Среди лучших! Латвиец занял второе место на чемпионате по открыванию устриц

Первое место на чемпионате занял Фредерик Фиорилло из Великобритании, а третье место занял шеф-повар из Эстонии Анти Лепик.

Каждый из участников чемпионата должен был открыть 30 устриц. Критерии оценки включали время выполнения задания, технику и презентацию.

Galway International Oyster and Seafood Festival 2023 проходил в Ирландии с 22 по 24 сентября. Фестиваль проводится каждый год и считается чемпионатом мира по искусству открытия устриц.