Press.lv - Новости, которые касаются Вас!
Press.lv - Новости, которые касаются Вас! LAT
Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 9. Марта Завтра: Evalds
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

Редакция PRESS 26 августа, 2014 10:54

Бизнес в Латвии

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
  • Press.lv - Новости, которые касаются Вас!

Главные новости

В Дрейлини два водителя не поделили дорогу и порадовали зрителей боями без правил
Важно

В Дрейлини два водителя не поделили дорогу и порадовали зрителей боями без правил (2)

Услуги вместо лечения: медпомощь всё дороже и всё недоступнее
Эксклюзив

Услуги вместо лечения: медпомощь всё дороже и всё недоступнее

Новые ограничения скорости и стоянки вводятся в нескольких районах Риги: где именно
Важно

Новые ограничения скорости и стоянки вводятся в нескольких районах Риги: где именно

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Наши люди в булочную на такси не ездят!» В сети обсуждают авто президента Латвии

Важно 08:26

Важно 0 комментариев

Оказалось, вопрос о том, как быть, если на номерном знаке вместо цифр и букв - герб Латвии, занимает умы многих. 

Оказалось, вопрос о том, как быть, если на номерном знаке вместо цифр и букв - герб Латвии, занимает умы многих. 

Читать
Загрузка

Осторожно, инфекция! В импортных продуктах из курицы обнаружена сальмонелла

Выбор редакции 08:26

Выбор редакции 0 комментариев

Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС, PVD) обнаружила в продуктах из мяса цыплёнка польского и украинского происхождения бактерии - возбудителей сальмонеллёза, гласит информация, обнародованная ПВС.

Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС, PVD) обнаружила в продуктах из мяса цыплёнка польского и украинского происхождения бактерии - возбудителей сальмонеллёза, гласит информация, обнародованная ПВС.

Читать

Услуги вместо лечения: медпомощь всё дороже и всё недоступнее

Важно 08:24

Важно 0 комментариев

Латвийцы все чаще болеют, но все реже обращаются к врачам. Дорого, а по госцене - не попасть. Вот и приходится вызывать «скорую помощь», когда уж совсем невмоготу... О том, какую медицинскую помощь могут получить латвийцы сегодня.

Латвийцы все чаще болеют, но все реже обращаются к врачам. Дорого, а по госцене - не попасть. Вот и приходится вызывать «скорую помощь», когда уж совсем невмоготу... О том, какую медицинскую помощь могут получить латвийцы сегодня.

Читать

Не рано ли? В анкетах для школьников появился третий пол (ФОТО)

Выбор редакции 08:15

Выбор редакции 0 комментариев

В нынешнем году День теней, в котором участвуют тысячи школьников, пройдёт 1 апреля. Регистрация участников открылась в начале марта, и тут было замечено нечто странное.

В нынешнем году День теней, в котором участвуют тысячи школьников, пройдёт 1 апреля. Регистрация участников открылась в начале марта, и тут было замечено нечто странное.

Читать

«Это язык Риги, как ты можешь его не знать!» Почему реэмигрантка снова покинула Латвию

Важно 08:14

Важно 0 комментариев

Историей своей сестры на платформе "Х" поделился Давис. Как видно из его постов, она некоторое время назад уехала из Латвии в Англию, но вернулась в конце прошлого года.

Историей своей сестры на платформе "Х" поделился Давис. Как видно из его постов, она некоторое время назад уехала из Латвии в Англию, но вернулась в конце прошлого года.

Читать

«Где в Риге Сиднейская опера?» Депутат думы мечтает о чудесах архитектуры

Важно 08:13

Важно 0 комментариев

Депутат Рижской думы от Нацобъединения и бывший кинопродюсер Ансис Пуполс выдал в соцсети "Х" твит, в котором он сожалеет о недостатке современной и новой архитектуры в Риге. 

Депутат Рижской думы от Нацобъединения и бывший кинопродюсер Ансис Пуполс выдал в соцсети "Х" твит, в котором он сожалеет о недостатке современной и новой архитектуры в Риге. 

Читать

Избран новый верховный лидер Ирана. Что о нем известно?

Важно 08:10

Важно 0 комментариев

Моджтаба Хаменеи, сын аятоллы Али Хаменеи, погибшего в результате ударов США и Израиля, выбран его преемником.

Моджтаба Хаменеи, сын аятоллы Али Хаменеи, погибшего в результате ударов США и Израиля, выбран его преемником.

Читать