Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вс, 3. Ноября Завтра: Dagnija, Erika

Исследование: главные мясоеды Балтии — эстонцы

Latvijas Universitātes Zinātņu mājā notiek mazumtirdzniecības veikalu tīkla "Maxima" ekspertu rīkotā apskata "Maxima mazumtirdzniecības kompass" konference "Mazumtirdzniecība šodien un rīt".

Потребительские привычки ЛАТВИИ, ЭСТОНИИ и ЛИТВЫ на глазах меняются, и, несмотря на явно перекликающиеся тенденции во всех трЕх странах, существуют и различия... К такому выводу пришли докладчики и эксперты сферы розничной торговли, собравшиеся на конференции в Риге. Платформой обсуждения послужило десятое исследование “Компаса розничной торговли Maxima”, которое в этот раз касалось не только Латвии, но и всей Балтии.

В тарелке — больше овощей!

— Как и в случае любых других привычек, изменение потребительских настроений — процесс постепенный, — отметила руководитель департамента бизнес–аналитики Maxima Latvija Зане КАКТИНЯ. — За последние пять лет во всех трех странах во всех наших магазинах в корзинке покупок увеличился удельный вес овощей и фруктов, а вот потребление масел и соусов при этом стало меньше. Это значит, что люди все больше стремятся к здоровому образу жизни! А тот факт, что достаточно большая часть жителей стран Балтии ежедневно покупает товары исключительно первой необходимости, свидетельствует о еще одной очень позитивной тенденции: спонтанные покупки уступают место осознанным решениям и желанию получить максимально много за конкретную сумму денег. В будущем эти изменения в привычках могут повлиять на розничных торговцев, которые, скорее всего, будут стремиться к фокусировке, скажем так, на индивидуальных потребностях клиентов, то есть на персонализации бизнеса...

Согласно данным Global Nutrition Report 2016, жители стран Балтии употребляют в пищу меньше фруктов, чем в среднем по Европе. Молочные продукты и овощи появляются в меню жителей Балтии примерно в таком же размере, как и в среднем по Европе, однако повседневное потребление мяса превышает европейский и средний мировой уровень. Похожая ситуация с потреблением сладостей в Латвии и Литве, где употребленное количество сладостей превышает средний европейский показатель, а вот эстонцы употребляют сладостей меньше, чем соседи, и меньше, чем в среднем по Европе.

Что касается привычек в плане покупок, можно сделать вывод, что для жителей нашей страны характерен выбор местной и сезонной продукции; литовцы уделяют больше внимания экологическому и здоровому образу жизни, а эстонцы – явные приверженцы практичности во всем.
Питание всей Балтии нельзя назвать полностью сбалансированным. Как латвийцы, так и эстонцы, и литовцы в пищу употребляют слишком мало овощей и зерновых, зато слишком много белка, растительных масел и приправ, а также вредных продуктов.
Среди всех трех стран Балтии эстонцы – главные мясоеды, латвийцы – большие любители овощей, фруктов и ягод, а литовцы чаще остальных выбирают вредные продукты...

Чем ближе магазин, тем лучше!

Как свидетельствуют результаты «Компаса", жители Латвии и Эстонии чаще выбирают магазин в зависимости от его местоположения и доступности для себя, в то время как в Литве покупатели обращают больше внимания на цены и скидки. Тем не менее определяющим фактором при совершении ежедневных покупок для большинства (более 60% опрошенных) жителей Балтии является не что иное, как дислокация магазина по принципу «как можно ближе к дому или работе". И это понятно: время у всех в дефиците.

Основная часть ежедневных покупок во всех трех странах Балтии совершается уже не на рынках или в небольших несетевых магазинах, а конкретно в супермаркетах. Именно их выбирает большинство жителей стран Балтии: 73% — в Латвии, 81% — в Литве и 71% — в Эстонии. По сравнению с результатами одного из первых исследований “Компаса розничной торговли Maxima Latvija” 2017 года, популярность супермаркетов в Латвии с того времени снизилась на 4%, а популярность магазинов меньшего формата увеличилась на 8%: в 2017 году их выбирали всего 33%, а в 2019 году — уже 41%. В целом в Латвии по сравнению с Эстонией и Литвой гораздо больше тех людей, которые ценят магазины экспресс–формата, находящиеся к тому же вблизи дома или работы.

— Экономия времени является одним из приоритетов сегодняшнего дня, поэтому все больше людей выбирают небольшие магазины по дороге домой или на работу, — отметил в своем докладе на конференции коммерческий директор Maxima Latvija Виктор ТРОИЦЫН. — Переживают рост также крупные, технологически продвинутые продуктовые магазины в крупных торговых центрах: скорее всего, покупки станут отнюдь не единственной функцией, которую они будут качественно обеспечивать, параллельно превращаясь в многофункциональные центры для отдыха, обучения, встреч с друзьями и знакомыми, получения положительных эмоций. Задача уже состоит в том, чтобы покупатель выходил из магазина не только совершив необходимые покупки, но также с ценным опытом и хорошим настроением...

Доходы выросли более чем у трети населения Балтии. Исследования экспертов «Компаса» показали, что средняя зарплата быстро растет во всех трех странах Балтии.

В ответ на вопрос о динамике доходов за последние 12 месяцев более трети респондентов признали, что они заметили увеличение доходов: в Латвии это отметили 37,4%, в Литве — 39,8%, в Эстонии — 38,6 %. Примерно у половины респондентов изменений в доходах не было. Однако в Латвии оказалось больше всего опрошенных, которые ответили, что их доходы уменьшились, — 14%, в Эстонии и Литве — соответственно 11,6 и 9,8%.
Понятно, что рост доходов способствует формированию накоплений у людей. Наиболее активно этим занимаются литовцы. Данные таковы: сейчас примерно 60% жителей Латвии делают накопления (20% регулярно и 40% нерегулярно), в Литве — 82% (32% регулярно и 50% нерегулярно), в Эстонии — 65% (26% регулярно и 39% нерегулярно)...

На конференции присутствовала Людмила ВЕВЕРЕ

СПРАВКА. «Компас розничной торговли Maxima» представляет собой обзор отрасли розничной торговли, в котором эксперты сети Maxima Latvija дают свою оценку ситуации в сфере розничной торговли, а также тенденциям ее развития в будущем. В этом, десятом по порядку, обзоре область исследований была расширена до уровня Балтии и дополнена дискуссией экспертов о тенденциях развития сферы розничной торговли сегодня и в будущем.

Обзор основан на данных Maxima Latvija с привлечением ведущих исследователей отрасли из центра исследования рынка и общественного мнения SKDS, а также с использованием данных Центрального статистического управления и других источников.
Исследование проводилось в июле и августе 2019 года в трех странах Балтии при участии SKDS. В нем приняли участие 1 005 жителей Латвии, 1 055 жителей Эстонии и 1 066 жителей Литвы в возрасте от 18 до 75 лет...

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Распилить памятник Упитису — не мое предложение!»: Ратниекс ответил на резкую критику в свой адрес

В программе Nedēļa. Post Scriptum наTV24 легендарный латышский кинорежиссер и сценарист Янис Стрейч сурово высказался об идее Рижской думы демонтировать памятник писателю Андрею Упитису и убрать памятник Судрабу Эджусу из парка Кронвалда. Ранее вице-мэр Риги Эдвард Ратниекс заявлял в эфире TV24, что снос памятников этим двум писателям - вопрос национального самосознания.

В программе Nedēļa. Post Scriptum наTV24 легендарный латышский кинорежиссер и сценарист Янис Стрейч сурово высказался об идее Рижской думы демонтировать памятник писателю Андрею Упитису и убрать памятник Судрабу Эджусу из парка Кронвалда. Ранее вице-мэр Риги Эдвард Ратниекс заявлял в эфире TV24, что снос памятников этим двум писателям - вопрос национального самосознания.

Читать
Загрузка

Паспорт, с которым никуда не уедешь: как такое могло получиться?

Путешественники часто ездят в Грузию, так как им нравится тамошнее гостеприимство. В этой стране захотел побывать и Кристап с семьей, но препятствием для этого стал паспорт одного из членов его семьи, сообщает программа "Без табу".

Путешественники часто ездят в Грузию, так как им нравится тамошнее гостеприимство. В этой стране захотел побывать и Кристап с семьей, но препятствием для этого стал паспорт одного из членов его семьи, сообщает программа "Без табу".

Читать

Семья из Латвии, переехавшая в Калининградскую область, никак не может оформить гражданство; почему?

Многодетная семья из Латвии, перебравшаяся на жительство в Калининградскую область, столкнулась с большими трудностями в оформлении гражданства РФ. Об этом «Клопс» рассказал отец пятерых детей Александр (имя изменено).

Многодетная семья из Латвии, перебравшаяся на жительство в Калининградскую область, столкнулась с большими трудностями в оформлении гражданства РФ. Об этом «Клопс» рассказал отец пятерых детей Александр (имя изменено).

Читать

В Вентспилском и Лиепайском портах ограничено судоходство

В связи с сильным ветром в порту Вентспилса судоходство ограничено, а в порту Лиепаи ограничено частично, как выяснило агентство LETA в управлениях портов.

В связи с сильным ветром в порту Вентспилса судоходство ограничено, а в порту Лиепаи ограничено частично, как выяснило агентство LETA в управлениях портов.

Читать

Сырский: ВСУ сдерживают одно из мощнейших наступлений России

По словам главкома ВСУ, обстановка на линии фронта остается сложной, для отражения российской агрессии Украине необходимы дополнительные ресурсы.

По словам главкома ВСУ, обстановка на линии фронта остается сложной, для отражения российской агрессии Украине необходимы дополнительные ресурсы.

Читать

Израиль похитил высокопоставленного боевика «Хезболлах» на севере Ливана

Как заявили в Бейруте, военно-морские силы Израиля высадились в Батруне — городе на севере Ливана — и похитили ливанского гражданина. Сообщается, что он руководил военно-морскими операциями "Хезболлах".

Как заявили в Бейруте, военно-морские силы Израиля высадились в Батруне — городе на севере Ливана — и похитили ливанского гражданина. Сообщается, что он руководил военно-морскими операциями "Хезболлах".

Читать

Трамп или Харрис: кто сделает Америку и мир беднее?

От исхода американских выборов зависит благополучие не только США, но и всего мира. Большинство американцев уверено, что Дональд Трамп лучше справится с задачей приумножить богатство нации. Большинство экономистов, наооброт, поддерживают Камалу Харрис и считают Трампа угрозой мировой экономике.

От исхода американских выборов зависит благополучие не только США, но и всего мира. Большинство американцев уверено, что Дональд Трамп лучше справится с задачей приумножить богатство нации. Большинство экономистов, наооброт, поддерживают Камалу Харрис и считают Трампа угрозой мировой экономике.

Читать