Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 17. Марта Завтра: Gerda, Gertrude
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Сорвал плакат «Литва для литовцев»: у соседей дикий скандал из-за смелого поступка доцента

В Литве разразился скандал после того, как доцента Вильнюсского университета обвинили в избиении семи человек, сопровождавшихся грубыми ругательствами, пишет литовский портал Delfi.

В Литве разразился скандал после того, как доцента Вильнюсского университета обвинили в избиении семи человек, сопровождавшихся грубыми ругательствами, пишет литовский портал Delfi.

Читать
Загрузка

Не оглядываться на Россию, а быть быстрее, цифровее, передовее»: программа Силини

Правительство Латвии не планирует поддерживать идеи о возобновлении деловых отношений с Россией, поскольку национальная безопасность важнее экономической выгоды, подчеркнула премьер-министр Эвика Силина в эфире телеканала TV24.

Правительство Латвии не планирует поддерживать идеи о возобновлении деловых отношений с Россией, поскольку национальная безопасность важнее экономической выгоды, подчеркнула премьер-министр Эвика Силина в эфире телеканала TV24.

Читать

Удалось отговорить? Браже встречалась с главой МИД Индии — страны, закупающей нефть у России

Россия продолжает наносить удары по Украине, оказывает поддержку атакам Ирана на страны Ближнего Востока и залива и дестабилизирует Африку, заявила в понедельник в Брюсселе на заседании Совета Европейского союза (ЕС) по иностранным делам министр иностранных дел Латвии Байба Браже.

Россия продолжает наносить удары по Украине, оказывает поддержку атакам Ирана на страны Ближнего Востока и залива и дестабилизирует Африку, заявила в понедельник в Брюсселе на заседании Совета Европейского союза (ЕС) по иностранным делам министр иностранных дел Латвии Байба Браже.

Читать

Встретите на улице — не узнаете: поклонница выложила удивительное фото Аллы Пугачевой

Одна из поклонниц певицы Аллы Пугачевой и юмориста Максима Галкина опубликовала в социальных сетях фото с обеими звездами. 

Одна из поклонниц певицы Аллы Пугачевой и юмориста Максима Галкина опубликовала в социальных сетях фото с обеими звездами. 

Читать

«Это не наша война!» Немцы отмели попытку Каи Каллас подключиться к США в Персидском заливе

Министр обороны ФРГ Борис Писториус (на фото справа) заявил, что Германия не будет оказывать военную поддержку для обеспечения безопасности Ормузского пролива. "Чего... Трамп ожидает от нескольких европейских фрегатов, чего не может сделать мощный флот США?" — задал он риторический вопрос (цитата по Reuters).

Министр обороны ФРГ Борис Писториус (на фото справа) заявил, что Германия не будет оказывать военную поддержку для обеспечения безопасности Ормузского пролива. "Чего... Трамп ожидает от нескольких европейских фрегатов, чего не может сделать мощный флот США?" — задал он риторический вопрос (цитата по Reuters).

Читать

Бензин из Солнца? Учёные нашли новый способ превращать свет в энергию

Солнце может стать не только источником электричества, но и настоящим топливом будущего. Учёные сообщили о прорыве в поиске материалов, которые способны превращать солнечный свет прямо в химическую энергию.

Солнце может стать не только источником электричества, но и настоящим топливом будущего. Учёные сообщили о прорыве в поиске материалов, которые способны превращать солнечный свет прямо в химическую энергию.

Читать

Полиция открыла подробности смерти 17-летней девушки в Лиепае

При проверке камер видеонаблюдения, установленных в Лиепае, полиция пришла к заключению, что объявленная ранее в розыск 17-летня Эвелина Поцюс могла погибнуть при падении в Торговый канал.

При проверке камер видеонаблюдения, установленных в Лиепае, полиция пришла к заключению, что объявленная ранее в розыск 17-летня Эвелина Поцюс могла погибнуть при падении в Торговый канал.

Читать