Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 23. Апреля Завтра: Georgs, Jurgis, Juris
Доступность

Производители шпрот вздохнули с облегчением

На консервном заводе в латвийском городе Ница активно ищут новые рынки сбыта, чтобы продавать рыбную продукцию кому-то кроме России, рассказывает Служба новостей телеканала ТВ5. Еще в 2012 году 99% продукции — шпрот – из Ницы экспортировалось лишь в Россию. За последнее время компании удалось расширить круг рынков сбыта. Теперь на Россию уходит 60% продукции. Исполнительный директор завода по производству рыбных консервов Amberfish Занда Игнате рассказывает: в день, когда Россия объявила эмбарго, руководство и работники вздохнули с облегчением. Несмотря на то, что часть бизнеса им все-таки удалось перекинуть на западные рынки, шпроты все равно остаются любимым продуктом советского пространства и никто больше россиян покупать не станет. Шпроты в масле под запрет не попали. «Надо признать, что мы до сих пор зависим от экспорта в Россию. Убытки были бы колоссальными, пришлось бы уменьшать объемы производства, сокращать штат. Сейчас мы обрабатываем по 15 тонн рыбы в сутки, а это примерно 1 миллион 200 тысяч банок шпрот в месяц», — пояснила ТВ5 Занда Игнате. За последние два года шпроты разошлись по рынкам более чем 20 стран, но как признают на производстве – это предел и в дальнейшем новые рынки планируется завоевывать совершенно новой продукцией: сейчас здесь налаживается производственная лента для выпуска рыбных пальчиков. Это новый опыт не только для их производства, но и для местного рынка в целом. «Это первый год, когда мы начнем производить помимо шпрот другую рыбную продукцию – филе в различных соусах, рыбу холодного копчения и конечно же рыбные пальчики. Это будет своего рода страховка на случай очередного эмбарго», — пояснила Игнате. Андрис специализируется на копчении рыбы. Говорит, что за 3 года работы производство расширилось, но рецепт копчения остается неизменным. «Для каждой рыбы – свой режим копчения, но весь процесс происходит в камерах: вначале рыба сушится, потом варится, затем обдается паром и лишь потом копчение в дыму. Это классический способ и на него уходит примерно час», — пояснил работник завода Андрис. Из этих духовок рыба, в основном сельдь и килька, уже золотистого цвета идет на обработку и расфасовку. Несмотря на высокую степень автоматизации всего процесса, на заводе трудоустроены порядка 240 человек. Это самый большой работодатель и налогоплательщик в Нице. Осенью вместе с запуском новой линии штат сотрудников также нужно будет пополнять. Уже сейчас активно ищут 30 новых работников. Директор, правда, признал, что найти технолога в Латвии им так и не удалось, поэтому поиском новых сотрудников теперь занимаются также в Литве, Польше и Калининградской области.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Руки золотые, но обе левые: разметка для слепых не держится в нашем асфальте? ВИДЕО

В социальной сети TikTok появилось видео, снятое у парка Победы. Там недавно установили разметку для слепых у пешеходного перехода, ведущего от остановки трамвая в парк.

В социальной сети TikTok появилось видео, снятое у парка Победы. Там недавно установили разметку для слепых у пешеходного перехода, ведущего от остановки трамвая в парк.

Читать
Загрузка

Протеин побежал! Народ шокирован видео из LIdl. ВИДЕО

В социальной сети TikTok распространяется видео, на котором заснят хлебный отдел магазина Lidl. И видно, как вдоль булочек бегает таракан.

В социальной сети TikTok распространяется видео, на котором заснят хлебный отдел магазина Lidl. И видно, как вдоль булочек бегает таракан.

Читать

Под голубым флагом нельзя: в Саулкрасты тоже определились, на какие пляжи можно с собаками

В муниципалитете Саулкрасты определены места, где разрешено оставлять собак без поводка, в соответствии с поправками к обязательным муниципальным правилам содержания домашних (внутридомных) животных.

В муниципалитете Саулкрасты определены места, где разрешено оставлять собак без поводка, в соответствии с поправками к обязательным муниципальным правилам содержания домашних (внутридомных) животных.

Читать

Трагедия в Кенгарагсе: у подъезда дома экипаж полиции и катафалк. Что случилось?

Полицейские экипажи и автомобиль похоронного бюро у подъезда многоэтажного дома вызвали у местных жителей замешательство и породили различные версии случившегося. Что известно о смерти в Кенгарагсе?

Полицейские экипажи и автомобиль похоронного бюро у подъезда многоэтажного дома вызвали у местных жителей замешательство и породили различные версии случившегося. Что известно о смерти в Кенгарагсе?

Читать

Давление на Россию необходимо продолжать до выплаты репараций: Браже

Необходимо продолжать оказывать давление на Россию, вводя более обширные санкции вплоть до окончания войны и выплаты репараций, подчеркнула министр иностранных дел Латвии Байба Браже, которая на этой неделе посетила Азербайджан и встретилась с министром иностранных дел Азербайджана Джейхуном Байрамовым.

Необходимо продолжать оказывать давление на Россию, вводя более обширные санкции вплоть до окончания войны и выплаты репараций, подчеркнула министр иностранных дел Латвии Байба Браже, которая на этой неделе посетила Азербайджан и встретилась с министром иностранных дел Азербайджана Джейхуном Байрамовым.

Читать

Мяу на частоте: пилоты попали под проверку из-за «переговоров» в стиле зоопарка

Редкий случай, когда запись переговоров звучит скорее как мем, чем как авиация.

Редкий случай, когда запись переговоров звучит скорее как мем, чем как авиация.

Читать

Авиакомпания SmartLynx Technik признана неплатежеспособной

Оказывающая услуги по ремонту и техническому обслуживанию воздушных судов SmartLynx Technik признана неплатежеспособной. Администратором процесса неплатежеспособности назначен Янис Пушпурс.

Оказывающая услуги по ремонту и техническому обслуживанию воздушных судов SmartLynx Technik признана неплатежеспособной. Администратором процесса неплатежеспособности назначен Янис Пушпурс.

Читать