Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 13. Января Завтра: Aira, Arijs, Aris, Harijs
Доступность

Тонкости пищеварения, о которых должен знать каждый

здоровье, еда, ожирение, ночь, память
Мы привыкли думать, что за переваривание пищи в нашем организме отвечают органы пищеварительного тракта. Но штука в том, что без участия полезных микроорганизмов этот процесс был бы невозможным. В толстом кишечнике взрослого человека находится около 2-2,5 кг живой биомассы, т. н. нормофлоры, а количество видов этих микроорганизмов достигает полутора тысяч. Можно сказать, что нормофлора -- это отдельный орган, который выполняет важнейшую функцию в организме.

Чего не любят наши помощники?

Губительно влияют на нормофлору любые заболевания и инфекции, прием антибиотиков, преобладание в рационе термически обработанной пищи.

Плохой аппетит, обложенный язык, неустойчивый стул (запоры и диарея), урчание в животе и вздутие, изжога, слабость, быстрая утомляемость -- вот те симптомы, которые указывают на дисбаланс патогенных и полезных микроорганизмов в толстом кишечнике. Дисбактериоз развивается при нарушении нормального состава бактерий кишечника, участвующей в синтезе витаминов группы В при переваривании клетчатки.

После курса лечения антибиотиками врачи обычно назначают пациентам специальные препараты, восстанавливающие нормофлору, -- так называемые пробиотики, которые производятся на основе кисломолочных продуктов. Но пробиотики не всегда дают выраженный эффект.

Почему не помогают готовые препараты?

Тому есть несколько причин.

Во-первых, у каждого человека в кишечнике находится свой индивидуальный штамм лакто- и бифидобактерий. А традиционные пробиотики изготавливаются на основе усредненных производственных штаммов. Дошедшие до толстого кишечника пробиотические клетки в 70 процентах случаев вступают в борьбу с собственными микроорганизмами пациента (бионесовместимость). Во-вторых, в лактобифидопробиотиках основой является молоко, а при дисбактериозе часто нарушено переваривание молочного сахара (лактозы) и белка (казеина). Поэтому пациентам с непереносимостью молока такой способ восстановления нормофлоры не подходит.

Как предупредить дисбактериоз?

Очень важно правильно составить рацион питания. И тут надо иметь в виду, что белковая пища животного происхождения, подвергшаяся термической обработке, является питательной средой для патогенной флоры в кишечнике. А так называемся живая еда -- сырые овощи, фрукты, орехи, семена -- питает полезную микрофлору. Конечно, в нашем климате сложно обойтись без мясных и рыбных блюд. Но соблюдайте баланс: на столе у вас рядом с котлетой, отбивной или жареной рыбой должна всегда стоять большая миска овощного салата. Это должно стать золотым правилом любой вашей трапезы.

Для восстановления нормальной микрофлоры ешьте кисломолочные продукты, кисло-сладкие яблоки (3-4 яблока в день, желательно за полчаса до еды), употребляйте свежий сок сельдерея или петрушки (по 1-2 чайные ложки 3 раза в день за полчаса до еды).

Помогает и чесночное масло. Делают его так: головку чеснока средних размеров очистите, растолките, положите в стеклянную банку, залейте стаканом нерафинированного подсолнечного масла. И поставьте в холодильник на нижнюю полку. Через день чесночное масло готово. Принимают его по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды, смешав предварительно с 1 столовой ложкой лимонного сока. Курс лечения -- 1-3 месяца, затем перерыв в месяц, после чего курс следует повторить.

На второй стадии очищения организма необходимо внести в рацион черный хлеб, отруби, много сырых овощей. Эти продукты вернут кишечным мышцам силу, а слизистой -- ферментативно-всасывающую способность.

Чеснок хорош, но не для всех

В течение недели-двух советуем съедать зубчик чеснока: утром -- натощак за час до еды и вечером -- через два часа после еды. При появлении боли в желудке -- потерпеть несколько дней. При появлении изжоги поможет свежий картофельный сок. Однако при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности желудочного сока эти средства противопоказаны.

Признаком исцеления от дисбактериоза будет прекращение боли и отсутствие вспучивания живота после приема пищи.

А вот принимать слабительные средства следует только в крайнем случае, так как помимо лечения они высушивают слизистую прямой кишки, вызывая трещины.

Помните, что нарушение микрофлоры приводит к накоплению токсических продуктов, губительно действующих и на полезные бактерии, и на весь организм.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Физики в растерянности: Вселенная может быть не симметричной, а… запутанной

Десятилетиями физики верили, что в основе мироздания лежит симметрия. Красота, порядок, идеальный баланс. Именно она объясняла, почему работают законы сохранения, почему энергия не возникает из ниоткуда и почему сама Вселенная выглядит устойчивой.

Десятилетиями физики верили, что в основе мироздания лежит симметрия. Красота, порядок, идеальный баланс. Именно она объясняла, почему работают законы сохранения, почему энергия не возникает из ниоткуда и почему сама Вселенная выглядит устойчивой.

Читать
Загрузка

Жильцы разрушенного на Баускас дома должны будут сами охранять пустое здание?

Рижское самоуправление получило 20 заявлений от жильцов поврежденного в результате взрыва дома на улице Баускас о предоставлении временного жилья. Об этом представители самоуправления сообщили сегодня на заседании комитета по жилью и среде Рижской думы.

Рижское самоуправление получило 20 заявлений от жильцов поврежденного в результате взрыва дома на улице Баускас о предоставлении временного жилья. Об этом представители самоуправления сообщили сегодня на заседании комитета по жилью и среде Рижской думы.

Читать

Сколько?! ЦСУ сосчитало среднюю инфляцию за прошлый год

Среднегодовая инфляция в Латвии в прошлом году составила 3,7%, сообщает Центральное статистическое управление (ЦСУ).

Среднегодовая инфляция в Латвии в прошлом году составила 3,7%, сообщает Центральное статистическое управление (ЦСУ).

Читать

Слишком часто умираем: прах латвийцев могут разрешить развеивать на кладбищах

Согласно предложенному сегодня во втором чтении Комитетом Сейма по вопросам государственного управления и местного самоуправления законопроекту о кладбищах, может быть разрешено развеивать прах умерших родственников на кладбищах.

Согласно предложенному сегодня во втором чтении Комитетом Сейма по вопросам государственного управления и местного самоуправления законопроекту о кладбищах, может быть разрешено развеивать прах умерших родственников на кладбищах.

Читать

Баскетболист Витолс получил повестку в армию по лотерее

Игрок латвийско-эстонской баскетбольной лиги «Ригас Зелли» Юрис Витолс должен будет прерывать свою спортивную карьеру, поскольку получил "счастливый лотерейный билет", отправляющий его служить в армию.

Игрок латвийско-эстонской баскетбольной лиги «Ригас Зелли» Юрис Витолс должен будет прерывать свою спортивную карьеру, поскольку получил "счастливый лотерейный билет", отправляющий его служить в армию.

Читать

«Говорят на разных языках, но сердце и душа понимают всё»: вдохновляющее видео из социального дома

Говорят, люди начинают понимать истинную ценность жизни только к старости. Авторы благотворительной акции "Ангелы добра" записали видео, в котором спросили подопечных дома социального ухода «Гауя» о том, что для них значит "счастье".

Говорят, люди начинают понимать истинную ценность жизни только к старости. Авторы благотворительной акции "Ангелы добра" записали видео, в котором спросили подопечных дома социального ухода «Гауя» о том, что для них значит "счастье".

Читать

В прошлом году в Латвии наблюдалась самая высокая активность доноров крови за последние 13 лет

В прошлом году в Латвии наблюдалась самая высокая активность доноров крови за последние 13 лет, но в то же время увеличился и спрос на кровь в медицинских учреждениях, свидетельствуют данные Государственного центра доноров крови.

В прошлом году в Латвии наблюдалась самая высокая активность доноров крови за последние 13 лет, но в то же время увеличился и спрос на кровь в медицинских учреждениях, свидетельствуют данные Государственного центра доноров крови.

Читать