Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вс, 24. Мая Завтра: Ilvija, Marlena, Ziedone
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Двое»: фильм о любви, снятый в Риге, но как бы без Риги (ВИДЕО)

В 1965 году на Рижской киностудии был снят фильм «Двое» - пример советской мелодрамы, которая говорит о любви не через пафос или идеологию, а через тишину, взгляды и внутреннее взросление. Дипломная работа режиссёра Михаила Богина неожиданно оказалась фильмом удивительной зрелости - камерным, тонким и по-настоящему человечным.

В 1965 году на Рижской киностудии был снят фильм «Двое» - пример советской мелодрамы, которая говорит о любви не через пафос или идеологию, а через тишину, взгляды и внутреннее взросление. Дипломная работа режиссёра Михаила Богина неожиданно оказалась фильмом удивительной зрелости - камерным, тонким и по-настоящему человечным.

Читать
Загрузка

«Почему не прямо из роддома?!» Новость из Лиепаи вызвала возмущение в соцсети

Латвийское телевидение сообщило, что уже в следующем учебном году в Лиепае в муниципальные детские сады будут принимать детей в возрасте от года и старше.

Латвийское телевидение сообщило, что уже в следующем учебном году в Лиепае в муниципальные детские сады будут принимать детей в возрасте от года и старше.

Читать

Пора бы вам, Краузе, на выход! Генпрокурор согласен с Press.lv, а вот его визави — нет

Прикиньте, даже генпрокурора проняло! Мы тут на днях писали о ситуации, когда два наших доблестных политика, провалившись на своих министерских поприщах, спокойно возвращаются в теплые кресла Сейма, с окладом и всеми привилегиями. Так вот генпрокурор Латвии Армин Мейстерс (на фото слева) на этой неделе высказал ту же мысль в не менее резкой форме.

Прикиньте, даже генпрокурора проняло! Мы тут на днях писали о ситуации, когда два наших доблестных политика, провалившись на своих министерских поприщах, спокойно возвращаются в теплые кресла Сейма, с окладом и всеми привилегиями. Так вот генпрокурор Латвии Армин Мейстерс (на фото слева) на этой неделе высказал ту же мысль в не менее резкой форме.

Читать

Слияние русской и латышской школ в Резекне откладывается: родители категорически против

В Резекне снова обсуждают сокращение и объединение школ — число детей в городе продолжает уменьшаться, а содержать нынешнюю сеть учебных заведений становится всё сложнее. Однако попытка быстро объединить две школы вызвала сильный протест родителей, сообщает программа ЛТВ Reģioni Krustpunktā.

В Резекне снова обсуждают сокращение и объединение школ — число детей в городе продолжает уменьшаться, а содержать нынешнюю сеть учебных заведений становится всё сложнее. Однако попытка быстро объединить две школы вызвала сильный протест родителей, сообщает программа ЛТВ Reģioni Krustpunktā.

Читать

Ветеринары отказываются лечить людей, считающих себя животными, а это новая мода в Европе

Ассоциация ветеринарных врачей Португалии сообщила, что не будет оказывать медицинскую помощь людям, идентифицирующим себя как животные. В заявлении подчеркивается, что с точки зрения закона, они все равно являются людьми.

Ассоциация ветеринарных врачей Португалии сообщила, что не будет оказывать медицинскую помощь людям, идентифицирующим себя как животные. В заявлении подчеркивается, что с точки зрения закона, они все равно являются людьми.

Читать

Чужая жена и прочие казусы: зарисовка из старой газеты о рижских банях 1920-х

"В Риге насчитывается около дюжины бань. Разница между ними состоит не только в том, что одна из них меньше, а другая больше. Если к ним хорошенько приглядеться,то можно найти много различного и интересного. Так, например, можно найти разницу в публике, посещающей бани, - сообщала газета "Сегодня" 17 октября 1924 года. 

"В Риге насчитывается около дюжины бань. Разница между ними состоит не только в том, что одна из них меньше, а другая больше. Если к ним хорошенько приглядеться,то можно найти много различного и интересного. Так, например, можно найти разницу в публике, посещающей бани, - сообщала газета "Сегодня" 17 октября 1924 года. 

Читать

Жестче, чем в Израиле: сторонников Палестины отходили дубинками в аэропорту Бильбао

В субботу, 23 мая, в аэропорт Бильбао (крупнейший аэропорт в испанской Стране Басков) прилетели шестеро баскских активистов из так называемой "Флотилии Сумуда", депортированные из Израиля, сообщает Publico.

В субботу, 23 мая, в аэропорт Бильбао (крупнейший аэропорт в испанской Стране Басков) прилетели шестеро баскских активистов из так называемой "Флотилии Сумуда", депортированные из Израиля, сообщает Publico.

Читать