Видео
В мире
В это время в прошлом году мороженое стоило дешевле, чем в 2020 году и цена держалась в течение всего лета. В конце года, по мере роста стоимости молока, мороженое также дорожало с каждым месяцем, пока в мае его средняя цена не стала уже на пятую часть выше, чем в мае прошлого года.
Основным фактором, влияющим на потребление мороженого является погода. Чем жарче, тем быстрее пустеют полки холодильников. Поэтому с первыми теплыми днями июня спрос на мороженое уже удвоился, несмотря на то, что оно стало дороже.
По словам представителей сетевых магазинов, покупатели предпочитают классические вкусы - пломбир или шоколадное, на палочке или в стаканчике. Но производители в последнее время всё чаще экспериментируют со вкусами - добавляют солёную карамель, сыр, ржаной хлеб и прочее. Также на прилавках появилось мороженое для веганов - с семенами чиа, на кокосовом или соевом молоке и экзотических фруктах.
