Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Сб, 3. Января Завтра: Miervalda, Miervaldis, Ringolds
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Анджанс: США славит страны Балтии как образцовых союзников, но в час «икс» решать будет Трамп

Военный министр США Пит Хегсет назвал страны Балтии и Польшу - в основном из-за расходов на оборону - образцовыми союзниками, но есть вопрос, насколько можно будет положиться на США в час "икс", заявил агентству LETA директор Центра геополитических исследований и ассоциированный профессор Рижского университета им. Страдиня Марис Анджанс.

Военный министр США Пит Хегсет назвал страны Балтии и Польшу - в основном из-за расходов на оборону - образцовыми союзниками, но есть вопрос, насколько можно будет положиться на США в час "икс", заявил агентству LETA директор Центра геополитических исследований и ассоциированный профессор Рижского университета им. Страдиня Марис Анджанс.

Читать
Загрузка

Трамп нанёс удар по Венесуэле: взрывы по всему Каракасу

Президент США Дональд Трамп отдал приказ нанести удары по объектам на территории Венесуэлы, в том числе по военным, сообщили американские официальные лица нашему партнеру, телекомпании CBS News.

Президент США Дональд Трамп отдал приказ нанести удары по объектам на территории Венесуэлы, в том числе по военным, сообщили американские официальные лица нашему партнеру, телекомпании CBS News.

Читать

Обрушение на Баускас: один погибший, десятки эвакуированы

В Риге на улице Баускас в пятницу, 2 января, на верхних этажах пятиэтажного дома обрушились конструкции, сообщили порталу LSM.lv в Государственной пожарно-спасательной службе (VUGD). Погиб один человек.

В Риге на улице Баускас в пятницу, 2 января, на верхних этажах пятиэтажного дома обрушились конструкции, сообщили порталу LSM.lv в Государственной пожарно-спасательной службе (VUGD). Погиб один человек.

Читать

Режиссёр Экис: «Меня назвали русофобом»; что думает публика?

Об этом режиссёр, продюсер и предприниматель Андрей Экис написал в своём профиле в соцсети "Фейсбук".

Об этом режиссёр, продюсер и предприниматель Андрей Экис написал в своём профиле в соцсети "Фейсбук".

Читать

Выкладывайте денежки: с 15 января подорожают билеты на региональные автобусы и поезда

VSIA "Autotransporta direkcija" (ATD) сообщает, что с 15 января увеличивается плата за проезд на региональном общественном транспорте - автобусах и поездах, информирует Jauns.lv.

VSIA "Autotransporta direkcija" (ATD) сообщает, что с 15 января увеличивается плата за проезд на региональном общественном транспорте - автобусах и поездах, информирует Jauns.lv.

Читать

Рестораны Латвии входят в новый год с пустыми залами

Начало 2026 года для общепита будет проблемным, заявил агентству LETA руководитель Латвийской ассоциации ресторанов Янис Йензис. По его словам, клиентов на всех не хватает: январь и февраль традиционно несезонные, туристов мало, а цены на энергоресурсы остаются высокими.

Начало 2026 года для общепита будет проблемным, заявил агентству LETA руководитель Латвийской ассоциации ресторанов Янис Йензис. По его словам, клиентов на всех не хватает: январь и февраль традиционно несезонные, туристов мало, а цены на энергоресурсы остаются высокими.

Читать

От взрыва на ул. Баускас погибли два человека: подробности о ЧП в Торнякалнсе

По предварительной информации, взрыв на ул. Баускас, 15, произошёл из-за безответственного поступка, подчеркнул глава МВД Латвии и и.о. премьера Рихард Козловскис.

По предварительной информации, взрыв на ул. Баускас, 15, произошёл из-за безответственного поступка, подчеркнул глава МВД Латвии и и.о. премьера Рихард Козловскис.

Читать