Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 19. Мая Завтра: Lita, Sibilla, Teika
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Прогрессивных» сбросили с корабля современности: Кулбергс остановился на «коалиции четырёх»

"Объединенный список" (ОС), Национальное объединение (НО) и Союз зеленых и крестьян (СЗК) на переговорах о формировании нового правительства договорились во вторник пригласить на переговоры "Новое Единство", заявил в понедельник после трехсторонней встречи кандидат в премьер-министры Андрис Кулбергс (ОС).

"Объединенный список" (ОС), Национальное объединение (НО) и Союз зеленых и крестьян (СЗК) на переговорах о формировании нового правительства договорились во вторник пригласить на переговоры "Новое Единство", заявил в понедельник после трехсторонней встречи кандидат в премьер-министры Андрис Кулбергс (ОС).

Читать
Загрузка

В богатых странах люди перестали толстеть как раньше — зато мир получил новую карту ожирения

Обычно про ожирение говорят так, будто весь мир дружно движется в одну сторону: больше фастфуда, меньше движения, шире талии.

Обычно про ожирение говорят так, будто весь мир дружно движется в одну сторону: больше фастфуда, меньше движения, шире талии.

Читать

Какой будет минимальная зарплата: с Нового года — по-новому

В контексте начала разработки государственного бюджета обсуждается и следующее повышение минимальной заработной платы, которое должно состояться в начале 2027 года.

В контексте начала разработки государственного бюджета обсуждается и следующее повышение минимальной заработной платы, которое должно состояться в начале 2027 года.

Читать

Народ в восторге: Кулбергса в передаче TV3 представили как индийца, курьера по доставке еды

Ошибка в титрах телеканала вызвала бурную реакцию в соцсетях: кандидат на пост премьер-министра Латвии Андрис Кулбергс (AS) в эфире новостей TV3 неожиданно оказался «курьером по доставке еды из Индии». Телевизионный ляп мгновенно стал поводом для шуток — к обсуждению присоединился и сам политик.

Ошибка в титрах телеканала вызвала бурную реакцию в соцсетях: кандидат на пост премьер-министра Латвии Андрис Кулбергс (AS) в эфире новостей TV3 неожиданно оказался «курьером по доставке еды из Индии». Телевизионный ляп мгновенно стал поводом для шуток — к обсуждению присоединился и сам политик.

Читать

Спасибо всем: мальчик из Сигулды нашёлся!

Как стало известно вчера поздно вечером, семилетний Лукас Шохоровс, о пропаже которого сообщалось, найден.  Об этом сообщила полиция в 22.38 на своей странице в Фейсбуке. 

Как стало известно вчера поздно вечером, семилетний Лукас Шохоровс, о пропаже которого сообщалось, найден.  Об этом сообщила полиция в 22.38 на своей странице в Фейсбуке. 

Читать

Когда соседи — свиньи: жители рижских многоэтажек в шоке друг от друга

Кто должен следить за чистотой и порядком на лестничной клетке, в подвале многоквартирного домах? Дворник? Управляющий? А что зависит от самих жильцов? Об этом часто спрашивают читатели в своих письмах...

Кто должен следить за чистотой и порядком на лестничной клетке, в подвале многоквартирного домах? Дворник? Управляющий? А что зависит от самих жильцов? Об этом часто спрашивают читатели в своих письмах...

Читать

Ему по прежнему нужен весь остров: Трамп ведёт переговоры с Данией о Гренландии

После ударов по Ирану и эскалации на Ближнем Востоке тема Гренландии почти исчезла из международной повестки. Однако за закрытыми дверями Вашингтон уже несколько месяцев ведет переговоры с властями острова и Данией о будущем стратегически важного арктического региона — и ставки в этих переговорах гораздо выше, чем просто расширение военного присутствия США.

После ударов по Ирану и эскалации на Ближнем Востоке тема Гренландии почти исчезла из международной повестки. Однако за закрытыми дверями Вашингтон уже несколько месяцев ведет переговоры с властями острова и Данией о будущем стратегически важного арктического региона — и ставки в этих переговорах гораздо выше, чем просто расширение военного присутствия США.

Читать