Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 5. Января Завтра: Simanis, Zintis
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

В море у берегов Лиепаи поврежден оптоволоконный кабель: Госполиция

На этой неделе в Балтийском море недалеко от Лиепаи был поврежден оптоволоконный кабель, в связи с чем Государственная полиция начала уголовный процесс и идентифицировала подозреваемое судно, сообщила агентству ЛЕТА руководитель отдела общественных отношений Госполиции Симона Гравите.

На этой неделе в Балтийском море недалеко от Лиепаи был поврежден оптоволоконный кабель, в связи с чем Государственная полиция начала уголовный процесс и идентифицировала подозреваемое судно, сообщила агентству ЛЕТА руководитель отдела общественных отношений Госполиции Симона Гравите.

Читать
Загрузка

В Берлине блэкаут, несколько районов остались без света; ответственность взяли на себя анархисты

Масштабное отключение электроэнергии произошло на юго-западе Берлина в результате возгорания вантового моста на электростанции Лихтерфельде, пишет "Медуза" со ссылкой на Tagesspiegel.

Масштабное отключение электроэнергии произошло на юго-западе Берлина в результате возгорания вантового моста на электростанции Лихтерфельде, пишет "Медуза" со ссылкой на Tagesspiegel.

Читать

Морозец и немного солнца: погода в понедельник

По прогнозам синоптиков, в понедельник в некоторых районах Латвии сквозь облака будет проглядывать солнце, а в некоторых местах выпадет снег.

По прогнозам синоптиков, в понедельник в некоторых районах Латвии сквозь облака будет проглядывать солнце, а в некоторых местах выпадет снег.

Читать

Единый по Риге: запомните новый номер телефона

Начиная с сегодняшнего дня, жители Риги получат доступ к упрощенному, единому муниципальному телефонному номеру 1201, что обеспечит оперативную связь как по повседневным вопросам, так и в кризисных ситуациях, сообщило Управление внешних коммуникаций Рижской городской администрации.

Начиная с сегодняшнего дня, жители Риги получат доступ к упрощенному, единому муниципальному телефонному номеру 1201, что обеспечит оперативную связь как по повседневным вопросам, так и в кризисных ситуациях, сообщило Управление внешних коммуникаций Рижской городской администрации.

Читать

«Речь не о газе, а об образе мышления»: в соцсетях дискутируют о трагедии в Торнякалнсе

Нет такого события, радостного или грустного, которое не смогло бы стать поводом для пользователей соцсетей высказать своё мнение или версию случившегося. Даже несмотря на то, что официальная версия уже озвучена, как в случае со взрывом газа в Торнякалнсе 2 января. 

Нет такого события, радостного или грустного, которое не смогло бы стать поводом для пользователей соцсетей высказать своё мнение или версию случившегося. Даже несмотря на то, что официальная версия уже озвучена, как в случае со взрывом газа в Торнякалнсе 2 января. 

Читать

Временное жильё и компенсации: на что могут рассчитывать жильцы дома, где взорвался газ

Уже завтра, то есть в понедельник, 5 января, жильцы дома на ул. Баускас, пострадавшего при взрыве газа, могут подавать заявления на съём временных квартир, сообщает Рижская дума.

Уже завтра, то есть в понедельник, 5 января, жильцы дома на ул. Баускас, пострадавшего при взрыве газа, могут подавать заявления на съём временных квартир, сообщает Рижская дума.

Читать

Браже: Венесуэле лучше без Мадуро

Об этом глава МИД Латвии написала на платформе "Х".

Об этом глава МИД Латвии написала на платформе "Х".

Читать