Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 19. Февраля Завтра: Zane, Zuzanna
Доступность

Тонкости пищеварения, о которых должен знать каждый

здоровье, еда, ожирение, ночь, память
Мы привыкли думать, что за переваривание пищи в нашем организме отвечают органы пищеварительного тракта. Но штука в том, что без участия полезных микроорганизмов этот процесс был бы невозможным. В толстом кишечнике взрослого человека находится около 2-2,5 кг живой биомассы, т. н. нормофлоры, а количество видов этих микроорганизмов достигает полутора тысяч. Можно сказать, что нормофлора -- это отдельный орган, который выполняет важнейшую функцию в организме.

Чего не любят наши помощники?

Губительно влияют на нормофлору любые заболевания и инфекции, прием антибиотиков, преобладание в рационе термически обработанной пищи.

Плохой аппетит, обложенный язык, неустойчивый стул (запоры и диарея), урчание в животе и вздутие, изжога, слабость, быстрая утомляемость -- вот те симптомы, которые указывают на дисбаланс патогенных и полезных микроорганизмов в толстом кишечнике. Дисбактериоз развивается при нарушении нормального состава бактерий кишечника, участвующей в синтезе витаминов группы В при переваривании клетчатки.

После курса лечения антибиотиками врачи обычно назначают пациентам специальные препараты, восстанавливающие нормофлору, -- так называемые пробиотики, которые производятся на основе кисломолочных продуктов. Но пробиотики не всегда дают выраженный эффект.

Почему не помогают готовые препараты?

Тому есть несколько причин.

Во-первых, у каждого человека в кишечнике находится свой индивидуальный штамм лакто- и бифидобактерий. А традиционные пробиотики изготавливаются на основе усредненных производственных штаммов. Дошедшие до толстого кишечника пробиотические клетки в 70 процентах случаев вступают в борьбу с собственными микроорганизмами пациента (бионесовместимость). Во-вторых, в лактобифидопробиотиках основой является молоко, а при дисбактериозе часто нарушено переваривание молочного сахара (лактозы) и белка (казеина). Поэтому пациентам с непереносимостью молока такой способ восстановления нормофлоры не подходит.

Как предупредить дисбактериоз?

Очень важно правильно составить рацион питания. И тут надо иметь в виду, что белковая пища животного происхождения, подвергшаяся термической обработке, является питательной средой для патогенной флоры в кишечнике. А так называемся живая еда -- сырые овощи, фрукты, орехи, семена -- питает полезную микрофлору. Конечно, в нашем климате сложно обойтись без мясных и рыбных блюд. Но соблюдайте баланс: на столе у вас рядом с котлетой, отбивной или жареной рыбой должна всегда стоять большая миска овощного салата. Это должно стать золотым правилом любой вашей трапезы.

Для восстановления нормальной микрофлоры ешьте кисломолочные продукты, кисло-сладкие яблоки (3-4 яблока в день, желательно за полчаса до еды), употребляйте свежий сок сельдерея или петрушки (по 1-2 чайные ложки 3 раза в день за полчаса до еды).

Помогает и чесночное масло. Делают его так: головку чеснока средних размеров очистите, растолките, положите в стеклянную банку, залейте стаканом нерафинированного подсолнечного масла. И поставьте в холодильник на нижнюю полку. Через день чесночное масло готово. Принимают его по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды, смешав предварительно с 1 столовой ложкой лимонного сока. Курс лечения -- 1-3 месяца, затем перерыв в месяц, после чего курс следует повторить.

На второй стадии очищения организма необходимо внести в рацион черный хлеб, отруби, много сырых овощей. Эти продукты вернут кишечным мышцам силу, а слизистой -- ферментативно-всасывающую способность.

Чеснок хорош, но не для всех

В течение недели-двух советуем съедать зубчик чеснока: утром -- натощак за час до еды и вечером -- через два часа после еды. При появлении боли в желудке -- потерпеть несколько дней. При появлении изжоги поможет свежий картофельный сок. Однако при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности желудочного сока эти средства противопоказаны.

Признаком исцеления от дисбактериоза будет прекращение боли и отсутствие вспучивания живота после приема пищи.

А вот принимать слабительные средства следует только в крайнем случае, так как помимо лечения они высушивают слизистую прямой кишки, вызывая трещины.

Помните, что нарушение микрофлоры приводит к накоплению токсических продуктов, губительно действующих и на полезные бактерии, и на весь организм.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Можно посмеяться, но не до смеха»: пример абсурда, убивающего малый бизнес

Чтобы открыть банковский счёт для компании, банк требует различные пояснения и копии документов так, будто предприниматель уже несколько лет ведёт бизнес. Об этом в программе TV24 «STOPkadri» рассказал Армандс Пуче. «Можно было бы смеяться, но совсем не до смеха!» — говорит ведущий передачи.

Чтобы открыть банковский счёт для компании, банк требует различные пояснения и копии документов так, будто предприниматель уже несколько лет ведёт бизнес. Об этом в программе TV24 «STOPkadri» рассказал Армандс Пуче. «Можно было бы смеяться, но совсем не до смеха!» — говорит ведущий передачи.

Читать
Загрузка

Ригу прорвало: из-за морозов трубы не выдерживают

Сильные морозы этой зимой резко увеличили число аварий на водопроводе — прорывы происходят и на улицах, и в жилых домах. Минувшей ночью в Торнякалнсе из-за лопнувшей трубы затопило улицу. По данным TV3 Ziņas, в холода аварий стало в несколько раз больше, а с оттепелью возможна новая волна повреждений.

Сильные морозы этой зимой резко увеличили число аварий на водопроводе — прорывы происходят и на улицах, и в жилых домах. Минувшей ночью в Торнякалнсе из-за лопнувшей трубы затопило улицу. По данным TV3 Ziņas, в холода аварий стало в несколько раз больше, а с оттепелью возможна новая волна повреждений.

Читать

Неучтённые продукты в «Юрас перле»: как в знаменитом ресторане клиентов обманывали

Работник торговли был одной из самых уважаемых профессий в советскую эпоху, хотя официальная зарплата директора магазина или ресторана, не говоря уже о продавцах и официантах, была не такой уж значительной. Но все знали, что свой доход они получали при помощи не совсем законных действий. И случалось, что в отношении работников общепита тоже возбуждались уголовные дела и они отправлялись отбывать срок в места не столь отдаленные. Об одном из таких расследований рассказывалось в статье «Махинаторы из ресторана", опубликованной в газете «Ригас Балсс» в 1981 году.

Работник торговли был одной из самых уважаемых профессий в советскую эпоху, хотя официальная зарплата директора магазина или ресторана, не говоря уже о продавцах и официантах, была не такой уж значительной. Но все знали, что свой доход они получали при помощи не совсем законных действий. И случалось, что в отношении работников общепита тоже возбуждались уголовные дела и они отправлялись отбывать срок в места не столь отдаленные. Об одном из таких расследований рассказывалось в статье «Махинаторы из ресторана", опубликованной в газете «Ригас Балсс» в 1981 году.

Читать

Говорили про Трампа гадости: кто из политиков первым переобуется перед новым послом США?

В пятницу президент Латвии Эдгар Ринкевич примет верительные грамоты у чрезвычайного и полномочного посла США Мелиссы Арджирос. С этого момента дипломат официально вступит в должность и начнёт выполнение своих обязанностей в Латвии. После церемонии запланированы её первые официальные визиты — в Сейм к председателю парламента Дайге Миерине и в Министерство иностранных дел к главе ведомства Байбе Браже.

В пятницу президент Латвии Эдгар Ринкевич примет верительные грамоты у чрезвычайного и полномочного посла США Мелиссы Арджирос. С этого момента дипломат официально вступит в должность и начнёт выполнение своих обязанностей в Латвии. После церемонии запланированы её первые официальные визиты — в Сейм к председателю парламента Дайге Миерине и в Министерство иностранных дел к главе ведомства Байбе Браже.

Читать

Мозг не «взрослеет» в 25? Учёные назвали новый возрастной рубеж

Фраза «лобная доля полностью формируется к 25 годам» давно стала интернет-мемом. Ею объясняют импульсивные решения, странные поступки и бурные эмоции. Но новое масштабное исследование показывает: всё куда интереснее.

Фраза «лобная доля полностью формируется к 25 годам» давно стала интернет-мемом. Ею объясняют импульсивные решения, странные поступки и бурные эмоции. Но новое масштабное исследование показывает: всё куда интереснее.

Читать

«Рига и Юрмала забили на уборку снега. Куда идут налоги?». Божена Рынска в шоке

Известная российская журналистка Божена Рынска, переселившаяся из Москвы в Юрмалу, опубликовала в Фейсбуке возмущенный "снежный" пост.

Известная российская журналистка Божена Рынска, переселившаяся из Москвы в Юрмалу, опубликовала в Фейсбуке возмущенный "снежный" пост.

Читать

Температура внутри опухоли минус 140: кончаются деньги на важные онкооперации

Врачи Рижской Восточной клинической университетской больницы (RAKUS) призывают государство оплачивать процедуру, которая для многих пациентов является единственным шансом сохранить пораженные раком органы. Речь идет о щадящем, широко применяемом в мире и основанном на международных рекомендациях методе лечения — перкутанных аблациях. В течение двух лет процедуры проводились за счет средств европейских фондов, однако пилотный проект завершится в марте, пишет rus.lsm.lv. 

Врачи Рижской Восточной клинической университетской больницы (RAKUS) призывают государство оплачивать процедуру, которая для многих пациентов является единственным шансом сохранить пораженные раком органы. Речь идет о щадящем, широко применяемом в мире и основанном на международных рекомендациях методе лечения — перкутанных аблациях. В течение двух лет процедуры проводились за счет средств европейских фондов, однако пилотный проект завершится в марте, пишет rus.lsm.lv. 

Читать