Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 11. Июля Завтра: Leonora, Svens
Доступность

Грядки на подоконнике: как вырастить дома зелень и помидоры

Свежую зелень некоторые выращивают прямо в квартире – на лоджии и на подоконнике. Причем круглый год. Есть энтузиасты, у кого праздничные зимние столы украшает не только собственная зелень, но и помидоры...

Расскажу на примере собственного сына. Как-то он привез семена комнатных томатов из ближнего зарубежья – сорт «черри». В середине марта прошлого года посадил. Недели через три ростки, как и полагается, пересадил в отдельные горшочки – 2- и 3-литровые. В мае поставил их на открытый балкон. Земля, в которой растут помидоры, обычная для комнатных растений. Плюс добавил торф и биогумус. Поливал дважды в неделю.

Плоды созрели в июле, снимать их можно было до сентября. С куста – до 20 томатов! В начале осени листочки опали, а потом вновь появились завязи и плоды. В октябре сын занес горшочки с открытого балкона в комнату - на подоконник, а в ноябре снова можно было снимать готовые помидоры. Стояли они у нас и на новогоднем столе. Все это означает, что данный сорт может плодоносить несколько раз...

На профессиональных садоводческих порталах пишут, что комнатные помидоры не требуют особых условий, кардинально отличных от условий выращивания в открытом грунте. Тем не менее есть свои особенности.

Помидор любит свет, поэтому лучше всего размещать рассаду на южной стороне. Световой день растения должен составлять 13-16 часов, поэтому, если южной стороны в квартире не имеется, стоит прибегнуть к искусственному освещению энергосберегающими лампами или другими лампами дневного света. Лампу нужно разместить на расстоянии 25-30 см от рассады.

Сыну не пришлось устанавливать такие лампы. Балкон, как и подоконник, у него на южной стороне.
Профессиональные сайты советуют добавлять в почву немного марганцовки – для обеззараживания. Сын марганцовку не добавлял, а для полива часто использовал воду из аквариума для рыбок, когда менял ее. Это было своего рода органическое удобрение...

Вкусный «спридитис»

А какие еще сорта томатов, помимо «черри», можно выращивать на подоконнике? Мы обратились к своему постоянному эксперту по вопросам сада и огорода - Элге БРАЖУНЕ.

- Самый известный в Латвии комнатный сорт томатов – «спридитис», - рассказывает она. – Это низкорослые кусты высотой от 40 до 50 сантиметров, плоды – 25-30 граммов, красные и желтые. Тот, кто хочет получить урожай с подоконника поздней весной, сеет семена в первых числах января – по овощному календарю. А первый урожай можно снять в начале мая…

Среди знакомых собеседницы есть семьи, где комнатными помидорами занимаются дети. Сын ее родственницы собрал рекордный урожай «спридитиса» с одного куста – 70 плодов! Конечно, маленьких, но разве дело в размерах? Нередко именно небольшие помидоры особо вкусные.

Кстати, специалист по помидорам советует в эту пору – зимой - покупать у частников именно небольшие помидоры – до 100 граммов.

- У тех, у кого отапливаемые теплицы, помидоры еще в декабре дозревают. Хотя не каждый год такое возможно – все зависит от погоды. Кто-то срывает помидоры недозрелыми, и они доходят в комнате. И там, и там вкус зависит от сорта. И сужу по опыту: маленькие сейчас вкуснее….

У вашего автора на застекленной лоджии последний помидор – желтый – дошел в конце декабря и тоже оказался на новогоднем столе. А первые готовые томаты появились у нас на лоджии поздно – в октябре...

Острый перец – круглый год

Но не одними томатами потчуют себя и своих близких «комнатные овощеводы». Острый перец – тоже из тех культур, которые неплохо себя чувствуют в комнате.

- Есть зимние сорта острого перца, которые дают урожай три года, - продолжает г-жа Бражуне. - Сеют их в январе-феврале, первый урожай снимают в августе. Растение все время в горшке, и осенью его заносят в комнату. До середины февраля отдыхает, а в апреле-мае уже можно снимать перец. Плоды будут весь сезон – последние дозревают в комнате в декабре. Однако, чтобы острый перец плодоносил три года, его нужно регулярно подкармливать – есть специальная подкормка для овощных культур...

Лучшая земля для комнатных растений

Земля, в которой можно выращивать комнатные растения, - особая тема. Доводилось читать, что земля с огорода для этого не годится: слишком много бактерий. Поэтому нужно покупать специальную землю в магазинах.

- Это ерунда, - уверяет опытный садовод. – Компост с огорода отлично подойдет и для комнатных растений в горшочках. Только компост нужно перемешать с нейтрализованным торфом – примерно треть последнего. Перемешайте, увлажните - и можно высаживать любое растение. В чистом компосте земля слишком богата, растения могут не все воспринять и заболеют…

Известный овощевод честно признается, что ей самой не все, что хотела, удавалось вырастить поздней осенью и зимой на подоконнике.

- Муж очень любит укроп. Но как мы ни пытались - не получалось. У моих коллег по клубу – тоже. Возможно, у кого-то из читателей вашей газеты другой опыт…

Первые огурчики с подоконника

А вот с комнатными огурчиками у собеседницы положительный опыт. Первый урожай снимает в марте. Собственных огурчиков с подоконника!

- Есть для этого специальные сорта – самоопыляющиеся и ранние. Мы покупаем «мирабеллу». Хорош и «адам». Сеем в начале февраля. Дни уже длиннее, солнца – больше. А в середине марта огурчики можно снимать...

Несколько интересных советов дает и коллега г-жи Бражуне по клубу садоводов-энтузиастов Сармите ЖАРЧИНСКА из-под Стопини. На подоконнике она выращивает и зелень, и лекарственные растения. Рядом с горшками всегда ставит стакан с водой – чтобы была дополнительная влага.

- Из-за плотных стеклопакетов и жарящих батарей растениям в комнате зимой часто не достает влаги, - объясняет она...

Чем полезна фольга

По словам г-жи Жарчинской, когда семена посеяли в горшочек, его не обязательно тут же ставить на подоконник - можно и в более темное место. Важно только, чтобы было тепло. А вот после того, как появились ростки, нужно ставить горшок на подоконник - на солнечную сторону. Причем рядом, со стороны комнаты, садовод советует ставить фольгу: «Чтобы солнце в ней отражалось и было еще теплей».

- Между прочим, если в комнате холодно, то фольгу можно ставить и за батареей – чтобы тепло не выходило на улицу, - дает общий совет г-жа Жарчинска. – Не случайно, когда строят баню, на потолок и стены предварительно ставят фольгу, а уже потом - доски. Чтобы тепло не уходило…

Самая популярная комнатная зелень зимой - конечно, зеленый лук. У собеседницы – уже второй урожай.

Она советует луковицы ставить не в воду, а выращивать в земле. Скажем, в пластиковой таре.

- Луковица только наполовину в земле. Растут они очень плотно – одна к другой. Это лучше для роста и вкуса…

Зимой огородники дома продолжают выращивать и петрушку, которую выкапывают с грядки и пересаживают в горшок. Только горшок стоит держать в комнате в более прохладном месте.

А зеленый салат, по словам эксперта, вначале сеют в небольшие горшочки, а когда появляются ростки - рассаживают в большие. Салату нужен простор, и чем его больше - тем крупнее будут листья...

Что можно зимой вырастить в квартире

* Растения, выкопанные осенью из огорода и пересаженные в горшки: базилик, петрушка, острый перец, ремонтантная земляника.

* Корнеплоды для выгонки зелени: морковь, свекла, редька, корневой сельдерей, корневая петрушка.

* Лук для выгонки зеленого пера.

* Микрозелень — молодые ростки, которые употребляют в пищу через несколько дней после проклевывания семян: горчица, любые виды капусты, свекла.

* Зелень из семян: укроп, кинза, кресс-салат, рукола, листовой салат.

* Овощи из семян: огурцы, томаты...

Илья ДИМЕНШТЕЙН

Комментарии (0) 1 реакций
Комментарии (0) 1 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Гроза на стадионе Даугавы: концерт прервали после падения и травм нескольких танцоров

В пятницу вечером на стадионе Даугавы из-за технических проблем досрочно завершился концерт народных танцев «Я открыл сад Лаймы», проходивший в рамках XIII Праздника песни и танца школьной молодежи Латвии. Концерт совпал с действовавшим в Риге оранжевым штормовым предупреждением.

В пятницу вечером на стадионе Даугавы из-за технических проблем досрочно завершился концерт народных танцев «Я открыл сад Лаймы», проходивший в рамках XIII Праздника песни и танца школьной молодежи Латвии. Концерт совпал с действовавшим в Риге оранжевым штормовым предупреждением.

Читать
Загрузка

Нелатышей не жалко? В Латвии протестирована экстренная система оповещения

В четверг вечером впервые в Латвии была использована технология мобильной связи, чтобы оповестить жителей об ожидаемом ночью сильном дожде.

В четверг вечером впервые в Латвии была использована технология мобильной связи, чтобы оповестить жителей об ожидаемом ночью сильном дожде.

Читать

Население ЕС растёт, а Латвия в лидерах по падению. «Нет оснований ждать улучшения», говорят латвийцы

Согласно свежим данным Eurostat, население Европейского союза за год выросло на 1,07 миллиона человек и достигло 450,4 миллиона. Основной прирост обеспечила миграция. Однако Латвия выделяется на общем фоне: её население сократилось на 1% — это самый высокий относительный спад среди всех 27 стран ЕС. Эстония также показала снижение — на 0,34%.

Согласно свежим данным Eurostat, население Европейского союза за год выросло на 1,07 миллиона человек и достигло 450,4 миллиона. Основной прирост обеспечила миграция. Однако Латвия выделяется на общем фоне: её население сократилось на 1% — это самый высокий относительный спад среди всех 27 стран ЕС. Эстония также показала снижение — на 0,34%.

Читать

Рижская дума готовит продажу 49,9% акций автовокзала. Инвестор и где будет новый вокзал — неизвестно

До конца года Рижское самоуправление может продать принадлежащие ему 49,9% акций Рижского международного автовокзала. Акции находятся в собственности дочерней компании Rīgas satiksme — SIA “Rīgas acs”. Сейчас проходит рыночная оценка, но интерес к сделке уже проявили несколько потенциальных инвесторов.

До конца года Рижское самоуправление может продать принадлежащие ему 49,9% акций Рижского международного автовокзала. Акции находятся в собственности дочерней компании Rīgas satiksme — SIA “Rīgas acs”. Сейчас проходит рыночная оценка, но интерес к сделке уже проявили несколько потенциальных инвесторов.

Читать

Удар молнии прервал концерт с 17 тыс. школьниками на стадионе «Даугава». Концерт отменили досрочно (дополнено)

Один из самых масштабных концертов Школьного праздника песни и танца — «Es atvēru Laimas dārzu» — был внезапно остановлен вечером в пятницу. На сцене выступали более 17 000 школьников из 808 коллективов, когда после сильного удара молнии исчез музыкальный фон, а звук пропал полностью.

Один из самых масштабных концертов Школьного праздника песни и танца — «Es atvēru Laimas dārzu» — был внезапно остановлен вечером в пятницу. На сцене выступали более 17 000 школьников из 808 коллективов, когда после сильного удара молнии исчез музыкальный фон, а звук пропал полностью.

Читать

Как теннисные мячи: Смилтене накрыл мощный град

Вечером 11 июля северо-восточную часть Латвии накрыла мощная гроза. В районе Смилтене выпал град необычно крупного размера — по словам очевидцев, отдельные градины были сравнимы с теннисными мячами. В результате стихии повреждены крыши, автомобили и сельхозугодья.

Вечером 11 июля северо-восточную часть Латвии накрыла мощная гроза. В районе Смилтене выпал град необычно крупного размера — по словам очевидцев, отдельные градины были сравнимы с теннисными мячами. В результате стихии повреждены крыши, автомобили и сельхозугодья.

Читать

«Никаких запретов — лишь обмен информацией»: Минфин успокаивает латвийцев по декларации 750 евро

Планы правительства ввести обязательную отчетность при внесении наличных сумм свыше 750 евро на свой счет через банкомат вызвали широкий общественный резонанс и волну критики в социальных сетях. Многие усмотрели в инициативе ограничение свободы распоряжаться своими деньгами. Однако Министерство финансов разъясняет: никаких новых обязанностей для жителей не вводится, речь идёт исключительно об обмене информацией между государственными службами.

Планы правительства ввести обязательную отчетность при внесении наличных сумм свыше 750 евро на свой счет через банкомат вызвали широкий общественный резонанс и волну критики в социальных сетях. Многие усмотрели в инициативе ограничение свободы распоряжаться своими деньгами. Однако Министерство финансов разъясняет: никаких новых обязанностей для жителей не вводится, речь идёт исключительно об обмене информацией между государственными службами.

Читать