Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вторник, 23. Июля Завтра: Magda, Magdalena, Magone, Merija

Мечников и кефир

Как русский ученый открыл волшебные свойства кислого молока и получил Нобелевскую премию. В Риге на улице Антонияс, 1, находится один из крупнейших музеев медицины в мире. Основой его послужил дар профессора Паула СТРАДЫНЯ, потому ныне музей носит его имя. Открылся для широкой публики в 1961 году. Наш Музей истории медицины отличается многообразием экспонатов. Недавно в нем появился новый зал с постоянной экспозицией, посвященной лауреатам по физиологии и медицине, и в первую очередь — Илье Ильичу МЕЧНИКОВУ.

Морские звезды и человеческие волосы

Рассказывает научный сотрудник музея Артис ЭРГЛИС: — На основе коллекции личных вещей Мечникова и создан зал лауреатов. Коллекция этого выдающегося ученого–микробиолога уникальна, и сама история ее тоже интересна. В 1920–е годы, после смерти в 1916–м Ильи Ильича Мечникова, его жена приезжала в Советский Союз из Парижа, где они жили последние 30 лет. Она передала многие его личные вещи для создания музея Мечникова, и таковой был создан в Москве. Но в 1960–е годы почему–то возникли настроения, что такой музей не нужен, тем более что Мечников уехал из России жить и работать во Францию. Может, другие аргументы тоже были, и в 1970–е приняли решение музей закрыть, а его экспонаты передать в Ригу, где располагался ведущий музей по истории медицины, то есть к нам. Так они и оказались в Риге. Нобелевскую премию Мечников получил в 1908 году за исследования в области физиологии и медицины. Он открыл такое явление, как фагоцитоз. Это когда в организм попадает чужеродное тело, и к нему устремляется очень много микробов, чтобы его уничтожить. Мечников открыл это явление, исследуя морских звезд, потому в экспозиции есть и они. Ученый считал, что в кишечном тракте очень много плохих бактерий, и нам надо туда направить бактерии хорошие. В свое время Илья Ильич обратил внимание, что в Калмыкии и Болгарии живет много пожилых людей, которые выглядят бодро и моложаво. Он выяснил, что там едят много кисломолочных продуктов. Далее в своих исследованиях Мечников связал долгожительство с болгарским йогуртом (в Болгарии его также называют кисело мляко — кислое молоко). Значительное место в трудах Мечникова занимали вопросы старения. Мечников не просто так изучал геронтологию: у него был личный интерес — его жена была намного моложе его. Он собирал коллекцию волос (она тоже есть в экспозиции), изучал, как меняется их структура с возрастом. И считал, что старость и смерть у человека наступают преждевременно — в результате самоотравления организма микробными и иными ядами…

Борьба против старения

— Основным средством в борьбе против старения и самоотравления организма человека, — продолжает свой экскурс в историю г–н Эрглис, — Мечников считал болгарскую молочнокислую палочку — Lactobacillus. В своих трудах Мечников стал пропагандировать широкой общественности полезность болгарского йогурта. Сам он до конца жизни регулярно употреблял не только молочнокислые продукты, но и чистую культуру болгарской палочки. Трудно сегодня себе представить, что кефир 100 лет назад производила фармацевтическая промышленность, а не пищевая. Но это именно так: в коробочке с кефирными лепешками, которая есть в экспозиции, содержатся бактерии лактобациллус, их можно было растворить в воде и пить эту жидкость.
Сегодня производство кисломолочных продуктов — громадная промышленная отрасль: кефир, йогурт, простокваша, ряженка и т.д. Недавно в России стали производить "Простоквашу Мечникова" — она тоже есть у нас. Делается из пастеризованного молока, сквашенного чистыми культурами молочнокислых стрептококков и болгарской палочки… Интересный факт. Писатель Лев Николаевич Толстой поехал "на кумыс лечиться от туберкулеза" — и вылечился. Он знал Мечникова лично. Тот приезжал к нему в гости после получения Нобелевской премии в Ясную Поляну. Толстого, как и Мечникова, интересовали медицинско–философские вопросы. У них были, конечно, расхождения во взглядах, но Толстой уважал Илью Ильича как большого ученого. И после встречи сказал ему: "Простоквашу вашу я пью и собираюсь дожить до 100 лет". Понятно, что кто–то тогда не верил в лекарственные свойства кефира и простокваши. Но сегодня, по прошествии века, таких, пожалуй, нет. Через два года мы будем отмечать 100–летие со дня смерти Мечникова. И тогда, 10 декабря, в музее для всеобщего обозрения выставим единственную в Латвии золотую медаль нобелевского лауреата… (!) "ВЕСТИ" советуют посмотреть эту выставку. Музей работает: вт., ср., пт., сб. — с 11.00 до 17.00; чт. — с 11.00 до 19.00. Кефир рекомендуется… …в случаях, когда наблюдается понижение иммунитета, нарушение микрофлоры кишечника и его нормальных функций, дисбактериоз. Пейте кефир, если вы мечтает о стройной фигуре и желаете избавиться от лишних килограммов. А если запивать пищу кефиром, то она намного быстрее будет усваиваться, и вас не будет сопровождать ощущение тяжести в желудке. Регулярное употребление кефира способствует нормализации обмена веществ в организме, кефир помогает избавиться от зашлакованности организма и способствует его очищению. Стакан кефира, выпитого на ночь, обеспечит вам крепкий и здоровый сон до утра. Регулярное употребление кефира предупреждает атеросклероз, оказывает благотворное влияние на работу сердечно–сосудистой и мочеполовой систем. Кефир широко используется в народной косметологии, в качестве основы масок для волос и кожи. Но его не должны пить те люди, у которых не переваривается лактоза… из досье Илья Ильич МЕЧНИКОВ — русский и французский биолог (зоолог, эмбриолог, иммунолог, физиолог и патолог), родился 5 мая 1845 года в Ивановке Харьковской губернии Российской империи. Один из основоположников эволюционной эмбриологии, первооткрыватель фагоцитоза и внутриклеточного пищеварения, создатель сравнительной патологии воспаления, фагоцитарной теории иммунитета, основатель научной геронтологии. Лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины (1908). В 1873 году его жена Л.В. ФЕОДОРОВИЧ умерла от туберкулеза. Безутешный Мечников пытался покончить жизнь самоубийством, но затем решил посвятить жизнь борьбе с туберкулезом. В 1875 году он женился на Ольге Николаевне БЕЛОКОПЫТОВОЙ, ставшей его помощницей, и открыл важную функцию внутриклеточного пищеварения — фагоцитарный иммунитет. В 1887 покинул Россию и переехал в Париж, где ему была предоставлена лаборатория в созданном Луи ПАСТЕРОМ институте. С 1905–го — заместитель директора этого института. Проживая до конца жизни в Париже, Мечников не прерывал связи с Россией. Умер в Париже 15 июля 1916 года в возрасте 71 года после нескольких инфарктов миокарда. Похоронен, по завещанию, на территории Пастеровского института… Люся АНИС.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Письма СГД о возврате налогов: латвийцев предупреждают о новом виде мошенничества

Он опубликовал в социальной сети «Х» видеоролик, в котором шаг за шагом перечисляет признаки, которые дают понять, что такое электронное письмо рассылают мошенники. Первое подозрение состоит в том, что электронное письмо было отправлено из Бразилии: «Может ли это быть бразильское отделение СГД? Почему в письме нет ссылки, а только QR-код? Будет ли филиал в Бразилии опасаться, что Gmail заблокирует их учетную запись из-за ссылки на возврат налога?» Эксперт отмечает, что внизу письма указан адрес в Рейкьявике. «В то время в Бразилии был какой-то неслыханный город?». После сканирования QR-кода откроется форма, куда необходимо ввести персональный код. Интересно, однако, что внизу этой открытой страницы указан адрес СГД Латвии - Talejas iela 1. «Тогда почему здесь нет бразильского адреса?». Введя сп

«Уже в шестой раз на этой неделе я получаю электронное письмо о возврате налога СГД. Действительно ли эти электронные письма отправлены СГД? Конечно же нет!" — объясняет энтузиаст технологий Элвис Страздиньш, пишет ЛА.LV.

Читать
Загрузка

Бедные дети! В системе latvija.lv не верно отразились результаты экзаменов

Это совершенно случайно заметил Иварс Аунинс, чей ребенок только что окончил школу и сейчас активно рассылает заявления на поступление в вузы. В графе - оценка за экзамен по латышскому языку - у сына Иварса оказались 25 баллов вместо 73. Причем оригинал сертификата можно увидеть в той же системе. Иварс пишет, что время идёт, а ошибку все еще не исправили, хотя он о ней сообщил. Ввод данных в систему обеспечивает RTU. По телефону Иварсу сказали, что для исправления ошибки нужно приехать в любой вуз лично и показать оригинал сертификата. Семья живет в Валке, значит им нужно ехать в Ригу, Валмиеру или Цесис. "Понимая, что данный сотрудник не способен решить проблему, прошу его соединить меня с руководством. Пропущу подробности, но дозвониться до его руководству мне удалось только во второй раз. Меня выслушали, но допусти

В середине июля выпускники средних школ подают документы в вузы и колледжи. Сейчас это можно сделать через единую электронную систему latvija.lv, где нужно только заполнить заявление и "нажать кнопку". Конечно, такая система очень облегчает поступление для тех, кто живет не в Риге. Однако оказалось, что система даёт сбой. И приписывает детям не соответствующие сертификатам оценки.

Читать

Муж нового министра культуры – победитель латвийского телешоу знакомств: СМИ

Надо сказать, что Паулс участвовал и выиграл шоу, когда еще не познакомился с Агнесе. В призовое путешествие с выбравшей его девушкой он не поехал, поскольку у нее уже до съемок сложились отношения в реальной жизни. Паулс познакомился с Агнесе через друзей, и сейчас они оба счастливы в браке.

Паулс Микласевич, муж нового министра культуры Агнесе Лаце, стал победителем телешоу "Почти идеальное свидание", об этом сообщает tautaruna со ссылкой на издание «Кас Яунс».

Читать

«Мы не должны превратиться в Россию… Но и осторожность не помешает»: российские газеты нашли на ключевой точке страны

Депутат Сейма Занда Калниня-Лукашевица выразила свое возмущение: «Возмутительно! Я очень надеюсь, что наши службы проверили и еще раз проверят, не связаны ли эти издатели, поставщики и реальные бенефициары с санкциями». Ведущий Роман Мельник признает: «Если они не находятся под санкциями, то это благонамеренные россияне, которым просто нравится политика соседней страны». "Дело в том, что в таких обстоятельствах трудно найти баланс между этими вещами. Мы не хотим видеть российскую пропаганду. Мы помним, что оправдание войны запрещено и преступно. С точки зрения содержания, ее там быть не должно, потому что тогда это уголовное преступление. С другой стороны, конечно, мы сохраняем ценности и принцип свободы выражения. Между этими двумя вещами есть серый коридор, который российская пресса использует несправедливо», - объясняет Ка

В программе «Пресс-клуб» на канале TV24 обсуждался вопрос о том, что у гостей Риги есть широкие возможности купить рроссийские газеты, когда они выходят из поезда на Центральном вокзале.

Читать

Как песня «Катюша» была признана «прославляющей военную агрессию»: Госполиция дала Лато Лапсе развернутый ответ

Лапса попросил полиция объяснить по какому именно принципу они объявляют песню «прославляющей военные преступления». И уточнить, как именно к таким песням была причислена «Катюша». Была при проведена лингвистическая: семантическая или семиотическая экспертиза текста песни. Лапса запросил у полиции список песен, который также могут попасть под ярлык «прославляющий военную агрессию», а также уточнил, агрессию каких стран имела в виду полиция, употребляя слово «агрессии» во множественном числе. И одним из животрепещущих вопросов для полиции был вопрос о размере штрафа, например, за такую латышскую песню: «„mēs sitīsim tos utainos arvien, arvien, pēc tam tos zili pelēkos arvien, arvien” (мы будем колотить этих вшивых опять, опять, опять, и после этого они станут синими снова, снова, снова)? Из ответа Госполиции вы

После того, как Госполиция объявила в розыск тех, кто в общественном транспорте Даугавпилса хором спели «Катюшу» и позволили себе таким образом, по мнению полиции, «прославлять военную агрессию», журналист Лато Лапса направил главе полиции Армандсу Руксу запрос с целью узнать, а какие еще песни нельзя петь в Латвии? После месяца размышлений, полиция все же прислала ответ, который Лапса и опубликовал на pietiek.com.

Читать

Долги наши: какие налоги латвийцы особенно не любят платить

В том числе задолженности перед основным государственным бюджетом составили 379,702 млн евро (на 0,9% больше, чем в начале июня), задолженности перед бюджетами самоуправлений - 296,377 млн евро (на 4,9% больше), задолженности по взносам социального страхования - 179,785 млн евро (на 3,2% больше). Текущие задолженности, по которым рассчитаны штрафы за просрочку, составляли 62,2% общей суммы, или 532,785 млн евро. Не подлежащими взысканию признаны долги в размере 2,407 млн евро, которые накопились у ликвидируемых предприятий до завершения процедуры ликвидации. Подлежащими взысканию признаны долги в размере 530,378 млн евро, в том числе подлежащими реальному взысканию - 243,881 млн евро, не подлежащими реальному взысканию - 286,497 млн евро. Отсрочка по срокам погашения на 1 июля была предоставлена по задолженнос

В начале июля общие налоговые задолженности в Латвии, включая текущие, приостановленные задолженности и долги с продлением сроков погашения, составили 855,865 млн евро, что на 2,7% больше, чем месяцем ранее, но на 0,7% меньше, чем в начале года, свидетельствуют данные Службы государственных доходов.

Читать

Красиво жить не запретишь! Сквоттеры захватывают яхты российских олигархов в портах Европы — и живут на всю катушку

Адвокат из Jaffa & Co Пол Дики, представлявший интересы владельца Phi, рассказал изданию, что незваные гости ранее пытались поселиться на лодке. Это вынудило экипаж, который продолжает обслуживать Phi, повесить табличку с предупреждением об ответственности за незаконное проникновение, говорит юрист. FT также пишет, что конфискованные яхты начали доставлять немало проблем властям западных стран, которые теперь вынуждены тратить большие суммы на обслуживание лодок. Так, например, принадлежащая Сулейману Керимову 106-метровая суперъяхта Amadea, арестованная Соединенными Штатами на Фиджи в 2022 году, ежемесячно обходится американскому бюджету в $740 тыс., или в почти $9 млн в год.  Помимо обслуживания, яхты российских олигархов требуют надежной охраны, поскольку существует множество желающих уничтожить эти дорогостоящ

Яхты близких к Владимиру Путину российских олигархов, арестованные западными странами после вторжения РФ в Украину, начали захватывать сквоттеры, пишет The Moscow Times со сслыкой на Financial Times. Один из таких инцидентов произошел на 58-метровой суперъяхте Phi, принадлежащей российскому девелоперу Сергею Науменко. Сейчас люксовое судно стоит в лондонском Канари-Уорф.

Читать