Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 3. Февраля Завтра: Aida, Ida, Vida
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«О разрешённой ненависти в латышском народе»: латышка о русофобии

Латышка Эдите Янсоне на своей странице в Facebook опубликовала пост о русофобии, о том, почему она не может ненавидеть русских и как её печалит ситуация в стране.

Латышка Эдите Янсоне на своей странице в Facebook опубликовала пост о русофобии, о том, почему она не может ненавидеть русских и как её печалит ситуация в стране.

Читать
Загрузка

Счётчики воды по-новому: менять, оставлять или выбрасывать?

Что будет с квартирными счетчиками воды? Владельцы квартир и арендаторы задают этот вопрос снова и снова. Отдавать приборы на проверку или нет? Устанавливать систему удаленного считывания или подождать – вдруг найдется новое решение? 

Что будет с квартирными счетчиками воды? Владельцы квартир и арендаторы задают этот вопрос снова и снова. Отдавать приборы на проверку или нет? Устанавливать систему удаленного считывания или подождать – вдруг найдется новое решение? 

Читать

Позвоните знакомым старикам: неожиданные последствия нынешних морозов

В ночь на понедельник на 12 метеостанциях и в Рижском аэропорту были зафиксированы новые рекорды холода для 2 февраля, в том числе новый общенациональный рекорд, свидетельствуют данные Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

В ночь на понедельник на 12 метеостанциях и в Рижском аэропорту были зафиксированы новые рекорды холода для 2 февраля, в том числе новый общенациональный рекорд, свидетельствуют данные Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

В -25° на обочине: работник неотложки не бросил семью в беде

В социальной сети «Facebook» можно прочитать  до глубины души трогательную историю о сотруднике Службы неотложной медицинской помощи (NMPD), который в ледяную морозную ночь не оставил в беде одну семью в окрестностях Гулбене. Несмотря на усталость после тяжёлой смены, он потратил своё личное время, чтобы помочь семье безопасно добраться домой, проявив профессионализм, душевность, бескорыстие и настоящую человечность.

В социальной сети «Facebook» можно прочитать  до глубины души трогательную историю о сотруднике Службы неотложной медицинской помощи (NMPD), который в ледяную морозную ночь не оставил в беде одну семью в окрестностях Гулбене. Несмотря на усталость после тяжёлой смены, он потратил своё личное время, чтобы помочь семье безопасно добраться домой, проявив профессионализм, душевность, бескорыстие и настоящую человечность.

Читать

Мороз слабеет на глазах: погода во вторник

Во вторник утром температура воздуха в Латвии составляла от -5,2...-5,9 градуса на Колке, в Вентспилсе и Павилосте до -23,1 градуса на метеостанции в Даугавпилсе, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Во вторник утром температура воздуха в Латвии составляла от -5,2...-5,9 градуса на Колке, в Вентспилсе и Павилосте до -23,1 градуса на метеостанции в Даугавпилсе, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

Подумаешь, чуть-чуть подгнившие: насколько опасны подпорченные овощи и фрукты?

В торговых точках нередко можно нарваться на подгнившие фрукты, овощи, ягоды. Как снизить такую вероятность? Чем опасно употребление подобных «витаминов»?

В торговых точках нередко можно нарваться на подгнившие фрукты, овощи, ягоды. Как снизить такую вероятность? Чем опасно употребление подобных «витаминов»?

Читать

БПБК проводит обыски в Огрской и Лиепайской больницах

Бюро по предотвращению и борьбе с коррупцией (БПБК) во вторник проводит обыски в Огрской районной больнице и Лиепайской региональной больнице, свидетельствует имеющаяся в распоряжении агентства ЛЕТА информация.

Бюро по предотвращению и борьбе с коррупцией (БПБК) во вторник проводит обыски в Огрской районной больнице и Лиепайской региональной больнице, свидетельствует имеющаяся в распоряжении агентства ЛЕТА информация.

Читать