Снова курица с сальмонеллой: на этот раз в окорочках из Германии

В ходе лабораторного контроля ПВС обнаружил в куриных окорочках бактерию сальмонеллы Salmonella Infantis. При этом представители службы поясняют, что срок действия продукта истек 11 июля и его больше нет в продаже.

ПВС разместила информационное сообщение о обнаружении бактерии сальмонеллы в системе быстрого оповещения Европейской комиссии. ПВС является государственным административным учреждением, подведомственным Министерству сельского хозяйства, которое осуществляет государственный надзор и контроль в сфере оборота пищевых продуктов и ветеринарной медицины.

Как сообщалось, в этом месяце это уже второй случай обнаружения бактерий сальмонеллы в курином мясе, в начале июля вредоносные бактерии Salmonella Infantis и Salmonella Newport, способные вызывать острую кишечную инфекцию, сопровождающуюся резким повышением температуры, болью в области живота, тошнотой, диареей и рвотой, были обнаружены в куриных окорочках без кожи польского производства, распространяемых SIA Bono Food. 

Вся партия товара уже изъята из продажи, однако жителей убедительно просят соблюдать меры профилактики и предосторожности. А именно – соблюдать личную гигиену, строго разделять сырые и готовые продукты не только в холодильнике, но и во время приготовления пищи, а также подвергать продукты термической обработке.