Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вс, 3. Мая Завтра: Gints, Uvis
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Вы живы, стали трезвенниками или спились?» В сети обсудили ограничения торговли алкоголем

Долгие выходные - подходящее время, чтобы отвлечься от политики и пообщаться на более приятные темы. Например, поговорить о еде и питье. Тем более в воскресенье, когда алкоголь в магазинах продаётся до 18 часов, а не до 20 часов, как в остальные дни.

Долгие выходные - подходящее время, чтобы отвлечься от политики и пообщаться на более приятные темы. Например, поговорить о еде и питье. Тем более в воскресенье, когда алкоголь в магазинах продаётся до 18 часов, а не до 20 часов, как в остальные дни.

Читать
Загрузка

В детском питании HiPP недавно обнаружили крысиный яд; подозреваемый задержан в Австрии

На востоке Австрии полиция задержала 39-летнего подозреваемого в связи с обнаружением крысиного яда в детском питании HiPP в ряде стран Центральной Европы

На востоке Австрии полиция задержала 39-летнего подозреваемого в связи с обнаружением крысиного яда в детском питании HiPP в ряде стран Центральной Европы

Читать

«Угрозы и запугивания!» Владельцы участка, где упал ветряк, оказались в запутанной ситуации (ВИДЕО)

Экс-министр благосостояния и зампредседателя партии "Латвия на первом месте" Рамона Петравича опубликовала в "Фейсбуке" видео, где она разговаривает с владелицей земельного участка в Приекуле, где недавно упал ветряк с турбиной. В результате выяснились очень интересные обстоятельства.

Экс-министр благосостояния и зампредседателя партии "Латвия на первом месте" Рамона Петравича опубликовала в "Фейсбуке" видео, где она разговаривает с владелицей земельного участка в Приекуле, где недавно упал ветряк с турбиной. В результате выяснились очень интересные обстоятельства.

Читать

В Вентспилсе горел пятиэтажный дом; есть пострадавший (ФОТО, ВИДЕО)

Как сообщает Ventasbalss.lv, вызов на ул. Талсу, 62, поступил 3 мая утром, в 8:12. Огонь начал бушевать на балконе второго этажа и распространился вплоть до пятого.

Как сообщает Ventasbalss.lv, вызов на ул. Талсу, 62, поступил 3 мая утром, в 8:12. Огонь начал бушевать на балконе второго этажа и распространился вплоть до пятого.

Читать

Коварная яма и «жадная» дума: рижанка почти год не может добиться компенсации за травму

Прошло девять месяцев с того момента, когда женщина на ул. Гертрудес в центре Риги упала в незасыпанную яму, в которой когда-то росло дерево, и сломала руку. Здоровье к ней в полной мере так и не вернулось, компенсацию за травму от самоуправления она тоже не получила, яма тоже до сих пор на месте, рассказывает программа Латвийского ТВ 4. studija.

Прошло девять месяцев с того момента, когда женщина на ул. Гертрудес в центре Риги упала в незасыпанную яму, в которой когда-то росло дерево, и сломала руку. Здоровье к ней в полной мере так и не вернулось, компенсацию за травму от самоуправления она тоже не получила, яма тоже до сих пор на месте, рассказывает программа Латвийского ТВ 4. studija.

Читать

Впервые с сентября воздух в Латвии прогрелся до +25 градусов, и это не предел; а что дальше?

В воскресенье на большей части территории страны температура воздуха повысилась до +20-25 градусов, о чём свидетельствуют данные Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

В воскресенье на большей части территории страны температура воздуха повысилась до +20-25 градусов, о чём свидетельствуют данные Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

Вспомнили о сиренах: несколько самоуправлений, включая Ригу, собираются их закупить

МВД подготовило проект правил Кабмина о порядке создания, работы и финансирования государственной системы раннего предупреждения. 

МВД подготовило проект правил Кабмина о порядке создания, работы и финансирования государственной системы раннего предупреждения. 

Читать