Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 19. Марта Завтра: Jazeps
Доступность

Новые нормы изменят вкус копченой колбасы

Евросоюз собирается запретит копченую колбасу - такая информация появилась в интернете. Насколько она достоверна, выяснила Служба новостей телеканала ТВ5. Как сообщают литовские СМИ, с сентября Европейская Комиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма. Получается, прощай сервелат? Кроме того, подобные запреты могут весьма ощутимо ударить по десяткам мясоперерабатывающих предприятий – причем, не только в Латвии. «Это неправда, что будут запрещены копчения. Просто с 1 сентября нормы будут строже. Новая норма бензопирена и родственных веществ Евросоюзе сокращена, и утверждена уже в 2011 году. В сентябре этого года заканчивается переходный период, в течение которого производители копченостей могли пересмотреть свои технологии», - пояснила специалист Минземледелия Сарма Слеже. До 1 сентября в силе норма 5 микрограммов бензопирена на килограмм. После – только 2 микрограмма. По данным Продовольственно-ветеринарной службы, две трети производителей уже сейчас укладываются в будущие нормы. «Каждый производитель должен заниматься самоконтролем. Если все нормы соблюдались, то все будет в порядке. Но те производители, которые на прямом дыму коптят, малые предприниматели, которые в домашних условиях для себя коптят, это их личная ответственность. Речь идет о тех, кто запускает свою продукцию в продажу», - указала Слеже. Новые нормы изменят вкус знакомых продуктов. На этот нюанс указывает технолог пищевой промышленности Зелма Нежборте с 50-летним стажем: «Больше внимания следует уделять другим добавкам, используемым в колбасе – более вредным, чем бензопирен. Существует метод погружения продукции в коптильную жидкость. Там больше химии, чем в натуральном дыму. Погружается в жидкость, потом подсушивается, образуется цвет и аромат. Это намного вреднее, чем натуральное копчение». По мнению технолога, чтобы сохранить ассортимент и прибыль, мясопереработчики начнут массово использовать эту жидкость. Ну и пусть – это даже здоровее, так как современные коптильные жидкости не содержат вредных веществ, возражают Зелме Нежборте в Минземледелия. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

На саммите ЕС Орбан отказался снять вето на кредит Украине в 90 млрд. евро

На очередном саммите Европейского союза лидерам стран блока не удалось убедить премьер-министра Венгрии Виктора Орбана снять вето на предоставление Украине кредита в размере 90 миллиардов евро. Этот вопрос стал главным камнем преткновения в начале заседания, подчеркнув растущие разногласия внутри ЕС по поводу поддержки Киева.

На очередном саммите Европейского союза лидерам стран блока не удалось убедить премьер-министра Венгрии Виктора Орбана снять вето на предоставление Украине кредита в размере 90 миллиардов евро. Этот вопрос стал главным камнем преткновения в начале заседания, подчеркнув растущие разногласия внутри ЕС по поводу поддержки Киева.

Читать
Загрузка

Первый в истории истребитель F-35 поражен над Ираном: CNN

Американский истребитель-невидимка пятого поколения F-35 получил повреждения и совершил аварийную посадку на военной базе США на Ближнем Востоке. Об этом сообщили два источника CNN, знакомых с ситуацией. По словам представителя Центрального командования США капитана Тима Хокинса, самолет выполнял боевую миссию над территорией Ирана и был вынужден экстренно приземлиться. Он уточнил, что посадка прошла безопасно, а пилот жив. Обстоятельства инцидента расследуются. CNN пишет, что самолет мог быть поражен огнем со стороны Ирана.

Американский истребитель-невидимка пятого поколения F-35 получил повреждения и совершил аварийную посадку на военной базе США на Ближнем Востоке. Об этом сообщили два источника CNN, знакомых с ситуацией. По словам представителя Центрального командования США капитана Тима Хокинса, самолет выполнял боевую миссию над территорией Ирана и был вынужден экстренно приземлиться. Он уточнил, что посадка прошла безопасно, а пилот жив. Обстоятельства инцидента расследуются. CNN пишет, что самолет мог быть поражен огнем со стороны Ирана.

Читать

Это профилактическая блокировка: всплыла внутренняя переписка работников ss.lv

Как press.lv уже писал ранее: Совет по конкуренции (KP) наложил штраф в размере 186 780 евро на компанию SIA SS за действия, препятствовавшие развитию конкурирующей платформы. KP установил, что с 13 марта 2020 года по 27 мая 2021 года компания злоупотребляла своим положением. В частности, пользователям блокировали и удаляли аккаунты на платформах ss.lv и ss.com, если они размещали объявления также на конкурирующей площадке pp.lv, принадлежащей SIA Inbokss.

Как press.lv уже писал ранее: Совет по конкуренции (KP) наложил штраф в размере 186 780 евро на компанию SIA SS за действия, препятствовавшие развитию конкурирующей платформы. KP установил, что с 13 марта 2020 года по 27 мая 2021 года компания злоупотребляла своим положением. В частности, пользователям блокировали и удаляли аккаунты на платформах ss.lv и ss.com, если они размещали объявления также на конкурирующей площадке pp.lv, принадлежащей SIA Inbokss.

Читать

Нельзя всех под одну гребенку: латвийский юрист о «русском вопросе» в Латвии

Юрист Алексей Димитров опубликовал выжимку из статьи другого юриста - Калвиса Энгизерса о решении Конституционного суда по делу о языке предвыборной агитации. Энгизерс опубликовал свой комментарий на портале juristavards.lv. Димитров охарактеризовал его слова так - "Сильно". 

Юрист Алексей Димитров опубликовал выжимку из статьи другого юриста - Калвиса Энгизерса о решении Конституционного суда по делу о языке предвыборной агитации. Энгизерс опубликовал свой комментарий на портале juristavards.lv. Димитров охарактеризовал его слова так - "Сильно". 

Читать

«Нужно больше самодостаточности!» Силиня указала путь для всей Европы

Европа должна быть более самодостаточной, поэтому возобновляемые энергоресурсы - это путь вперед, заявила премьер-министр Латвии Эвика Силиня журналистам в четверг, прибыв на заседание Евросовета в Брюсселе.

Европа должна быть более самодостаточной, поэтому возобновляемые энергоресурсы - это путь вперед, заявила премьер-министр Латвии Эвика Силиня журналистам в четверг, прибыв на заседание Евросовета в Брюсселе.

Читать

Опорочили мундир: пьяные полицейские пытались запугать потерпевшего?

Ранее уже «запятнавшие себя» сотрудники полиции недавно снова опорочили честь мундира — в нетрезвом состоянии вели себя неадекватно и угрожали, рассказал программе «Bez tabu» житель Елгавы Райтис, в отношении которого они действовали.

Ранее уже «запятнавшие себя» сотрудники полиции недавно снова опорочили честь мундира — в нетрезвом состоянии вели себя неадекватно и угрожали, рассказал программе «Bez tabu» житель Елгавы Райтис, в отношении которого они действовали.

Читать

Названа самая счастливая страна в мире! А на каком месте Латвия?

Финляндия девятый год подряд признана самой счастливой страной мира, а Латвия поднялась на три позиции — до 48-го места, хотя всё ещё уступает двум другим странам Балтии, следует из нового Всемирного доклада о счастье ООН.

Финляндия девятый год подряд признана самой счастливой страной мира, а Латвия поднялась на три позиции — до 48-го места, хотя всё ещё уступает двум другим странам Балтии, следует из нового Всемирного доклада о счастье ООН.

Читать