Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 26. Марта Завтра: Eizenija, Zenija
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Российская блогерша, принявшая ислам, арестована за возбуждение ненависти

Таганский районный суд Москвы назначил десять суток административного ареста принявшей ислам тиктокерше Веронике Герасимовской. Девушку, известную под ником nickigeser, признали виновной по административной статье о возбуждении ненависти из-за поста в телеграм-канале Герасимовской. В нем сотрудники Центра «Э» и прокуратуры усмотрели «негативную оценку человека и группы лиц по признакам отношения к религии» и «пропаганду исключительности и превосходства одной религиозной группы над другими».

Таганский районный суд Москвы назначил десять суток административного ареста принявшей ислам тиктокерше Веронике Герасимовской. Девушку, известную под ником nickigeser, признали виновной по административной статье о возбуждении ненависти из-за поста в телеграм-канале Герасимовской. В нем сотрудники Центра «Э» и прокуратуры усмотрели «негативную оценку человека и группы лиц по признакам отношения к религии» и «пропаганду исключительности и превосходства одной религиозной группы над другими».

Читать
Загрузка

«Нас блокируют в Европе»: Зеленский ищет альтернативных партнёров на Ближнем Востоке

Киев ищет новые партнерства на фоне блокировки поддержки со стороны Европейского союза, заявил президент Украины Владимир Зеленский.

Киев ищет новые партнерства на фоне блокировки поддержки со стороны Европейского союза, заявил президент Украины Владимир Зеленский.

Читать

«Политика открытых дверей недопустима»: Силиня готова научить Европу как отваживать мигрантов

Европа должна быть справедливой и в то же время способной защитить себя, и нельзя допустить, чтобы миграция использовалась как инструмент против европейских стран, заявила в твиттере премьер-министр Эвика Силиня.

Европа должна быть справедливой и в то же время способной защитить себя, и нельзя допустить, чтобы миграция использовалась как инструмент против европейских стран, заявила в твиттере премьер-министр Эвика Силиня.

Читать

Это не «просто возраст»: первые сигналы Альцгеймера могут выглядеть вот так

Сначала это кажется мелочью.

Сначала это кажется мелочью.

Читать

Цены довели? Сливал топливо из Toyota и пойман с поличным

По информации LETA, в Аугшдаугавском крае полиция задержала мужчину, подозреваемого в краже топлива из автомобиля.

По информации LETA, в Аугшдаугавском крае полиция задержала мужчину, подозреваемого в краже топлива из автомобиля.

Читать

Следователь VID воровала улики и вывела деньги за границу

По информации LETA, прокуратура передала в Экономический суд уголовное дело против следователя Службы государственных доходов. Её обвиняют в незаконном присвоении имущества из трёх уголовных процессов и последующей легализации средств.

По информации LETA, прокуратура передала в Экономический суд уголовное дело против следователя Службы государственных доходов. Её обвиняют в незаконном присвоении имущества из трёх уголовных процессов и последующей легализации средств.

Читать

Испугался врача и застрял в кресле: кота пришлось спасать.. пожарным

План был простой: поехать к ветеринару.

План был простой: поехать к ветеринару.

Читать