Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 13. Июля Завтра: Margarita, Margrieta
Доступность

Новые нормы изменят вкус копченой колбасы

Евросоюз собирается запретит копченую колбасу - такая информация появилась в интернете. Насколько она достоверна, выяснила Служба новостей телеканала ТВ5. Как сообщают литовские СМИ, с сентября Европейская Комиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма. Получается, прощай сервелат? Кроме того, подобные запреты могут весьма ощутимо ударить по десяткам мясоперерабатывающих предприятий – причем, не только в Латвии. «Это неправда, что будут запрещены копчения. Просто с 1 сентября нормы будут строже. Новая норма бензопирена и родственных веществ Евросоюзе сокращена, и утверждена уже в 2011 году. В сентябре этого года заканчивается переходный период, в течение которого производители копченостей могли пересмотреть свои технологии», - пояснила специалист Минземледелия Сарма Слеже. До 1 сентября в силе норма 5 микрограммов бензопирена на килограмм. После – только 2 микрограмма. По данным Продовольственно-ветеринарной службы, две трети производителей уже сейчас укладываются в будущие нормы. «Каждый производитель должен заниматься самоконтролем. Если все нормы соблюдались, то все будет в порядке. Но те производители, которые на прямом дыму коптят, малые предприниматели, которые в домашних условиях для себя коптят, это их личная ответственность. Речь идет о тех, кто запускает свою продукцию в продажу», - указала Слеже. Новые нормы изменят вкус знакомых продуктов. На этот нюанс указывает технолог пищевой промышленности Зелма Нежборте с 50-летним стажем: «Больше внимания следует уделять другим добавкам, используемым в колбасе – более вредным, чем бензопирен. Существует метод погружения продукции в коптильную жидкость. Там больше химии, чем в натуральном дыму. Погружается в жидкость, потом подсушивается, образуется цвет и аромат. Это намного вреднее, чем натуральное копчение». По мнению технолога, чтобы сохранить ассортимент и прибыль, мясопереработчики начнут массово использовать эту жидкость. Ну и пусть – это даже здоровее, так как современные коптильные жидкости не содержат вредных веществ, возражают Зелме Нежборте в Минземледелия. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Посылки с Temu стали дороже: СГД рассказала, как избежать переплаты

С 1 июля при покупке небольших посылок с товарами из стран за пределами Евросоюза действует новый таможенный сбор в размере 3 евро. Как сообщает tv3.lv, первые дни после введения нововведения вызвали вопросы о том, как его будут применять популярные интернет-площадки — Temu, AliExpress и Shein.

С 1 июля при покупке небольших посылок с товарами из стран за пределами Евросоюза действует новый таможенный сбор в размере 3 евро. Как сообщает tv3.lv, первые дни после введения нововведения вызвали вопросы о том, как его будут применять популярные интернет-площадки — Temu, AliExpress и Shein.

Читать
Загрузка

«Осталось всего 7 кондиционеров»: PTAC закрыл подозрительный интернет-магазин

Центр защиты прав потребителей (PTAC) принял решение ограничить доступ к интернет-сайту "discoverazone.com", поскольку на нем используется недобросовестная коммерческая практика, способная привести к финансовым потерям латвийских потребителей. Об этом агентству LETA сообщили в PTAC.

Центр защиты прав потребителей (PTAC) принял решение ограничить доступ к интернет-сайту "discoverazone.com", поскольку на нем используется недобросовестная коммерческая практика, способная привести к финансовым потерям латвийских потребителей. Об этом агентству LETA сообщили в PTAC.

Читать

Один привычный фрукт может лишить ягодный смузи почти всей его пользы

Банан кладут в смузи почти автоматически. Он делает напиток густым, сладким и сытным, а заодно прекрасно сочетается с клубникой, черникой и другими ягодами.

Банан кладут в смузи почти автоматически. Он делает напиток густым, сладким и сытным, а заодно прекрасно сочетается с клубникой, черникой и другими ягодами.

Читать

Фантазёр! План Кулбергса был отложен, как нереальный: денег нет

Кабинет министров во вторник пока не будет принимать решение об утверждении плана действий правительства Андриса Кулбергса (AS), поскольку часть предусмотренных в нем мероприятий невозможно профинансировать в рамках действующего бюджета. Об этом в понедельник после заседания партий правящей коалиции агентству LETA сообщил министр финансов Марис Кучинскис (AS).

Кабинет министров во вторник пока не будет принимать решение об утверждении плана действий правительства Андриса Кулбергса (AS), поскольку часть предусмотренных в нем мероприятий невозможно профинансировать в рамках действующего бюджета. Об этом в понедельник после заседания партий правящей коалиции агентству LETA сообщил министр финансов Марис Кучинскис (AS).

Читать

Бит имени себя или куда без России: как Байба Браже на LAMPA диджействовала (18+)

На ежегодном дискуссионном фестивале LAMPA в Цесисе прошла дискотека, во время которой на сцене зажигали политики. Ярче всего в этом году выступила министр иностранных дел Байба Браже.

На ежегодном дискуссионном фестивале LAMPA в Цесисе прошла дискотека, во время которой на сцене зажигали политики. Ярче всего в этом году выступила министр иностранных дел Байба Браже.

Читать

«Как вообще выжить?» Латвийцы рассказали, сколько пенсионеры тратят на лекарства

Публикация жительницы Латвии о походе в аптеку вызвала широкий отклик в социальных сетях. Пользователи начали делиться собственным опытом и обсуждать, насколько тяжелым финансовым бременем для многих пенсионеров становятся расходы на лекарства.

Публикация жительницы Латвии о походе в аптеку вызвала широкий отклик в социальных сетях. Пользователи начали делиться собственным опытом и обсуждать, насколько тяжелым финансовым бременем для многих пенсионеров становятся расходы на лекарства.

Читать

Нормативы, которые вступили в силу с 1 июля: налоги, доплаты, пошлины…

Во втором полугодии вступили в силу некоторые нормативы, которые заметно затронули интересы и доходы жителей страны. Это и снижение НДС на часть продуктов, и отмена доплаты за определенные лекарства, и регистрация новорожденных... и проч. Знакомим читателей с основными изменениями в различных сферах жизни латвийцев.

Во втором полугодии вступили в силу некоторые нормативы, которые заметно затронули интересы и доходы жителей страны. Это и снижение НДС на часть продуктов, и отмена доплаты за определенные лекарства, и регистрация новорожденных... и проч. Знакомим читателей с основными изменениями в различных сферах жизни латвийцев.

Читать