Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 7. Апреля Завтра: Helmuts, Zina, Zinaida
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Татьяна Лукашенкова: «Сцена — это кайф, и я его ловлю»

Актриса Рижского русского театра им. М. Чехова - о ролях в театре и весне в душе. Появление актрисы Татьяны Лукашенковой на сцене – это всегда фейерверк. «Отыграть спектакль»? Эта фраза совсем не про нее. Таня ничего не отыгрывает, она живет на подмостках, растворяется там без остатка, парит над залом, и зритель верит каждому ее движению, каждому слову.

Актриса Рижского русского театра им. М. Чехова - о ролях в театре и весне в душе. Появление актрисы Татьяны Лукашенковой на сцене – это всегда фейерверк. «Отыграть спектакль»? Эта фраза совсем не про нее. Таня ничего не отыгрывает, она живет на подмостках, растворяется там без остатка, парит над залом, и зритель верит каждому ее движению, каждому слову.

Читать
Загрузка

Самая большая пенсия в прошлом году — 44 000 евро: у кого???

В Латвии по-прежнему остается высоким неравенство в получаемых пенсиях по старости. Хотя средняя пенсия за последние годы значительно выросла, разница в размере пенсий в более состоятельных и менее состоятельных краях составляет несколько сотен евро, сообщает rus.lsm.lv.

В Латвии по-прежнему остается высоким неравенство в получаемых пенсиях по старости. Хотя средняя пенсия за последние годы значительно выросла, разница в размере пенсий в более состоятельных и менее состоятельных краях составляет несколько сотен евро, сообщает rus.lsm.lv.

Читать

Шокирующее ДТП в Резекне: мотоцикл вышел из-под контроля (ВИДЕО)

Шокирующее ДТП произошло в Резекне на улице Стацияс, об этом пишет и публикует видео Sadursme.lv.

Шокирующее ДТП произошло в Резекне на улице Стацияс, об этом пишет и публикует видео Sadursme.lv.

Читать

Ранее пропавший рыбак найден без признаков жизни (подробности)

Андрейс Сталтс, ранее считавшийся пропавшим без вести, найден без признаков жизни, сообщила ЛЕТА Государственная полиция.

Андрейс Сталтс, ранее считавшийся пропавшим без вести, найден без признаков жизни, сообщила ЛЕТА Государственная полиция.

Читать

В Риге у Акрополиса напали на подростка: мама ищет свидетелей

С просьбой к неравнодушным рижанам обратилась в группе Кенгарагс в Фейсбуке женщина по имени Анастасия.

С просьбой к неравнодушным рижанам обратилась в группе Кенгарагс в Фейсбуке женщина по имени Анастасия.

Читать

В Кремле грозят «ответом» странам Балтии после ударов украинских беспилотников

Москва обвиняет страны Балтии в предоставлении воздушного пространства для пролета украинских дронов. В Европе отвергают эти утверждения.

Москва обвиняет страны Балтии в предоставлении воздушного пространства для пролета украинских дронов. В Европе отвергают эти утверждения.

Читать

Кто недоплатил? Налоговые поступления отстают от плана (ЦИФРЫ)

За первые два месяца текущего года в виде налоговых поступлений собрано 2,667 млрд евро, что на 6,3 млн евро, или 0,2% меньше, чем планировалось, сообщили агентству ЛЕТА в Министерстве финансов. При этом в первые два месяца 2024 года налоговые поступления были на 85,5 млн евро, или 3,7% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

За первые два месяца текущего года в виде налоговых поступлений собрано 2,667 млрд евро, что на 6,3 млн евро, или 0,2% меньше, чем планировалось, сообщили агентству ЛЕТА в Министерстве финансов. При этом в первые два месяца 2024 года налоговые поступления были на 85,5 млн евро, или 3,7% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

Читать