Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 15. Апреля Завтра: Aelita, Gastons
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

НАТО не спасёт? В Литве смоделировали разгром Балтии без вторжения

Вильнюсский аналитический центр Baltic Defense Initiative опубликовал сценарий, в котором Россия способна принудить страны Балтии к капитуляции без ввода сухопутных войск. Об этом пишет Defense News со ссылкой на исследование BDI.

Вильнюсский аналитический центр Baltic Defense Initiative опубликовал сценарий, в котором Россия способна принудить страны Балтии к капитуляции без ввода сухопутных войск. Об этом пишет Defense News со ссылкой на исследование BDI.

Читать
Загрузка

«Еду украли, деньги не вернули»: на Bolt Food обрушились жалобы

В соцсетях одна за другой появляются жалобы на исчезнувшие заказы, выключенные телефоны курьеров и бесполезные ответы поддержки. Один из таких случаев описала Лаура в Threads. По её словам, обычный семейный вечер закончился ссорой, повторным заказом и полным обнулением доверия к сервису.

В соцсетях одна за другой появляются жалобы на исчезнувшие заказы, выключенные телефоны курьеров и бесполезные ответы поддержки. Один из таких случаев описала Лаура в Threads. По её словам, обычный семейный вечер закончился ссорой, повторным заказом и полным обнулением доверия к сервису.

Читать

«Меня оставили на улице!» Майя Лусена судится с Рижской думой

Певица Майя Лусена продолжает судиться с Рижской думой, добиваясь хотя бы частичной компенсации за деньги, вложенные в жильё, из которого её выселили по решению суда четыре года назад. Об этом пишет издание «Privātā Dzīve».

Певица Майя Лусена продолжает судиться с Рижской думой, добиваясь хотя бы частичной компенсации за деньги, вложенные в жильё, из которого её выселили по решению суда четыре года назад. Об этом пишет издание «Privātā Dzīve».

Читать

«Это ясное свидетельство патриотизма»: Спрудс о рекорде призыва в армию

Дополнительный набор на июльский призыв в Службу государственной обороны в Латвии завершился 13 апреля с рекордным результатом. За месяц, с 13 марта по 13 апреля, заявки подали ещё 224 добровольца, и общее число желающих пройти службу этим летом выросло до 1784 человек. Это самый высокий показатель за всю историю службы.

Дополнительный набор на июльский призыв в Службу государственной обороны в Латвии завершился 13 апреля с рекордным результатом. За месяц, с 13 марта по 13 апреля, заявки подали ещё 224 добровольца, и общее число желающих пройти службу этим летом выросло до 1784 человек. Это самый высокий показатель за всю историю службы.

Читать

Премьер Латвии идёт в суд? Скандал вокруг VIP-зала разгорается

Премьер-министр Латвии Эвика Силиня («Новое Единство») заявила, что может обратиться в суд с иском о клевете после высказываний бывшего директора Государственной канцелярии Яниса Цитсковскиса о якобы необоснованном использовании VIP-зала в аэропорту Амстердама.

Премьер-министр Латвии Эвика Силиня («Новое Единство») заявила, что может обратиться в суд с иском о клевете после высказываний бывшего директора Государственной канцелярии Яниса Цитсковскиса о якобы необоснованном использовании VIP-зала в аэропорту Амстердама.

Читать