кристиана Бректе, который устроил перформанс на Рижском Братском кладбище, сообщает LETA.

Государственная полиция не обнаружила состава правонарушения в действиях художника и ассоциированного профессора Латвийской академии художеств Кристиана Бректе, который устроил перформанс на Рижском Братском кладбище, сообщает LETA.

Читать

Ссылаясь на войну в Украине, мы ограничиваем права избирателей: Хелманис вспомнил о демократии

Мэр Огре Эгилс Хелманис (Нацблок) неожиданно высказал мысль о том, что в Латвии не должны ограничиваться права инакомыслящих. Такое мнение он сформулировал на страницах pietiek.com, реагируя на вопрос журналистка Латвийского радио Мары Янсоне: «Достигнута ли цель — достаточно ли оттеснены в сторону те люди, которые не получают допуска?».

Мэр Огре Эгилс Хелманис (Нацблок) неожиданно высказал мысль о том, что в Латвии не должны ограничиваться права инакомыслящих. Такое мнение он сформулировал на страницах pietiek.com, реагируя на вопрос журналистка Латвийского радио Мары Янсоне: «Достигнута ли цель — достаточно ли оттеснены в сторону те люди, которые не получают допуска?».

Читать

Учёные озадачены: у части людей высокий холестерин связан с долголетием?

Всё, чему нас учили о холестерине, кажется, начинает трещать по швам.
Новейшие крупные исследования показали: у некоторых людей, особенно старшего возраста, естественно повышенный уровень холестерина не просто не вредит, но иногда даже связан с более долгой жизнью по сравнению с теми, у кого этот уровень низкий.

Всё, чему нас учили о холестерине, кажется, начинает трещать по швам.
Новейшие крупные исследования показали: у некоторых людей, особенно старшего возраста, естественно повышенный уровень холестерина не просто не вредит, но иногда даже связан с более долгой жизнью по сравнению с теми, у кого этот уровень низкий.

Читать

Агата Муцениеце стала мамой в третий раз

В семье Агаты Муцениеце произошло пополнение. Актриса стала мамой в третий раз!

В семье Агаты Муцениеце произошло пополнение. Актриса стала мамой в третий раз!

Читать

Умерла четвертая жена Михаила Ефремова актриса Ксения Качалина

Вчера вечером режиссер Алексей Агранович сообщил о смерти актрисы Ксении Качалиной. 

Вчера вечером режиссер Алексей Агранович сообщил о смерти актрисы Ксении Качалиной. 

Читать

Женщина в шоке от цены на сырок «Карумс» в Литве (ФОТО)

Блогер в социальной сети «Facebook» не скрывает своего удивления тем, сколько стоит творог «Kārums» в литовских магазинах, пишет nra.lv.

Блогер в социальной сети «Facebook» не скрывает своего удивления тем, сколько стоит творог «Kārums» в литовских магазинах, пишет nra.lv.

Читать