Видео
В мире
При этом более двух третей опрошенных (67%) заявили, что едят всё без ограничений. Остальные 30% указали, что исключают из рациона отдельные продукты — чаще всего это свинина (7%), говядина и молочные продукты (по 5%), рыба (3%) и птица (1%). Таким образом, треть латвийцев избирательны в питании, но при этом не отказываются полностью от продуктов животного происхождения.
«Результаты удивили нас, учитывая активную деятельность производителей альтернативных продуктов, стремящихся заменить традиционные мясо, молоко и яйца», — отметил глава LAPNA и член правления Совета сотрудничества сельскохозяйственных организаций (LOSP) Янис Гайгалс. — «Тем не менее, подавляющее большинство жителей Латвии остаются верны классическому питанию: мясо, рыба, молочные продукты по-прежнему в ходу».
По мнению представителей отрасли, это хорошая новость для местных производителей. Она говорит о том, что спрос на традиционную продукцию стабилен, несмотря на громкие кампании сторонников «новой еды».
«Мы уважаем личный выбор каждого, но меньшинство не должно диктовать изменения в пищевой политике и структуре производства», — подчеркнул Гайгалс.
Глава LOSP Гунтис Гутманис добавил, что именно такие данные дают стимул активнее продвигать местные продукты: «Нам тяжело конкурировать с международными гигантами альтернативной еды, у которых огромные бюджеты. Но очевидно, что значительная часть общества остаётся сторонниками привычного рациона — это подтверждает правильность нашей работы».
Всего в опросе участвовали около 1500 человек из всех регионов Латвии в возрасте от 18 до 75 лет.
