Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Сб, 4. Июля Завтра: Sandijs, Sandis, Uldis, Ulvis
Доступность

Новые нормы изменят вкус копченой колбасы

Евросоюз собирается запретит копченую колбасу - такая информация появилась в интернете. Насколько она достоверна, выяснила Служба новостей телеканала ТВ5. Как сообщают литовские СМИ, с сентября Европейская Комиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма. Получается, прощай сервелат? Кроме того, подобные запреты могут весьма ощутимо ударить по десяткам мясоперерабатывающих предприятий – причем, не только в Латвии. «Это неправда, что будут запрещены копчения. Просто с 1 сентября нормы будут строже. Новая норма бензопирена и родственных веществ Евросоюзе сокращена, и утверждена уже в 2011 году. В сентябре этого года заканчивается переходный период, в течение которого производители копченостей могли пересмотреть свои технологии», - пояснила специалист Минземледелия Сарма Слеже. До 1 сентября в силе норма 5 микрограммов бензопирена на килограмм. После – только 2 микрограмма. По данным Продовольственно-ветеринарной службы, две трети производителей уже сейчас укладываются в будущие нормы. «Каждый производитель должен заниматься самоконтролем. Если все нормы соблюдались, то все будет в порядке. Но те производители, которые на прямом дыму коптят, малые предприниматели, которые в домашних условиях для себя коптят, это их личная ответственность. Речь идет о тех, кто запускает свою продукцию в продажу», - указала Слеже. Новые нормы изменят вкус знакомых продуктов. На этот нюанс указывает технолог пищевой промышленности Зелма Нежборте с 50-летним стажем: «Больше внимания следует уделять другим добавкам, используемым в колбасе – более вредным, чем бензопирен. Существует метод погружения продукции в коптильную жидкость. Там больше химии, чем в натуральном дыму. Погружается в жидкость, потом подсушивается, образуется цвет и аромат. Это намного вреднее, чем натуральное копчение». По мнению технолога, чтобы сохранить ассортимент и прибыль, мясопереработчики начнут массово использовать эту жидкость. Ну и пусть – это даже здоровее, так как современные коптильные жидкости не содержат вредных веществ, возражают Зелме Нежборте в Минземледелия. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Тотальный шок!» Велосипедист напал на женщину на Кипсале; пишут, что это не первый случай

На уходящей неделе в "Инстаграм" был опубликован пост, в котором описывается совершенно жуткий случай.

На уходящей неделе в "Инстаграм" был опубликован пост, в котором описывается совершенно жуткий случай.

Читать
Загрузка

«Раньше бы личный трамвай предоставили»: публику веселит селфи Силини (ФОТО)

Экс-премьер, а ныне депутат Сейма Эвика Силиня недавно опубликовала в своём "Инстаграме" селфи, на котором она заснята в трамвае.

Экс-премьер, а ныне депутат Сейма Эвика Силиня недавно опубликовала в своём "Инстаграме" селфи, на котором она заснята в трамвае.

Читать

«С пулей в спине — это нормально?!» Народ возмущается заключением Инспекции здоровья

О происшествии в марте, когда женщину в Вакарбулли ранил пулей в спину неизвестный стрелок, писали все латвийские СМИ. Уже тогда многие возмущались тем, что в больнице Страдиня, куда она обратилась за помощью, ей не удалили пулю и раненой женщине неделю пришлось ходить с инородным телом в организме, пока ей не оказали помощь в Восточной больнице.

О происшествии в марте, когда женщину в Вакарбулли ранил пулей в спину неизвестный стрелок, писали все латвийские СМИ. Уже тогда многие возмущались тем, что в больнице Страдиня, куда она обратилась за помощью, ей не удалили пулю и раненой женщине неделю пришлось ходить с инородным телом в организме, пока ей не оказали помощь в Восточной больнице.

Читать

Подорожание почти вдвое: китайские товары перестали быть дешёвыми

Как уже сообщалось, с 1 июля вступил в силу новый порядок, согласно которому придётся платить фиксированный таможенный налог в размере 3 евро за каждую позицию при заказе дешёвых товаров в интернет-магазинах и на торговых платформах вне ЕС, например, Temu, Shein и AliExpress. О треволнениях покупателей рассказал портал Jauns.lv.

Как уже сообщалось, с 1 июля вступил в силу новый порядок, согласно которому придётся платить фиксированный таможенный налог в размере 3 евро за каждую позицию при заказе дешёвых товаров в интернет-магазинах и на торговых платформах вне ЕС, например, Temu, Shein и AliExpress. О треволнениях покупателей рассказал портал Jauns.lv.

Читать

Мэры, министры и спикер Сейма: кто идёт на выборы от СЗК

На сайте Центризбиркома опубликован список кандидатов в депутаты от Союза "зелёных" и крестьян (СЗК). Он включает в себя 125 человек, среди них много бывших и нынешних глав самоуправлений и министерств, а также спикер Сейма Дайга Миериня (на фото).

На сайте Центризбиркома опубликован список кандидатов в депутаты от Союза "зелёных" и крестьян (СЗК). Он включает в себя 125 человек, среди них много бывших и нынешних глав самоуправлений и министерств, а также спикер Сейма Дайга Миериня (на фото).

Читать

Минздрав не передаст Украине вакцину от Covid-19; почему?

Проект распоряжения Минздрава, который находится на согласовании до 10 июля, предусматривает отмену безвозмездной передачи Украине более 51 тысячи доз вакцины от Covid-19.

Проект распоряжения Минздрава, который находится на согласовании до 10 июля, предусматривает отмену безвозмездной передачи Украине более 51 тысячи доз вакцины от Covid-19.

Читать

Херманис, Кирштейнс, Миелавс: список кандидатов на выборы в 15-й Сейм от партии «Мы меняем правила»

Интересный факт: согласно информации на сайте Центризбиркома, Херманисов в списке целых два: это режиссёр Алвис Херманис, который стартует первым номером от Видземе, и эксперт по финансам и налогам Янис Херманис - он баллотируется в Риге.

Интересный факт: согласно информации на сайте Центризбиркома, Херманисов в списке целых два: это режиссёр Алвис Херманис, который стартует первым номером от Видземе, и эксперт по финансам и налогам Янис Херманис - он баллотируется в Риге.

Читать