Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 16. Июня Завтра: Justine, Juta
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Критик Путина застрелен в Польше: задержаны двое граждан Белоруссии

Карикатурист Семен Скрепецкий был застрелен в городе Бяла-Подляска. Пресс-секретарь окружной прокуратуры в Люблине Марцин Козак заявил Euronews, что "по этому делу впереди еще много задержаний".

Карикатурист Семен Скрепецкий был застрелен в городе Бяла-Подляска. Пресс-секретарь окружной прокуратуры в Люблине Марцин Козак заявил Euronews, что "по этому делу впереди еще много задержаний".

Читать
Загрузка

Под землёй нашли сеть длиной 68 квадриллионов миль. И она всё это время была у нас под ногами

Учёные впервые составили глобальную карту гигантской грибной сети, которая скрыта в почве и помогает поддерживать жизнь на Земле. Масштаб оказался таким, что привычное слово “огромная” уже почти не работает.

Учёные впервые составили глобальную карту гигантской грибной сети, которая скрыта в почве и помогает поддерживать жизнь на Земле. Масштаб оказался таким, что привычное слово “огромная” уже почти не работает.

Читать

«Украина будет свободна!» Браже поддерживает нетрадиционные санкций для России

Россия не достигнет своих целей агрессии, а Украина станет свободным демократическим государством в составе Европейского союза (ЕС). Об этом заявила министр иностранных дел Латвии Байба Браже («Новое Единство») на заседании Совета министров иностранных дел ЕС в Люксембурге.

Россия не достигнет своих целей агрессии, а Украина станет свободным демократическим государством в составе Европейского союза (ЕС). Об этом заявила министр иностранных дел Латвии Байба Браже («Новое Единство») на заседании Совета министров иностранных дел ЕС в Люксембурге.

Читать

Начала варить суп и упала в обморок: подробности ЧП в Кенгарагсе

Незадолго до полудня жители многоквартирного дома в Кенгарагсе почувствовали запах гари. Оказалось, что он исходил из квартиры, где проживает пожилая женщина. Войдя в квартиру, спасатели обнаружили обгоревшую кастрюлю и лежащую на полу хозяйку дома, сообщает телепрограмма "Дегпункта"

Незадолго до полудня жители многоквартирного дома в Кенгарагсе почувствовали запах гари. Оказалось, что он исходил из квартиры, где проживает пожилая женщина. Войдя в квартиру, спасатели обнаружили обгоревшую кастрюлю и лежащую на полу хозяйку дома, сообщает телепрограмма "Дегпункта"

Читать

«Зачем эта реформа вообще нужна?» PTAC раскритиковал планы правительства

По мнению Центра защиты прав потребителей (PTAC), предлагаемая реформа надзора за финансовым сектором пока не имеет достаточного обоснования. Неясно, зачем она нужна и какие преимущества принесет потребителям. Об этом в программе TV24 «Клуб национальных интересов» заявил заместитель директора Департамента надзора за правами потребителей PTAC Андис Приедитис.

По мнению Центра защиты прав потребителей (PTAC), предлагаемая реформа надзора за финансовым сектором пока не имеет достаточного обоснования. Неясно, зачем она нужна и какие преимущества принесет потребителям. Об этом в программе TV24 «Клуб национальных интересов» заявил заместитель директора Департамента надзора за правами потребителей PTAC Андис Приедитис.

Читать

На Лиго латвийцы массово едут…за границу: какие страны сейчас в топе?

По данным опрошенных туроператоров, билеты на летние каникулы практически распроданы.

По данным опрошенных туроператоров, билеты на летние каникулы практически распроданы.

Читать

825 лет Риге: празднование дня города растянется на весь август

Празднование 825-летия Риги начнется 1 августа, и праздничные мероприятия будут проходить по выходным в течение всего месяца, сообщили агентству ЛЕТА в столичной думе.

Празднование 825-летия Риги начнется 1 августа, и праздничные мероприятия будут проходить по выходным в течение всего месяца, сообщили агентству ЛЕТА в столичной думе.

Читать