Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 11. Мая Завтра: Karmena, Manfreds, Milda
Доступность

Новые нормы изменят вкус копченой колбасы

Евросоюз собирается запретит копченую колбасу - такая информация появилась в интернете. Насколько она достоверна, выяснила Служба новостей телеканала ТВ5. Как сообщают литовские СМИ, с сентября Европейская Комиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма. Получается, прощай сервелат? Кроме того, подобные запреты могут весьма ощутимо ударить по десяткам мясоперерабатывающих предприятий – причем, не только в Латвии. «Это неправда, что будут запрещены копчения. Просто с 1 сентября нормы будут строже. Новая норма бензопирена и родственных веществ Евросоюзе сокращена, и утверждена уже в 2011 году. В сентябре этого года заканчивается переходный период, в течение которого производители копченостей могли пересмотреть свои технологии», - пояснила специалист Минземледелия Сарма Слеже. До 1 сентября в силе норма 5 микрограммов бензопирена на килограмм. После – только 2 микрограмма. По данным Продовольственно-ветеринарной службы, две трети производителей уже сейчас укладываются в будущие нормы. «Каждый производитель должен заниматься самоконтролем. Если все нормы соблюдались, то все будет в порядке. Но те производители, которые на прямом дыму коптят, малые предприниматели, которые в домашних условиях для себя коптят, это их личная ответственность. Речь идет о тех, кто запускает свою продукцию в продажу», - указала Слеже. Новые нормы изменят вкус знакомых продуктов. На этот нюанс указывает технолог пищевой промышленности Зелма Нежборте с 50-летним стажем: «Больше внимания следует уделять другим добавкам, используемым в колбасе – более вредным, чем бензопирен. Существует метод погружения продукции в коптильную жидкость. Там больше химии, чем в натуральном дыму. Погружается в жидкость, потом подсушивается, образуется цвет и аромат. Это намного вреднее, чем натуральное копчение». По мнению технолога, чтобы сохранить ассортимент и прибыль, мясопереработчики начнут массово использовать эту жидкость. Ну и пусть – это даже здоровее, так как современные коптильные жидкости не содержат вредных веществ, возражают Зелме Нежборте в Минземледелия. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Литва подписала соглашение о кредитах Европейского фонда безопасности на оборону в размере 6,4 млрд евро

В субботу, 9 мая, в Вильнюсе было подписано соглашение о Европейском фонде безопасности (SAFE), согласно которому на нужды обороны Литвы в виде долгосрочных кредитов будет выделено почти 6,4 млрд евро.

В субботу, 9 мая, в Вильнюсе было подписано соглашение о Европейском фонде безопасности (SAFE), согласно которому на нужды обороны Литвы в виде долгосрочных кредитов будет выделено почти 6,4 млрд евро.

Читать
Загрузка

А с NKMP согласовали? Нет? Так это штраф! Баранник взялся выяснять детали установки плаката с Путиным у Саласпилсского мемориала

Как известно, в пятницу, 8 мая, у Саласпилсского мемориала появился плакат, изображающий президента России Владимира Путина, принимающего образ оголенного черепа. Плакат охраняла полиция.

Как известно, в пятницу, 8 мая, у Саласпилсского мемориала появился плакат, изображающий президента России Владимира Путина, принимающего образ оголенного черепа. Плакат охраняла полиция.

Читать

Нацблок предлагает распустить правительство и сформировать новое… из тех же?

Представитель оппозиционной партии Нацблок Илзе Индриксонe призывает действующее правительство уйти в отставку и выражает готовность взять на себя инициативу по формированию нового правительства, ориентированного на национальную безопасность, говорится в её публичном заявлении в социальных сетях.

Представитель оппозиционной партии Нацблок Илзе Индриксонe призывает действующее правительство уйти в отставку и выражает готовность взять на себя инициативу по формированию нового правительства, ориентированного на национальную безопасность, говорится в её публичном заявлении в социальных сетях.

Читать

Повысить пенсионный возраст до 68 или 72 лет? Ответ министра

В интервью телеканалу "Nra.lv TV Sarunas" министр социального обеспечения Рейнис Узулниекс (Союз зеленых и крестьян), отвечая на вопрос о том, перейдет ли Латвия и когда это произойдет, к рекомендованному Советом Европы пенсионному возрасту в 72 года, заявил, что, пока он является министром, этот возрастной порог повышаться не будет, пишет nra.lv  со ссылкой на телеканал "Nra.lv TV Sarunas" .

В интервью телеканалу "Nra.lv TV Sarunas" министр социального обеспечения Рейнис Узулниекс (Союз зеленых и крестьян), отвечая на вопрос о том, перейдет ли Латвия и когда это произойдет, к рекомендованному Советом Европы пенсионному возрасту в 72 года, заявил, что, пока он является министром, этот возрастной порог повышаться не будет, пишет nra.lv  со ссылкой на телеканал "Nra.lv TV Sarunas" .

Читать

Вместо молитв — скалодром: в Германии церковь превращают в зал для боулдеринга

В Германии бывшую церковь собираются превратить в место, где люди будут не молиться, а карабкаться по стенам.

В Германии бывшую церковь собираются превратить в место, где люди будут не молиться, а карабкаться по стенам.

Читать

Писториус: Слова Путина о скором конце войны — обман

Министр обороны Германии Борис Писториус (Boris Pistorius) считает заявления президента России Владимира Путина о якобы приближающемся завершении войны, которую он развязал против Украины обманным маневром. "Если он видит, что конец этой войны близок, то он мог бы просто ее закончить", - заявил немецкий министр в понедельник, 11 мая, во время визита в Киев.

Министр обороны Германии Борис Писториус (Boris Pistorius) считает заявления президента России Владимира Путина о якобы приближающемся завершении войны, которую он развязал против Украины обманным маневром. "Если он видит, что конец этой войны близок, то он мог бы просто ее закончить", - заявил немецкий министр в понедельник, 11 мая, во время визита в Киев.

Читать

Не ушёл: как в Латгалии полиция гонялась за перевозчиком нелегалов

В понедельник в результате сотрудничества Государственной полиции и Государственной пограничной охраны (ГПО) был задержан очередной перевозчик и предотвращено незаконное пересечение границы шестью нелегальными мигрантами, сообщили агентству ЛЕТА в ГПО.

В понедельник в результате сотрудничества Государственной полиции и Государственной пограничной охраны (ГПО) был задержан очередной перевозчик и предотвращено незаконное пересечение границы шестью нелегальными мигрантами, сообщили агентству ЛЕТА в ГПО.

Читать