Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 6. Февраля Завтра: Dace, Darta, Dora
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Сокращение без потерь? Как Минздрав объясняет новый тариф для стационаров

В 2025 году для всех больниц Латвии к тарифам стационарных услуг будет применён единый коэффициент 0,95. Это означает формальное снижение финансирования на 5%, которое министр здравоохранения Хосам Абу Мери назвал «равным и справедливым». Об этом он заявил во время встречи с руководством Огрской районной больницы, сообщает LETA.

В 2025 году для всех больниц Латвии к тарифам стационарных услуг будет применён единый коэффициент 0,95. Это означает формальное снижение финансирования на 5%, которое министр здравоохранения Хосам Абу Мери назвал «равным и справедливым». Об этом он заявил во время встречи с руководством Огрской районной больницы, сообщает LETA.

Читать
Загрузка

«Начал кормить — корми до весны»: зоопарк объяснил риски помощи диким зверям

Зимняя подкормка диких животных не является необходимой, однако, если человек начал это делать, важно продолжать вплоть до весны. Об этом напоминают специалисты Рижский зоопарк. По словам представителя зоопарка Мариса Лиелкалнса, вмешательство человека должно быть осознанным, иначе оно может принести больше вреда, чем пользы.

Зимняя подкормка диких животных не является необходимой, однако, если человек начал это делать, важно продолжать вплоть до весны. Об этом напоминают специалисты Рижский зоопарк. По словам представителя зоопарка Мариса Лиелкалнса, вмешательство человека должно быть осознанным, иначе оно может принести больше вреда, чем пользы.

Читать

Трамп выложил видео с Обамой в образе обезьяны

Президент США Дональд Трамп опубликовал в своей социальной сети Truth Social видеоролик, в котором бывший президент Барак Обама и его супруга Мишель Обама изображены в виде обезьян. Видео длится около минуты, и в его финале на экране примерно на секунду появляются два примата с лицами экс-президента и бывшей первой леди.

Президент США Дональд Трамп опубликовал в своей социальной сети Truth Social видеоролик, в котором бывший президент Барак Обама и его супруга Мишель Обама изображены в виде обезьян. Видео длится около минуты, и в его финале на экране примерно на секунду появляются два примата с лицами экс-президента и бывшей первой леди.

Читать

Лошадки дико голодают! Символ Елгавы под угрозой: диким лошадям не хватает денег и сена

Знаменитые дикие лошади острова Пилссала в Елгава оказались на грани голода из-за острой нехватки сена. Причины банальны и оттого ещё тревожнее: сокращение государственного финансирования, неудачное дождливое лето и растущие расходы на содержание стада. О ситуации сообщает местное издание Jelgavniekiem.lv.

Знаменитые дикие лошади острова Пилссала в Елгава оказались на грани голода из-за острой нехватки сена. Причины банальны и оттого ещё тревожнее: сокращение государственного финансирования, неудачное дождливое лето и растущие расходы на содержание стада. О ситуации сообщает местное издание Jelgavniekiem.lv.

Читать

Ветровая энергия есть, но не здесь. В чём ошибка латвийской стратегии?

Латвия в последние годы заметно отстаёт от Литвы и Эстонии по темпам развития возобновляемой энергетики. Об этом заявляют эксперты компании Eurowind Energy Neue Energien, анализируя динамику ввода новых мощностей в странах Балтии.

Латвия в последние годы заметно отстаёт от Литвы и Эстонии по темпам развития возобновляемой энергетики. Об этом заявляют эксперты компании Eurowind Energy Neue Energien, анализируя динамику ввода новых мощностей в странах Балтии.

Читать

Государство хочет взять контроль над концертным залом Gors в Латгалии

Государству следует получить 51% прав собственности на Латгальский региональный концертный зал Gors, тогда как самоуправление Резекне должно сохранить 49%. Такая схема предусмотрена новой моделью управления, разработанной Министерство умной администрации и регионального развития.

Государству следует получить 51% прав собственности на Латгальский региональный концертный зал Gors, тогда как самоуправление Резекне должно сохранить 49%. Такая схема предусмотрена новой моделью управления, разработанной Министерство умной администрации и регионального развития.

Читать

Всего один отказ в питании — и минус 330 калорий в день без диет!

Учёные нашли простой способ снижать калории без подсчётов и уменьшения порций. Оказалось, достаточно убрать из рациона ультрапереработанные продукты.

Учёные нашли простой способ снижать калории без подсчётов и уменьшения порций. Оказалось, достаточно убрать из рациона ультрапереработанные продукты.

Читать