Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 28. Мая Завтра: Vilhelms, Vilis
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Ещё одна причину есть арбуз летом: он не только про воду и сладость

Арбуз обычно воспринимают просто: жара, нож, большая красная долька, липкие пальцы и ощущение, что лето наконец-то началось. Но учёные всё чаще напоминают: этот фрукт может быть не только приятным способом пережить жару.

Арбуз обычно воспринимают просто: жара, нож, большая красная долька, липкие пальцы и ощущение, что лето наконец-то началось. Но учёные всё чаще напоминают: этот фрукт может быть не только приятным способом пережить жару.

Читать
Загрузка

Новая власть: СЕйм утвердил правительство Кулбергса

Сейм в четверг утвердил новое правительство, которое возглавит премьер-министр Андрис Кулбергс (AS). Соответственно, полномочия правительства ушедшей в отставку премьер-министра Эвики Силини (JV) завершились. В Государственной канцелярии агентству LETA пояснили, что это произошло в момент утверждения Сеймом нового Кабинета министров.

Сейм в четверг утвердил новое правительство, которое возглавит премьер-министр Андрис Кулбергс (AS). Соответственно, полномочия правительства ушедшей в отставку премьер-министра Эвики Силини (JV) завершились. В Государственной канцелярии агентству LETA пояснили, что это произошло в момент утверждения Сеймом нового Кабинета министров.

Читать

«Размножайтесь, латыши, и говорите на своем языке! А не ограничивайте других!» Сандрис Точс, латыш

"Я принадлежу к поколению, для которого само собой разумеется, что человек может говорить на любом языке, на котором захочет. А СМИ могут вещать и писать на любом языке, на котором захотят. А надписи и этикетки могут быть на любом языке. Это элементарная свобода. Как вообще может прийти в голову ограничивать какой-то язык?- пишет на свой странице ФБ политоборзреватель Сандрис Точс. 

"Я принадлежу к поколению, для которого само собой разумеется, что человек может говорить на любом языке, на котором захочет. А СМИ могут вещать и писать на любом языке, на котором захотят. А надписи и этикетки могут быть на любом языке. Это элементарная свобода. Как вообще может прийти в голову ограничивать какой-то язык?- пишет на свой странице ФБ политоборзреватель Сандрис Точс. 

Читать

Надписи на латышском дорого обходятся: ослабит ли Сейм позиции госязыка?

У латвийских чиновников, обсуждающих план поддержки торговой отрасли, появилась идея, как помочь продавцам существенно сократить издержки. Речь — об этикетках на государственном языке, пишет портал Grani.lv

У латвийских чиновников, обсуждающих план поддержки торговой отрасли, появилась идея, как помочь продавцам существенно сократить издержки. Речь — об этикетках на государственном языке, пишет портал Grani.lv

Читать

Европейская комиссия оштрафовала Temu на 200 миллионов евро

Европейская комиссия наложила крупный штраф в размере 200 миллионов евро на популярную китайскую онлайн-площадку Temu. Компания признана нарушившей Закон о цифровых услугах (Digital Services Act, DSA).

Европейская комиссия наложила крупный штраф в размере 200 миллионов евро на популярную китайскую онлайн-площадку Temu. Компания признана нарушившей Закон о цифровых услугах (Digital Services Act, DSA).

Читать

Страны ЕС решают, как говорить с Россией

На неформальном саммите глав МИДа ЕС обсуждаются контуры возможного участия ЕС в переговоры с Москвой по мирному плану. Кая Каллас призвала коллег избежать "ловушки России".

На неформальном саммите глав МИДа ЕС обсуждаются контуры возможного участия ЕС в переговоры с Москвой по мирному плану. Кая Каллас призвала коллег избежать "ловушки России".

Читать

«Мы можем этого достичь!» Кулбергс обещает поднять страну за четыре месяца

Двери Андриса Кулбергса ("Объединенный список") всегда будут открыты для хороших идей каждого депутата Сейма, следует из его выступления на сегодняшнем внеочередном заседании парламента, на котором решается вопрос о его утверждении на посту премьер-министра.

Двери Андриса Кулбергса ("Объединенный список") всегда будут открыты для хороших идей каждого депутата Сейма, следует из его выступления на сегодняшнем внеочередном заседании парламента, на котором решается вопрос о его утверждении на посту премьер-министра.

Читать