Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 2. Июля Завтра: Halina, Ilvars, Lauma
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Актер культовых сериалов 90-х погиб во время рыбалки

В Московской области погиб актер и режиссер Александр Высоковский, известный зрителям по роли в сериале «Бригада». Его тело обнаружили в реке Оке после масштабных поисков.

В Московской области погиб актер и режиссер Александр Высоковский, известный зрителям по роли в сериале «Бригада». Его тело обнаружили в реке Оке после масштабных поисков.

Читать
Загрузка

Латвия и Эстония подписали о сотрудничестве в области безопасности поставок и госрезервов

Министр экономики Латвии Виктор Валайнис и министр экономики и промышленности Эстонии Эркки Келдо подписали меморандум о сотрудничестве в области безопасности поставок и госрезервов, сообщили агентству ЛЕТА в Латвийском агентстве инвестиций и развития (ЛАИР).

Министр экономики Латвии Виктор Валайнис и министр экономики и промышленности Эстонии Эркки Келдо подписали меморандум о сотрудничестве в области безопасности поставок и госрезервов, сообщили агентству ЛЕТА в Латвийском агентстве инвестиций и развития (ЛАИР).

Читать

А где пивной патриотизм? За четыре месяца Латвия ввезла больше пива, чем произвела

За первые четыре месяца года в Латвии произвели 21,275 млн литров пива. Это на 11,5% меньше, чем за тот же период 2025 года, свидетельствуют данные Службы государственных доходов.

За первые четыре месяца года в Латвии произвели 21,275 млн литров пива. Это на 11,5% меньше, чем за тот же период 2025 года, свидетельствуют данные Службы государственных доходов.

Читать

Каллас пообещала новые санкции ЕС после ударов РФ по Киеву

После новых российских ударов по Киеву и другим украинским городам верховный представитель Евросоюза по внешней политике и безопасности делам Кая Каллас намерена предложить ввести более жесткие санкции против Москвы. "Сегодня в ответ на удары я предложу ввести санкции против дополнительных структур и компаний, которые поддерживают российский военно-промышленный комплекс", - заявила Каллас в четверг, 2 июля, в Брюсселе, не приведя подробностей.

После новых российских ударов по Киеву и другим украинским городам верховный представитель Евросоюза по внешней политике и безопасности делам Кая Каллас намерена предложить ввести более жесткие санкции против Москвы. "Сегодня в ответ на удары я предложу ввести санкции против дополнительных структур и компаний, которые поддерживают российский военно-промышленный комплекс", - заявила Каллас в четверг, 2 июля, в Брюсселе, не приведя подробностей.

Читать

Один праздничный салют может убить сотни животных. И речь не только о собаках

Для людей фейерверк — красивое завершение праздника. Для многих диких животных он может стать вопросом жизни и смерти.

Для людей фейерверк — красивое завершение праздника. Для многих диких животных он может стать вопросом жизни и смерти.

Читать

Массированная атака РФ на Киев: 13 погибших, 86 раненых

В Киеве в результате многочисленных ударов ракетами и дронами, начавшихся поздним вечером 1 июля, не менее 13 человек погибли и 86 пострадали - такие уточненные сведения сообщили в четверг, 2 июля, местные власти. Кроме того, повреждены многоэтажные дома, подстанция скорой помощи и отель. 3 июля объявлено в украинской столице днем траура по жертвам этой самой массированной с начала войны атаки на город.

В Киеве в результате многочисленных ударов ракетами и дронами, начавшихся поздним вечером 1 июля, не менее 13 человек погибли и 86 пострадали - такие уточненные сведения сообщили в четверг, 2 июля, местные власти. Кроме того, повреждены многоэтажные дома, подстанция скорой помощи и отель. 3 июля объявлено в украинской столице днем траура по жертвам этой самой массированной с начала войны атаки на город.

Читать

Лучше вкладывайтесь в восстановление экосистем: Еврокомитет выступил против сокращения финансирования рыболовства

В ходе дебатов с комиссаром Европейского союза (ЕС) по рыболовству и океанам Костасом Кадисом Европейский комитет регионов (ЕКР) в среду призвал сохранить финансирование ЕС для развития рыболовства, аквакультуры и прибрежных сообществ как минимум на нынешнем уровне, сообщили агентству ЛЕТА в комитете.

В ходе дебатов с комиссаром Европейского союза (ЕС) по рыболовству и океанам Костасом Кадисом Европейский комитет регионов (ЕКР) в среду призвал сохранить финансирование ЕС для развития рыболовства, аквакультуры и прибрежных сообществ как минимум на нынешнем уровне, сообщили агентству ЛЕТА в комитете.

Читать