Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 30. Января Завтра: Parsla, Tina, Valentina
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

В Риге погибают лебеди. Дума помочь не хочет. Может вы их спасете?

В районе Болдерая у птиц осталась лишь небольшая полынья воды. Лёд сковал почти всю акваторию, и пространство, необходимое для жизни и кормления, стремительно сокращается. В таких условиях выживание птиц оказывается под угрозой.

В районе Болдерая у птиц осталась лишь небольшая полынья воды. Лёд сковал почти всю акваторию, и пространство, необходимое для жизни и кормления, стремительно сокращается. В таких условиях выживание птиц оказывается под угрозой.

Читать
Загрузка

Кошмар в школе. Первоклассница получила перелом таза. Обидчика оставили учиться

Школа и самоуправление считают исключение ребенка неверным шагом

Школа и самоуправление считают исключение ребенка неверным шагом

Читать

11 тысяч евро за ДТП: как Rīgas satiksme говорит про грубую неосторожность

Инцидент с водителем троллейбуса Ларисой в Риге вновь обострил дискуссию о материальной ответственности работников общественного транспорта и показал, в каких случаях предприятие Rīgas satiksme считает действия водителей грубой неосторожностью.

Инцидент с водителем троллейбуса Ларисой в Риге вновь обострил дискуссию о материальной ответственности работников общественного транспорта и показал, в каких случаях предприятие Rīgas satiksme считает действия водителей грубой неосторожностью.

Читать

«После 40 — мимо»: в Японии начали ограничивать возраст посетителей баров

В барах по всему миру обычно действует одно правило — не моложе определённого возраста. Но в Японии решили пойти дальше и попробовать обратный вариант.

В барах по всему миру обычно действует одно правило — не моложе определённого возраста. Но в Японии решили пойти дальше и попробовать обратный вариант.

Читать

Холод убивает: за год в Латвии замерзли 12 человек. До 15 обморожений в сутки

В условиях зимних морозов, когда в ближайшие дни температура воздуха может опускаться до -30 градусов, спасатели и медики призывают жителей быть особенно осторожными при отоплении жилья и внимательнее относиться к безопасности своей и окружающих. По данным Служба неотложной медицинской помощи, по всей стране ежедневно фиксируется до 15 вызовов, связанных с переохлаждением и обморожениями.

В условиях зимних морозов, когда в ближайшие дни температура воздуха может опускаться до -30 градусов, спасатели и медики призывают жителей быть особенно осторожными при отоплении жилья и внимательнее относиться к безопасности своей и окружающих. По данным Служба неотложной медицинской помощи, по всей стране ежедневно фиксируется до 15 вызовов, связанных с переохлаждением и обморожениями.

Читать

Кто платит больше? Рижская дума пересчитывает налог на недвижимость

Финансовый департамент Рижской думы начал расчет налога на недвижимое имущество на 2026 год. Уведомления об уплате налога жителям и предприятиям планируется разослать до 16 февраля, сообщили в самоуправлении.

Финансовый департамент Рижской думы начал расчет налога на недвижимое имущество на 2026 год. Уведомления об уплате налога жителям и предприятиям планируется разослать до 16 февраля, сообщили в самоуправлении.

Читать