Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 17. Февраля Завтра: Donats, Konstance
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Перебьёмся: правительство отказалось менять Закон о труде в пользу работника

В повестку дня сегодняшнего заседания правительства включен вопрос об оценке несколькими министерствами предложений о том, чтобы работники по взаимному соглашению с работодателем могли не работать один день без больничного в случае острого заболевания.

В повестку дня сегодняшнего заседания правительства включен вопрос об оценке несколькими министерствами предложений о том, чтобы работники по взаимному соглашению с работодателем могли не работать один день без больничного в случае острого заболевания.

Читать
Загрузка

Продается слишком много квартир в новостройках, но латвийцы туда не рвутся: эксперт

Специализированные порталы переполнены объявлениями о продаже жилья, которые висят там месяцами. Иногда владельцы со временем снижают запрашиваемую цену, но часто продолжают придерживаться желаемой суммы.

Специализированные порталы переполнены объявлениями о продаже жилья, которые висят там месяцами. Иногда владельцы со временем снижают запрашиваемую цену, но часто продолжают придерживаться желаемой суммы.

Читать

Его уже назвали «Ледник судного дня»: к чему может привести разрушение Туэйтса

В Западной Антарктиде ускоряется отступление одного из самых уязвимых ледников планеты — Туэйтса, Thwaites Glacier. Из-за потенциальных последствий его нередко называют «ледником судного дня». Речь не о мгновенной катастрофе, а о цепочке процессов, способных радикально изменить береговые линии мира в течение десятилетий и столетий.

В Западной Антарктиде ускоряется отступление одного из самых уязвимых ледников планеты — Туэйтса, Thwaites Glacier. Из-за потенциальных последствий его нередко называют «ледником судного дня». Речь не о мгновенной катастрофе, а о цепочке процессов, способных радикально изменить береговые линии мира в течение десятилетий и столетий.

Читать

Лёд трещит: канадцев на Олимпиаде обвинили в жульничестве, шведов – в слежке! Британия в центре бури

Кёрлинг, который считался самым интеллигентным видом спорта Олимпиады, внезапно превратился в настоящий детектив на льду. Обвинения в жульничестве. Вирусное видео. Мат на площадке. И разговоры о тайной съёмке соперников.

Кёрлинг, который считался самым интеллигентным видом спорта Олимпиады, внезапно превратился в настоящий детектив на льду. Обвинения в жульничестве. Вирусное видео. Мат на площадке. И разговоры о тайной съёмке соперников.

Читать

Во вторник утром движение поездов на линии Тукумс было задержано: что случилось?

По информации, опубликованной АО «Pasažieru vilciens» (PV), работающим под брендом «Vivi», во вторник утром наблюдаются задержки движения поездов на линии Тукумс.

По информации, опубликованной АО «Pasažieru vilciens» (PV), работающим под брендом «Vivi», во вторник утром наблюдаются задержки движения поездов на линии Тукумс.

Читать

В 1990-е мы оттолкнули многих людей, надо было по другому с негражданами: экс-президент

«Если вернуться к девяностым, то есть одна вещь, которую мы не довели до конца. Это было время подъема, когда люди хотели строить что-то новое, а мы непростительно многих из них оттолкнули. И сегодня видим последствия этих действий. Иначе нужно было решать вопрос гражданства, потому что это основа государства, – заявил экс-президент Латвии Андрис Берзиньш В беседе из цикла "Латвия 2035".

«Если вернуться к девяностым, то есть одна вещь, которую мы не довели до конца. Это было время подъема, когда люди хотели строить что-то новое, а мы непростительно многих из них оттолкнули. И сегодня видим последствия этих действий. Иначе нужно было решать вопрос гражданства, потому что это основа государства, – заявил экс-президент Латвии Андрис Берзиньш В беседе из цикла "Латвия 2035".

Читать

США завершили 8 войн: Кая Каллас отреагировала странной гримасой (ВИДЕО)

Во время заявления американского дипломата о «восьми войнах, завершённых благодаря Дональду Трампу», камеры уловили  красноречивую реакцию главы европейской дипломатии Каи Каллас.

Во время заявления американского дипломата о «восьми войнах, завершённых благодаря Дональду Трампу», камеры уловили  красноречивую реакцию главы европейской дипломатии Каи Каллас.

Читать