Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Сб, 9. Мая Завтра: Einars, Ervins, Klavs
Доступность

Настоящий хлеб в Латвии никому не нужен?

Люди не хотят покупать хлеб, сделанный из экологических компонентов и местного сырья, а крупные торговые сети не хотят распространять продукцию маленьких пекарен. Об этом в интервью Латвийскому радио 4 руководитель алуксненской фирмы Alta S Эвалдс Абдулаевс. По словам Абдулаевса, его пекарня производит экологически чистый хлеб без химических добавок, однако он не пользуется заметным спросом. "Люди декларируют, что хотят есть натуральный хлеб, однако на сегодняшний день все наоборот. Все хотят мягкий хлеб, который долго хранится", – пояснил предприниматель. Как отметил Абдулаевс, его пекарня выживает только за счет собственной сети магазинов, поскольку путь в крупные торговые сети для маленьких производителей фактически закрыт. "Попасть в чужие торговые сети практически нереально. Сети принадлежат иностранцам, к маленьким производителям они относятся крайне негативно, несмотря на то, что наша продукция дешевая. Недавно мы участвовали в конкурсах Rimi и Maxima, но нас просто отбросили. С этим мы сталкиваемся не первый год и уже знаем, что маленьким производителям и фермерским хозяйствам очень сложно попасть на большие рынки", - рассказал Абудлаевс. Помимо собственной сети, пекарня распространяет свою продукцию, также поставляя хлеб в закрытые рижские учреждения – такие, как больницы и пансионаты. Поддержки со стороны государства пекарня также не получает: "Хлеб у нас дешевый и конкурентоспособный, мы готовы бороться, но ситуация все же берет свое. В Эстонии, например, все маленькие хлебокомбинаты закреплены за торговыми сетями, а у нас ситуация такова, что кто сильнее - тот прав", - посетовал предприниматель. Падают объемы производства и на хлебопекарне Ludzas maiznīca. По мнению руководителя предприятия Александра Пурина, пока все держится только на старом составе работников, которые трудятся добросовестно несмотря на небольшую зарплату и другие сложности. Он тоже надеется только на себя: "Сегодня мы видим объем продаж, который не очень нас устраивает. Говорят, что экономика поднимается, но мы этого не чувствуем. Мы видим обратную картину – снижение объемов продаж", - признал предприниматель. По его словам, ситуацию могли бы исправить крупные инвестиции производства, но для продукции пекарни также нет рынка сбыта: этому мешает огромная конкуренция со стороны литовских и эстонских предприятий, а также полное отсутствие какой-либо поддержки со стороны государства. В свою очередь представитель производства Svetasmaize Янис Давидс признал, что одна из главных проблем в Латвии для производителей в том, что большинство капитала получает продавец, а не производитель. О том, как небольшие пекарни, разбросанные по всей Латвии, пытаются бороться с большой конкуренцией и уменьшающимся числом потребителей, слушайте в записи программы "Местный вопрос".
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Масло и мясо снова тянут продовольственные цены вверх

В апреле мировые цены на продовольствие поднялись до самого высокого уровня с февраля 2023 года. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, общий индекс цен вырос на 1,6% по сравнению с мартом.

В апреле мировые цены на продовольствие поднялись до самого высокого уровня с февраля 2023 года. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, общий индекс цен вырос на 1,6% по сравнению с мартом.

Читать

Шмитс: airBaltic по уши в долгах, как и Латвия

Латвийская национальная авиакомпания airBaltic продолжает работу над бизнес-планом, который планируется подготовить до конца мая. Об этом агентству LETA сообщил председатель совета авиакомпании Андрейс Мартиновс.

Латвийская национальная авиакомпания airBaltic продолжает работу над бизнес-планом, который планируется подготовить до конца мая. Об этом агентству LETA сообщил председатель совета авиакомпании Андрейс Мартиновс.

Читать

Учёные нашли странную причину, почему мы вообще можем жить: всё могло упереться в “правильную густоту” воды

Кажется, жизнь во Вселенной зависит от звёзд, планет, кислорода, воды и удачного расстояния до Солнца. Но физики предложили ещё один неожиданный пункт в этом списке: жидкость должна течь правильно.

Кажется, жизнь во Вселенной зависит от звёзд, планет, кислорода, воды и удачного расстояния до Солнца. Но физики предложили ещё один неожиданный пункт в этом списке: жидкость должна течь правильно.

Читать

9 мая в Латвии: что запрещено, что разрешено? Как почтить память без риска получить штраф

Государственная полиция на данный момент не фиксирует повышенной угрозы безопасности на 9 мая, однако заранее готовится к возможным инцидентам. Правоохранители предупреждают: если попытки отметить российский «День Победы» будут перенесены во дворы или другие общественные пространства, реагирование будет жёстким, без каких-либо поблажек к нарушителям. Разбираемся, что именно запрещено и как почтить память павших без риска получить штраф или тюремный срок?

Государственная полиция на данный момент не фиксирует повышенной угрозы безопасности на 9 мая, однако заранее готовится к возможным инцидентам. Правоохранители предупреждают: если попытки отметить российский «День Победы» будут перенесены во дворы или другие общественные пространства, реагирование будет жёстким, без каких-либо поблажек к нарушителям. Разбираемся, что именно запрещено и как почтить память павших без риска получить штраф или тюремный срок?

Читать

Паулс заметил, Вайкуле причесала: как певица Сутугова попала в Кремль

В шоу «Slavenības. Bez filtra» актёр Андрис Булис поговорил с певицей Иевой Сутуговой, которая вспомнила важные повороты в своей карьере. По её словам, решающую роль сыграл Раймонд Паулс: именно он заметил её талант и помог выйти на большую сцену.

В шоу «Slavenības. Bez filtra» актёр Андрис Булис поговорил с певицей Иевой Сутуговой, которая вспомнила важные повороты в своей карьере. По её словам, решающую роль сыграл Раймонд Паулс: именно он заметил её талант и помог выйти на большую сцену.

Читать

Немец проиграл битву за лежак в 6 утра — и выиграл почти €1000 в суде

На курортах есть особый вид утреннего спорта. Он не входит в Олимпийские игры, но каждый сезон собирает тысячи участников: кто раньше положит полотенце на лежак у бассейна.

На курортах есть особый вид утреннего спорта. Он не входит в Олимпийские игры, но каждый сезон собирает тысячи участников: кто раньше положит полотенце на лежак у бассейна.

Читать