Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вс, 3. Мая Завтра: Gints, Uvis
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Сбежал из-за решётки и был пойман: полиция задержала Яниса Путрашевицса

О задержании Яниса Путрашевицса 2001 года рождения сообщила Госполиция в своих соцсетях утром 3 мая.

О задержании Яниса Путрашевицса 2001 года рождения сообщила Госполиция в своих соцсетях утром 3 мая.

Читать
Загрузка

«Возможно, мы живём на краю обрыва»: экс-министр финансов — о прошлом, будущем и русском языке

Накануне дня, в который отмечается годовщина восстановления независимости Латвийской Республики, публицист "Неаткариги" Бен Латковскис взял интервью у одного из участников этого процесса - депутата Верховного Совета Латвийской ССР, впоследствии госминистра госимущества и министра финансов Эдмунда Крастиньша.

Накануне дня, в который отмечается годовщина восстановления независимости Латвийской Республики, публицист "Неаткариги" Бен Латковскис взял интервью у одного из участников этого процесса - депутата Верховного Совета Латвийской ССР, впоследствии госминистра госимущества и министра финансов Эдмунда Крастиньша.

Читать

Проверкой по поводу использования Силиней VIP-зала займётся Генпрокуратура

Проверка будет проведена по распоряжению генпрокурора Армина Мейстерса.

Проверка будет проведена по распоряжению генпрокурора Армина Мейстерса.

Читать

Узулниекс: пенсионеры получат прибавку к пенсии. Но маленькую и не все

Глава Минблага Рейнис Узулниекс в интервью nra.lv TV sarunas рассказал, сколько доплатят к пенсиям в следующем году жителям Латвии в возрасте от 85 лет и старше.

Глава Минблага Рейнис Узулниекс в интервью nra.lv TV sarunas рассказал, сколько доплатят к пенсиям в следующем году жителям Латвии в возрасте от 85 лет и старше.

Читать

Накопления 2-го пенсионного уровня выдавать после IQ-теста: предлагает топ-менеджер банка

На телеканале TV24 в программе Preses klubs член правления и директор по рискам Rietumu Banka Сандрис Страуме, предложил компромиссное решение по вопросу досрочного использования накоплений 2-го пенсионного уровня. На его взгляд, Латвия в этом плане мало чем отличается от соседних стран, где такая практика уже действует.

На телеканале TV24 в программе Preses klubs член правления и директор по рискам Rietumu Banka Сандрис Страуме, предложил компромиссное решение по вопросу досрочного использования накоплений 2-го пенсионного уровня. На его взгляд, Латвия в этом плане мало чем отличается от соседних стран, где такая практика уже действует.

Читать

«Будем есть старое дерьмо за полную цену»: хотят разрешить торговать просроченными продуктами

Минэкономики собирается разрешить розничным торговцам продавать продукты питания с истёкшим сроком годности. Предполагается, что такое решение было бы выгодно для потребителей, если бы такие продукты продавались со скидкой, и для предпринимателей, потому что стало бы меньше пищевых отходов и сократились бы расходы на их утилизацию.

Минэкономики собирается разрешить розничным торговцам продавать продукты питания с истёкшим сроком годности. Предполагается, что такое решение было бы выгодно для потребителей, если бы такие продукты продавались со скидкой, и для предпринимателей, потому что стало бы меньше пищевых отходов и сократились бы расходы на их утилизацию.

Читать

К нам снова летели дроны? Национальные вооружённые силы предупреждали

Национальные вооружённые силы Латвии сообщили в соцсетях около 4 часов утра о возможной угрозе с воздуха в Алуксненском, Балвском, Лудзенском, Резекненском и Краславском краях.

Национальные вооружённые силы Латвии сообщили в соцсетях около 4 часов утра о возможной угрозе с воздуха в Алуксненском, Балвском, Лудзенском, Резекненском и Краславском краях.

Читать