А с виду хоть куда рыбка из пруда!

А причиной массового размножения паразитов была скученность рыбы в стоячей воде водоема, что является благоприятной средой для размножения различных паразитов. Помимо пиявок имеются еще и водяные вши. Но их хотя бы можно заметить. Однако существуют куда более опасные глисты. К примеру, все карповые могут являться носителем личинок описторхоза. Это червяк длиной 7–12 мм, обитающий в желчном пузыре, желчных протоках печени и поджелудочной железе человека. Рыба для него является промежуточным носителем. Если по истечении 5–6 недель после заражения карп, линь, лещ и другие представители семейства карповых будут съедены человеком, то спустя 10–12 дней проникшие в желчный пузырь личинки начнут откладывать яйца, а еще через десять дней появятся слабость, головная боль, температура 38–40 градусов, тошнота, рвота, боль в правом подреберье, горечь во рту, непереносимость жирной пищи. Различными народными способами изгнать из организма эту дрянь не получится. К тому же далеко не каждый врач способен поставить правильный диагноз. Поэтому болезнь переходит в хроническую стадию, когда паразиты уже так громко о себе не заявляют, но продолжают при этом свое черное дело. Уничтожить личинку можно только при тщательной тепловой обработке. Безопасна для здоровья лишь хорошо проваренная или прожаренная речная рыба. Это правило надо помнить любителям суши. Варка должна продолжаться 15–20 минут с момента закипания, а жарка — не менее 15–20 минут. При этом крупную рыбу требуется разделать вдоль хребта на пласты. Впрочем, при горячем или холодном копчении все паразиты полностью погибают к моменту готовности. Относительно безопасной считаются рыбы семейства лососевых. Но все равно не стоит пускать на суши приобретенного в магазине охлажденного норвежского лосося, который сейчас продается с большими скидками. Лучше его все–таки поджарить либо правильно засолить. Лучше этого не знать Искусственный откорм уже давно поставил карпа в ряд с прочими подопечными "пищевых фабрик" — цыплят–бройлеров, свиней, бычков, а также лосося и форели. Конечно, ждать когда рыба наберет вес, самостоятельно разыскивая корм по водоему, не один предприниматель не станет. Все же знают, что речному дикому собрату карпа — сазану очень трудно конкурировать по массе тела со своим бройлерным родственником. А на откорме рыбина растет не по дням, а по часам. Естественно, это происходит благодаря специальным комбикормам. Вот из чего состоит одна из подобных смесей (К–111). Это зерновая группа (55%) — тритикале (гибрид ржи и пшеницы), ячмень, пшеница, мука пшеничная. Другие 44% составляют вещества белковой группы — шрот подсолнечный, мука мясокостная, шрот соевый. В оставшийся 1% входят минералы и витамины — поваренная соль, монокальцийфосфат, фосфат дефторированный, премикс с ферментом. Рыбе весом до 40 г скармливают в среднем 4,4 г комбикорма; рыбе же весом 400 г и более причитается до 20 г вещества. Чем теплее становится вода в водоеме, тем больше суточная норма. Комбикорм поставляется в гранулированном виде, расфасованным в мешки. Обычно три раза в день в строго отведенное время его засыпают в кормушки. Карпы к этому быстро привыкают, и их долго ожидать не приходится. Чем же опасны комбикорма для здоровья человека? Ведь благодаря им существуют не только прудовые хозяйства, но и все животноводство в целом. А тем, что в них могут содержаться микотоксины и кормовые антибиотики. Первые являются продуктом жизнедеятельности грибов. Считается, что около 25% кормового сырья уже изначально ими заражено. Микотоксины способны накапливаться в организме человека, обладая при этом как канцерогенным, так и токсичным действием, воздействуя на многие органы и ткани. А кормовые антибиотики добавляют для профилактики различных болезней и паразитов. В ограниченном пространстве пруда они очень быстро прогрессируют. Поэтому с ними таким образом и пытаются бороться. Как же всего этого избежать? Специалисты советуют приобретать рыбу, выросшую в естественных условиях реки или озера, а не прудовых бройлеров, выросших за счет искусственного откорма. Спасибо за совет. 6 ноября 2014. №45