Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 25. Мая Завтра: Anslavs, Junora
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Это выглядит как наказание»: Розенвалдс о распределении министерских портфелей

Политолог Юрис Розенвалдс считает, что распределение министерских портфелей в будущей коалиции стало серьёзным поражением для «Нового единства» (JV).

Политолог Юрис Розенвалдс считает, что распределение министерских портфелей в будущей коалиции стало серьёзным поражением для «Нового единства» (JV).

Читать
Загрузка

Последний тёплый день: к Латвии подходит обширная зона осадков

В понедельник в Земгале, Видземе и Латгале западный, северо-западный ветер порывами усилится до 13-17 метров в секунду, прогнозируют синоптики.

В понедельник в Земгале, Видземе и Латгале западный, северо-западный ветер порывами усилится до 13-17 метров в секунду, прогнозируют синоптики.

Читать

ИИ не «гноит мозг» за 10 минут. Но быстро учит ждать готовый ответ

Удалять чат-бот с телефона пока не обязательно. Но новое исследование показывает неприятную вещь: если ИИ сразу делает за человека трудную часть работы, мозг очень быстро привыкает к удобству.

Удалять чат-бот с телефона пока не обязательно. Но новое исследование показывает неприятную вещь: если ИИ сразу делает за человека трудную часть работы, мозг очень быстро привыкает к удобству.

Читать

Избирателям надоели все эти политические истерики: эксперт

«Если эта история будет продолжаться, а весьма вероятно, что будет продолжаться очень долго, до самих выборов, то что это будет означать для выборов? Многие, вероятно, не пойдут, потому что им все это будет противно…» — признал такую ​​возможность Арнис Кактиньш, социолог и директор центра исследований рынка и общественного мнения SKDS, пишет nra.lv со ссылкой на телеканал TV24.

«Если эта история будет продолжаться, а весьма вероятно, что будет продолжаться очень долго, до самих выборов, то что это будет означать для выборов? Многие, вероятно, не пойдут, потому что им все это будет противно…» — признал такую ​​возможность Арнис Кактиньш, социолог и директор центра исследований рынка и общественного мнения SKDS, пишет nra.lv со ссылкой на телеканал TV24.

Читать

Это работа ГРУ: в Литве беспрецедентная утечка данных из госучреждений

Генеральная прокуратура Литвы сообщила, что из базы данных Центра реестров неизвестные злоумышленники скопировали около 600 000 записей, и в числе прочих данных - имена разведчиков.

Генеральная прокуратура Литвы сообщила, что из базы данных Центра реестров неизвестные злоумышленники скопировали около 600 000 записей, и в числе прочих данных - имена разведчиков.

Читать

Бывший акционер обанкротившегося банка Snoras Антонов доставлен в Литву

После того, как Верховный суд Франции разрешил экстрадицию осужденного в Литве Владимира Антонова, бывший акционер обанкротившегося банка Snoras уже доставлен в Литву, подтвердила в понедельник Генеральная прокуратура. 

После того, как Верховный суд Франции разрешил экстрадицию осужденного в Литве Владимира Антонова, бывший акционер обанкротившегося банка Snoras уже доставлен в Литву, подтвердила в понедельник Генеральная прокуратура. 

Читать

Власти выпустили рекомендации на случай угрозы в небе — что нужно знать каждому

Разработаны рекомендации для населения по действиям в случае угрозы воздушному пространству в зависимости от местонахождения человека - дома, в пути или в автомобиле, в магазине или каком-либо учреждении, в лесу или в поле.

Разработаны рекомендации для населения по действиям в случае угрозы воздушному пространству в зависимости от местонахождения человека - дома, в пути или в автомобиле, в магазине или каком-либо учреждении, в лесу или в поле.

Читать