Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 10. Июня Завтра: Anatolijs, Anatols, Malva
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Пациенты ждут часами: у больницы Страдыня снова пробки скорых

У приёмного отделения больницы Страдыня снова образуются очереди из бригад Службы неотложной медицинской помощи. По данным Латвийского телевидения, в понедельник одной из бригад пришлось ждать почти два часа, прежде чем передать пациента медикам больницы.

У приёмного отделения больницы Страдыня снова образуются очереди из бригад Службы неотложной медицинской помощи. По данным Латвийского телевидения, в понедельник одной из бригад пришлось ждать почти два часа, прежде чем передать пациента медикам больницы.

Читать
Загрузка

«Эти люди реально невменяемые». Пока больные умирают, чиновники считают чужие бутылки за 140 тыс

Подчинённый Министерству здравоохранения Центр профилактики и контроля заболеваний объявил конкурс на исследование алкогольных привычек жителей Эстонии и Литвы в Латвии. Цена вопроса - 140 000 евро.

Подчинённый Министерству здравоохранения Центр профилактики и контроля заболеваний объявил конкурс на исследование алкогольных привычек жителей Эстонии и Литвы в Латвии. Цена вопроса - 140 000 евро.

Читать

Ах, какое все вкусное, яркое, ароматное!

Кавказская кухня — это целый мир ароматов, обилие свежей зелени, мясо на гриле, любовь к свежим ингредиентам, насыщенному вкусу и гостеприимству, которое ощущается в каждой тарелке.

Кавказская кухня — это целый мир ароматов, обилие свежей зелени, мясо на гриле, любовь к свежим ингредиентам, насыщенному вкусу и гостеприимству, которое ощущается в каждой тарелке.

Читать

Совпадение? На фоне скандала с теплом Рига теряет главу энергоагентства

Рижская дума поддержала прекращение трудовых отношений с директором Рижского энергетического агентства Карлисом Гринбергсом. Он покинет должность 18 июня. Официальная причина - личное решение самого руководителя.

Рижская дума поддержала прекращение трудовых отношений с директором Рижского энергетического агентства Карлисом Гринбергсом. Он покинет должность 18 июня. Официальная причина - личное решение самого руководителя.

Читать

Пособие на похороны: кто может получить и как оформить выплату?

Организация похоронкремации или репатриации - задача, требующая быстрых решений, внимания к деталям и значительных расходов. Именно поэтому многие семьи интересуются, как оформить пособие на похороны, кто имеет право на выплату и какие документы необходимо подать.

Организация похоронкремации или репатриации - задача, требующая быстрых решений, внимания к деталям и значительных расходов. Именно поэтому многие семьи интересуются, как оформить пособие на похороны, кто имеет право на выплату и какие документы необходимо подать.

Читать

«Европа станет колонией США и Китая, если не объединится»: экс-премьер Италии

Европе необходимо и дальше ускорять реализацию плана по интеграции единого рынка и выработке общеевропейской промышленной стратегии, чтобы не оказаться в подчиненном положении у мировых сверхдержав. Об этом заявил бывший премьер-министр Италии Энрико Летта в флагманской программе Euronews Europe Today.

Европе необходимо и дальше ускорять реализацию плана по интеграции единого рынка и выработке общеевропейской промышленной стратегии, чтобы не оказаться в подчиненном положении у мировых сверхдержав. Об этом заявил бывший премьер-министр Италии Энрико Летта в флагманской программе Euronews Europe Today.

Читать

От улыбки станет всем светлей… В Детской больнице прошел праздник для маленьких пациентов

Официально Детская больница была открыта в начале сентября 1899 года, 126 лет назад. Тогда в клинике было 116 мест и 6 отделений, причем одно из них - дифтерийное.

Официально Детская больница была открыта в начале сентября 1899 года, 126 лет назад. Тогда в клинике было 116 мест и 6 отделений, причем одно из них - дифтерийное.

Читать