Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 1. Апреля Завтра: Dagne, Dagnis
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Важнее крыша или подъезд: как жителям договориться о ремонтных работах?

Жилые дома, прослужившие своим жильцам 30-50 лет, однозначно требуют постоянных вложений. Некоторые улучшают или «подштопывают» свой дом постепенно. А как выбрать, что делать в первую очередь: ремонтировать крышу или ставить стеклопакеты на лестничных клетках? Мы выступали в роли арбитра в споре владельцев квартир одной из рижских пятиэтажек...

Жилые дома, прослужившие своим жильцам 30-50 лет, однозначно требуют постоянных вложений. Некоторые улучшают или «подштопывают» свой дом постепенно. А как выбрать, что делать в первую очередь: ремонтировать крышу или ставить стеклопакеты на лестничных клетках? Мы выступали в роли арбитра в споре владельцев квартир одной из рижских пятиэтажек...

Читать
Загрузка

Президент Ирана: мы готовы к миру. Трамп додавил аятолл: тогда почему он в ярости?

Президент Ирана Масуд Пезешкиан заявил во вторник, что его страна готова прекратить войну с Израилем и Соединёнными Штатами, но требует гарантий ненападения.

Президент Ирана Масуд Пезешкиан заявил во вторник, что его страна готова прекратить войну с Израилем и Соединёнными Штатами, но требует гарантий ненападения.

Читать

Опять. Туман: и днем и ночью

В среду вечером на большей части побережья Латвии вновь сгустится туман, а ночью он распространится на более обширную территорию, прогнозируют синоптики.

В среду вечером на большей части побережья Латвии вновь сгустится туман, а ночью он распространится на более обширную территорию, прогнозируют синоптики.

Читать

Быть трезвыми и отвечать за слова: министрам и премьеру подготовили Кодекс этики

В Латвии подготовлен проект Этического кодекса Кабинета министров, в котором определены этические принципы и правила поведения для премьер-министра и министров. Об этом свидетельствует проект рекомендаций, опубликованный на портале правовых актов.

В Латвии подготовлен проект Этического кодекса Кабинета министров, в котором определены этические принципы и правила поведения для премьер-министра и министров. Об этом свидетельствует проект рекомендаций, опубликованный на портале правовых актов.

Читать

Ратниекс не хочет индусов, а хочет слонов. Но тут тебе не Индия, говорят эксперты

Особые требования к содержанию слонов - сегодня акцент делается не только на площади, но и на качестве среды. Депутаты Рижской думы во главе с вице-мэром столицы Эдвардсом Ратниексом (Национальное объединение) пошли в своих обещаниях дальше, чем когда-либо. "Ратниекс сделает все возможное, чтобы вернуть слонов в Рижский зоопарк" - такой заголовок появился в СМИ от 20 марта в статье о присоединении Рижского национального зоопарка к ООО "Rīgas meži".

Особые требования к содержанию слонов - сегодня акцент делается не только на площади, но и на качестве среды. Депутаты Рижской думы во главе с вице-мэром столицы Эдвардсом Ратниексом (Национальное объединение) пошли в своих обещаниях дальше, чем когда-либо. "Ратниекс сделает все возможное, чтобы вернуть слонов в Рижский зоопарк" - такой заголовок появился в СМИ от 20 марта в статье о присоединении Рижского национального зоопарка к ООО "Rīgas meži".

Читать

Мать двоих детей в шоке от посещения супермаркета Rimi: а вы?

Недавно Шарлотта, мать двоих детей, посетила магазин Rimi в Агенскалнсе. Визит рижанки в магазин закончился довольно неприятно, сообщает телепрограмма "Без табу".

Недавно Шарлотта, мать двоих детей, посетила магазин Rimi в Агенскалнсе. Визит рижанки в магазин закончился довольно неприятно, сообщает телепрограмма "Без табу".

Читать

Снова к Луне? Запуск миссии NASA может начать новую космическую гонку

Почти 50 лет после последних шагов человека на Луне — и вот момент, который может всё изменить.

Почти 50 лет после последних шагов человека на Луне — и вот момент, который может всё изменить.

Читать