Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 24. Февраля Завтра: Diana, Dina, Dins
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

ШОК-опрос: немцы считают, что дети им больше не по карману!

В Германии растёт тревога — более половины жителей считают, что позволить себе ребёнка сегодня почти невозможно.

В Германии растёт тревога — более половины жителей считают, что позволить себе ребёнка сегодня почти невозможно.

Читать
Загрузка

«На выходных мы не работаем»: Мурниеце в шоке от RNP

Экс-глава МВД, предприниматель Линда Муриниеце на своей странице в Facebook рассказала об уровне коммунального сервиса в нашей столице. Её возмутило то, что обслуживающая значительную часть жилого фонда компания Rīgas namu pārvaldnieks (RNP) отключили многоквартирный дом от воды в четверг, к выходным воду не вернули и ушли отдыхать.

Экс-глава МВД, предприниматель Линда Муриниеце на своей странице в Facebook рассказала об уровне коммунального сервиса в нашей столице. Её возмутило то, что обслуживающая значительную часть жилого фонда компания Rīgas namu pārvaldnieks (RNP) отключили многоквартирный дом от воды в четверг, к выходным воду не вернули и ушли отдыхать.

Читать

Деловая активность украинских предпринимателей в Латвии выросла в 2-3 раза: что продают?

Украинский бизнес в Латвии в последние годы пережил рост: число предприятий увеличилось на фоне инвестиций в объеме 137 млн евро. По сравнению с довоенным периодом деловая активность Украины выросла в два-три раза, согласно данным "Lursoft".

Украинский бизнес в Латвии в последние годы пережил рост: число предприятий увеличилось на фоне инвестиций в объеме 137 млн евро. По сравнению с довоенным периодом деловая активность Украины выросла в два-три раза, согласно данным "Lursoft".

Читать

Оттепель, местами ледяной дождь: погода во вторник

Во вторник в Латвии ожидается преимущественно пасмурная погода, местами с прояснениями, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Во вторник в Латвии ожидается преимущественно пасмурная погода, местами с прояснениями, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

«Россия атакует наши мечты»: Ринкевич обратился к нации

В четвертую годовщину начала полномасштабной войны России против Украины президент Латвии Эдгар Ринкевич призвал латвийское общество мобилизоваться еще сильнее, не уставать и продолжать поддерживать как Украину, так и самих себя.

В четвертую годовщину начала полномасштабной войны России против Украины президент Латвии Эдгар Ринкевич призвал латвийское общество мобилизоваться еще сильнее, не уставать и продолжать поддерживать как Украину, так и самих себя.

Читать

Раз иностранцы к нам не едут: как заманить латвийцев путешествовать по родной стране?

Латвия отстает от Эстонии по количеству иностранных гостей, но еще более заметно - по числу местных туристов.

Латвия отстает от Эстонии по количеству иностранных гостей, но еще более заметно - по числу местных туристов.

Читать

«Подарок» от многодетной семьи: неблагодарность жильцов шокировала мужчину (ВИДЕО)

В социальных сетях широкий резонанс вызвала публикация владельца дома, который рассказал о неприятном опыте сдачи своего имущества многодетной семье. За несколько дней запись собрала сотни реакций и комментариев, вновь подняв вопрос об ответственности арендаторов и рисках для собственников.

В социальных сетях широкий резонанс вызвала публикация владельца дома, который рассказал о неприятном опыте сдачи своего имущества многодетной семье. За несколько дней запись собрала сотни реакций и комментариев, вновь подняв вопрос об ответственности арендаторов и рисках для собственников.

Читать