Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 10. Февраля Завтра: Paula, Pauline
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Картофельный потоп в Германии: урожай раздают бесплатно

В Германии этой зимой случилось неожиданное продовольственное изобилие — страну накрыл настоящий картофельный потоп.

В Германии этой зимой случилось неожиданное продовольственное изобилие — страну накрыл настоящий картофельный потоп.

Читать
Загрузка

Все равно выбрасывать: Латвия подарит Украине вакцину от Covid-19

Латвия безвозмездно передаст Украине более 51 000 доз вакцин против Covid-19, такое решение во вторник приняло правительство.

Латвия безвозмездно передаст Украине более 51 000 доз вакцин против Covid-19, такое решение во вторник приняло правительство.

Читать

Министр отстранил от должности мэра Резекне Барташевича: не получившего допуск к гостайне

Министр смарт-управления и регионального развития Раймонд Чударс («Новое единство») издал распоряжение об отстранении от должности мэра Резекне Александра Барташевича («Вместе для Латвии»/LPV). Служба государственной безопасности (СГБ) отказала в предоставлении допуска к гостайне председателю Резекненской думы Барташевичу, однако сам он не ушел в отставку. Это уже второе отстранение Барташевича от должности мэра, сообщает rus.lsm.lv.

Министр смарт-управления и регионального развития Раймонд Чударс («Новое единство») издал распоряжение об отстранении от должности мэра Резекне Александра Барташевича («Вместе для Латвии»/LPV). Служба государственной безопасности (СГБ) отказала в предоставлении допуска к гостайне председателю Резекненской думы Барташевичу, однако сам он не ушел в отставку. Это уже второе отстранение Барташевича от должности мэра, сообщает rus.lsm.lv.

Читать

Нужно ввести единые критерии: омбудсмен Палкова занялась защитой детей от насилия

В Латвии сохраняется крайне фрагментарный подход к рассмотрению вопросов, связанных с насилием над детьми, заявила омбудсмен Карина Палкова на заседании парламентской комиссии по правам человека и общественным делам.

В Латвии сохраняется крайне фрагментарный подход к рассмотрению вопросов, связанных с насилием над детьми, заявила омбудсмен Карина Палкова на заседании парламентской комиссии по правам человека и общественным делам.

Читать

На улице Краста в Риге за один час произошли пять ДТП

Сегодня около 7 утра на улице Краста в Риге произошло пять незначительных дорожно-транспортных происшествий без пострадавших, сообщили агентству LETA в Государственной полиции.

Сегодня около 7 утра на улице Краста в Риге произошло пять незначительных дорожно-транспортных происшествий без пострадавших, сообщили агентству LETA в Государственной полиции.

Читать

Попал в больницу со снарядом в анусе: клинику пришлось эвакуировать

Во французской Тулузе произошёл инцидент, который больше напоминает чёрную комедию, чем медицинскую хронику. В одну из городских больниц доставили 24-летнего мужчину с артиллерийским снарядом времён Первой мировой войны, застрявшим в прямой кишке. 

Во французской Тулузе произошёл инцидент, который больше напоминает чёрную комедию, чем медицинскую хронику. В одну из городских больниц доставили 24-летнего мужчину с артиллерийским снарядом времён Первой мировой войны, застрявшим в прямой кишке. 

Читать

Полиция накрыла международную группировку наркоторговцев: задержан и один латвиец

Правоохранители Литвы, Испании и Исландии при поддержке Евроюста и Европола ликвидировали международную организованную группу наркоторговцев. Группировка, базировавшаяся в основном в Литве и Испании, занималась поставками кокаина, МДМА, метамфетамина и кетамина из Южной Америки и Европы в Исландию и Литву. Преступники заработали на этом более 4 млн евро и также занимались отмыванием денег.

Правоохранители Литвы, Испании и Исландии при поддержке Евроюста и Европола ликвидировали международную организованную группу наркоторговцев. Группировка, базировавшаяся в основном в Литве и Испании, занималась поставками кокаина, МДМА, метамфетамина и кетамина из Южной Америки и Европы в Исландию и Литву. Преступники заработали на этом более 4 млн евро и также занимались отмыванием денег.

Читать