Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Сб, 25. Апреля Завтра: Barbala, Liksma
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Пожарные не смогли подъехать: как сгорел дотла дом из-за слишком узкой улицы

Об этом случае в районе озера Дзирнэзерс в Царникавской волости рассказала программа Degpunktā.

Об этом случае в районе озера Дзирнэзерс в Царникавской волости рассказала программа Degpunktā.

Читать
Загрузка

Вице-мэр: выборы в октябре состоятся, но голоса, возможно, придётся считать вручную

Вице-мэр Риги Марис Спринджукс на телеканале TV24 в программе Preses Klubs заявил, что выборы в Латвии состоятся, несмотря на проблемы с цифровыми решениями. Однако в качестве альтернативы рассматривается подсчёт голосов вручную, что означало бы существенную нагрузку на работников избирательных комиссий.

Вице-мэр Риги Марис Спринджукс на телеканале TV24 в программе Preses Klubs заявил, что выборы в Латвии состоятся, несмотря на проблемы с цифровыми решениями. Однако в качестве альтернативы рассматривается подсчёт голосов вручную, что означало бы существенную нагрузку на работников избирательных комиссий.

Читать

Готовимся к буре: рижан просят в воскресенье не посещать парки, игровые площадки и кладбища

Об этом агентству LETA сообщило Рижское самоуправление.

Об этом агентству LETA сообщило Рижское самоуправление.

Читать

Китайские «тюрьмы для полных»: взвешивание 2 раза в день, интенсивные тренировки, запрет на перекусы

В социальных сетях расплодились видео, на которых люди занимаются спортом в большом спортивном зале, стоят в очереди за едой в столовой и спят в общежитиях.

В социальных сетях расплодились видео, на которых люди занимаются спортом в большом спортивном зале, стоят в очереди за едой в столовой и спят в общежитиях.

Читать

На Rail Baltica все забили, а тем временем её стоимость выросла с 5,8 до 23,8 млрд евро

Тематическая комиссия, созданная для решения межотраслевых вопросов, связанных с реализацией проекта «Rail Baltica», столкнулась с крайне низким уровнем отклика, заявила в среду на заседании Комиссии по запросам Сейма заместитель государственного секретаря Министерства транспорта (МТ) Кристине Пудисте.

Тематическая комиссия, созданная для решения межотраслевых вопросов, связанных с реализацией проекта «Rail Baltica», столкнулась с крайне низким уровнем отклика, заявила в среду на заседании Комиссии по запросам Сейма заместитель государственного секретаря Министерства транспорта (МТ) Кристине Пудисте.

Читать

Украденная картина — у Зеленского: фейковый сюжет Би-би-си

В Сети распространили якобы сделанный Би-би-си сюжет о том, что украденная картина Поля Сезанна "Натюрморт с вишнями" обнаружена в кабинете Зеленского. France 24 считает, что к этому может быть причастна связанная с ГРУ сеть.

В Сети распространили якобы сделанный Би-би-си сюжет о том, что украденная картина Поля Сезанна "Натюрморт с вишнями" обнаружена в кабинете Зеленского. France 24 считает, что к этому может быть причастна связанная с ГРУ сеть.

Читать

Мощное Эль-Ниньо на 2 °C выше нормы может сделать 2026 год вторым по жаре

Учёные разработали новую модель, которая, как утверждается, позволяет с высокой точностью предсказывать явления Эль-Ниньо и Ла-Нинья за 15 месяцев.

Учёные разработали новую модель, которая, как утверждается, позволяет с высокой точностью предсказывать явления Эль-Ниньо и Ла-Нинья за 15 месяцев.

Читать