Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 21. Апреля Завтра: Anastasija, Margers
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

США поставили на паузу поставки боеприпасов Эстонии из-за воны в Иране

США ставят поставки боеприпасов Эстонии на паузу как минимум до тех пор, пока не закончится конфликт в Иране; если пауза очень сильно затянется, Эстония должна будет пересмотреть принятые до этого решения, сказал ERR министр обороны Ханно Певкур.

США ставят поставки боеприпасов Эстонии на паузу как минимум до тех пор, пока не закончится конфликт в Иране; если пауза очень сильно затянется, Эстония должна будет пересмотреть принятые до этого решения, сказал ERR министр обороны Ханно Певкур.

Читать
Загрузка

Доведение до самоубийства Яниса Тиммы: адвокат — о новом процессе

Суд принял дело Анны Седоковой, обвиняемой в доведении до самоубийства Яниса Тиммы. Это сообщила адвокат семьи погибшего баскетболиста.

Суд принял дело Анны Седоковой, обвиняемой в доведении до самоубийства Яниса Тиммы. Это сообщила адвокат семьи погибшего баскетболиста.

Читать

А зерно российское через Латвию гоним: объемы транзита даже растут!

Транзит российских зерновых через Латвию в первом квартале этого года вырос в 2,7 раза по сравнению с первым кварталом 2025 года, сообщает Служба государственных доходов.

Транзит российских зерновых через Латвию в первом квартале этого года вырос в 2,7 раза по сравнению с первым кварталом 2025 года, сообщает Служба государственных доходов.

Читать

Штраф до 7 тысяч евро: сколько литров топлива можно ввезти в Латвию?

Уже давно для многих водителей заправка проходит почти «на автомате» — цены на табло не радуют. Пока стоимость топлива продолжает колебаться и расти, жители приграничных районов всё чаще пользуются возможностью сэкономить, заправляясь в соседних странах. Портал «tv3.lv» выяснил, какие правила нужно учитывать и какие ошибки могут обойтись дороже, чем сэкономленные деньги.

Уже давно для многих водителей заправка проходит почти «на автомате» — цены на табло не радуют. Пока стоимость топлива продолжает колебаться и расти, жители приграничных районов всё чаще пользуются возможностью сэкономить, заправляясь в соседних странах. Портал «tv3.lv» выяснил, какие правила нужно учитывать и какие ошибки могут обойтись дороже, чем сэкономленные деньги.

Читать

Можно сдавать русский как родной: в эстонских школах стартовали выпускные экзамены

Экзаменационная сессия для выпускников основной школы начинается во вторник с экзамена по эстонскому языку как родному, который сдадут почти 12 000 человек. Также со вторника по пятницу пройдет экзамен по эстонскому языку как второму, на который зарегистрировались 3334 ученика. Всего в этом году выпускные экзамены за курс основной школы сдают 15 757 учащихся. 

Экзаменационная сессия для выпускников основной школы начинается во вторник с экзамена по эстонскому языку как родному, который сдадут почти 12 000 человек. Также со вторника по пятницу пройдет экзамен по эстонскому языку как второму, на который зарегистрировались 3334 ученика. Всего в этом году выпускные экзамены за курс основной школы сдают 15 757 учащихся. 

Читать

Axios: Иран согласился на второй тур переговоров с США, Вэнс вылетает в Исламабад

Вице-президент США Джей Ди Вэнс отправится в столицу Пакистана для переговоров с Ираном о потенциальном соглашении о прекращении войны, сообщили американские источники издания Axios.

Вице-президент США Джей Ди Вэнс отправится в столицу Пакистана для переговоров с Ираном о потенциальном соглашении о прекращении войны, сообщили американские источники издания Axios.

Читать

«В словах Зеленского нет правды»: в Эстонии раздражены риторикой президента Украины

Президент Украины Владимир Зеленский заявил в телеинтервью, что ограничение доступа к интернету в России может быть связано с мобилизацией для нападения на страны Балтии. По словам эстонских политиков, Зеленский озвучил кремлевский нарратив, и подобные высказывания не облегчают сотрудничество, сообщает ERR.ee.

Президент Украины Владимир Зеленский заявил в телеинтервью, что ограничение доступа к интернету в России может быть связано с мобилизацией для нападения на страны Балтии. По словам эстонских политиков, Зеленский озвучил кремлевский нарратив, и подобные высказывания не облегчают сотрудничество, сообщает ERR.ee.

Читать