Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 18. Июня Завтра: Alberts, Madis
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

В Риге создадут комфортные условия для жуков: людей просят не бесспокоить

В этом сезоне Латвийский фонд природы (Latvijas Dabas fonds) установит 27 специальных объектов для обитания беспозвоночных, чтобы поддержать биоразнообразие в городской среде. Кроме того, сеть городских лугов расширится еще на две новые территории.

В этом сезоне Латвийский фонд природы (Latvijas Dabas fonds) установит 27 специальных объектов для обитания беспозвоночных, чтобы поддержать биоразнообразие в городской среде. Кроме того, сеть городских лугов расширится еще на две новые территории.

Читать
Загрузка

Позорная реальность латвийского спорта: дисквалификация и выплаты соперникам

Регби в Латвии на уровне национальной сборной, в данном случае мужской, находится на самом дне. А по-другому и не сказать исходя из того, какое наказание наша команда получила на днях от организации Rugby Europe за то, что отказалась от официальных матчей. Итог следующий — отстранение от участия в соревнованиях этой организации на один год. И вернуться она на международную арену сможет только после того, как покроет расходы соперникам, которые остались без запланированных ранее матчей, сообщает LSM.

Регби в Латвии на уровне национальной сборной, в данном случае мужской, находится на самом дне. А по-другому и не сказать исходя из того, какое наказание наша команда получила на днях от организации Rugby Europe за то, что отказалась от официальных матчей. Итог следующий — отстранение от участия в соревнованиях этой организации на один год. И вернуться она на международную арену сможет только после того, как покроет расходы соперникам, которые остались без запланированных ранее матчей, сообщает LSM.

Читать

Сорняк с секретом: учёные нашли одуванчик, из которого можно делать резину

Обычный одуванчик под ногами может оказаться не таким уж простым сорняком. Учёные снова заинтересовались растением, которое когда-то уже спасало производство резины во время большой нехватки.

Обычный одуванчик под ногами может оказаться не таким уж простым сорняком. Учёные снова заинтересовались растением, которое когда-то уже спасало производство резины во время большой нехватки.

Читать

«Правильно делает, что беспокоится». Домбрава обещает ускорить депортации и проверить гранты НПО

Министр внутренних дел Латвии Янис Домбрава заявил, что намерен добиваться более быстрой высылки нелегальных мигрантов, усиления охраны границ и пересмотра государственного и европейского финансирования организаций, которые, по его мнению, действуют вопреки интересам безопасности страны.

Министр внутренних дел Латвии Янис Домбрава заявил, что намерен добиваться более быстрой высылки нелегальных мигрантов, усиления охраны границ и пересмотра государственного и европейского финансирования организаций, которые, по его мнению, действуют вопреки интересам безопасности страны.

Читать

Вынесен приговор мужчине, назвавшему женщин «мусором из России» 

Верховный суд Литвы (ВСЛ) в среду сообщил, что оставляет в силе постановление суда низшей инстанции в отношении Повиласа Гражявичюса, который обозвал женщин «мусором из России», сообщает delfi.lt.

Верховный суд Литвы (ВСЛ) в среду сообщил, что оставляет в силе постановление суда низшей инстанции в отношении Повиласа Гражявичюса, который обозвал женщин «мусором из России», сообщает delfi.lt.

Читать

Принципиальная позиция: Латвия не станет играть с Россией в баскетбол

Баскетбольные федерации Латвии и еще девяти стран предупреждают Международную федерацию баскетбола (ФИБА) о возможном отказе играть против стран-агрессоров на Кубке мира по баскетболу 3x3 U-23, если они попадут на этот турнир.

Баскетбольные федерации Латвии и еще девяти стран предупреждают Международную федерацию баскетбола (ФИБА) о возможном отказе играть против стран-агрессоров на Кубке мира по баскетболу 3x3 U-23, если они попадут на этот турнир.

Читать

Европарламент: Российские дроны в воздушном пространстве ЕС неприемлемы

Европейский союз не позволит России запугать себя попытками дестабилизации и будет защищать свою безопасность, говорится в недавно принятой резолюции Европарламента.

Европейский союз не позволит России запугать себя попытками дестабилизации и будет защищать свою безопасность, говорится в недавно принятой резолюции Европарламента.

Читать