Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 12. Июня Завтра: Ija, Lenora, Nora
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Браже призвала сделать безопасность приоритетом бюджета ЕС

Латвия рассчитывает, что новый многолетний бюджет Европейского союза на 2028–2034 годы будет учитывать изменившуюся ситуацию в сфере безопасности в Европе. Об этом заявила министр иностранных дел Байба Браже на встрече с еврокомиссаром по вопросам бюджета, борьбы с мошенничеством и государственного управления Петром Серафином.

Латвия рассчитывает, что новый многолетний бюджет Европейского союза на 2028–2034 годы будет учитывать изменившуюся ситуацию в сфере безопасности в Европе. Об этом заявила министр иностранных дел Байба Браже на встрече с еврокомиссаром по вопросам бюджета, борьбы с мошенничеством и государственного управления Петром Серафином.

Читать
Загрузка

Грозовые ливни: погода в субботу будет — так себе

В ночь на субботу в восточной части страны с юга начнётся продолжительный дождь, а в Курземе ожидается преимущественно ясная и холодная ночь, прогнозируют синоптики.

В ночь на субботу в восточной части страны с юга начнётся продолжительный дождь, а в Курземе ожидается преимущественно ясная и холодная ночь, прогнозируют синоптики.

Читать

Теперь это беспроводная зарядка: в Вецмилгрависе разгромили Ignitis

У электрозарядки для автомобилей Ignitis в рижском микрорайоне Вецмилгравис пропали провода со штекерами. Вероятно кто-то их срезал.

У электрозарядки для автомобилей Ignitis в рижском микрорайоне Вецмилгравис пропали провода со штекерами. Вероятно кто-то их срезал.

Читать

Скандал на два евро: в ЕС заблокировали монету из-за алфавита

Обычно памятная монета в 2 евро — это маленький круглый сувенир для коллекционеров. Но Болгария внезапно доказала: даже монета может стать дипломатической миной.

Обычно памятная монета в 2 евро — это маленький круглый сувенир для коллекционеров. Но Болгария внезапно доказала: даже монета может стать дипломатической миной.

Читать

Они насмехаются над европейским гуманизмом: Кулбергс поддерживает более строгий подход к процессам миграции

Премьер-министр Андрис Кулбергс ("Объединенный список") поддерживает позицию министра внутренних дел Яниса Домбравы (Нацобъединение) о необходимости более строгого подхода к решению миграционных вопросов.

Премьер-министр Андрис Кулбергс ("Объединенный список") поддерживает позицию министра внутренних дел Яниса Домбравы (Нацобъединение) о необходимости более строгого подхода к решению миграционных вопросов.

Читать

А что будет в кризис? Медик неотложки призвал провести независимый аудит больницы из-за очередей из скорых

Сотрудник Службы неотложной медицинской помощи Рафаэлс Циекурс раскритиковал организацию работы в Клиническая университетская больница имени Пауля Страдиня, заявив, что пациенты и бригады скорой помощи продолжают часами ждать передачи больных в приёмном отделении.

Сотрудник Службы неотложной медицинской помощи Рафаэлс Циекурс раскритиковал организацию работы в Клиническая университетская больница имени Пауля Страдиня, заявив, что пациенты и бригады скорой помощи продолжают часами ждать передачи больных в приёмном отделении.

Читать

В Риге меняется порядок выплаты ряда соцпособий: как по-новому?

Изменились порядок и условия выплаты ряда социальных пособий Рижского самоуправления, в том числе так называемых пособий добровольной инициативы. Об этом - в новой подборке полезной информации ...

Изменились порядок и условия выплаты ряда социальных пособий Рижского самоуправления, в том числе так называемых пособий добровольной инициативы. Об этом - в новой подборке полезной информации ...

Читать