Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 18. Мая Завтра: Eriks, Inese, Inesis
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Сборная Латвии по хоккею выиграла на чемпионате мира у Германии

Мужская сборная Латвии по хоккею в воскресенье со счетом 2:0 (1:0, 1:0, 0:0) обыграла на чемпионате мира сборную Германии.

Мужская сборная Латвии по хоккею в воскресенье со счетом 2:0 (1:0, 1:0, 0:0) обыграла на чемпионате мира сборную Германии.

Читать
Загрузка

Майских праздников станет меньше: в новом году перенесут 2 рабочих дня

В следующем году планируется перенести два рабочих дня, выпадающих между праздничным днем и выходными, - пятницу, 25 июня, и пятницу, 19 ноября, свидетельствует проект распоряжения, разработанный Министерством благосостояния.

В следующем году планируется перенести два рабочих дня, выпадающих между праздничным днем и выходными, - пятницу, 25 июня, и пятницу, 19 ноября, свидетельствует проект распоряжения, разработанный Министерством благосостояния.

Читать

«Должно случиться чудо»: Кажока сомневается, что Кулбергс сможет сформировать правительство

Политолог Ивета Кажока сказала об этом агентству LETA, добавив, что Кулбергс потерпит неудачу не потому, что не обладает нужными качествами и навыками, а потому, что потенциальные партнёры не заинтересованы в такой коалиции, к тому же это партии, конкурирующие между собой.

Политолог Ивета Кажока сказала об этом агентству LETA, добавив, что Кулбергс потерпит неудачу не потому, что не обладает нужными качествами и навыками, а потому, что потенциальные партнёры не заинтересованы в такой коалиции, к тому же это партии, конкурирующие между собой.

Читать

«Откуда такая ненависть к латышскому языку?!» Кого на этот раз критикует Ланга

Как сообщило вчера, 16 мая, агентство LETA, партия "Латвия на первом месте" в субботу на съезде объявила о выдвижении своих кандидатов в министры.

Как сообщило вчера, 16 мая, агентство LETA, партия "Латвия на первом месте" в субботу на съезде объявила о выдвижении своих кандидатов в министры.

Читать

Иран после авиаударов: почему этого недостаточно и дело идёт к наземной операции

В американской и ближневосточной прессе вновь обсуждаются признаки подготовки новых ударов США по Ирану — от утечек в СМИ до аномальной активности авиации и перебросок сил. Если эти сигналы верны, то Вашингтон, вероятно, пытается восстановить стратегическое сдерживание после серии иранских атак и демонстрации растущей уверенности Тегерана.

В американской и ближневосточной прессе вновь обсуждаются признаки подготовки новых ударов США по Ирану — от утечек в СМИ до аномальной активности авиации и перебросок сил. Если эти сигналы верны, то Вашингтон, вероятно, пытается восстановить стратегическое сдерживание после серии иранских атак и демонстрации растущей уверенности Тегерана.

Читать

Любовь сломалась? Молодые мужчины одиноки, женщины устали, а свидания превратились в поле боя

Ещё недавно казалось, что найти пару стало проще, чем когда-либо. Телефон в руке, приложения открыты, анкет тысячи, свайп — и вот уже новый человек на экране.

Ещё недавно казалось, что найти пару стало проще, чем когда-либо. Телефон в руке, приложения открыты, анкет тысячи, свайп — и вот уже новый человек на экране.

Читать

Погода на следующую неделю: тепло, но дождливо, местами — сильные ливни и грозы

Согласно прогнозам синоптиков, в начале недели погодные условия будет определять активный циклон, который приблизится к территории Латвии с юго-востока.

Согласно прогнозам синоптиков, в начале недели погодные условия будет определять активный циклон, который приблизится к территории Латвии с юго-востока.

Читать