Производитель имеет полное право называть мороженым любой охлажденный десерт, так как в европейском законодательстве нигде четко не определен состав продукта. В Латвии люди издавна привыкли к тому, что летнее лакомство должно производиться исключительно из молока, а еще лучше — из сливок. Но одновременно в магазинах можно встретить и мороженое экономкласса, в котором из классического составляющего — только сухое обезжиренное молоко. И если раньше для экономии вовсю использовали пальмовое масло, то теперь производители пошли еще дальше и начали добавлять говяжий или свиной жир. На этикетке он скромно обозначается как «животный жир».
Производитель имеет полное право называть мороженым любой охлажденный десерт, так как в европейском законодательстве нигде четко не определен состав продукта. В Латвии люди издавна привыкли к тому, что летнее лакомство должно производиться исключительно из молока, а еще лучше — из сливок. Но одновременно в магазинах можно встретить и мороженое экономкласса, в котором из классического составляющего — только сухое обезжиренное молоко. И если раньше для экономии вовсю использовали пальмовое масло, то теперь производители пошли еще дальше и начали добавлять говяжий или свиной жир. На этикетке он скромно обозначается как «животный жир».
Оставить комментарий
Здравствуйте! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Мы сожалеем, что вынуждены пойти на такой шаг, по причинам, изложенным здесь
Перейти к авторизации