Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 3. Июля Завтра: Benita, Everita, Verita
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Мертвец за рулем и пассажир в розыске: странная история в Улброке

В праздничное утро в Улброке полиция заметила автомобиль, водитель которого вел себя на дороге неуверенно.

В праздничное утро в Улброке полиция заметила автомобиль, водитель которого вел себя на дороге неуверенно.

Читать
Загрузка

Учёные нашли паука, который бегает быстрее человека на прогулке

Если вам казалось, что паук в ванной и так появляется слишком внезапно, у науки есть плохие новости. Исследователи назвали самого быстрого бегущего паука — и он оказался не просто шустрым, а почти спортивным.

Если вам казалось, что паук в ванной и так появляется слишком внезапно, у науки есть плохие новости. Исследователи назвали самого быстрого бегущего паука — и он оказался не просто шустрым, а почти спортивным.

Читать

Усидит! У оппозиции не хватит голосов для отставки мэра Риги

Партнеры по коалиции Рижской думы заявили, что не поддержат предложение оппозиции об отставке мэра столицы Виестурса Клейнбергса.

Партнеры по коалиции Рижской думы заявили, что не поддержат предложение оппозиции об отставке мэра столицы Виестурса Клейнбергса.

Читать

Латвийцы не будут платить за лишнее? Меняется расчет тарифов на тепло

С 15 августа в Латвии изменятся правила расчета тарифов на отопление. Комиссия по регулированию общественных услуг утверждает, что после реформы жители должны будут платить только за те расходы, которые действительно связаны с теплоснабжением.

С 15 августа в Латвии изменятся правила расчета тарифов на отопление. Комиссия по регулированию общественных услуг утверждает, что после реформы жители должны будут платить только за те расходы, которые действительно связаны с теплоснабжением.

Читать

Премьер Молдовы Мунтяну неожиданно подал в отставку

Премьер-министр Молдовы Александру Мунтяну после чуть более восьми месяцев пребывания в должности неожиданно объявил об отставке. "В момент, когда мне стало ясно, что я больше не могу исполнять мандат в согласии со своими принципами и убеждениями, я решил уйти в отставку", - написал Мунтяну в соцсети Facebook в пятницу, 3 июля.

Премьер-министр Молдовы Александру Мунтяну после чуть более восьми месяцев пребывания в должности неожиданно объявил об отставке. "В момент, когда мне стало ясно, что я больше не могу исполнять мандат в согласии со своими принципами и убеждениями, я решил уйти в отставку", - написал Мунтяну в соцсети Facebook в пятницу, 3 июля.

Читать

Число жертв российского удара в Киеве достигло 129 человек

«Сейчас в Киеве еще продолжаются аварийно-спасательные работы на трех локациях российских ударов минувшей ночью. Значительную часть завалов уже смогли разобрать спасатели, но 10 человек еще не выходят на связь», — заявил президент Украины Владимир Зеленский.

«Сейчас в Киеве еще продолжаются аварийно-спасательные работы на трех локациях российских ударов минувшей ночью. Значительную часть завалов уже смогли разобрать спасатели, но 10 человек еще не выходят на связь», — заявил президент Украины Владимир Зеленский.

Читать

«Это не нападение на часть общества, а ответственная политика»: Пунтулис о языке и русском театре

На протяжении десятилетий Россия использовала язык не как средство общения, а как оружие влияния и раскола общества, и обязанность Латвии — сделать этот механизм неэффективным, подчёркивает министр культуры Наурис Пунтулис (Нацблок).

На протяжении десятилетий Россия использовала язык не как средство общения, а как оружие влияния и раскола общества, и обязанность Латвии — сделать этот механизм неэффективным, подчёркивает министр культуры Наурис Пунтулис (Нацблок).

Читать