Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 12. Декабря Завтра: Iveta, Otilija

Безопасны ли продукты с Центрального рынка Риги в такую жару? Главное — скорее довезти их домой

С приходом аномально жаркой погоды повышаются риски пищевых отравлений из-за несоответствующих условий хранения мяса, рыбы, кондитерских изделий и молочных продуктов, поэтому Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) в понедельник провела рейд на Центральном рынке Риги, сообщает LTV в репортаже с места событий. 

На улице тридцать градусов — но это не отпугнуло покупателей: они спешат за продуктами первой необходимости. Но именно они — самые скоропортящиеся, и в такую погоду особенно важно тщательно соблюдать режим их хранения.

Рижанин Леонид рассказал, что внимательно рассматривает, не испортилась ли продукция в витрине: «По внешнему виду уже можно сказать, по запаху тоже — свежее мяско или нет. Это можно определить».  

Андрис, продавец в мясном павильоне, признал, что работать очень жарко: «Да, продукция должна быть в прохладе, тогда не испортится! Сами еще как-то можем выдержать. Тут внизу, в той же витрине, есть отделения. Оттуда продаем — вынимаем отсюда холодное и опять остальное убираем. Чтобы не стояла где-то в тепле продукция. Все понизу красиво разложено».  

Павильонов на Центральном рынке насчитывается пять. Два, овощной и гастрономический, реконструированы — там система вентиляции поддерживает температуру 24 градуса. В остальных намного жарче.  

Представитель Центрального рынка Рената Петрова рассказала: «У нас все входы оборудованы решетками. Мы можем себе позволить на ночь открыть двери и проветрить павильоны в полной мере. Это сейчас регулярно делается, чтобы с утра, к приходу торговцев, было намного приятнее».

На витринах с мясной или кондитерской продукцией инспекторы ПВС в понедельник несоответствий температурного режима не выявили. А покупателей — призывают позаботиться о том, чтобы как можно скорее доставить продукты домой. Иначе есть риск того, что они могут испортиться по дороге.  

«Например, температура хранения куриного мяса — до 4 градусов, а в домашнем холодильнике обычно 6. Нужно подумать, как долго мы будем хранить мясо там», — пояснил инспектор ПВС Интар Сауса.

Не только проверяющие из ПВС частые гости на Центральном рынке — его собственная санитарная служба тоже ежедневно проводит проверки температуры в витринах, чтобы избежать порчи продуктов. 

4 реакций
4 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Свершилось! Пенсии в дальнейшем будут пересчитываться автоматически, правда не в январе

Сегодня Сейм принял в третьем чтении поправки к закону о государственных пенсиях, предусматривающие автоматический перерасчет пенсий, если после назначения пенсии по старости или инвалидности будут уплачиваться страховые взносы.

Сегодня Сейм принял в третьем чтении поправки к закону о государственных пенсиях, предусматривающие автоматический перерасчет пенсий, если после назначения пенсии по старости или инвалидности будут уплачиваться страховые взносы.

Читать
Загрузка

Обиделся и трубку не берёт: Кариньш не отвечает на звонки Силини, которую называл «своей правой рукой»

После громкого заявления Кришьяниса Кариньша о разочаровании в политике «Единства» и выходе из правления партии премьер-министр Эвика Силиня позвонила ему, но он не взял трубку, сообщила Э. Силиня в программе LTV «Dienas jautājumi».

После громкого заявления Кришьяниса Кариньша о разочаровании в политике «Единства» и выходе из правления партии премьер-министр Эвика Силиня позвонила ему, но он не взял трубку, сообщила Э. Силиня в программе LTV «Dienas jautājumi».

Читать

Усидеть на двух стульях больше нельзя? Сейм поддержал поправки к закону о предотвращении конфликта интересов

В четверг в окончательном чтении Сейм поддержал поправки к закону о предотвращении конфликта интересов в деятельности государственного должностного лица, предусматривающие существенные ограничения на совмещение должностей, в том числе в государственных и муниципальных обществах капитала и на предприятиях, контролируемых публичными лицами.

В четверг в окончательном чтении Сейм поддержал поправки к закону о предотвращении конфликта интересов в деятельности государственного должностного лица, предусматривающие существенные ограничения на совмещение должностей, в том числе в государственных и муниципальных обществах капитала и на предприятиях, контролируемых публичными лицами.

Читать

Скоро кофе будут пить только миллионеры? Снова сравниваем цены на продукты

Портал la.lv продолжая сравнивать цены, на этот раз обратился к стоимости кофе, который в нашей стране в последнее время, ощутимо подорожал.

Портал la.lv продолжая сравнивать цены, на этот раз обратился к стоимости кофе, который в нашей стране в последнее время, ощутимо подорожал.

Читать

Жёлтое предупреждение по Риге: ждём метель и опасное усиление ветра

В четверг на большей части территории Латвии ожидается снег, усилится ветер, хотя кое-где будет проглядывать и солнце, прогнозируют синоптики.

В четверг на большей части территории Латвии ожидается снег, усилится ветер, хотя кое-где будет проглядывать и солнце, прогнозируют синоптики.

Читать

Латыши страшно запуганы своими же «активистами»: Евгений Гомберг о памятниках и не только

«Барклая сняли, постамент убрали, а скамеечки то – которые были частью архитектурного ансамбля – остались. И теперь скамеечки агитируют за российский империализм, так получается?» - с меценатом Евгением Гомбергом мы поговорили о только что выпущенной им книге «Всадник и другие», и о всяком другом.

«Барклая сняли, постамент убрали, а скамеечки то – которые были частью архитектурного ансамбля – остались. И теперь скамеечки агитируют за российский империализм, так получается?» - с меценатом Евгением Гомбергом мы поговорили о только что выпущенной им книге «Всадник и другие», и о всяком другом.

Читать

Шольц: Звонок Путину был неприятным, но готов его повторить

Канцлер ФРГ Олаф Шольц (Olaf Scholz) открыт для дальнейшего диалога с Кремлем, несмотря на критику, звучавшую в его адрес после недавнего телефонного звонка президенту РФ Владимиру Путину. Разговор с Путиным был неприятным, но он готов его повторить, заявил Шольц в эфире телеканала RTL в среду, 11 декабря.

Канцлер ФРГ Олаф Шольц (Olaf Scholz) открыт для дальнейшего диалога с Кремлем, несмотря на критику, звучавшую в его адрес после недавнего телефонного звонка президенту РФ Владимиру Путину. Разговор с Путиным был неприятным, но он готов его повторить, заявил Шольц в эфире телеканала RTL в среду, 11 декабря.

Читать