Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 10. Февраля Завтра: Paula, Pauline
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Как же так, Айнар? Партия Шлесерса голосует за запрет русским учителям общаться на русском

«В прошлый четверг в Сейме было голосование за изменения в законе об образовании. Одна из поправок закона звучит так: "Руководитель образовательного учреждения обязан убедиться в соответствии педагога требованиям, установленным частью (51) статьи 48 настоящего закона, а также обеспечить, чтобы педагоги при исполнении служебных обязанностей (в том числе во взаимном общении и в общении с обучающимися) использовали государственный язык, если нормативные акты не предусматривают иное", - пишет на своей странице ФБ Константин Чекушин, экс-депутат Рижской думы. 

«В прошлый четверг в Сейме было голосование за изменения в законе об образовании. Одна из поправок закона звучит так: "Руководитель образовательного учреждения обязан убедиться в соответствии педагога требованиям, установленным частью (51) статьи 48 настоящего закона, а также обеспечить, чтобы педагоги при исполнении служебных обязанностей (в том числе во взаимном общении и в общении с обучающимися) использовали государственный язык, если нормативные акты не предусматривают иное", - пишет на своей странице ФБ Константин Чекушин, экс-депутат Рижской думы. 

Читать
Загрузка

Сначала «убежище человечества на Луне», а потом Марс: Маск внезапно поменял приоритеты

Илон Маск заявил в воскресенье, что SpaceX перенесла свой фокус на строительство «саморастущего города» на Луне, которое может быть реализовано менее чем за 10 лет.

Илон Маск заявил в воскресенье, что SpaceX перенесла свой фокус на строительство «саморастущего города» на Луне, которое может быть реализовано менее чем за 10 лет.

Читать

Российская символика запрещена, а советская?.. Глава ФИДЕ Дворкович устроил скандал на Олимпиаде

Петер Гейне Нильсен, датский гроссмейстер и тренер звезды шахмат Магнуса Карлсена, опубликовал фото главы Международной шахматной федерации (ФИДЕ) Аркадия Дворковича в куртке с надписью СССР и лимпийским мишкой обр. 1980 года. Назревает нешуточный скандал. 

Петер Гейне Нильсен, датский гроссмейстер и тренер звезды шахмат Магнуса Карлсена, опубликовал фото главы Международной шахматной федерации (ФИДЕ) Аркадия Дворковича в куртке с надписью СССР и лимпийским мишкой обр. 1980 года. Назревает нешуточный скандал. 

Читать

Подача ежегодных деклараций в СГД: мошенники основательно подготовились

Пока добросовестные латвийцы готовятся к подаче годовых деклараций с 1 марта и собирают чеки, мошенники тоже не теряют времени — они создают поддельные сайты СГД и продумывают, как заманить туда жертв.

Пока добросовестные латвийцы готовятся к подаче годовых деклараций с 1 марта и собирают чеки, мошенники тоже не теряют времени — они создают поддельные сайты СГД и продумывают, как заманить туда жертв.

Читать

«Скажите честно, Латвия вообще нам принадлежит?» Бриедис о наболевшем

Депутат Рижской думы Майрис Бриедис на платформе «X» начал оживлённую дискуссию о плате за въезд в Юрмалу.

Депутат Рижской думы Майрис Бриедис на платформе «X» начал оживлённую дискуссию о плате за въезд в Юрмалу.

Читать

А коалиция? Силиня не исключает отставки одного из министров: а тот и говорит — только вместе с вами!

Вопрос о требовании отставки министра земледелия Арманда Краузе (СЗК) не исключен, заявила журналистам после заседания коалиционных партий премьер-министр Эвика Силиня, сообщает ЛЕТА.

Вопрос о требовании отставки министра земледелия Арманда Краузе (СЗК) не исключен, заявила журналистам после заседания коалиционных партий премьер-министр Эвика Силиня, сообщает ЛЕТА.

Читать

«Новый» лайфхак для здоровья: вы используете его каждый день!

В интернете набирает популярность необычный тренд с громким названием - «отрыгивание дома». Под этим странным выражением скрывается простая привычка: широко открыть окна на несколько минут, чтобы выпустить застоявшийся воздух.

В интернете набирает популярность необычный тренд с громким названием - «отрыгивание дома». Под этим странным выражением скрывается простая привычка: широко открыть окна на несколько минут, чтобы выпустить застоявшийся воздух.

Читать