Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 11. Мая Завтра: Karmena, Manfreds, Milda
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Обязанности министра обороны берет на себя Силиня: надолго?

Ушедший в отставку министр обороны Андрис Спрудс ("Прогрессивные") вернется на работу в Сейм, выяснило агентство ЛЕТА в Министерстве обороны.

Ушедший в отставку министр обороны Андрис Спрудс ("Прогрессивные") вернется на работу в Сейм, выяснило агентство ЛЕТА в Министерстве обороны.

Читать
Загрузка

Как резекненцы реагировали на дроны: комментарии в соцсетях

7 мая около 3 часов утра в Резекне начался не только инцидент с безопасностью, но и информационный кризис. Пока город ещё спал, когда первые вопросы о взрыве, звуках самолётов и вспышке появились в местной группе "Rēzeknes forums" на "Facebook".

7 мая около 3 часов утра в Резекне начался не только инцидент с безопасностью, но и информационный кризис. Пока город ещё спал, когда первые вопросы о взрыве, звуках самолётов и вспышке появились в местной группе "Rēzeknes forums" на "Facebook".

Читать

Стадиона не будет? Продана часть территории «Skonto» в центре Риги

Недавно зарегистрирована сделка с недвижимостью, в рамках которой продана часть территории стадионного комплекса "Skonto" в Риге, недалеко от улицы Валдемара. Сумма сделки составляет четыре миллиона евро. Земельные участки, которые до сих пор входили в состав комплекса и использовались в качестве парковки, сменили владельцев, свидетельствуют данные "cenubanka.lv".

Недавно зарегистрирована сделка с недвижимостью, в рамках которой продана часть территории стадионного комплекса "Skonto" в Риге, недалеко от улицы Валдемара. Сумма сделки составляет четыре миллиона евро. Земельные участки, которые до сих пор входили в состав комплекса и использовались в качестве парковки, сменили владельцев, свидетельствуют данные "cenubanka.lv".

Читать

Приведёт ли война к краху латвийской промышленности: эксперт

Быстрые подъемы и падения стали нормой этого десятилетия. Промышленность относится к числу отраслей, наиболее остро ощущающих это на себе, и сейчас она сталкивается с новыми вызовами. Если эти вызовы не будут преодолены должным образом, пострадает большая часть населения страны, а не только те, кто работает в промышленности.

Быстрые подъемы и падения стали нормой этого десятилетия. Промышленность относится к числу отраслей, наиболее остро ощущающих это на себе, и сейчас она сталкивается с новыми вызовами. Если эти вызовы не будут преодолены должным образом, пострадает большая часть населения страны, а не только те, кто работает в промышленности.

Читать

Даже чай уже не тот? Климат меняет вкус напитка, который весь мир считал вечным

Чашка чая — одна из самых привычных вещей на планете. Её пьют утром, вечером, на работе, в поезде, на кухне, в гостях, в одиночестве и за большим столом. Где-то добавляют молоко, где-то лимон, где-то мяту, где-то пьют крепкий чёрный чай из маленьких стаканов, а где-то — зелёный, жасминовый или терпкий высокогорный.

Чашка чая — одна из самых привычных вещей на планете. Её пьют утром, вечером, на работе, в поезде, на кухне, в гостях, в одиночестве и за большим столом. Где-то добавляют молоко, где-то лимон, где-то мяту, где-то пьют крепкий чёрный чай из маленьких стаканов, а где-то — зелёный, жасминовый или терпкий высокогорный.

Читать

РФ перенаправила украинские дроны на Латвию: глава МИД Украины

Министр иностранных дел Украины Андрей Сибига сообщил главе МИД Латвии Байбе Браже, что в ходе расследования установлено: украинские дроны, нацеленные на российские военные объекты, были намеренно перенаправлены в Латвию в результате сознательных действий российской стороны. Об этом Браже написала в соцсети X, сообщает rus.lsm.

Министр иностранных дел Украины Андрей Сибига сообщил главе МИД Латвии Байбе Браже, что в ходе расследования установлено: украинские дроны, нацеленные на российские военные объекты, были намеренно перенаправлены в Латвию в результате сознательных действий российской стороны. Об этом Браже написала в соцсети X, сообщает rus.lsm.

Читать

Дожди на подходе и рекордное тепло: погода на неделю

По прогнозам синоптиков, на этой неделе в Латвии ожидаются кратковременные дожди, а температура воздуха будет близка к норме.

По прогнозам синоптиков, на этой неделе в Латвии ожидаются кратковременные дожди, а температура воздуха будет близка к норме.

Читать