Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 21. Апреля Завтра: Anastasija, Margers
Доступность

Настоящий хлеб в Латвии никому не нужен?

Люди не хотят покупать хлеб, сделанный из экологических компонентов и местного сырья, а крупные торговые сети не хотят распространять продукцию маленьких пекарен. Об этом в интервью Латвийскому радио 4 руководитель алуксненской фирмы Alta S Эвалдс Абдулаевс. По словам Абдулаевса, его пекарня производит экологически чистый хлеб без химических добавок, однако он не пользуется заметным спросом. "Люди декларируют, что хотят есть натуральный хлеб, однако на сегодняшний день все наоборот. Все хотят мягкий хлеб, который долго хранится", – пояснил предприниматель. Как отметил Абдулаевс, его пекарня выживает только за счет собственной сети магазинов, поскольку путь в крупные торговые сети для маленьких производителей фактически закрыт. "Попасть в чужие торговые сети практически нереально. Сети принадлежат иностранцам, к маленьким производителям они относятся крайне негативно, несмотря на то, что наша продукция дешевая. Недавно мы участвовали в конкурсах Rimi и Maxima, но нас просто отбросили. С этим мы сталкиваемся не первый год и уже знаем, что маленьким производителям и фермерским хозяйствам очень сложно попасть на большие рынки", - рассказал Абудлаевс. Помимо собственной сети, пекарня распространяет свою продукцию, также поставляя хлеб в закрытые рижские учреждения – такие, как больницы и пансионаты. Поддержки со стороны государства пекарня также не получает: "Хлеб у нас дешевый и конкурентоспособный, мы готовы бороться, но ситуация все же берет свое. В Эстонии, например, все маленькие хлебокомбинаты закреплены за торговыми сетями, а у нас ситуация такова, что кто сильнее - тот прав", - посетовал предприниматель. Падают объемы производства и на хлебопекарне Ludzas maiznīca. По мнению руководителя предприятия Александра Пурина, пока все держится только на старом составе работников, которые трудятся добросовестно несмотря на небольшую зарплату и другие сложности. Он тоже надеется только на себя: "Сегодня мы видим объем продаж, который не очень нас устраивает. Говорят, что экономика поднимается, но мы этого не чувствуем. Мы видим обратную картину – снижение объемов продаж", - признал предприниматель. По его словам, ситуацию могли бы исправить крупные инвестиции производства, но для продукции пекарни также нет рынка сбыта: этому мешает огромная конкуренция со стороны литовских и эстонских предприятий, а также полное отсутствие какой-либо поддержки со стороны государства. В свою очередь представитель производства Svetasmaize Янис Давидс признал, что одна из главных проблем в Латвии для производителей в том, что большинство капитала получает продавец, а не производитель. О том, как небольшие пекарни, разбросанные по всей Латвии, пытаются бороться с большой конкуренцией и уменьшающимся числом потребителей, слушайте в записи программы "Местный вопрос".
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Нет доверия: Министерство умного управления срочно меняет разработчика избирательной платформы

Министерство умного управления и регионального развития (МУУРР) расторгло договор с разработчиком избирательной платформы "RIX Technologies" и предлагает передать разработку избирательных систем государственным предприятиям "Latvijas mobilais telefons", "Tet" и "Latvijas valsts meži".

Министерство умного управления и регионального развития (МУУРР) расторгло договор с разработчиком избирательной платформы "RIX Technologies" и предлагает передать разработку избирательных систем государственным предприятиям "Latvijas mobilais telefons", "Tet" и "Latvijas valsts meži".

Читать
Загрузка

«Я предательница государства, потому что знаю русский и английский?» Уровень агрессии зашкаливает

В латвийском сегменте соцсети Threads вспыхнула острая дискуссия о языках, уважении и общественных нормах. Поводом стал пост Аниты Крузе, которая рассказала о негативной реакции на то, что в повседневной жизни использует несколько языков.

В латвийском сегменте соцсети Threads вспыхнула острая дискуссия о языках, уважении и общественных нормах. Поводом стал пост Аниты Крузе, которая рассказала о негативной реакции на то, что в повседневной жизни использует несколько языков.

Читать

Твой мозг уже «на диете из мусора»? Вот что с ним делают TikTok и телефон

Ты просто кладёшь телефон рядом.

Ты просто кладёшь телефон рядом.

Читать

«Под видом борьбы с угрозами размываются свободы»: Кривцова об отчёте Amnesty International

Правозащитница Елизавета Кривцова, комментируя новый отчёт Amnesty International за 2025 год, заявила о серьёзном ухудшении ситуации с правами человека во всём мире и предупредила о рисках дальнейшего ограничения свобод.

Правозащитница Елизавета Кривцова, комментируя новый отчёт Amnesty International за 2025 год, заявила о серьёзном ухудшении ситуации с правами человека во всём мире и предупредила о рисках дальнейшего ограничения свобод.

Читать

Служить в армии до 70? В Германии обсуждают повышение предельного возраста резервистов

В среду министр обороны ФРГ Борис Писториус представит новую стратегию для развития бундесвера. Ассоциация резервистов призвала повысить предельный возраст резервистов до 70 лет. На данный момент 65 лет — максимальный возраст для резервистов бундесвера, но ситуация может измениться.

В среду министр обороны ФРГ Борис Писториус представит новую стратегию для развития бундесвера. Ассоциация резервистов призвала повысить предельный возраст резервистов до 70 лет. На данный момент 65 лет — максимальный возраст для резервистов бундесвера, но ситуация может измениться.

Читать

В России снесли мемориал депортированным латышам

В российском Томске под покровом ночи был ликвидирован мемориал "Камень скорби", установленный в память о репрессированных. В числе прочих был демонтирован и памятник депортированным эстонцам, пишет Postimees.

В российском Томске под покровом ночи был ликвидирован мемориал "Камень скорби", установленный в память о репрессированных. В числе прочих был демонтирован и памятник депортированным эстонцам, пишет Postimees.

Читать

Гражданин Франции пропал в Риге: полиция объявила розыск

Государственная полиция разыскивает пропавшего без вести гражданина Франции, 1972 года рождения, Пьера-Николя Боссана (ориг. Pierre-Nicolas Baussand).

Государственная полиция разыскивает пропавшего без вести гражданина Франции, 1972 года рождения, Пьера-Николя Боссана (ориг. Pierre-Nicolas Baussand).

Читать