Видео
В мире
Тот, кто ни разу не поднимал вимбу, интересуется: как ловить? Известный мастер удочки Петерис Лидерис рассказывает, что ловят популярную в Латвии рыбу по–разному: на Гауе – на фидер и поплавочную снасть, на Лиелупе – только на поплавок. Лидерис считает, что проще всего поймать эту рыбу на обычную донную удочку с грузилом и парой поводков. Рыба находит в грунте насаженную на крючок креветку или выползка и сама попадается на него.
— Но рыбалка на поплавочную удочку куда интереснее, — говорит г–н Лидерис. — Пускаете наживку по течению и придерживаете, пока крючок или, еще лучше, специальная мормышка для вимбы с насаженным на нее пучком мотыля с парочкой личинок опарыша не окажется в стае вимбы. Поклевка обычно следует немедленно, и пока тащите сильную рыбу против течения, испытываете неописуемые ощущения. Для такой ловли лучше всего подходят инерционные катушки, такие как старая добрая «Невская» или мультипликаторная. С ними очень удобно ловить методом проводки, потому что леску можно опускать равномерно, без рывков...
На Венте, у Кулдиги
Знакомый вернулся недавно из–под Кулдиги, где на Венте ловил вимбу. Доволен:
— У нас есть свое местечко на Венте, километрах в десяти от Кулдиги. Едем туда на вимбу почти каждую весну. На этот раз поехали втроем. Ловили фидером. Я на «бутерброд» — опарыша и мотыля, товарищ — на крупную креветку, другой – на разные варианты. Первой подошла крупная плотва, а потом и вимба…
Были моменты, когда уже при забросе в воду еще не опустившуюся на дно снасть хватала вимба. Тогда, когда был ее ход, и рыбы было много. Самая крупная потянула на 850 граммов, остальные были под 600. Но интересно и другое: с уловом были только двое рыбаков, а третий сидел на голодном пайке — ни поклевки. Ни плотвы, ни вимбы. Хотя ловил теми же снастями и наживками.
- Сколько конкретно опарышей и мотылей надевал знакомый на крючок?
— Шесть опарышей, потом восемь мотылей и сверху закрывал крючок еще двумя опарышами. Вот этот солидный бутерброд и бросал вимбе...
До начала апреля в том месте – на Венте — можно было ловить без лицензии, а с 1 апреля – по лицензиям. Без лицензий норма вылова — 5 вимб, с лицензиями – 7.
Как делать малосольную вимбу
Вимба, конечно, рыба красивая, но очень костлявая. Что же готовить из нее? Слово эксперту «Вестей» Эдуарду Бургелису. Он, кстати, не только рыбак, но и кулинар: по основной профессии — повар.
— Уважаю малосольную вимбу. Готовлю так. Вырезаю филе, а затем под углом в 45 градусов делаю ножом в толще мяса надрезы — через каждый сантиметр. Перерезаю все мелкие косточки. Затем готовлю посол. В нем больше сахара, чем при засолке лосося. На две столовые ложки соли — две чайные ложки сахара. Потом готовлю пряности: размалываю перец, добавляю немного кориандра и корицы. Посыпаю рыбу и на два часа ставлю в холодильник. Достаю, кладу малосольную вимбу на белый хлеб, сверху лучок. Смак!
Рецепт от Инары Кохи
Среди тех, кто каждую весну ловит вимбу, и известная в Латвии рыбачка Инара Коха. Ее излюбленное место – также Вента, под Кулдигой. У Инары свой рецепт приготовления этой рыбы:
— Промываю, потрошу, нарезаю филе — обычно из пяти вимб. Разрезаю на небольшие кусочки, чтобы костей не чувствовалось. Мелко режу красный сладкий перец и перемешиваю с рыбой. Выжимаю лимонный сок, добавляю две маленькие ложки сахара, четыре — соли, три столовые ложки оливкового масла. Все вновь перемешиваю и ставлю в холодильник. Часов через 10–12 блюдо можно есть…
А любимое рыбное блюдо Инары — из щуки:
— Фаршированная щука и бульон из нее. Бульон готовлю из головы, хвостов и костей. Картошки не добавляю, вместо нее кладу в бульон фаршированную щуку, которая варится примерно час. И рыба становится вкуснее, и бульон ароматнее…
Сколько стоит лицензия в Эстонии
Но продолжим рассказ о рыбалке. В Куйвижи, в Энгуре, на других водоемах народ пытается поймать карася. Не все возвращаются с уловом. Но вот рыбак, который поехал в Эстонию, поймал красивого карася (см. снимки).
Тот, кто ни разу не рыбачил у северных соседей, интересуется: нужны ли лицензии и сколько они стоят? Да, нужны, и стоят всего 1 евро на день, на неделю – 3 евро, на полгода – 13 евро. Купить лицензию можно в Интернете на сайте pilet.ee.
Все очень легко и просто. Стоит ли удивляться, почему Эстония во многих сферах опередила Латвию, которая теряет и рыбаков–любителей, все чаще отправляющихся с удочками к соседям...
На рижских молах и на Гауе
Интересуются удильщики и тем, как берет салака на рижских молах – на Мангальсале и в Болдерае. Точного ответа никто не даст, потому что, как шутят рыбаки, клюет вчера и завтра. Но то, что салака уже подходит к молам, – известно. А будет ли она брать именно в конкретный день, можно узнать только на практике.
На Гауе много рыбаков сидят с донными снастями на леща. Увы, уловы не ахти. Слабо берет и другая рыба. Одна из причин – вода на Гауе еще слишком холодная. Впрочем, холодную воду любит налим. Специалисты выезжают на него. По их рассказам, крупный налим тоже не попадается, а вот мелкий ловится...
Все фото – из архива рыбаков
вопрос — ответ
«Часто езжу на Гаую за вимбой, но остаюсь с носом. А ведь ловлю так же, как соседи: красный червь, та же донная система. Но у них есть, у меня нет. Почему?»
— Многое зависит от наживки, — комментирует эксперт Нормундс Грабовскис. – Червь, конечно, неплохая наживка, но есть и другая, которую вимба часто предпочитает больше: опарыш, креветка, мотыль… Не стоит зацикливаться только на червях, особенно если они магазинные. Я вообще советую работать с фидером и ставить кормушку. Потому что вимбе, лещу, голавлю нравится, чтобы рядом с червем было что–нибудь еще вкусное…
рыбаки шутят
— Скажите, в этом водоеме можно ловить рыбу?
— Да вроде никто не запрещал.
— А на лодке, сетью?
— Да, пожалуйста!
— Значит, если я поймаю рыбку, это не будет правонарушением?
— Нет. Это будет ЧУДО!
Илья ДИМЕНШТЕЙН.
