Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 20. Февраля Завтра: Smuidra, Smuidris, Vitauts
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Дело без точки. Убийца Русиньш: скрывается или погиб?

В списке самых опасных и разыскиваемых преступников Европы по-прежнему значится Леон Русиньш. Его разыскивают с 16 апреля 2023 года, когда в Екабпилсском крае он убил свою бывшую жену. Преступление было совершено на глазах у ребёнка и матери погибшей.

В списке самых опасных и разыскиваемых преступников Европы по-прежнему значится Леон Русиньш. Его разыскивают с 16 апреля 2023 года, когда в Екабпилсском крае он убил свою бывшую жену. Преступление было совершено на глазах у ребёнка и матери погибшей.

Читать
Загрузка

Positivus переезжает в Межапарк и будет идти только один день

Музыкальный фестиваль Positivus в этом году состоится только один день и сменит локацию. Организаторы сообщили подписчикам рассылки, что мероприятие переедет с Луцавсалы в Межапарк.

Музыкальный фестиваль Positivus в этом году состоится только один день и сменит локацию. Организаторы сообщили подписчикам рассылки, что мероприятие переедет с Луцавсалы в Межапарк.

Читать

Это не только экраны: учёные нашли неожиданную причину «эпидемии» близорукости

Мы привыкли винить телефоны. Но, возможно, дело не только в них.

Мы привыкли винить телефоны. Но, возможно, дело не только в них.

Читать

Вот так союзник! Британия не даёт Трампу задействовать свои базы для удара по Ирану

Между СШа и Британией возник очередной скандал, пишет The Independent. На сей раз в связи с отказом правительства Великобритании дать Белому дому зеленый свет на использование базы Диего-Гарсия и Файрфорд в Глостершире для потенциальной военной кампании против Ирана.

Между СШа и Британией возник очередной скандал, пишет The Independent. На сей раз в связи с отказом правительства Великобритании дать Белому дому зеленый свет на использование базы Диего-Гарсия и Файрфорд в Глостершире для потенциальной военной кампании против Ирана.

Читать

Латвийцы против чаевых. 1 евро на чай — это мало или нормально?

В соцсетях разгорелась дискуссия о размере чаевых в Латвии. Поводом стал пост в Threads, где пользовательница с ником Kakao Feja пожаловалась: получать 1 евро за хорошее обслуживание «неприятно», а 3 евро за несколько часов работы в формате пожертвований она считает неадекватной оценкой труда.

В соцсетях разгорелась дискуссия о размере чаевых в Латвии. Поводом стал пост в Threads, где пользовательница с ником Kakao Feja пожаловалась: получать 1 евро за хорошее обслуживание «неприятно», а 3 евро за несколько часов работы в формате пожертвований она считает неадекватной оценкой труда.

Читать

Через пакомат передала мошенникам и деньги, и карту. Трое злоумышленников задержаны

Полиция завершила расследование и просит прокуратуру привлечь к уголовной ответственности трёх человек за мошенничество на сумму около 26 000 евро. Об этом агентству LETA сообщили в Государственной полиции.

Полиция завершила расследование и просит прокуратуру привлечь к уголовной ответственности трёх человек за мошенничество на сумму около 26 000 евро. Об этом агентству LETA сообщили в Государственной полиции.

Читать

Путин проиграл эту войну и готовится отомстить: майор Слайдиньш

«Я не знаю, чем закончится война между Россией и Украиной. Я понимаю только одно, и это исторический факт, что агрессору нельзя давать ничего больше, потому что это только убедит его продолжать идти дальше», – сказал TV24 майор Национальных вооруженных сил (НВС), офицер штаба Земессарде Янис Слайдиньш, пишет nra.lv.

«Я не знаю, чем закончится война между Россией и Украиной. Я понимаю только одно, и это исторический факт, что агрессору нельзя давать ничего больше, потому что это только убедит его продолжать идти дальше», – сказал TV24 майор Национальных вооруженных сил (НВС), офицер штаба Земессарде Янис Слайдиньш, пишет nra.lv.

Читать