Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вс, 1. Марта Завтра: Ilgvars, Ivars
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Это точно весна: на следующей неделе — до +10 градусов, но ночи ещё холодные

В ближайшие ночи во многих местах похолодает до 0... -3  градусов, зато днём на всей территории страны ожидается положительная температура воздуха, так что таяние снегаа продолжится, прогнозируют синоптики.

В ближайшие ночи во многих местах похолодает до 0... -3  градусов, зато днём на всей территории страны ожидается положительная температура воздуха, так что таяние снегаа продолжится, прогнозируют синоптики.

Читать
Загрузка

«Ночь прошла неспокойно, повсюду бомбили»: латвиец в Катаре ждёт, когда всё закончится

Латвийский пиарщик Гинтс Федерс опубликовал новый пост на платформе "Х".

Латвийский пиарщик Гинтс Федерс опубликовал новый пост на платформе "Х".

Читать

Деньги решают не всё: в соцсети затеялась весьма бурная дискуссия о том, как повысить рождаемость

Председатель Латвийской торгово-промышленной пал.аты Айгарс Ростовскис на уходящей неделе имел неосторожность опубликовать в соцсети "Х" пост и задать вопрос о том, каким должно быть однократное пособие по случаю родов, чтобы оно помогло стимулировать рождаемость. В результате открылся чуть ли не портал в ад - его буквально закидали комментариями.

Председатель Латвийской торгово-промышленной пал.аты Айгарс Ростовскис на уходящей неделе имел неосторожность опубликовать в соцсети "Х" пост и задать вопрос о том, каким должно быть однократное пособие по случаю родов, чтобы оно помогло стимулировать рождаемость. В результате открылся чуть ли не портал в ад - его буквально закидали комментариями.

Читать

У берегов Омана атакован танкер

Нефтяной танкер «Скайлайт» (Skylight), шедший под флагом Палау, попал под удар возле полуострова Мусандам в Омане, сообщает 1 марта «Аль-Джазира», ссылаясь на центр морской безопасности Омана.

Нефтяной танкер «Скайлайт» (Skylight), шедший под флагом Палау, попал под удар возле полуострова Мусандам в Омане, сообщает 1 марта «Аль-Джазира», ссылаясь на центр морской безопасности Омана.

Читать

«Если подарили такой букет, знай — он краденый!» В Риге вскрыли автомат по продаже цветов (ВИДЕО)

Предприятие по торговле цветами floway.lv сообщило через соцсети о ЧП: уже второй раз за две недели из их автомата по продаже цветов на ул. Тербатас в Риге украдено два букета. Факт кражи зафиксирован камерами видеонаблюдения, поэтому виновных просят добровольно возместить ущерб.

Предприятие по торговле цветами floway.lv сообщило через соцсети о ЧП: уже второй раз за две недели из их автомата по продаже цветов на ул. Тербатас в Риге украдено два букета. Факт кражи зафиксирован камерами видеонаблюдения, поэтому виновных просят добровольно возместить ущерб.

Читать

Проклятое место? Здание латвийского Сейма, как выяснилось, «стоит на костях»

Здание Сейма, построенное в 1867 году в качестве Дома лифляндского рыцарства, расположено на месте древнего кладбища при соборе Св. Иакова (Екаба). Как считают некоторые знатоки паранормальных явлений, это может отрицательно влиять на работу депутатов и их самочувствие, сообщает портал Jauns.lv.

Здание Сейма, построенное в 1867 году в качестве Дома лифляндского рыцарства, расположено на месте древнего кладбища при соборе Св. Иакова (Екаба). Как считают некоторые знатоки паранормальных явлений, это может отрицательно влиять на работу депутатов и их самочувствие, сообщает портал Jauns.lv.

Читать

Грустная новость для любителей выпить: акцизный налог на алкоголь повысился

С сегодняшнего дня повышается ставка акцизного налога на алкогольные напитки.

С сегодняшнего дня повышается ставка акцизного налога на алкогольные напитки.

Читать