Лён как лучшее лекарство: несколько простых рецептов для вашего здоровья

Семена льна содержат в себе такие ценнейшие полиненасыщенные жирные кислоты, как Омега-3, которая регулирует уровень холестерина в крови, Омега-6 и Омега-9, без которых нормальная жизнедеятельность организма просто невозможна. Жирные кислоты активизируют работу жировых клеток организма, помогая "сжигать" излишки жира. Особенно богаты семена льна кислотой Омега-3, в них ее даже больше, чем в знаменитом рыбьем жире.

Кроме того, в этих семенах много клетчатки, витаминов А В, Е и F, и лигнанов – "растительных гормонов", которые препятствуют развитию онкологических заболеваний.

Но что особенно важно - в этих семенах есть слизь, она обволакивает желудочно-кишечный тракт и пищевод, загушая чувство голода и при этом эффективно очищая организм. И таким образом семена льна способствуют избавлению от лишнего веса.

С помощью льняного семени улучшается функционирование мозга и зрение, восстанавливаются клетки головного мозга, повышается иммунитет организма. Эти семена способствуют лечению запоров и желудочных заболеваний, таких, как язва желудка и гастрит. Также они благотворно влияют на кожу, и являются компонентами множества косметических средств и препаратов. Посокльку семена льна содержат женские гормоны - фитоэстрогены - использование этого продукта в косметике дает потрясающий эффект - кожа даже у зрелых женщин разглаживается и становится сияющей.

С помощью компрессов из семян льна лечатся ожоги и раздражения кожи. Эти семена полезно вводить в рацион людям с сухой кожей. Также семена льна положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, и полезны для диабетиков, поскольку содействуют стабилизации уровня сахара в крови.

Есть несколько вариантов, по которым готовятся настои из семян льна:

• стаканом кипятка заливают столовую ложку семян, ставят на очень слабый огонь и варят около тридцати минут. Отвар принимают по 100 миллилитров три раза в день за тридцать минут до пищи;
• в термос насыпают столовую ложку семян, потом добавляют два стакана крутого кипятка и оставляют на ночь настаиваться. Утром настой процеживают и принимают также, как и в предыдущем рецепте;
• варят из высушенных или свежих фруктов компот, добавляя в него некоторое количество семян.

Готовить настои рекомендуют ежедневно, ведь хранить более суток их нельзя, поскольку они являются благодатной средой, в которой размножаются бактерии.

Настой из семян льна довольно-таки приятный на вкус, но лишь первые сутки. Поэтому старайтесь готовить каждый день свежий отвар.

Рецепт отвара из семян льна:

2 ст. ложки семян залить 1 литром крутого кипятка и дать настояться (лучше в термосе) одну ночь. Принимать по 100 г за 30 мин. до еды два-три раза в сутки. Обязательно надо кисель употреблять вместе с семенами льна в нём. Но есть одна тонкость – употреблять этот льняной настой надо с кратными перерывами: десять дней пьёте три раза в день, потом 10 дней делаете перерыв.

Можно замешать семечки льна в кефир. (1 чайная ложка семян льна на 100гр. кефира). Получается очень вкусно.

ВАЖНО! Семечки тщательно пережевывать!

И желательно делать это натощак, минут за 30 до еды.

Но если с зубами проблема - просто перемрлите льняное семя в кофемолке, получиться льняная мука. Ее также модно добавлять в каши, смузи и киломолочные продукты.