Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 27. Марта Завтра: Gustavs, Gusts, Talrits
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Путин предложил крупному бизнесу профинансировать войну

Владимир Путин предложил крупным бизнесменам добровольно внести взносы в бюджет на войну в Украине, рассказали источники The Bell. Инициатива "потрясти бизнес" принадлежит главе "Роснефти" Игорю Сечину.

Владимир Путин предложил крупным бизнесменам добровольно внести взносы в бюджет на войну в Украине, рассказали источники The Bell. Инициатива "потрясти бизнес" принадлежит главе "Роснефти" Игорю Сечину.

Читать
Загрузка

Одна цифра ценою в миллиард: Латвия повышает финансирование обороны, но за счет чего?

Бюджетная комиссия Сейма подготовила всё так, чтобы уже сегодня Сейм мог принять закон об увеличении бюджета государственной обороны с 3% до 5% от внутреннего валового продукта (ВВП), что означает сокращение остальных государственных расходов в масштабе миллиарда евро, пишет в "Неаткариге" публицист Янис Клунис.

Бюджетная комиссия Сейма подготовила всё так, чтобы уже сегодня Сейм мог принять закон об увеличении бюджета государственной обороны с 3% до 5% от внутреннего валового продукта (ВВП), что означает сокращение остальных государственных расходов в масштабе миллиарда евро, пишет в "Неаткариге" публицист Янис Клунис.

Читать

Побито 127 температурных рекордов: какая погода нас ждет в конце марта?

В последние дни марта в Латвии в основном сохранится сухая погода, часто будет светить солнце, температура воздуха существенно не изменится, прогнозируют синоптики.

В последние дни марта в Латвии в основном сохранится сухая погода, часто будет светить солнце, температура воздуха существенно не изменится, прогнозируют синоптики.

Читать

Следователь VID воровала улики и вывела деньги за границу

По информации LETA, прокуратура передала в Экономический суд уголовное дело против следователя Службы государственных доходов. Её обвиняют в незаконном присвоении имущества из трёх уголовных процессов и последующей легализации средств.

По информации LETA, прокуратура передала в Экономический суд уголовное дело против следователя Службы государственных доходов. Её обвиняют в незаконном присвоении имущества из трёх уголовных процессов и последующей легализации средств.

Читать

Теперь официально: Латвия одна из самых бедных стран Евросоюза

Eurostat опубликовал предварительные оценки паритетов покупательной способности и ВВП стран ЕС за 2025 год. Латвия - третья с конца по объему ВВП на душу населения.

Eurostat опубликовал предварительные оценки паритетов покупательной способности и ВВП стран ЕС за 2025 год. Латвия - третья с конца по объему ВВП на душу населения.

Читать

А пусть Украина предупреждает нас о дронах: власти признали проблемы с контролем границы

Полностью обеспечить противовоздушную оборону на восточной границе государства невозможно, однако Украина проинформирована о необходимости своевременно передавать Латвии информацию о запускаемых ею дронах, заявили сегодня журналистам в Латгале представители оборонного ведомства.

Полностью обеспечить противовоздушную оборону на восточной границе государства невозможно, однако Украина проинформирована о необходимости своевременно передавать Латвии информацию о запускаемых ею дронах, заявили сегодня журналистам в Латгале представители оборонного ведомства.

Читать

Круиз будущего уже на воде — и он… без выхлопа! Кто будет плавать на таком лайнере?

В Италии спустили на воду судно, описание которого звучит почти как фантастика. Речь о “Viking Libra” — первом в мире круизном лайнере, работающем на водороде.

В Италии спустили на воду судно, описание которого звучит почти как фантастика. Речь о “Viking Libra” — первом в мире круизном лайнере, работающем на водороде.

Читать