Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 11. Мая Завтра: Karmena, Manfreds, Milda
Доступность

Новые нормы изменят вкус копченой колбасы

Евросоюз собирается запретит копченую колбасу - такая информация появилась в интернете. Насколько она достоверна, выяснила Служба новостей телеканала ТВ5. Как сообщают литовские СМИ, с сентября Европейская Комиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма. Получается, прощай сервелат? Кроме того, подобные запреты могут весьма ощутимо ударить по десяткам мясоперерабатывающих предприятий – причем, не только в Латвии. «Это неправда, что будут запрещены копчения. Просто с 1 сентября нормы будут строже. Новая норма бензопирена и родственных веществ Евросоюзе сокращена, и утверждена уже в 2011 году. В сентябре этого года заканчивается переходный период, в течение которого производители копченостей могли пересмотреть свои технологии», - пояснила специалист Минземледелия Сарма Слеже. До 1 сентября в силе норма 5 микрограммов бензопирена на килограмм. После – только 2 микрограмма. По данным Продовольственно-ветеринарной службы, две трети производителей уже сейчас укладываются в будущие нормы. «Каждый производитель должен заниматься самоконтролем. Если все нормы соблюдались, то все будет в порядке. Но те производители, которые на прямом дыму коптят, малые предприниматели, которые в домашних условиях для себя коптят, это их личная ответственность. Речь идет о тех, кто запускает свою продукцию в продажу», - указала Слеже. Новые нормы изменят вкус знакомых продуктов. На этот нюанс указывает технолог пищевой промышленности Зелма Нежборте с 50-летним стажем: «Больше внимания следует уделять другим добавкам, используемым в колбасе – более вредным, чем бензопирен. Существует метод погружения продукции в коптильную жидкость. Там больше химии, чем в натуральном дыму. Погружается в жидкость, потом подсушивается, образуется цвет и аромат. Это намного вреднее, чем натуральное копчение». По мнению технолога, чтобы сохранить ассортимент и прибыль, мясопереработчики начнут массово использовать эту жидкость. Ну и пусть – это даже здоровее, так как современные коптильные жидкости не содержат вредных веществ, возражают Зелме Нежборте в Минземледелия. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Повысить пенсионный возраст до 68 или 72 лет? Ответ министра

В интервью телеканалу "Nra.lv TV Sarunas" министр социального обеспечения Рейнис Узулниекс (Союз зеленых и крестьян), отвечая на вопрос о том, перейдет ли Латвия и когда это произойдет, к рекомендованному Советом Европы пенсионному возрасту в 72 года, заявил, что, пока он является министром, этот возрастной порог повышаться не будет, пишет nra.lv  со ссылкой на телеканал "Nra.lv TV Sarunas" .

В интервью телеканалу "Nra.lv TV Sarunas" министр социального обеспечения Рейнис Узулниекс (Союз зеленых и крестьян), отвечая на вопрос о том, перейдет ли Латвия и когда это произойдет, к рекомендованному Советом Европы пенсионному возрасту в 72 года, заявил, что, пока он является министром, этот возрастной порог повышаться не будет, пишет nra.lv  со ссылкой на телеканал "Nra.lv TV Sarunas" .

Читать
Загрузка

Хотела помочь беженцам или преступила закон? Дело Раубишко: обе стороны обжаловали приговор суда

Сотрудница организации Gribu palīdzēt bēgļiem Иева Раубишко, её защитники и прокуратура обжаловали приговор, согласно которому она наказана 200 часами общественных работ за умышленную поддержку незаконного пересечения границы группой лиц, как выяснило в суде агентство LETA.

Сотрудница организации Gribu palīdzēt bēgļiem Иева Раубишко, её защитники и прокуратура обжаловали приговор, согласно которому она наказана 200 часами общественных работ за умышленную поддержку незаконного пересечения границы группой лиц, как выяснило в суде агентство LETA.

Читать

По всей Риге на 4 дня: началась дезинфекция водопроводных труб

В рамках подготовки к летнему сезону, а также для повышения безопасности водопроводных сетей, с сегодняшнего дня до 15 мая планируется проведение профилактической дезинфекции или хлорирования рижского водоснабжения, сообщило предприятие "Ригас уденс".

В рамках подготовки к летнему сезону, а также для повышения безопасности водопроводных сетей, с сегодняшнего дня до 15 мая планируется проведение профилактической дезинфекции или хлорирования рижского водоснабжения, сообщило предприятие "Ригас уденс".

Читать

До плюс 20 и даже ветер тёплый: погода в понедельник

В понедельник в Латвии максимальная температура воздуха ожидается от +14 градусов в Латгале до +20 градусов в Курземе, прогнозируют синоптики.

В понедельник в Латвии максимальная температура воздуха ожидается от +14 градусов в Латгале до +20 градусов в Курземе, прогнозируют синоптики.

Читать

Яунупс: у российских олигархов ещё есть активы в Латвии? На пятом году войны? Непорядок!

Предприниматель, политик и член правления партии "Развитию Латвии" Эдгар Яунупс на телеканале TV24 в программе Ziņu top прокомментировал наличие активов российских олигархов в Латвии и возможное сотрудничество с Белоруссией в будущем, подчеркнув, что Латвия должна принимать важные решения в этом плане в тесной координации с Польшей, странами Балтии и Брюсселем.

Предприниматель, политик и член правления партии "Развитию Латвии" Эдгар Яунупс на телеканале TV24 в программе Ziņu top прокомментировал наличие активов российских олигархов в Латвии и возможное сотрудничество с Белоруссией в будущем, подчеркнув, что Латвия должна принимать важные решения в этом плане в тесной координации с Польшей, странами Балтии и Брюсселем.

Читать

В субботу в Румбуле прошёл конкурс подражания крикам чаек

Как сообщил агентству LETA представитель SIA Getliņi eko Эдгар Бутанс, в конкурсе приняли участие 17 человек - в основном из Риги и окрестностей. В этом году он проводился впервые.

Как сообщил агентству LETA представитель SIA Getliņi eko Эдгар Бутанс, в конкурсе приняли участие 17 человек - в основном из Риги и окрестностей. В этом году он проводился впервые.

Читать

Премьер уволила Спрудса и назначила на его место настоящего полковника (ДОПОЛНЕНО)

Премьер-министр Эвика Силиня в своём аккаунте на платформе "Х" потребовала отставки министра обороны Андриса Спрудса и сообщила, что пригласила на должность главы ведомства полковника Райвиса Мелниса.

Премьер-министр Эвика Силиня в своём аккаунте на платформе "Х" потребовала отставки министра обороны Андриса Спрудса и сообщила, что пригласила на должность главы ведомства полковника Райвиса Мелниса.

Читать