Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 25. Июня Завтра: Maiga, Milija
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Большая перестройка: где этим летом в Риге отремонтируют дороги и тротуары

В разгаре сезон ремонтно-строительных работ на дорогах. Водители уже едут в объезд на многих участках столицы, а впереди – новые масштабные работы...Мы узнали адреса ремонтно-строительных работ в столице.

В разгаре сезон ремонтно-строительных работ на дорогах. Водители уже едут в объезд на многих участках столицы, а впереди – новые масштабные работы...Мы узнали адреса ремонтно-строительных работ в столице.

Читать
Загрузка

ЕС меняет планы вступления Украины из‑за сопротивления Венгрии

Столкнувшись с новым сопротивлением Венгрии, ЕС вынужден изменить планы и теперь намерен до каникул разблокировать два, а не пять кластеров по вступлению Украины и Молдовы. Европейский союз снизил планку своих амбиций в отношении переговоров о вступлении Украины, нацелившись в июле на открытие лишь двух переговорных кластеров вместо пяти.

Столкнувшись с новым сопротивлением Венгрии, ЕС вынужден изменить планы и теперь намерен до каникул разблокировать два, а не пять кластеров по вступлению Украины и Молдовы. Европейский союз снизил планку своих амбиций в отношении переговоров о вступлении Украины, нацелившись в июле на открытие лишь двух переговорных кластеров вместо пяти.

Читать

Алкоголь и конфликты: за ночь Лиго в больницу попали 180 человек

За последние сутки — с 23 по 24 июня — в Центр неотложной медицины Клинической университетской больницы имени Паулса Страдиня (PSKUS) за помощью обратились 180 пациентов, сообщила представитель больницы Винета Клявиня. Нередко травмы были связаны с употреблением алкоголя и бытовыми конфликтами.

За последние сутки — с 23 по 24 июня — в Центр неотложной медицины Клинической университетской больницы имени Паулса Страдиня (PSKUS) за помощью обратились 180 пациентов, сообщила представитель больницы Винета Клявиня. Нередко травмы были связаны с употреблением алкоголя и бытовыми конфликтами.

Читать

До 100 штук в сутки: в Риге запущено производство ракет-перехватчиков дронов

В Риге открылся первый в странах Балтии производственный объект эстонского оборонного стартапа Frakenburg Technologies. Предприятие будет участвовать в выпуске управляемых ракет-перехватчиков Mark I, предназначенных для борьбы с беспилотниками.

В Риге открылся первый в странах Балтии производственный объект эстонского оборонного стартапа Frakenburg Technologies. Предприятие будет участвовать в выпуске управляемых ракет-перехватчиков Mark I, предназначенных для борьбы с беспилотниками.

Читать

Европейская комиссия хочет ввести новые налоги: на что?

Европейская комиссия предупредила государства-члены, что если не будет достигнуто соглашение о введении новых общеевропейских налогов, следующий долгосрочный бюджет Европейского союза может быть сокращен на целых 40 процентов, сообщает nra.lv  со ссылкой на Euractiv.

Европейская комиссия предупредила государства-члены, что если не будет достигнуто соглашение о введении новых общеевропейских налогов, следующий долгосрочный бюджет Европейского союза может быть сокращен на целых 40 процентов, сообщает nra.lv  со ссылкой на Euractiv.

Читать

На Латвию идет волна «красной» жары: в ближайшие дни солнце будет беспощадным

На предстоящих выходных в Латвию придет настоящая жара — местами температура воздуха может достигнуть +34 градусов, сообщает портал Meteolapa.lv.

На предстоящих выходных в Латвию придет настоящая жара — местами температура воздуха может достигнуть +34 градусов, сообщает портал Meteolapa.lv.

Читать

Заслужили: полиция продолжает усиленно контролировать дорожное движение

Государственная полиция и в первый послепраздничный рабочий день будет усиленно контролировать дорожное движение по всей Латвии, уделяя особое внимание водителям, которые могли сесть за руль в состоянии алкогольного или иного опьянения, сообщили агентству ЛЕТА в полиции.

Государственная полиция и в первый послепраздничный рабочий день будет усиленно контролировать дорожное движение по всей Латвии, уделяя особое внимание водителям, которые могли сесть за руль в состоянии алкогольного или иного опьянения, сообщили агентству ЛЕТА в полиции.

Читать