Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 4. Декабря Завтра: Baiba, Barba, Barbara
Доступность

Новые нормы изменят вкус копченой колбасы

Евросоюз собирается запретит копченую колбасу - такая информация появилась в интернете. Насколько она достоверна, выяснила Служба новостей телеканала ТВ5. Как сообщают литовские СМИ, с сентября Европейская Комиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма. Получается, прощай сервелат? Кроме того, подобные запреты могут весьма ощутимо ударить по десяткам мясоперерабатывающих предприятий – причем, не только в Латвии. «Это неправда, что будут запрещены копчения. Просто с 1 сентября нормы будут строже. Новая норма бензопирена и родственных веществ Евросоюзе сокращена, и утверждена уже в 2011 году. В сентябре этого года заканчивается переходный период, в течение которого производители копченостей могли пересмотреть свои технологии», - пояснила специалист Минземледелия Сарма Слеже. До 1 сентября в силе норма 5 микрограммов бензопирена на килограмм. После – только 2 микрограмма. По данным Продовольственно-ветеринарной службы, две трети производителей уже сейчас укладываются в будущие нормы. «Каждый производитель должен заниматься самоконтролем. Если все нормы соблюдались, то все будет в порядке. Но те производители, которые на прямом дыму коптят, малые предприниматели, которые в домашних условиях для себя коптят, это их личная ответственность. Речь идет о тех, кто запускает свою продукцию в продажу», - указала Слеже. Новые нормы изменят вкус знакомых продуктов. На этот нюанс указывает технолог пищевой промышленности Зелма Нежборте с 50-летним стажем: «Больше внимания следует уделять другим добавкам, используемым в колбасе – более вредным, чем бензопирен. Существует метод погружения продукции в коптильную жидкость. Там больше химии, чем в натуральном дыму. Погружается в жидкость, потом подсушивается, образуется цвет и аромат. Это намного вреднее, чем натуральное копчение». По мнению технолога, чтобы сохранить ассортимент и прибыль, мясопереработчики начнут массово использовать эту жидкость. Ну и пусть – это даже здоровее, так как современные коптильные жидкости не содержат вредных веществ, возражают Зелме Нежборте в Минземледелия. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Даже на лимонад и кофе?! Акцизный налог растет не только на алкоголь

Сегодня в окончательном чтении депутаты Сейма приняли поправки к закону об акцизном налоге, предусматривающие повышение акцизов на алкоголь, табак и подслащенные напитки. Изменения в регулировании акцизного налога связаны с проектом закона о государственном бюджете на 2026 год и рамках бюджета на следующие три года.

Сегодня в окончательном чтении депутаты Сейма приняли поправки к закону об акцизном налоге, предусматривающие повышение акцизов на алкоголь, табак и подслащенные напитки. Изменения в регулировании акцизного налога связаны с проектом закона о государственном бюджете на 2026 год и рамках бюджета на следующие три года.

Читать
Загрузка

Учите латышский: как Домбрава приложил руку к сокращению льгот для украинцев

Депутат Сейма от Нацблока Янис Домбрава на своей странице в Твиттере/X похвастался тем, что Сейм сегодня принял два его предложения по ограничению прав украинцев в Латвии.

Депутат Сейма от Нацблока Янис Домбрава на своей странице в Твиттере/X похвастался тем, что Сейм сегодня принял два его предложения по ограничению прав украинцев в Латвии.

Читать

Испытали способы борьбы с метеозондами, но они не работают: главком ВС Литвы

Поскольку метеозонды с контрабандой продолжают представлять угрозу гражданской авиации, главнокомандующий Вооружёнными силами (ВС) Литвы генерал Раймундас Вайкшнорас заявил, что в настоящее время нет чётких решений по борьбе с ними, а средства, доступные военным, слишком дороги, чтобы сбивать ими. 

Поскольку метеозонды с контрабандой продолжают представлять угрозу гражданской авиации, главнокомандующий Вооружёнными силами (ВС) Литвы генерал Раймундас Вайкшнорас заявил, что в настоящее время нет чётких решений по борьбе с ними, а средства, доступные военным, слишком дороги, чтобы сбивать ими. 

Читать

Аэропорт Вильнюса трижды закрывался из-за метеозондов. За одну ночь

После трехкратной приостановки работы в среду вечером и четверг ночью из-за угрозы воздушных шаров с контрабандой Вильнюсский аэропорт наконец возобновил работу. «Воздушное пространство Вильнюса открылось 4 декабря в 02:30», — сообщил оператор аэропортов Литвы  Lietuvos oro uostai (LTOU).

После трехкратной приостановки работы в среду вечером и четверг ночью из-за угрозы воздушных шаров с контрабандой Вильнюсский аэропорт наконец возобновил работу. «Воздушное пространство Вильнюса открылось 4 декабря в 02:30», — сообщил оператор аэропортов Литвы  Lietuvos oro uostai (LTOU).

Читать

Медсестры будут выполнять функции врача? Минздрав готовит новую реформу

В поисках решения для улучшения ситуации в здравоохранении Министерство здравоохранения рассматривает в числе прочего возможность расширения профессиональных обязанностей медсестер. Представители отрасли опасаются, что это может означать отказ от профессии помощника врача и их замену переученными медсестрами. Но Минздрав подчеркивает, что обе специальности сохраняются, пишет издание Diena.

В поисках решения для улучшения ситуации в здравоохранении Министерство здравоохранения рассматривает в числе прочего возможность расширения профессиональных обязанностей медсестер. Представители отрасли опасаются, что это может означать отказ от профессии помощника врача и их замену переученными медсестрами. Но Минздрав подчеркивает, что обе специальности сохраняются, пишет издание Diena.

Читать

Чекушин: как государство закупает за наши деньги товары и услуги (ЦИФРЫ)

"Закупки в законе". Есть в государственной службе особое искусство. Это искусство - как закупать товары и услуги за наши с вами деньги, пишет в Фейсбуке Константин Чекушин.

"Закупки в законе". Есть в государственной службе особое искусство. Это искусство - как закупать товары и услуги за наши с вами деньги, пишет в Фейсбуке Константин Чекушин.

Читать

Санкции против нефтегигантов России: кто первый пострадает в Латвии?

Один из крупнейших "спонсоров" российского бюджета - нефтеперерабатывающее предприятие "Лукойл" - до сих пор не был включен в санкционные списки Евросоюза, несмотря на почти четыре года войны и 19 принятых пакетов санкций. Против столь значимой для российской экономики "Роснефти" также действовали лишь частичные ограничения - запрет на совершение сделок с ней, пишет издание IR.

Один из крупнейших "спонсоров" российского бюджета - нефтеперерабатывающее предприятие "Лукойл" - до сих пор не был включен в санкционные списки Евросоюза, несмотря на почти четыре года войны и 19 принятых пакетов санкций. Против столь значимой для российской экономики "Роснефти" также действовали лишь частичные ограничения - запрет на совершение сделок с ней, пишет издание IR.

Читать