Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 17. Ноября Завтра: Hugo, Uga, Ugis
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Экс-премьера Бангладеш заочно приговорили к смертной казни

Суд в Бангладеш заочно приговорил бывшего премьер-министра страны Шейх Хасину к смертной казни по обвинению в преступлениях против человечности в понедельник, 17 ноября.

Суд в Бангладеш заочно приговорил бывшего премьер-министра страны Шейх Хасину к смертной казни по обвинению в преступлениях против человечности в понедельник, 17 ноября.

Читать
Загрузка

Еврокомиссия улучшила прогноз: экономика Латвии в 2025 году вырастет

Согласно осеннему прогнозу Еврокомиссии, ВВП Латвии в 2025 году вырастет на 1% — это немного лучше весеннего прогноза. Для сравнения: Эстония +0,6%, Литва +2,4%.

Согласно осеннему прогнозу Еврокомиссии, ВВП Латвии в 2025 году вырастет на 1% — это немного лучше весеннего прогноза. Для сравнения: Эстония +0,6%, Литва +2,4%.

Читать

В Эстонии задержали гражданина Латвии: пытался ввезти наркотики

Налогово-таможенный департамент (MTA) 18 октября задержал в Пярнумаа, в деревне Уулу, 38-летнего гражданина Латвии, перевозившего на автомобиле через границу почти полтора килограмма амфетамина. Этого количества хватило бы, чтобы вызвать наркотическое опьянение примерно у 3440 человек.

Налогово-таможенный департамент (MTA) 18 октября задержал в Пярнумаа, в деревне Уулу, 38-летнего гражданина Латвии, перевозившего на автомобиле через границу почти полтора килограмма амфетамина. Этого количества хватило бы, чтобы вызвать наркотическое опьянение примерно у 3440 человек.

Читать

«Проект года»: синхронизация стран Балтии с электросетями Европы удостоена всемирной награды

Синхронизация стран Балтии с электросетями Европы удостоена всемирной награды "Проект года".

Синхронизация стран Балтии с электросетями Европы удостоена всемирной награды "Проект года".

Читать

Политика Латвии глазами Пуче: на примере трёх латышских сказок

Публицист Армандс Пуче на страницах pietiek.com сравнил латвийских политиков с персонажами латышских сказок. Проведя очень занятные аналогии.

Публицист Армандс Пуче на страницах pietiek.com сравнил латвийских политиков с персонажами латышских сказок. Проведя очень занятные аналогии.

Читать

Число осужденных молодых людей в Латвии сократилось почти вдвое

За последние восемь лет число осужденных молодых людей в Латвии сократилось почти вдвое, свидетельствуют данные Центрального статистического управления (ЦСУ).

За последние восемь лет число осужденных молодых людей в Латвии сократилось почти вдвое, свидетельствуют данные Центрального статистического управления (ЦСУ).

Читать

«Это акт саботажа»: под Варшавой взорван участок железной дороги

В районе города Жичин, расположенного примерно в 70 километрах к югу от Варшавы, обнаружено повреждение участка железнодорожного полотна, сообщили в польской полиции, пишет "Медуза".

В районе города Жичин, расположенного примерно в 70 километрах к югу от Варшавы, обнаружено повреждение участка железнодорожного полотна, сообщили в польской полиции, пишет "Медуза".

Читать