Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вс, 17. Мая Завтра: Dailis, Herberts, Umberts
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Pietiek.com: у латвийских ошибок есть авторы

В публикации на сайте, подписанной именем "Вилор Эйхманис", впрочем, речь идёт не об авторах, а именно о последствиях ошибок, которые все мы разгребаем до сих пор.

В публикации на сайте, подписанной именем "Вилор Эйхманис", впрочем, речь идёт не об авторах, а именно о последствиях ошибок, которые все мы разгребаем до сих пор.

Читать
Загрузка

Иран после авиаударов: почему этого недостаточно и дело идёт к наземной операции

В американской и ближневосточной прессе вновь обсуждаются признаки подготовки новых ударов США по Ирану — от утечек в СМИ до аномальной активности авиации и перебросок сил. Если эти сигналы верны, то Вашингтон, вероятно, пытается восстановить стратегическое сдерживание после серии иранских атак и демонстрации растущей уверенности Тегерана.

В американской и ближневосточной прессе вновь обсуждаются признаки подготовки новых ударов США по Ирану — от утечек в СМИ до аномальной активности авиации и перебросок сил. Если эти сигналы верны, то Вашингтон, вероятно, пытается восстановить стратегическое сдерживание после серии иранских атак и демонстрации растущей уверенности Тегерана.

Читать

«Откуда такая ненависть к латышскому языку?!» Кого на этот раз критикует Ланга

Как сообщило вчера, 16 мая, агентство LETA, партия "Латвия на первом месте" в субботу на съезде объявила о выдвижении своих кандидатов в министры.

Как сообщило вчера, 16 мая, агентство LETA, партия "Латвия на первом месте" в субботу на съезде объявила о выдвижении своих кандидатов в министры.

Читать

На улицы Риги вышли тысячи бегунов

В воскресенье утром на улицы Риги вышли тысячи бегунов, которые участвуют в главных забегах Рижского марафона.

В воскресенье утром на улицы Риги вышли тысячи бегунов, которые участвуют в главных забегах Рижского марафона.

Читать

Эксперт: вторгаться в страны Балтии некому — чисто физически

После полномасштабного вторжения России в Украину в 2022 году ситуация с безопасностью в Европе существенно изменилась. Всё чаще публично озвучиваются вопросы о вероятной военной угрозе по отношению к странам Балтии, сообщает "Неаткарига".

После полномасштабного вторжения России в Украину в 2022 году ситуация с безопасностью в Европе существенно изменилась. Всё чаще публично озвучиваются вопросы о вероятной военной угрозе по отношению к странам Балтии, сообщает "Неаткарига".

Читать

А не рано? На следующей неделе в Риге откроется купальный сезон

Во вторник, 19 мая, на пляже Луцавсалского залива состоится организованное муниципальной полицией Риги мероприятие по открытию купального сезона, сообщили агентству ЛЕТА в полиции.

Во вторник, 19 мая, на пляже Луцавсалского залива состоится организованное муниципальной полицией Риги мероприятие по открытию купального сезона, сообщили агентству ЛЕТА в полиции.

Читать

«Тенденция во всём — рушить то, что работает!» Народ взбесила проблема с eID-картами

Как уже сообщалось, часть владельцев eID-карт могут лишиться возможности использовать этот документ в качестве инструмента для электронной подписи. Известие об этом было опубликовано в пятницу, 15 мая, и бурление в соцсетях началось, продолжившись в субботу.

Как уже сообщалось, часть владельцев eID-карт могут лишиться возможности использовать этот документ в качестве инструмента для электронной подписи. Известие об этом было опубликовано в пятницу, 15 мая, и бурление в соцсетях началось, продолжившись в субботу.

Читать