Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 11. Декабря Завтра: Valdemars, Valdis, Voldemars
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Может поделитесь своей зарплатой? Мать четверых попросила денег у президента

Мать четверых детей с редкими генетическими заболеваниями написала в Facebook пост отчаяния, она говорит, что это ненормально, когда дети не имеют доступа к необходимой им медицинской помощи – очереди на прием по госквотам растягиваются на годы.

Мать четверых детей с редкими генетическими заболеваниями написала в Facebook пост отчаяния, она говорит, что это ненормально, когда дети не имеют доступа к необходимой им медицинской помощи – очереди на прием по госквотам растягиваются на годы.

Читать
Загрузка

Ну, тупыые! Или напротив — хитрые? Откуда в США взрывной рост психически больных студентов

"Раньше проведение экзаменов было простым делом: все, что нужно было профессору колледжа, — это открытая аудитория и стопка синих тетрадей. Во многих американских университетах это уже не так. Сейчас профессора вынуждены идти навстречу многим студентам с официально подтвержденной инвалидностью, которые могут иметь право на дополнительное время, среду, свободную от отвлекающих факторов, или использование технологий, которые в других случаях запрещены, - пишет Роз Горовиц в The Atlantic.

"Раньше проведение экзаменов было простым делом: все, что нужно было профессору колледжа, — это открытая аудитория и стопка синих тетрадей. Во многих американских университетах это уже не так. Сейчас профессора вынуждены идти навстречу многим студентам с официально подтвержденной инвалидностью, которые могут иметь право на дополнительное время, среду, свободную от отвлекающих факторов, или использование технологий, которые в других случаях запрещены, - пишет Роз Горовиц в The Atlantic.

Читать

«Мы — следующая цель России»: Рютте призывает готовиться к Третьей мировой войне

Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте на пресс-конференции в Берлине заявил, что страны альянса являются «следующей целью России», сообщает Sky News. По его словам, НАТО должно сделать всё возможное, чтобы предотвратить войну, которая может оказаться «по масштабу такой же, какую пережили наши деды и прадеды».

Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте на пресс-конференции в Берлине заявил, что страны альянса являются «следующей целью России», сообщает Sky News. По его словам, НАТО должно сделать всё возможное, чтобы предотвратить войну, которая может оказаться «по масштабу такой же, какую пережили наши деды и прадеды».

Читать

Шоколад шокировал учёных: в нём обнаружили вещество, замедляющее старение!

Новое исследование показало, что теобромин, природный компонент какао-бобов,  может быть связан с более медленным биологическим старением. И это не маркетинг кондитеров, а данные крупного анализа из Великобритании и Германии.

Новое исследование показало, что теобромин, природный компонент какао-бобов,  может быть связан с более медленным биологическим старением. И это не маркетинг кондитеров, а данные крупного анализа из Великобритании и Германии.

Читать

В Южной Корее запретят есть собак — закон уже принят!

В Южной Корее произошёл один из самых заметных сдвигов в культуре питания за десятилетия: парламент страны одобрил закон, который запретит разведение, убой и продажу собак для еды.

В Южной Корее произошёл один из самых заметных сдвигов в культуре питания за десятилетия: парламент страны одобрил закон, который запретит разведение, убой и продажу собак для еды.

Читать

Хотите переехать в Италию? Этот тосканский город поможет с покупкой жилья

Мэр Радикондоли в этом году выделил финансирование в размере 400 000 евро из бюджета на привлечение новых жителей в город. Мечтаете о «la dolce vita»? В этом тосканском городке на холме она может обойтись намного дешевле, чем вы думаете.

Мэр Радикондоли в этом году выделил финансирование в размере 400 000 евро из бюджета на привлечение новых жителей в город. Мечтаете о «la dolce vita»? В этом тосканском городке на холме она может обойтись намного дешевле, чем вы думаете.

Читать

Бывший совладелец Latvijas krājbanka задержан во Франции

В Бадене (Франция) задержан гражданин РФ Владимир Антонов — один из владельцев неплатежеспособного латвийского банка Latvijas krājbanka и литовского банка Snoras. Антонов заочно осужден в Литве, а задержание произошло в соответствии с европейским ордером на арест, выданным Генпрокуратурой Литвы, сообщает литовский общественный вещатель LRT.

В Бадене (Франция) задержан гражданин РФ Владимир Антонов — один из владельцев неплатежеспособного латвийского банка Latvijas krājbanka и литовского банка Snoras. Антонов заочно осужден в Литве, а задержание произошло в соответствии с европейским ордером на арест, выданным Генпрокуратурой Литвы, сообщает литовский общественный вещатель LRT.

Читать